羅 清 謝振興 秦玉燕 覃 茜 梁 春 丁麗瓊

(廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所，廣西 南寧 530001)

辣木 (Moringaoleifera) 為辣木科 (Moringaceae) 辣木屬多年生熱帶落葉速生樹種，被譽(yù)為 “生命之樹”、 “植物中的鉆石”。原產(chǎn)于印度北部[1]及非洲的埃塞俄比亞和肯尼亞，約14個(gè)品種。印度傳統(tǒng)辣木、印度改良種辣木及非洲辣木為主要可食用品種。辣木的葉片、果莢富含蛋白質(zhì)、維生素及氨基酸，因此被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、醫(yī)藥、飼料添加劑和生物能源等領(lǐng)域，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[2-4]。隨著對(duì)辣木的開發(fā)和利用，越來(lái)越多的地區(qū)開始種植，現(xiàn)已遍布亞洲、非洲、中美洲。目前我國(guó)主要通過(guò)播種繁殖辣木[5]，種子宜用當(dāng)年采收，因?yàn)榘l(fā)芽率會(huì)隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)而降低[6]。

正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)是研究多水平多因素的一種科學(xué)試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法[7]，萌芽率及株高是反映植物生長(zhǎng)狀況的重要指標(biāo)[8]。本研究利用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，參考前人研究結(jié)果[9-12]，確定參試因素及水平，探討種子處理方法和基質(zhì)對(duì)種子萌芽率及幼苗生長(zhǎng)的影響，以尋求最佳組合，為今后辣木推廣應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

選用當(dāng)年采收、成熟飽滿的印度傳統(tǒng)辣木種子為供試材料，種子呈褐色，種殼堅(jiān)硬致密，長(zhǎng)1.5～2.0 cm，寬0.9～1.2 cm，三棱狀形，其上有3個(gè)紙質(zhì)白翼，平均千粒質(zhì)量317.2 g。沙壤土、木糠、腐殖土、泥炭土、珍珠巖用作基質(zhì)；托布津、高錳酸鉀及溫水用于浸泡種子。

1.2 試驗(yàn)方法

浸泡種子后播種于花卉中心苗圃基地。選用正交表L9(34) 進(jìn)行試驗(yàn)，各因素及水平隨機(jī)見表1，編號(hào)為T1～T9。統(tǒng)一播種于營(yíng)養(yǎng)杯中 (12 cm × 12 cm)，置于室外蔭棚，管理一致。設(shè)3次重復(fù)，每個(gè)處理50粒種子。播種后記錄發(fā)芽情況及株高，觀測(cè)到播種4 d后種子萌發(fā)，以露出胚芽2 d后開始計(jì)數(shù)，由于辣木種子超過(guò)20天后種子喪失萌發(fā)力，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以20 d后終止，萌發(fā)數(shù)分別記錄為X1、X2、X3。種子萌發(fā)后20 d，在各處理中隨機(jī)選擇30株測(cè)定苗高度，記錄為G1、G2、G3，并計(jì)算出平均出苗率及平均苗高。

表1 印度辣木種子萌發(fā)正交試驗(yàn)Table 1 Orthogonal experiment of M.oleifera seed germination

1.3 數(shù)據(jù)處理

利用軟件Microsoft Excel 2007進(jìn)行極差分析，利用軟件SPSS 19.0進(jìn)行方差分析。按公式 (1) 計(jì)算各處理極差。

(1)

式中：R為極差，K為i水平數(shù)據(jù)的綜合平均，j為試驗(yàn)因素，i為試驗(yàn)水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理方式對(duì)種子萌發(fā)的影響

由表2可知，平均出苗率最高為T9，達(dá)89.33%，平均出苗率最低為T4，為59.33%。參試因素A1(T1～T3)平均出苗率為74.67%，參試因素A2(T4～T6)平均出苗率為68.00%，參試因素A3(T7～T9) 平均出苗率為73.33%，參試因素A1出苗率最高。參試因素B1(T1、T4、T7) 平均出苗率為64.67%，參試因素B2(T2、T5、T8) 平均出苗率為74.44%，參試因素B3(T3、T6、T9) 平均出苗率為77.56%，參試因素B3出苗率最高。C1(T1、T6、T8) 平均出苗率為70.22%，參試因素C2(T2、T4、T9) 平均出苗率為76.67%，參試因素C3(T3、T5、T7) 平均出苗率為69.11%，參試因素C2出苗率最高。

表2 印度辣木種子萌發(fā)正交試驗(yàn)結(jié)果Table 2 The results of orthogonal experiment ofM.oleifera seed germination

為了進(jìn)一步驗(yàn)證極差分析結(jié)果并提高試驗(yàn)結(jié)果的精確性和可靠性，依據(jù)極差分析數(shù)據(jù)，采取方差分析作更深入的分析，結(jié)果見表3。

