一邊是開(kāi)墾好的荒嶺，點(diǎn)綴著成百上千棵青綠的橘苗；另一邊，成片的果園黃化，果園主人將砍掉的黃龍病樹(shù)枝堆成小山，點(diǎn)火燒毀。這，是許多人眼里對(duì)廣西柑橘產(chǎn)業(yè)的印象。

漫山遍野的柑橘樹(shù)。

人才、資金、農(nóng)資產(chǎn)品……越來(lái)越多地涌入這片土地。廣西柑橘能發(fā)展到什么地步？市場(chǎng)會(huì)不會(huì)飽和過(guò)剩？會(huì)不會(huì)被黃龍病毀掉？每個(gè)業(yè)內(nèi)人士都想得到答案。

廣西柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展迅猛

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截止到2015年底，廣西柑橘面積499.29萬(wàn)畝，居全國(guó)第三（湖南573.4萬(wàn)畝，江西499.65萬(wàn)畝，廣東457.2萬(wàn)畝）；產(chǎn)量519.3萬(wàn)噸，居全國(guó)第一。據(jù)了解，在2012以前，廣西柑橘面積基本以每年10萬(wàn)畝左右的速度增長(zhǎng)；2012～2015年，平均每年增長(zhǎng)約60萬(wàn)畝；2016年廣西柑橘新增56.21萬(wàn)畝，2017年廣西柑橘種植面積預(yù)計(jì)突破600萬(wàn)畝。

為什么近些年廣西柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展得如此迅猛？

一是近年來(lái)廣東柑橘產(chǎn)業(yè)萎縮，讓步廣西。查閱相關(guān)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，廣東柑橘種植面積因黃化、黃龍病等原因，從2011年的435萬(wàn)畝銳減至2012年的382萬(wàn)畝。

二是沙糖橘經(jīng)濟(jì)效益提高，新產(chǎn)區(qū)不斷涌現(xiàn)。沙糖橘是近20年來(lái)廣西發(fā)展最快、面積與產(chǎn)量最大的單一柑橘品種。從近10年桂林沙糖橘種植面積數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，同樣是在2012年這一個(gè)節(jié)點(diǎn)后，當(dāng)?shù)厣程情倜磕晷略?0～20萬(wàn)畝。由來(lái)賓、賀州、百色等新區(qū)可見(jiàn)，廣西柑橘產(chǎn)業(yè)與沙糖橘這一品種的發(fā)展趨勢(shì)基本一致。

三是沃柑的引進(jìn)。作為晚熟新品種，從2012年引進(jìn)以來(lái)，沃柑在廣西乃至全國(guó)的發(fā)展速度都讓人驚訝，掀起了另一個(gè)擴(kuò)種狂潮。此外，消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)水平的提高、政府的大力度推廣也是促使柑橘產(chǎn)業(yè)不斷往高峰發(fā)展的重要原因。

優(yōu)勢(shì)眾多，風(fēng)險(xiǎn)有多大？

劃分為“四帶一基地”，覆蓋了多個(gè)省份。其中，廣西是品種最為豐富、發(fā)展最快、產(chǎn)量最高的一個(gè)產(chǎn)區(qū)。作為柑橘原產(chǎn)地，廣西具有天然的地域優(yōu)勢(shì)，柑、橘、橙、柚、檸檬等柑橘品種都可以種植。品種結(jié)構(gòu)豐富，有兩大益處：一是不同產(chǎn)地可以各自發(fā)展優(yōu)勢(shì)品種，果農(nóng)擁有更多選擇，市場(chǎng)面向度大；其次，不同品種成熟期不同，可以避免集中上市，降低風(fēng)險(xiǎn)。

此外，廣西柑橘發(fā)展歷史悠久，種植技術(shù)相對(duì)成熟；面對(duì)東盟市場(chǎng)運(yùn)距短，出口便利；規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益的突出，也幫助廣西柑橘產(chǎn)業(yè)在政策、科技、農(nóng)資生產(chǎn)服務(wù)等方面獲得最大便利，獲得整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

但風(fēng)險(xiǎn)也是并存的，黃龍病、種植水平低下、市場(chǎng)消費(fèi)飽和等

一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)柑橘產(chǎn)區(qū)被都是產(chǎn)業(yè)的隱憂(yōu)。有統(tǒng)計(jì)顯示，自上世紀(jì)七十年代以來(lái)，廣西因黃龍病淘汰損失的橘園超過(guò)100萬(wàn)畝，累計(jì)造成的直接和間接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)100億。苗木是關(guān)鍵所在，在黃龍病防控相對(duì)嚴(yán)格的桂林，無(wú)毒苗也嚴(yán)重缺口。2014年桂林新種沙糖橘16.8萬(wàn)畝，需苗1000多萬(wàn)株，但僅有無(wú)毒苗530萬(wàn)株，缺口500萬(wàn)株。專(zhuān)家認(rèn)為，未來(lái)廣西將長(zhǎng)期處于無(wú)病苗短缺的狀態(tài)。

苗木管理失控，以及農(nóng)資產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，果農(nóng)管理水平和意識(shí)的不足，都已經(jīng)成為廣西柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展的制約因素。同時(shí)，與國(guó)外相比，我國(guó)柑橘的流通和產(chǎn)銷(xiāo)現(xiàn)狀還存在很大差距。

