周紫云

摘要：森林康養(yǎng)旅游是把多彩的森林景觀、純凈的森林空氣、健康的森林食品、濃郁的森林文化，配以適當(dāng)?shù)尼t(yī)療設(shè)施服務(wù)于旅游者的一種全新的旅游形式。本文針對(duì)我國(guó)森林康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀，著重探討了森林康養(yǎng)旅游的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并給出了發(fā)展我國(guó)發(fā)森林康養(yǎng)旅游建議。

關(guān)鍵詞：森林康養(yǎng);森林康養(yǎng)旅游;產(chǎn)品設(shè)計(jì)

一、背景

有專家預(yù)測(cè)：21世紀(jì)，全球旅游人數(shù)中，有一半以上的旅游者會(huì)走進(jìn)森林。所以，加快森林康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)，是新時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展的客觀要求。隨著老齡化和城鎮(zhèn)化的加速、生態(tài)環(huán)境的破壞和健康問(wèn)題的出現(xiàn)以及我國(guó)邁向生態(tài)文明發(fā)展，森林康養(yǎng)旅游已經(jīng)對(duì)于新常態(tài)下我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、以及 “十三五”國(guó)家林業(yè)發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)具有重要意義。

二、森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品研究

（一）概念界定

森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品這一概念在我國(guó)雖然己被廣泛使用，但學(xué)術(shù)界對(duì)此概念做出明確定義的并不多。本文認(rèn)為森林旅游產(chǎn)品是指在森林旅游景區(qū)內(nèi)依托森林旅游資源或森林旅游環(huán)境開(kāi)發(fā)的，能夠滿足游客某種森林旅游需求的單項(xiàng)旅游產(chǎn)品。該單項(xiàng)旅游產(chǎn)品是構(gòu)成游客購(gòu)買的整體旅游產(chǎn)品的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，即森林旅游產(chǎn)品是以滿足人們進(jìn)行森林旅游目的而開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品。

（二）產(chǎn)品特征

森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品除具備森林旅游產(chǎn)品層次性、廣闊性兩大特征外，還具有綜合性、服務(wù)性、長(zhǎng)期性、生產(chǎn)與消費(fèi)的同一性、無(wú)形性等特點(diǎn)。

（三）產(chǎn)品分類

森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品從游客的不同需求和出游動(dòng)機(jī)角度來(lái)說(shuō)，分為怡心類、怡身類、怡神類，其中怡心類又分為生活體驗(yàn)型和文化感悟型，具體內(nèi)容有野營(yíng)、垂釣、繪畫、攝影、采摘、游泳、騎馬、探險(xiǎn)、森林音樂(lè)以及森林游戲等。怡身類又分為養(yǎng)顏健體型、康復(fù)治療型、延年益壽型，具體內(nèi)容有森林浴、森林瑜伽、森林太極、森林冥想、森林溫湯浴、森林礦泉浴、霧浴等。怡神類又分為修生養(yǎng)性型和修復(fù)保健型，具體內(nèi)容有天然氧吧、森林特色住宿、森林食療、森林藥膳、芳香療養(yǎng)、心理疏導(dǎo)、勞動(dòng)療法等。而根據(jù)其資源分類，又可分為文化康養(yǎng)型、山岳峽谷康養(yǎng)型、山泉康養(yǎng)型、氣象氣候康養(yǎng)型、洞穴康養(yǎng)型和其他。

三、森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議

（一）森林養(yǎng)生養(yǎng)老

依托豐富的森林資源，結(jié)合森林保健、森林康復(fù)、森林預(yù)防、森林治療、養(yǎng)老服務(wù)等工作，支持引進(jìn)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和醫(yī)院，鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)綜合性養(yǎng)老等項(xiàng)目例如建設(shè)會(huì)員制管理經(jīng)營(yíng)模式的養(yǎng)老大院、養(yǎng)老人家、老年醫(yī)院、老年大學(xué)、老年體育文化活動(dòng)中心等設(shè)施，創(chuàng)辦不同類型的養(yǎng)生館、養(yǎng)生園; 優(yōu)化配置醫(yī)療衛(wèi)生資源重點(diǎn)打造健康評(píng)估區(qū)，支持老年、腫瘤、康復(fù)和臨床心理等科室探索森林療養(yǎng)法，鼓勵(lì)心理醫(yī)生、保健醫(yī)生、瑜伽教練以及專業(yè)護(hù)理人員等主動(dòng)到森林中開(kāi)展健康管理服務(wù)。

（二）森林特色農(nóng)業(yè)