表3 印度辣木種子萌發(fā)的方差分析Table 3 Variance analysis of M.oleifera seed germination

注：R2=0.387 (調(diào)整R2=0.204)。

由表3可知，參試因素B對(duì)印度辣木種子的萌發(fā)率大小的影響是顯著 (P< 0.05)；而參試因素A與參試因素C均對(duì)萌發(fā)率影響不顯著。參試因素B的F值為3.802，大于參試因素C及參試因素A的F值。因此，各因素對(duì)印度辣木種子萌發(fā)率的影響的主次順序?yàn)锽>C>A。

2.2 不同處理方式對(duì)苗高的影響

由表4可知，平均苗高最大為T7，苗高達(dá)39.3 cm，平均苗高最小為T1，苗高為31.7 cm。參試因素A1(T1～T3) 3組試驗(yàn)平均苗高為34.3 cm，參試因素A2(T4～T6) 3組試驗(yàn)平均苗高為34.9 cm，參試因素A3(T7～T9) 3組試驗(yàn)平均苗高為36.7 cm，參試因素A3平均苗高最高；參試因素B1(T1、T4、T7) 3組試驗(yàn)平均苗高為34.8 cm，參試因素B2(T2、T5、T8) 3組試驗(yàn)平均苗高為37.2 cm，參試因素B3(T3、T6、T9) 3組試驗(yàn)平均苗高為34.7 cm，參試因素B2平均苗高最高；參試因素C1(T1、T6、T8) 3組試驗(yàn)平均苗高為34.1 cm，參試因素C2(T2、T4、T9) 3組試驗(yàn)平均苗高為35.7 cm，參試因素C3(T3、T5、T7) 3組試驗(yàn)平均苗高為36.6 cm，參試因素C3平均苗高最高。

表4 印度辣木苗高正交試驗(yàn)結(jié)果Table 4 The results of orthogonal experiment of M.oleifera height

為了進(jìn)一步驗(yàn)證極差分析結(jié)果并提高試驗(yàn)結(jié)果的精確性和可靠性，依據(jù)極差分析數(shù)據(jù)，采取方差分析作更深入的分析，結(jié)果見表5。

表5 印度辣木苗高的方差分析Table 5 Variance analysis of M.oleifera height

注：R2=0.580 (調(diào)整R2=0.454)。

由表5可知，參試因素A對(duì)印度辣木種苗苗高的影響為極顯著 (P< 0.01),參試因素對(duì)印度辣木種苗苗高的影響為顯著 (P< 0.05),而參試因素C對(duì)植株的生長(zhǎng)影響不顯著。參試因素A的F值為6.238大于參試因素B及參試因素C的F值，可見各因素對(duì)印度辣木種苗生長(zhǎng)的影響的主次為A>B>C。

3 結(jié)論與討論

基質(zhì)、處理方式及浸泡時(shí)間對(duì)印度辣木種子萌發(fā)率的影響的主次順序是B>C>A，處理方式顯著影響印度辣木種子的萌發(fā)率 (P< 0.05)；對(duì)印度辣木種苗生長(zhǎng)影響的主次順序?yàn)锳>B>C，基質(zhì)對(duì)幼苗生長(zhǎng)的影響達(dá)到極顯著 (P< 0.01)，這與極差分析中所得出的主次順序一致。本研究中，印度辣木種子經(jīng)溫水浸泡10 h，播種于純沙壤土泥土的基質(zhì)中，其萌發(fā)率最高；印度辣木種子經(jīng)100 mg/L KMnO4處理并浸泡30 h，播種于m(泥炭土)∶m(腐殖土)∶m(珍珠巖)=3∶5∶2均勻混合的基質(zhì)中，其幼苗長(zhǎng)勢(shì)最佳。辣木種子種殼堅(jiān)硬致密，用溫水可以軟化其種皮使其發(fā)芽率升高，而托布津及高錳酸鉀主要用于消毒可防止軟腐病、霜霉病及根莖病提高種苗成活率?；|(zhì)配比為m(泥炭土)∶m(腐殖土)∶m(珍珠巖)=3∶5∶2時(shí)，使土質(zhì)疏松無(wú)菌，富含有機(jī)質(zhì)及微量元素，不僅透水性好且保水保肥，能很好的促進(jìn)植物生長(zhǎng)。

種子的萌發(fā)與生長(zhǎng)受到自身及溫度、光照、水分等內(nèi)因及外因的影響，而各地的氣候與土壤類型不一致，造成在不同地域試驗(yàn)結(jié)果不一致[13]。本研究選用基質(zhì)是本地常見且廉價(jià)的，而消毒液在各大市場(chǎng)均有銷售，保證了種植戶可便捷找到材料。但本研究?jī)H對(duì)基質(zhì)、種子處理方式、浸種時(shí)間3個(gè)因素進(jìn)行研究，而日溫差、種子貯藏條件、溫度及激素處理亦對(duì)其萌芽及生長(zhǎng)亦有影響，有待對(duì)其進(jìn)行下一步研究。

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