我國(guó)是世界上最大的寬皮柑橘生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量約為世界總產(chǎn)量的65%，消費(fèi)體量占全球的68.5%。沙糖橘、蜜桔都是寬皮橘的代表。有專(zhuān)家分析表示，國(guó)內(nèi)大部分寬皮柑橘成熟期集中在9月中下旬到11月下旬，不耐儲(chǔ)藏，上市期集中；以鮮銷(xiāo)為主，加工比例很小；出口量?jī)H占世界寬皮柑橘總出口6.6%，主要出口到東南亞、俄羅斯等周邊國(guó)家和地區(qū)，發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)進(jìn)入很少。

分揀水果。

廣西柑橘未來(lái)出路在何方？

廣大果農(nóng)對(duì)種橘前景怎么看？在針對(duì)廣西、廣東、云南、湖南等多個(gè)產(chǎn)區(qū)沙糖橘種植戶(hù)做的一份調(diào)查結(jié)果顯示，有效問(wèn)卷1000多份中的3/4以上的受訪(fǎng)者對(duì)沙糖橘產(chǎn)業(yè)表示樂(lè)觀，50%以上選擇繼續(xù)擴(kuò)種，1/3左右選擇保持現(xiàn)狀。

荔浦種植大戶(hù)潘健熙認(rèn)為，沙糖橘目前供不應(yīng)求，而當(dāng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)達(dá)到飽和時(shí)，出口可能會(huì)成為新路子。他告訴記者，當(dāng)?shù)匾徊糠趾献魃?、種植大戶(hù)已經(jīng)有所準(zhǔn)備，將按照出口條件進(jìn)行果園和柑橘品質(zhì)的把控。據(jù)專(zhuān)家估測(cè)，沙糖橘在國(guó)內(nèi)及東南亞等周邊市場(chǎng)仍有較大的開(kāi)發(fā)潛力，潛在消費(fèi)量約有500萬(wàn)噸。

多位專(zhuān)家大咖認(rèn)為，發(fā)展區(qū)域品牌是廣西沙糖橘乃至柑橘產(chǎn)業(yè)的核心。例如“贛南臍橙”，知名度高和市場(chǎng)認(rèn)可度高，所以果農(nóng)不愁銷(xiāo)路。專(zhuān)家認(rèn)為，只有讓品牌壟斷市場(chǎng)，才能在銷(xiāo)售上穩(wěn)住。但品牌建設(shè)應(yīng)該由產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)或同業(yè)公會(huì)主導(dǎo)，政府部門(mén)進(jìn)行推動(dòng)。在廣西，除了柳城蜜桔等“老”品牌外，荔浦沙糖橘、陽(yáng)朔金桔、百色沙糖橘、容縣沙田柚、鐘山貢柑等等新興區(qū)域品牌不斷涌現(xiàn)，但生命力有多久，仍然有待檢驗(yàn)。

目前，我國(guó)柑橘流通的主要體系是產(chǎn)地—批發(fā)—零售，一顆橘子從產(chǎn)地到消費(fèi)者手上，要經(jīng)過(guò)很多中間層，造成了果農(nóng)“賣(mài)難”、消費(fèi)者“買(mǎi)貴”的現(xiàn)象。大多數(shù)果農(nóng)只能等著果商收購(gòu)，十分被動(dòng)。散戶(hù)種植為主的超小規(guī)模家庭經(jīng)營(yíng)是主要原因之一。專(zhuān)家認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)向國(guó)外學(xué)習(xí)，加強(qiáng)抱團(tuán)合作，建立“農(nóng)協(xié)/產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)+合作社”合作制農(nóng)業(yè)供給體系，化被動(dòng)為主動(dòng)。

此外，高度重視黃龍病防控仍然是發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的首要。在技術(shù)上，要做到阻隔傳播，減少病原；推廣無(wú)病大苗；大面積連片統(tǒng)防統(tǒng)治嚴(yán)防木虱；挖凈病樹(shù)（輕病區(qū)及時(shí)清除，重病區(qū)連片更新）。管理上，要做到培訓(xùn)、普及防控知識(shí)；建立聯(lián)防機(jī)制；建立地方政府負(fù)責(zé)制。

對(duì)于廣大果農(nóng)來(lái)說(shuō)，如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)？專(zhuān)家建議，首先應(yīng)因地制宜選好品種，好品種的特點(diǎn)包括剝皮易、無(wú)核、化渣、顏色好、果形好、風(fēng)味佳、適合當(dāng)?shù)貧夂蚣澳蛢?chǔ)運(yùn)等。注意市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，避免盲目跟風(fēng)投資單一品種。其次是保證產(chǎn)品安全，注意增施有機(jī)肥，控制產(chǎn)量、保證品質(zhì)。

從擴(kuò)種高峰到低谷，大約十年一個(gè)周期，這是近幾十年來(lái)廣東柑橘起起落落的一個(gè)規(guī)律。有資深行業(yè)人士斷言，2020年將是廣西柑橘發(fā)展的一個(gè)節(jié)點(diǎn)。