陸嚴(yán)靜 汪愛芳

摘 要：隨著我國經(jīng)濟的增長，各個企業(yè)都開始抓住發(fā)展機遇，而我國的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展規(guī)模也越來越大，呈現(xiàn)明顯的上升趨勢。畜禽養(yǎng)殖場主要是針對一種或者多種畜禽進行養(yǎng)殖，多以盈利性為目的進行養(yǎng)殖工作，然而隨著畜禽養(yǎng)殖場數(shù)量的不斷增加，暴露出來的問題也有不少，其中污染、疾病問題占據(jù)首要位置。其廢水廢氣的產(chǎn)生以及動物的疾病傳染都是與人們的生活健康與環(huán)境息息相關(guān)的話題。所以，有關(guān)部門應(yīng)該加強畜禽養(yǎng)殖場的動物防疫監(jiān)管工作，爭取做到規(guī)范化管理。為此，本文做以下分析。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖場；動物防疫監(jiān)管；規(guī)范化

我國的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)一直關(guān)系著大眾的生活與環(huán)境質(zhì)量問題，在快速發(fā)展的今天，畜禽養(yǎng)殖場仍有許多急需我們解決的問題。在實際生活中，大多數(shù)的畜禽養(yǎng)殖場都有防疫差、不規(guī)范、不遵守法律等問題，這些給人們的生活環(huán)境和健康都造成了極大的影響。畜禽養(yǎng)殖場的動物一旦流入市場，人們的食品健康問題根本就無法得到保證，所以，這就需要加強動物防疫監(jiān)管，使之能夠進行規(guī)范化管理，采取一些舉措，使得食品質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量都能夠得到保障。

1 畜禽養(yǎng)殖場防疫監(jiān)管工作的規(guī)范化管理的重要意義

畜禽養(yǎng)殖場發(fā)展到今天對我們的生態(tài)環(huán)境以及食品安全具有重要影響，因此其中的動物的防疫監(jiān)管工作也是意義重大。首先，是體現(xiàn)在我國畜牧業(yè)的發(fā)展上，我國正處于畜牧業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點上，防疫及監(jiān)管工作落實有利于加快我國的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型，促進行業(yè)的健康發(fā)展。而且防疫監(jiān)管的目的就是在于減少和避免發(fā)生動物出現(xiàn)疫病的情況，疫病一旦出現(xiàn)，就會快速傳染，傳播范圍還廣，這樣就會阻礙我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展，造成一定的經(jīng)濟損失。其次，使畜禽養(yǎng)殖場的動物防疫監(jiān)管工作變得規(guī)范化有利于對于我國的監(jiān)管體制改革，尤其是在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的管理方面，使得疫病來臨能夠進行有效控制以及在沒有來臨時就做好預(yù)防工作，形成良好的科學(xué)管理制度體系，有利于控制畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)的動物疫病的發(fā)生。另外，它的規(guī)范化管理，還能對環(huán)境起到一定作用，現(xiàn)在養(yǎng)殖廠都會產(chǎn)生垃圾和廢水，處理不好就會造成空氣污染以及水污染等，對周圍環(huán)境也會遭到相應(yīng)的破壞，使得生態(tài)平衡受到嚴(yán)重影響。因此，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖場的動物防疫監(jiān)管工作的規(guī)范化具有重要意義。

2 規(guī)范化管理的具體內(nèi)容

2.1 畜禽動物防疫條件監(jiān)管和檢查

畜禽養(yǎng)殖場總體水平主要體現(xiàn)在動物防疫工作上，防疫是養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施完備的重要體現(xiàn)，也是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提和重要保證。目前，我國部分養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)條件差，在建設(shè)中缺少科學(xué)合理的規(guī)劃，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場不符合養(yǎng)殖場動物防疫條件標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)我國相關(guān)法律規(guī)定，畜禽養(yǎng)殖場需要依法接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對養(yǎng)殖場的防疫條件進行現(xiàn)場檢查，對動物防疫條件驗收合格的養(yǎng)殖場，發(fā)放由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制作的動物防疫條件合格證；驗收不合格的養(yǎng)殖場由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)下達整改意見，責(zé)令限期對養(yǎng)殖場動物防疫條件進行整改；并對已經(jīng)驗收合格的養(yǎng)殖場進行長期的跟蹤檢查，以確保形成有效的管理機制，促進養(yǎng)殖場動物防疫檢疫條件的不斷完備。動物衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)加強后續(xù)管理工作，對畜禽養(yǎng)殖場進行長期而科學(xué)的監(jiān)管，以確保畜禽養(yǎng)殖場達到防疫檢疫條件的標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.2 監(jiān)督和控制畜禽疫情

