張翠娥 杜博凱

寧安市的地理?xiàng)l件適宜水稻生長(zhǎng)，水稻產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，通過對(duì)水稻品種、種植面積、產(chǎn)量、加工狀況及經(jīng)濟(jì)效益等方面調(diào)研，進(jìn)一步明確水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題，提出具有針對(duì)性的建議以及未來的發(fā)展趨勢(shì)。寧安市位于黑龍江省東南部，牡丹江地區(qū)南部，地跨東經(jīng)128°07′54″～130°00′44″，北緯43°31′24″～44°27′40″，屬于亞溫帶半濕潤(rùn)地區(qū)。年平均氣溫3.3～5.7℃，≥10℃積溫2300～3100℃，無霜期120～160天。

一、水稻生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

寧安市水稻種植面積為2.114萬(wàn)公頃（占全市總耕地面積的12%），占牡丹江地區(qū)水稻總種植面積的50%。平均單產(chǎn)每公頃8400公斤，總產(chǎn)達(dá)到1.8億公斤，由191個(gè)村屯，3.4萬(wàn)戶農(nóng)民經(jīng)營(yíng)。

二、 水稻生產(chǎn)存在的問題

1.品種繁雜

由于寧安市橫跨二、三、四積溫帶，種植水稻品種較多，不利于水稻的生產(chǎn)加工和銷售及水稻企業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.水稻機(jī)械化程度低，生產(chǎn)成本增加

目前，寧安市水稻種植機(jī)械化程度不高，絕大多數(shù)仍以人工手插秧為主，插秧機(jī)和聯(lián)合收割機(jī)等還未廣泛普及。

3.低溫冷害的自然條件

寧安市位于東北地區(qū)高緯度地帶，年間積溫波動(dòng)幅度大。隨著水稻種植面積的擴(kuò)大和高產(chǎn)晚熟品種的引進(jìn)，水稻受害損失程度的風(fēng)險(xiǎn)大大增加，低溫冷害加早霜已成為生產(chǎn)中亟需解決的問題。

4.水稻科技研發(fā)、推廣力度不夠

由于受資金和技術(shù)等原因限制，研究力量主要集中在水稻常規(guī)品種的選育上，在雜交粳稻育種、分子育種及轉(zhuǎn)基因技術(shù)等項(xiàng)目方面人力、物力明顯不足，具有突破性的品種少。

5.水稻中的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模小

寧安市水稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)程度較低，沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)、加、銷脫節(jié)，加之龍頭企業(yè)少，地區(qū)知名品牌較少，因此無論是米業(yè)還是種業(yè)市場(chǎng)都比較混亂。

三、 水稻生產(chǎn)發(fā)展建議

1.加強(qiáng)水稻優(yōu)質(zhì)品種選育和推廣，加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整

首先從品種選育入手，爭(zhēng)取培育出一批國(guó)家二級(jí)以上、適合當(dāng)?shù)氐緟^(qū)種植的優(yōu)質(zhì)水稻新品種；其次，搜集、引進(jìn)省內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)水稻品種，通過篩選和試驗(yàn)示范，選出適合該稻區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)品種。此外，還應(yīng)加強(qiáng)新品種的選育和良種繁育，建立穩(wěn)定的繁育基地，并將一批新育成的品質(zhì)好、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)的品種投入到生產(chǎn)中。

2.規(guī)模生產(chǎn)，提高栽培技術(shù)水平

機(jī)械化作業(yè)成為未來水稻生產(chǎn)發(fā)展的主要方向。除農(nóng)場(chǎng)外，目前生產(chǎn)多以手插秧為主，與未來以機(jī)插為主體的機(jī)械化栽培不相適應(yīng)。應(yīng)大力發(fā)展水田生產(chǎn)機(jī)械、化學(xué)除草劑和專用肥料等配套設(shè)施，普及機(jī)械化作業(yè)，提高標(biāo)準(zhǔn)化水稻生產(chǎn)能力，進(jìn)而適應(yīng)規(guī)?；纳a(chǎn)發(fā)展需要。

3.實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化，扶持稻米加工龍頭企業(yè)

