□ 張海軍

從20世紀(jì)50年代至今，文物考古工作者對位于今長沙市望城區(qū)銅官鎮(zhèn)一帶的長沙窯窯址進(jìn)行了多次調(diào)查和發(fā)掘，并結(jié)合海內(nèi)外各地出土（水）長沙窯陶瓷器得知，晚唐時期長沙窯燒造規(guī)模非常大，產(chǎn)量也很多，這從1998年印度尼西亞勿里洞島海域“黑石號”沉船上一次性出水56000余件長沙窯陶瓷器可見端倪。長沙窯造型包羅萬象，常見的有壺、罐、碗、枕、杯等數(shù)十種；釉彩多種多樣，光單色釉就有青釉、綠釉、紅釉、黑釉、白釉、褐釉、窯變釉和茶葉末釉等；裝飾手法也是豐富多彩，主要有釉下彩繪、模印貼花和雕塑等，以上這些工藝的出現(xiàn)以及長沙窯的興起都是其繼承和發(fā)展岳州窯與中原地區(qū)瓷窯等窯場的結(jié)果，本文即是對此作簡單解讀。

一、岳州窯

長沙窯興起所在地屬岳州窯窯區(qū)，因岳州窯大部分位于湘陰縣，故又稱湘陰窯。根據(jù)學(xué)者研究，長沙窯應(yīng)是在湘陰窯的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，早期產(chǎn)品與湘陰窯如出一轍，準(zhǔn)確地說原來是湘陰窯的一部分。長沙窯在胎釉、器型、燒造方法、裝飾技法等都繼承了岳州窯的特點(diǎn)，并在其基礎(chǔ)上有所發(fā)展。

胎釉方面，兩座窯場的成分大體相同?！堕L沙窯》一書中對岳州窯和長沙窯的青瓷碗做了分析，“造型和釉的化學(xué)成分與岳州窯產(chǎn)品相似”。

器型方面，長沙窯產(chǎn)品中有著大量的碗、罐和瓶，而在岳州窯中也較為多見，兩者的關(guān)聯(lián)不難看出。岳州窯的瓶多以盤口瓶為主，肩部有系，長沙窯早期產(chǎn)品中也較為常見此類造型的瓶，并由此衍變成其他瓶的式樣。長沙窯的壺也是由此演變而來的，并根據(jù)壺的不同用途，演變成各種不同的型和式。

圖1

燒造方法方面，兩者存在淵源關(guān)系。根據(jù)已發(fā)掘的情況孔（圖1）?？梢婇L沙窯基本繼承了岳州窯的燒造方法，但是其龍窯的窯體更長、更寬，容積更大，一次能裝燒更多的產(chǎn)品，這顯然是對岳州窯的改進(jìn)和創(chuàng)新。裝飾技法方面，長沙窯繼承了岳州窯的釉下彩技法。根據(jù)墓葬出土資料表明，東漢時期岳州窯就很有可能出現(xiàn)了釉下彩飾，而在郴州一座晉墓中也出土了一件帶有褐彩的四系瓷罐。除此之外，1997 年考古工作者對馬王堪窯址進(jìn)行了發(fā)掘，通過發(fā)掘情況表明，岳州窯在東晉、南朝時期便已較為頻繁地使用釉下點(diǎn)彩裝飾，并一直延續(xù)到隋唐。長沙窯普遍采用了釉下彩裝飾手法（圖2），顯然與岳州窯有關(guān)，只是長沙窯對這一手法作了創(chuàng)造性地發(fā)展。除此之外，岳州窯較為普遍使用的印花裝飾手法也在長沙窯有所體現(xiàn)，雖然其使用的頻率不多，但也是繼承了岳州窯的這一裝飾手法。

以上無論是胎釉、造型，還是燒造方法亦或是裝飾技法，長沙窯都或多或少繼承了岳州窯的制造因子，故而其早期產(chǎn)品中帶有濃厚的岳州窯風(fēng)格，只是隨著各種技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，長沙窯并沒有嚴(yán)格按照岳州窯的風(fēng)格走下去，而是走向了彩瓷這條路，兩窯間也出現(xiàn)了諸多不同，這是長沙窯發(fā)展的結(jié)果，也是彩瓷發(fā)展的結(jié)果，比如兩者最大的不同表現(xiàn)在釉色和裝飾手法上。岳州窯屬青瓷窯，長沙窯為彩瓷窯；岳州窯多以印花為主，而長沙窯則更多地采用釉下多彩和模印貼花等。

二、中原窯場

如前所述，長沙窯在早期產(chǎn)品中有著濃厚的岳州窯風(fēng)格，只是后來受到各種技術(shù)的進(jìn)步而異軍突起，進(jìn)而樹立起自己的風(fēng)格—彩瓷，這種技術(shù)的進(jìn)步則主要來自于中原地區(qū)窯場的優(yōu)秀基因，如胎釉、裝飾手法及題材等。

