青海省海東市樂都區(qū)畜牧獸醫(yī)站 810799

1 牛舍建造

牛舍是飼養(yǎng)奶牛的重要基礎(chǔ)，牛舍的選擇至關(guān)重要。牛舍的建址應(yīng)選擇位置相對較高的地方，而且還要選擇背風(fēng)向陽的區(qū)域。牛舍需要建立在開闊地段，同時在圈外還應(yīng)為牛提供適宜的運動場所。在奶牛的運動場內(nèi)，還應(yīng)配備飼喂奶牛的飼槽和水槽。合理的牛舍能夠讓奶牛的產(chǎn)奶量增加，提高養(yǎng)殖效益。

2 分群管理，科學(xué)飼喂

分群管理是指成母牛按泌乳階段分別進行集中管理，后備母牛按月齡分別進行集中管理。無論先粗后精，還是先精后粗，飼喂程序應(yīng)該固定，不要隨意變更，飼料品種要保持穩(wěn)定，更換飼料時要有一周的過渡期。飼喂奶牛要定時定量，并且要穩(wěn)定飼養(yǎng)人員，長期進行專人飼喂，對高產(chǎn)奶牛必須根據(jù)其特性和嗜好來進行飼養(yǎng)。每天飼喂3次，飼喂順序一般按精料、多汁料、青飼料、青貯料和干草等順序進行。

3 飼料搭配科學(xué)合理

日常情況下，奶牛飼料應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干草和青綠多汁飼料為主，若奶牛存在營養(yǎng)不足的問題，可增加精料和添加劑的使用。依據(jù)飼養(yǎng)比例，青綠多汁飼料、粗飼料和精飼料的比重由高到低分別為50%、30%和20%。同時，奶牛產(chǎn)奶期的日糧搭配應(yīng)以多樣化為前提，如2～3種青綠多汁飼料（甜菜、胡蘿卜和青貯）、2種以上的粗飼料（稻草、青干草和玉米皮）和3～4種精料（豆餅、大麥、玉米面和麩皮）。還可通過喂食酒糟和豆腐渣來增加奶牛產(chǎn)奶量。冬季要保證奶牛飼料營養(yǎng)的豐富，由于冬季飼料比較單一，因此必須增加奶牛的精飼料量，使奶牛在冬季可以更好地生長。同時鑒于奶牛在冬季消耗的能量比較大，對奶牛要適當(dāng)?shù)匮a充能量，保持奶牛的體力。

4 防暑降溫和防寒保暖

（1）夏季可開啟牛舍門窗和通風(fēng)孔，以空氣流動的方式降低舍溫，并對牛群進行疏散管理，以此減小飼養(yǎng)密度。安裝噴霧風(fēng)扇，保證每頭奶牛均可吹到風(fēng)，進而實現(xiàn)防暑降溫的目的。由于夏季日間高溫，可在夜間通過放牧的方式降低奶牛的自身溫度，并在條件允許的情況下搭建蔭棚，以達到通風(fēng)的目的。同時要保證每頭奶牛均有充足的飲水，奶牛的活動場所應(yīng)設(shè)有水槽，并儲滿水，便于奶牛隨時飲用。

（2）進入冬季后要注意牛舍的防寒保暖，特別要防止賊風(fēng)侵襲，在氣溫突然下降時，要及時關(guān)閉牛舍的窗戶和堵塞通風(fēng)孔。當(dāng)夜間氣溫降至0℃以下時，應(yīng)將牛趕入圈舍過夜，以防凍傷乳頭或過多消耗體能。另外要控制奶牛飲水的溫度，飲冷水會造成奶牛機體熱能消耗加大，進而影響產(chǎn)奶。

5 擠奶時間合理，擠奶操作規(guī)范

奶牛泌乳期通常為10個月，在整個泌乳期并不是一直可以擠奶，要依據(jù)奶牛的生理特點合理地安排擠奶時間。奶牛生產(chǎn)后的前3天由于其體質(zhì)比較虛弱，一定不可把奶全部擠掉，而且前3天要把奶擠出后扔掉，第4天之后就可以正常擠奶了。擠奶要在泌乳期內(nèi)和干乳期前進行，讓奶牛有充足的時間補充營養(yǎng)和恢復(fù)體力。擠奶前要用3%次氯酸鈉或0.1%新潔爾滅進行乳頭浸浴消毒，消毒藥停留30秒后，用消毒紙巾擦干，擠奶后用護乳寶（1%聚維酮碘）或潔乳凈（5%聚維酮碘）做乳頭藥浴。

手工擠奶應(yīng)采取規(guī)范的拳握式，擠奶前雙手應(yīng)洗凈消毒。機械擠奶時要熟悉機械操作，人牛配合，保持安靜，防止乳頭損傷，減少應(yīng)激反應(yīng)。擠奶前應(yīng)對擠奶場所進行清洗消毒，將牛體后軀刷擦干凈。先擠頭胎?；蚪】蹬５哪蹋髷D有疾病牛的奶。清洗乳房要分為淋洗、擦干、按摩三個過程，淋洗時用40～50℃溫水自上而下地進行淋洗。淋洗后用干凈的毛巾擦干，然后按摩乳房，整個過程要輕柔快速，一般在25～35秒內(nèi)完成。

6 疫病防控

日常要經(jīng)常對奶牛進行藥物預(yù)防和疫苗接種，提高其免疫力，對于圈舍、用具、草料、飲水、空氣和奶牛自身都必須做到定期消毒。牛舍應(yīng)該定期打掃，噴霧消毒，能夠有效切斷病菌的傳播。加強飼喂管理，定時定量飼喂，避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料和突然改變飼料，飼喂時要做到少給勤添，秸稈類飼料必須鍘短，軟化后再喂。要為奶牛提供足夠大的活動場地，讓其進行適當(dāng)?shù)淖杂苫顒?，能夠加強奶牛的新陳代謝，并且能夠預(yù)防奶牛的腸胃疾病。