在農(nóng)產(chǎn)品種類越來(lái)越豐富的當(dāng)今，消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)不再僅僅是價(jià)格，而是包括了產(chǎn)地信息，品種特性等！這其中，包裝是人們定位產(chǎn)品商業(yè)價(jià)格的重要因素之一，品牌包裝也就成為了水果暢銷的有利武器了！其中最具代表性的就是把水果當(dāng)做奢飾品一樣售賣的日本知名水果店——千疋屋。

國(guó)外包裝為什么“高大上”？

我們也清楚，目前水果市場(chǎng)上常用的水果包裝有塑料箱、紙箱、泡沫箱，組合箱等等，但是在我國(guó)，水果包裝行業(yè)仍然面臨著若干問(wèn)題，例如，包裝形式單一，包裝標(biāo)識(shí)不能突出產(chǎn)品特性、偽包裝等。

相比國(guó)內(nèi)，國(guó)外對(duì)于水果包裝的重視程度卻不同，為什么國(guó)外的水果包裝會(huì)比國(guó)內(nèi)更加高大上呢？其實(shí)也是有一定的原因的！

我們也知道，二次包裝后的水果是完全看不到產(chǎn)品信息的，而用包裝箱直接陳列的時(shí)候，其水果品牌并不會(huì)被抹去，而消費(fèi)者也可以根據(jù)其喜愛的水果品牌進(jìn)行產(chǎn)品選擇與購(gòu)買。

其次，陳列水果的方法十分重要，因?yàn)檫@不僅關(guān)乎消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，更是商家降低水果損耗最關(guān)鍵的時(shí)刻！但是中國(guó)的大部分超市與水果店的陳列方法都會(huì)對(duì)水果造成二次傷害。

因?yàn)殛惲蟹绞绞羌埾涞亩询B，所以客戶是難以拿到第二層的果子的，也就是說(shuō)客戶即使選也只有第一層果子可以挑。

最后，中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)性一般都是認(rèn)為下面的果子會(huì)比上面的好，因?yàn)樘暨x的人少。因此，很多一部分人在購(gòu)買水果時(shí)，即使上層水果品質(zhì)很好，如果可以拿到下層的水果，他們還是會(huì)不遺余力的進(jìn)行翻撿，導(dǎo)致水果損傷加劇，且剩余壞果較多。

多元化包裝將成未來(lái)趨勢(shì)

這樣一來(lái)我們也不難發(fā)現(xiàn)老外為什么那么重視水果的包裝了！那么，隨著人們對(duì)水果包裝的關(guān)注度日漸升級(jí)，水果究竟該如何包裝才能迎合市場(chǎng)需求呢？

小型化包裝

目前城鄉(xiāng)水果消費(fèi)一改過(guò)去成箱購(gòu)買的習(xí)慣，出現(xiàn)買新吃鮮、少量多次的特點(diǎn)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上果品大部分仍為箱裝，且包裝多在10公斤以上，而市場(chǎng)急需的是3～5公斤小包裝。例如一個(gè)三口之家，他們?cè)谫?gòu)買水果的時(shí)候不會(huì)選擇10公斤的大箱，而是3～5公斤的小包裝，這樣既能享受新鮮的水果又不會(huì)浪費(fèi)。

精美化包裝

精美、新穎的包裝能促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望。目前國(guó)內(nèi)的一些精品水果，其外觀形色及內(nèi)在品質(zhì)完全可與國(guó)外抗衡，特別是近年來(lái)出現(xiàn)的極品果，只要包裝精美完全可以占領(lǐng)國(guó)內(nèi)精品水果市場(chǎng)，甚至走出國(guó)門得到外國(guó)朋友的青睞。

透明化包裝

據(jù)抽樣調(diào)查顯示，95%以上的消費(fèi)者買箱裝水果時(shí)都要開箱察看。如果在包裝時(shí)采用部分透明材料，既可增加美感提高購(gòu)買者欲望，又增加可信度，可謂兩全其美。

組合化包裝

相信微信里面有微商的朋友不難發(fā)現(xiàn)，沒(méi)到過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，他們經(jīng)常會(huì)發(fā)多樣品種組合在一起的水果禮盒裝。而且非常的暢銷，因?yàn)楝F(xiàn)在人們都喜歡多樣化。如果我們能按某種規(guī)律組合包裝，一定大有可為。另外，還可按不同顏色、不同性質(zhì)、不同產(chǎn)地的水果進(jìn)行組合包裝。

多樣化包裝

當(dāng)前水果包裝多采用紙箱，能否改試塑料箱、木箱、泡沫箱、金屬箱呢？從用途上分自用廉價(jià)型、饋贈(zèng)祝福型、旅游方便型、產(chǎn)地紀(jì)念型等！通過(guò)打造多樣化的水果包裝，使得單品能在市場(chǎng)上暢銷！

讓中國(guó)水果穿自己的“新衣”

從網(wǎng)上一再爆出“天價(jià)水果”的新聞我們都能看出其中的由頭，是因?yàn)橐恍┯眯脑O(shè)計(jì)的包裝成功地吸引了消費(fèi)者的眼球，對(duì)“天價(jià)”單品水果的暢銷起到了決定性的作用。

我們開始意識(shí)到產(chǎn)品包裝的重要性，很多中國(guó)品牌包裝商及經(jīng)銷商開始借鑒相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)以致用，以盼提高包裝帶給產(chǎn)品的附加值。

但中國(guó)果農(nóng)種植技術(shù)欠規(guī)范，缺乏儲(chǔ)藏保鮮條件，銷售渠道單一，難以精細(xì)化生產(chǎn)成品。果商也缺少水果品牌意識(shí)，導(dǎo)致果品質(zhì)量不穩(wěn)定，采購(gòu)成本較高。

另一方面，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)度包裝的現(xiàn)象，效果適得其反。因此，在合理借鑒日本包裝產(chǎn)品業(yè)取得的成功經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，我們也要考慮到國(guó)情及產(chǎn)品本身特性的不同，掌握好度。

其實(shí)國(guó)外并不是比中國(guó)高明很多，只是外國(guó)水果產(chǎn)業(yè)鏈上的所有人包括政府都在在用心做好自己產(chǎn)品。

這是我們需要學(xué)習(xí)和反思的地方。

作為水果流通的源頭，果商們更應(yīng)該自覺(jué)自醒，防止假冒包裝，每一顆果都要有清晰的來(lái)源與質(zhì)檢過(guò)程。

從種植端到流通端，再到銷售端建立起一種良性循環(huán)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，形成好的市場(chǎng)環(huán)境。并發(fā)掘與推廣中國(guó)好水果，打造中國(guó)本土的水果品牌，讓國(guó)產(chǎn)水果能夠穿著自己的中國(guó)包裝被消費(fèi)者認(rèn)可，被世界認(rèn)可?。ür(nóng)網(wǎng)）