胎釉方面，長沙窯瓷的胎相對疏松，這與岳州窯緊密而厚重的胎完全不同，但卻與河南地區(qū)窯瓷的胎質(zhì)基本類似，說明長沙窯胎的加工方法很可能受河南地區(qū)影響。唐代南方窯的釉色相對單一，多為青釉，只是各窯的釉色有些差異，有的偏綠，有的偏黃，或開片，即使是同一窯內(nèi)因燒造氣氛的不穩(wěn)定也會呈現(xiàn)出不同的色階，如岳州窯、越窯等。除黑釉、醬釉外，這些窯均不燒造其他釉色。河南地區(qū)陶瓷窯則不同，除了青釉外，還燒造白釉、黑釉、黃釉、綠釉等釉色陶瓷器，如黃冶窯、西關(guān)窯等，特別是白釉、綠釉和窯變釉等釉色在南方基本很少見，長沙窯卻廣為燒制，其中長沙窯所燒白釉瓷均為乳白釉（圖3），這在河南地區(qū)的一些瓷窯中較為常見。除此之外，長沙窯在底足的處理上也與北方的邢窯、鞏縣窯相似，其早期的碗多為玉璧底，底面光滑，底邊沿斜一刀，這種修坯法同于北方窯場。

圖2

圖3

圖4

圖5

在施釉之前，長沙窯普遍會涂有一層化妝土，這是岳州窯不常見到的，但在河南地區(qū)自北朝以來陶俑就多施化妝土，唐代河南瓷器使用化妝土的情況也非常普遍，西關(guān)窯便“全部使用化妝土”，鞏縣白瓷也使用化妝土，這足以說明長沙窯化妝土的工藝直接來自于河南地區(qū)。

裝飾手法方面，長沙窯早期釉色屬于岳州窯青瓷系，后來風(fēng)格突變，創(chuàng)燒出紅釉、綠釉、黑釉、白釉等多種釉色瓷，且彩復(fù)雜多變。長沙窯最主要的特征便是彩的運(yùn)用，常見的有褐綠彩（圖4），另外還可見黑彩、紅彩、藍(lán)彩等，呈色劑基本上都是銅、鐵等，工匠對這些彩的運(yùn)用非常熟練，顯然是另有初始階段，可從唐三彩找到源頭。長沙窯施彩方法除傳承了岳州窯的釉下彩技法外，也采用了唐三彩的釉上加彩，彩釉交融，形成意想不到的裝飾效果。雖然暫時沒有直接證據(jù)表明北方工匠直接參與了長沙窯制瓷過程，但是兩者在技術(shù)上的傳承與創(chuàng)造性的變異則顯而易見。

裝飾題材方面，長沙窯瓷上也有許多來自于中原地區(qū)瓷窯的紋飾。長沙窯瓷碟及枕等器物上常見一種菱形圖案（圖5），其中又被“十”字分成4個小菱形，外點(diǎn)綴棕櫚樹葉紋。這種圖案在中原的白釉綠彩器、青花器上都能看到，而青花瓷已證明為鞏縣窯所燒，“黑石號”出水的白釉綠彩器也是出自中原的河南或河北地區(qū)。

圖6

白釉綠彩是長沙窯的一大亮點(diǎn)，綠彩并不描繪具體圖案，而是隨意畫成，這一裝飾手法最早見于范粹墓出土的白釉綠彩四系罐和長頸瓶。唐代河南鞏縣、黃冶、洛陽、北齊窯，陜西黃堡窯，河北邢窯等均燒造白釉綠彩陶瓷，“黑石號”沉船也出水了不少的白釉綠彩器，對于沉船上的白釉綠彩器，基本都認(rèn)為出自河南、河北地區(qū)。長沙窯白釉綠彩與中原地區(qū)白釉綠彩無論是釉色，還是施彩方法都是如出一轍，其傳承關(guān)系不容置疑，只是長沙窯瓷綠彩多施在乳白釉上（圖6）。

除了白釉綠彩外，貼花裝飾也是長沙窯的一大特色，其題材包括人物、動物（如龍紋）和植物等，其中以椰棗紋、娑羅樹對鳥（圖7）等最多，這些貼花圖案多帶有西亞、南亞文化色彩，貼花裝飾的器物多滿足于外銷。貼花裝飾當(dāng)與金銀器有關(guān)，古波斯流行金銀器的捶揲工藝，唐三彩中對貼花工藝即有所應(yīng)用，且技術(shù)已非常嫻熟。河南黃冶窯最常見的裝飾技法就是模印貼花，內(nèi)容有人物、動物和植物等，題材非常豐富。以此可見長沙窯與黃冶窯在模印貼花方面也具有傳承關(guān)系，只是長沙窯為了適應(yīng)外銷需求而對這種由三彩嫁接的表現(xiàn)西亞文化元素的技術(shù)進(jìn)行了改造。