充分利用國(guó)家有機(jī)食品基地示范縣品牌，切實(shí)加快特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培育與發(fā)展，積極組織縣域特色農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)等創(chuàng)建中藥植物觀光園、有機(jī)果實(shí)采摘體驗(yàn)區(qū)、森林蔬菜親子種植場(chǎng)等，森林蔬菜、地方果蔬等加工成具有地方特色、符合食物療法要求的森林康養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)套餐;引導(dǎo)康養(yǎng)人群進(jìn)一步認(rèn)知森林中的特色農(nóng)業(yè)，并體驗(yàn)不同農(nóng)作物的種植和制備過(guò)程、品嘗傳統(tǒng)制作方式，傳播山區(qū)農(nóng)業(yè)原始與現(xiàn)代等不同時(shí)期文化，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。

（三）森林康養(yǎng)房地產(chǎn)

依托豐富的森林康養(yǎng)資源，立足綠色和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合“美麗新村”的建設(shè)，引導(dǎo)和支持群眾大力發(fā)展“森林人家”，提高閑置房屋資源利用效率和各個(gè)區(qū)域森林康養(yǎng)服務(wù)及接待能力;跨部門、跨行業(yè)合作，開(kāi)展森林康養(yǎng)食宿設(shè)施認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)森林療養(yǎng)食宿設(shè)施的品牌化運(yùn)作和規(guī)范化管理。重新發(fā)現(xiàn)本地區(qū)傳統(tǒng)生活方式的優(yōu)勢(shì)，引入“樂(lè)活”、“慢生活”等理念，強(qiáng)化森林康養(yǎng)房區(qū)軟件和公共配套服務(wù)等設(shè)施建設(shè)，通過(guò)招商引資和包裝策劃，推動(dòng)規(guī)劃、土地政策集成創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)一批融旅游、休閑、度假、養(yǎng)生為一體的森林康養(yǎng)地產(chǎn)置業(yè)項(xiàng)目。

（四）森林康養(yǎng)管理體制

中國(guó)森林康養(yǎng)旅游目前還處于起步階段，應(yīng)總結(jié)國(guó)內(nèi)外森林康養(yǎng)基地的開(kāi)發(fā)特色和成功經(jīng)驗(yàn)，充分利用豐富多樣的森林資源和良好的森林生態(tài)環(huán)境，建立良好的管理機(jī)制。

（1）政府重視，科研先行。政府建立完善的開(kāi)發(fā)與營(yíng)運(yùn)體系和行業(yè)機(jī)制，政府負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理和進(jìn)行開(kāi)發(fā)引導(dǎo)，并成立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)和開(kāi)發(fā)公司，引進(jìn)投資商進(jìn)行高端康養(yǎng)項(xiàng)目的自主開(kāi)發(fā)，并把產(chǎn)-學(xué)-官”合作模式應(yīng)用到森林康養(yǎng)旅游。

（2）重視技術(shù)，積極行動(dòng)。政府要開(kāi)展進(jìn)行各類科研機(jī)構(gòu)和森林浴基地和步道的建立，積極研究"森林醫(yī)學(xué)"理論體系，在眾多旅游景區(qū)試點(diǎn)設(shè)立相關(guān)的旅游項(xiàng)目和線路例如步行浴、坐浴，運(yùn)動(dòng)浴，睡浴，五感療法，藥膳料理及健康小檢查等。

（3）引進(jìn)和培養(yǎng)多層次專業(yè)人才。學(xué)習(xí)韓國(guó)成熟健全的森林療養(yǎng)服務(wù)人員資格制度和培訓(xùn)機(jī)制，定期和不定期開(kāi)展培訓(xùn)和考核，提供科學(xué)"有效的森林養(yǎng)生康復(fù)指導(dǎo)。積極引進(jìn)和培養(yǎng)森林向?qū)?、森林理療師和熟悉森林康養(yǎng)的醫(yī)生，使森林康養(yǎng)旅游能夠快速發(fā)展，惠及大眾。

（4）重視宣傳，提高知名度。向日本學(xué)習(xí)力求所建的全部基地都有網(wǎng)絡(luò)宣傳和介紹例如專門網(wǎng)頁(yè)和地方官網(wǎng)、多媒體宣傳等。并通過(guò)豐富的森林浴菜單、開(kāi)發(fā)森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品、組織個(gè)性化的活動(dòng)形式增加市場(chǎng)吸引力。

四、結(jié)語(yǔ)

發(fā)展森林康養(yǎng)旅游是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到林學(xué)"醫(yī)學(xué)"旅游學(xué)"經(jīng)濟(jì)學(xué)等多學(xué)科！這一產(chǎn)業(yè)在我國(guó)剛剛起步，發(fā)展成熟并形成產(chǎn)業(yè)鏈還有很長(zhǎng)的路要走，需要更多的相關(guān)專業(yè)人士進(jìn)行深入研究推動(dòng)其有序發(fā)展。雖然森林康養(yǎng)的理念已被很多人接受，并在國(guó)內(nèi)引起廣泛關(guān)注，但公眾的森林康養(yǎng)意識(shí)的培養(yǎng)仍然需要時(shí)間，森林康養(yǎng)的建設(shè)還需要一個(gè)過(guò)程。

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