突破以往只重視產(chǎn)量的傳統(tǒng)觀念，樹立“品牌農(nóng)業(yè)”“市場(chǎng)農(nóng)業(yè)”等新概念，重視市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)化和多樣性，加快推進(jìn)寧安水稻生產(chǎn)的市場(chǎng)化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化。

4.加大農(nóng)業(yè)投入力度，保障水稻生產(chǎn)的良性循環(huán)

農(nóng)業(yè)投入主要包括技術(shù)和物質(zhì)兩方面，而其中物質(zhì)投入則涉及化肥農(nóng)藥、農(nóng)田用水、機(jī)械器具以及雇工人員等生產(chǎn)層面的投入，這是水稻獲得高產(chǎn)的最基本保證，也是水稻生產(chǎn)發(fā)展的直接推動(dòng)力。

充分利用國(guó)家、省市的各種惠農(nóng)政策，努力爭(zhēng)取財(cái)政項(xiàng)目支持、農(nóng)業(yè)貸款項(xiàng)目以及科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，推動(dòng)水稻科研和生產(chǎn)的快速發(fā)展。

四、 水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

寧安市石板田響水大米，以其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境、優(yōu)良的稻米品質(zhì)、豐富的文化底蘊(yùn)而享譽(yù)全國(guó)，自唐朝以來為歷代貢米。響水米產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀集中表現(xiàn)在石板田相對(duì)集中，農(nóng)民相對(duì)分散，生產(chǎn)相對(duì)粗放，市場(chǎng)相對(duì)混亂，特別是近年來生產(chǎn)粗放經(jīng)營(yíng)、品種退化，品牌優(yōu)勢(shì)逐步弱化，聲譽(yù)日漸下滑，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)逐漸萎縮。為重振響水米品牌聲譽(yù)，拉動(dòng)寧安乃至牡丹江地區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)化步伐，寧安市認(rèn)真開展調(diào)查研究，決定用城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的方式，走“以產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)城鎮(zhèn)化，以城鎮(zhèn)化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，以產(chǎn)業(yè)化支撐城鎮(zhèn)化”的路子，加快改變城鄉(xiāng)面貌，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。

1.響水米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)

充分發(fā)揮響水區(qū)域的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，打造以稻米產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的發(fā)展模式。通過發(fā)展合作化、農(nóng)機(jī)化帶動(dòng)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)?；ㄟ^龍頭企業(yè)推進(jìn)響水大米產(chǎn)業(yè)化，通過名牌戰(zhàn)略和市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)品牌高端化，全面提升響水米產(chǎn)業(yè)化水平。

2.實(shí)施土地集約化經(jīng)營(yíng)

組建土地股份合作社、水田農(nóng)機(jī)合作社，通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)行方式，實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)9334公頃石板田的整體流轉(zhuǎn)，土地資源的有效整合，按照綠色（有機(jī)）食品生產(chǎn)規(guī)程，推廣合作化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)機(jī)化作業(yè)，實(shí)現(xiàn)響水產(chǎn)區(qū)石板田品種、耕作、管理、標(biāo)準(zhǔn)、收獲“五統(tǒng)一”。

3.加強(qiáng)水稻良種繁育

建設(shè)集水稻育種研發(fā)、良種繁育推廣、智能催芽育秧基地于一體的現(xiàn)代化的水稻良種繁育園，強(qiáng)化“種子資源保護(hù)利用、新品種改良、品種區(qū)域試驗(yàn)展示、良種繁育、種子質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)、和智能催芽育秧”六大環(huán)節(jié)。

4.推廣使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)

集成水稻大棚旱育苗技術(shù)、水稻智能化浸種催芽技術(shù)、育秧技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、水稻有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)、水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，在土地方田化整理的基礎(chǔ)上，從選種、浸種、催芽、播種、整地、施肥、插秧、用藥、收獲、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，全面實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。

綜上所述，結(jié)合本地分析各方面影響因素，克服問題，保持優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)的平衡步伐，推進(jìn)寧安水稻品種的區(qū)域化和規(guī)?；a(chǎn)，提升其競(jìng)爭(zhēng)力及影響力，以促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

作者簡(jiǎn)介：張翠娥（1975-），女，黑龍江省寧安市人，吉林大學(xué)，本科生，工程師。