長沙窯除了繼承和發(fā)展中原地區(qū)窯場胎釉、裝飾題材及技法等方面的元素外，其產(chǎn)品種類也深受中原地區(qū)影響。首先，長沙窯生產(chǎn)了很多玩具產(chǎn)品（圖8），這在岳州窯是看不到的，但卻在河南地區(qū)的窯場常見，唐三彩尤多，如三彩獅子、三彩龜、三彩象、三彩羊、三彩狗以及鈴鐺等，類似的瓷質(zhì)玩具在長沙窯十分常見，這應(yīng)該不是偶然巧合。其次，瓷鼓也是北方窯場的生產(chǎn)品種之一，魯山腰鼓就很有名，長沙窯也有生產(chǎn)，長沙博物館就收藏有一件“大中拾年拾日叁造鼓價”（圖9），根據(jù)研究，有學(xué)者認(rèn)為“鼓價”當(dāng)為鼓架。再次，長沙窯還生產(chǎn)了雙魚背水瓷壺（圖10），白居易詩中稱之為“榼”，這是一種仿制金銀器的產(chǎn)品，在北方的邢窯白瓷和南方的越窯青瓷中都有發(fā)現(xiàn)，但最早仿制金銀器的應(yīng)該是三彩器。最后，長沙窯生產(chǎn)了多種樣式的瓷枕，形制有方形枕、獸座枕（如獅座枕、犀牛座枕、大象座枕等）、腰形枕、梯形枕（即元寶形枕）等，這些瓷枕在南方地區(qū)很少看到，尤其是毗鄰的岳州窯更是幾乎不見，相反卻在中原地區(qū)較為常見，其中絕大部分產(chǎn)于河南地區(qū)，有三彩枕、絞胎枕等。唐代中原瓷枕，以三彩枕為多。就氣候而言，南方比北方更炎熱，作為消暑納涼的瓷枕在南方應(yīng)該更多，可是南方瓷窯卻很少生產(chǎn)瓷枕。長沙窯所生產(chǎn)的瓷枕，其形制都可在河南地區(qū)找到母本，除裝飾有所不同外，成形工藝也可看到相似之處，都是泥片黏結(jié)而成，其中一面鉆有一出氣孔。

圖7

圖8

由上可見，長沙窯從中原地區(qū)，尤其是河南地區(qū)的窯場繼承了胎釉、裝飾手法及題材和產(chǎn)品種類等優(yōu)秀基因，并將之發(fā)揚(yáng)光大，成為國內(nèi)最為耀眼的彩瓷之窯，這是繼承與發(fā)展共同結(jié)合的成果。長沙窯并不只是簡單的吸收中原窯場優(yōu)秀基因，其還根據(jù)市場需求創(chuàng)造性地生產(chǎn)，所以有部分造型是河南地區(qū)窯場所沒有的。

圖9

圖10

三、結(jié)論

根據(jù)以上論述可知，長沙窯是在岳州窯的基礎(chǔ)上，因南遷窯工的加入，迸發(fā)出的新的火花。沒有北方窯工的參與，長沙窯仍然是岳州窯的一部分，所以我們可以說長沙窯不是哪一座瓷窯的簡單翻版。長沙窯之所以能在短時間內(nèi)迅速崛起，主要在創(chuàng)新，并將創(chuàng)新沉淀為長沙窯的獨(dú)特內(nèi)涵，而這也奠定了長沙窯在中國陶瓷史上的重要地位。創(chuàng)新得益于南北燒造技術(shù)、工藝的融合，同時也得益于窯工敏銳的市場意識，能根據(jù)市場需求生產(chǎn)所需的陶瓷，如前所述，在其產(chǎn)品中就有很多是在岳州窯或河南地區(qū)窯場中看不到的。長沙窯在繼承南北窯場諸多優(yōu)秀基因并將之發(fā)揚(yáng)光大后，其沒有固步自封，而是加入了很多新的裝飾技法和題材，比如在器物表面書寫詩文、以西亞題材作為裝飾等都是它的新創(chuàng)。

參考文獻(xiàn)：

1.長沙窯課題組《長沙窯》，紫禁城出版社，1996。

2.李建毛《湖湘陶瓷（二）長沙窯卷》，湖南美術(shù)出版社，2009。

3.周世榮《湖湘陶瓷（一）》，湖南美術(shù)出版社，2008。