孫開元

A和食物一起吃

美國誠信營養(yǎng)品協(xié)會副主席、自然療法醫(yī)師道格拉斯·麥凱說：“吃東西會刺激人體的一系列消化活動，幫助身體吸收食物中的營養(yǎng)，正因如此，將維生素和微量元素與食物一起吃，可以借此得到更好的吸收?！焙褪澄锿赃€可以防止惡心，但是也有例外，比如補(bǔ)充微量元素鐵最好是空腹，吸收會更好。

B搞清維生素與藥物的關(guān)系

維生素和微量元素制劑可能會跟藥物發(fā)生反應(yīng)，讓療效減弱。例如，鈣會影響人體對左甲狀腺素的吸收，所以這兩種藥應(yīng)該錯(cuò)開一、兩個(gè)小時(shí)服用。相反，有時(shí)兩種藥物結(jié)合能促進(jìn)吸收，比如服用抗抑郁藥和歐米伽3脂肪酸同時(shí)服用，療效會更好，服用之前應(yīng)分辨清楚。

C有些維生素最好和脂肪類食物一起吃

維生素A、D、E和K屬于脂溶性物質(zhì)，和脂肪類食物一起吃，效果會更好。有研究顯示，維生素D和高脂早餐一起吃，效果會提高32%。

D搭配服用

有些維生素和微量元素搭配吃效果更好，比如，維生素D和K2同服，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。維生素C能提高人體對鐵的吸收率，而且能減少副作用。

E分開服用

有些維生素和微量元素最好分開服用，例如，高劑量的鋅和銅、鋅和鐵同服會互相影響吸收率。鈣會影響人體對鐵的吸收，所以最好早上補(bǔ)鐵，晚上補(bǔ)鈣。

F補(bǔ)充消化酶或益生菌

益生菌能幫助消化，也有助于營養(yǎng)物質(zhì)的更有效吸收。有些維生素可能會因?yàn)槲杆岫鴮?dǎo)致吸引率降低，補(bǔ)充植物性消化酶可以抑制胃酸對維生素的侵蝕。

J妥善保存

歐米伽3脂肪魚油在高溫、陽光和氧氣中會分解，因此應(yīng)該存放在低溫、避光處。最好是冷凍保存，可以降低服用以后出現(xiàn)打嗝、胃不適等反應(yīng)。

H天然制劑效果更好

天然制劑的維生素效果更好，比如維生素E。維生素E有多種功效，是一種高效抗氧化物質(zhì)。有研究發(fā)現(xiàn)，人體對天然制劑維生素E的吸收率是合成制劑的兩倍。

Y控制咖啡

早起喝一杯咖啡會起到振奮精神的作用，但是會干擾人體對維生素和微量元素的吸收，而且可能會消耗身體中的鈣。解決的辦法是每天喝咖啡不超過一杯，并且應(yīng)注意補(bǔ)充鈣和維生素D。

G有計(jì)劃服用

B族維生素適合在早上服用，為你一天的生活補(bǔ)充能量。其它一些維生素和微量元素適合晚上服用，比如鎂。有些人服用鎂之后會產(chǎn)生困倦感，因此適合睡前服用。