畜禽養(yǎng)殖場在進行防疫監(jiān)管工作時，監(jiān)督和控制是必要的手段，這是實現(xiàn)管理的規(guī)范化的基礎(chǔ)。畜禽的疫病問題是最讓人們擔(dān)心和最應(yīng)該預(yù)防的，在動物沒有發(fā)生疫病時就要做到有效的監(jiān)督是必然要求；而控制則是在動物已經(jīng)出現(xiàn)疫病時應(yīng)該采取的有效的管理手段，最大范圍內(nèi)的控制疫病傳播也是一種規(guī)范化管理。實際應(yīng)用中，在養(yǎng)殖階段就要對動物進行抗體監(jiān)測，但是多數(shù)的養(yǎng)殖場是禁止有關(guān)畜禽行政工作人員來進行檢測的，多會找借口搪塞，這就很大程度上阻礙了監(jiān)測的進行。所以，為健全制度，我國有關(guān)方面做出規(guī)定，如果畜禽養(yǎng)殖場主沒有積極配合，就會給予警告或者罰款，以加大嚴(yán)懲力度，從而確保監(jiān)督以及控制工作的有效進行。

2.3 疫情計劃的政策扶持

在加強監(jiān)管和規(guī)范化管理上，我國提供了有效的政策扶持。畜禽養(yǎng)殖場的動物開展防疫工作也是我國的政策就是強制免疫。但是在實際的工作過程中，我們會發(fā)現(xiàn)有些人員執(zhí)行的不徹底，導(dǎo)致接種疫苗方面受到阻礙和影響，這就無形中增加了疫病發(fā)生的幾率。因此，有關(guān)部門更應(yīng)該配合政府的扶持政策，加大監(jiān)管力度，有責(zé)任心，推進疫情計劃。

2.4 做好畜禽疫病綜合防控工作

首先，明確防疫責(zé)任。要想做好畜禽養(yǎng)殖場綜合防疫工作，保證畜禽動物健康成長，除了做好科學(xué)的飼養(yǎng)管理工作之外，還應(yīng)該認(rèn)真做好疾病診斷、免疫接種、藥物防治等多種工作。畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)該在當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門指導(dǎo)下制定獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作計劃，制定各個部門防疫衛(wèi)生責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)，建立畜禽動物疫病防疫機制，全面掌握地區(qū)的動物疫病的流行和生活狀態(tài)，根據(jù)獸醫(yī)衛(wèi)生工作計劃，開展傳染性疾病、寄生蟲疾病和普通疾病的防控工作；其次，疫病診斷。迅速準(zhǔn)確的進行疫病診斷是防控疫病的有效措施。在診斷過程中需要結(jié)合生物學(xué)、病理學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)、傳染病學(xué)等診斷方法，快速準(zhǔn)確的診斷出疾病；再次，預(yù)防接種。在疫病流行過的區(qū)域和養(yǎng)殖場要重視定期做好該種疫病的免疫注射工作，并定期檢測動物體內(nèi)的免疫抗體，做好強化免疫工作，確保動物體內(nèi)都有充足的免疫抗體，避免疫情再次發(fā)生；最后，及時藥物防治。當(dāng)養(yǎng)殖場動物出現(xiàn)發(fā)病癥狀之后，要及時將動物進行隔離，并對圈舍進行全面消毒，在準(zhǔn)確診斷的基礎(chǔ)上，選擇合適藥物和針對性藥物進行治療。

3 飼料投放的合理監(jiān)管

養(yǎng)殖場飼料的有效使用應(yīng)該作為今后管理工作的重點內(nèi)容，伴隨飼料銷售形式的不斷變化，現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖場都是從廠家直接進行飼料的購買，沒有經(jīng)過流通的環(huán)節(jié)，因此必須加強對飼料的檢驗工作，只有這樣才能促進養(yǎng)殖場形成規(guī)范的進貨模式，才能保證畜禽產(chǎn)品的安全性。

4 結(jié)束語

畜禽，大多都是我國的食品材料，經(jīng)過加工能夠進行生產(chǎn)和投放市場以供人們進行食品買賣。

食品，是我們維持生存的方法，每天都要吃飯來補充身體所需營養(yǎng)，讓身體健康成長。因此，畜禽作為食物的主要材料，應(yīng)該加以重視，食品安全問題不容忽視。而大多數(shù)的畜禽都是從畜禽養(yǎng)殖場中而來的，這就一定程度上要求其環(huán)境衛(wèi)生等方面要達標(biāo)。然而，現(xiàn)在的畜禽養(yǎng)殖場主責(zé)任感比較差，專業(yè)養(yǎng)殖知識也比較缺乏，在動物的防疫監(jiān)管方面不能進行有效的管理，沒有形成一定的管理制度。所以，這就要求畜禽養(yǎng)殖場要加大防疫監(jiān)管工作力度，實現(xiàn)規(guī)范化管理，保證人們的食品安全以及自然環(huán)境的和諧發(fā)展。

參考文獻

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