遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 123000

肉雞生長(zhǎng)速度快,體質(zhì)嬌嫩,飼養(yǎng)密度高,很容易產(chǎn)生應(yīng)激，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益降低，所以要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

1 肉雞產(chǎn)生應(yīng)激的原因

（1）生理方面。主要是肉雞的物質(zhì)代謝與蛋白質(zhì)合成出現(xiàn)的應(yīng)激，該應(yīng)激能夠大大降低雞體適應(yīng)能力，對(duì)肉雞飼養(yǎng)條件和營(yíng)養(yǎng)要求更為嚴(yán)格，如果飼料內(nèi)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)上的不平衡，飼料內(nèi)含有霉菌毒素、飼料顏色以及氣味的改變等都會(huì)直接影響到肉雞的進(jìn)食和吸收功能，進(jìn)而出現(xiàn)應(yīng)激。

（2）環(huán)境方面。肉雞由于受到外部環(huán)境的不良刺激，導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)生理異常性變化，比如雞舍內(nèi)的溫度過(guò)低或者過(guò)高，晝夜溫差大，通風(fēng)效果差，潮濕等，以及過(guò)年的鞭炮聲、老鼠等動(dòng)物的侵?jǐn)_等，都會(huì)導(dǎo)致肉雞體內(nèi)生理上出現(xiàn)異常變化。

（3）病理方面。因?yàn)槿怆u出現(xiàn)病原感染、疾病，導(dǎo)致肉雞體內(nèi)的生理方面變化異常，出現(xiàn)多種生理上的失調(diào)，環(huán)境一改變就會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激，并因?yàn)槿怆u體質(zhì)的下降，生長(zhǎng)速度明顯減緩或者是停止，活動(dòng)能力大大減弱，還容易受到其他正常雞的“欺負(fù)”，出現(xiàn)應(yīng)激，甚至是加重病情。

（4）管理方面。管理人員對(duì)肉雞群的管理不當(dāng)，導(dǎo)致肉雞生理出現(xiàn)異常變化，比如不定時(shí)間的飼喂、肉雞飼養(yǎng)密度大、轉(zhuǎn)群、接種疫苗、更換飼料、運(yùn)輸、外傷、糞便不及時(shí)清理等。

2 肉雞應(yīng)激的危害

肉雞出現(xiàn)應(yīng)激后，肉雞采食量降低，飼料實(shí)際轉(zhuǎn)化效率降低，肉雞生長(zhǎng)放緩，增重比例下降，雞體發(fā)育不良。此外，肉雞出現(xiàn)應(yīng)激后，維生素需求量大增，出現(xiàn)維生素缺乏，肉雞免疫力降低，雞群整體發(fā)病率提升，甚至?xí)霈F(xiàn)死亡。有些肉雞雞群還會(huì)出現(xiàn)啄傷口、啄肛門、啄蛋等，導(dǎo)致殘次肉雞數(shù)量增加，商品價(jià)值降低，肉雞飼養(yǎng)戶的經(jīng)濟(jì)效益降低。

3 應(yīng)對(duì)措施

（1）提供良好的飼養(yǎng)條件，減少多重應(yīng)激。從肉雞生長(zhǎng)的特點(diǎn)出發(fā)，給肉雞提供干凈、安靜的生長(zhǎng)環(huán)境，在肉雞飼養(yǎng)過(guò)程中，配套相關(guān)的生產(chǎn)設(shè)備，為肉雞提供良好的環(huán)境條件以及良好的肉雞飼料。此外，還應(yīng)該減少多重應(yīng)激。對(duì)于肉雞來(lái)講，單一性的應(yīng)激是容易耐受的，但是同時(shí)或者持續(xù)發(fā)生多種應(yīng)激就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重影響。比如肉雞飼養(yǎng)密度大，相互之間擁擠，免疫接種對(duì)整個(gè)雞群所造成的應(yīng)激，都需要及時(shí)調(diào)控好通風(fēng)量，避免因?yàn)橥L(fēng)不良導(dǎo)致的雞舍內(nèi)的潮濕與空氣污濁等，避免因環(huán)境不良出現(xiàn)的應(yīng)激。

（2）確保整個(gè)生產(chǎn)管理程序的穩(wěn)定性。在肉雞的加料、加水、消毒等相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都應(yīng)該做到按次序、定時(shí)來(lái)進(jìn)行，做到不能缺料、缺水，不能經(jīng)常更換肉雞飼養(yǎng)員，使肉雞適應(yīng)在既定的飼養(yǎng)模式中生長(zhǎng)。

（3）保持環(huán)境條件的穩(wěn)定性。比如固定開關(guān)燈時(shí)間，夏季做好降溫工作，冬季做好保暖工作，防止高低溫對(duì)肉雞產(chǎn)生的不良影響。在氣溫變化較大的秋、冬季都應(yīng)該及時(shí)采取調(diào)控措施，在雷雨季節(jié)也需要做好防止暴風(fēng)雨侵?jǐn)_的工作。

（4）避免出現(xiàn)驚群現(xiàn)象。在肉雞生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，禁止鳴笛、禁止大喊大叫，勿在雞舍內(nèi)大喊大叫，并且門窗的開關(guān)應(yīng)該固定，在飼養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程中，動(dòng)作一定要輕緩。

（5）飼料更換應(yīng)該有一個(gè)過(guò)渡階段。肉雞飼料更換的時(shí)候，應(yīng)該留有5天的過(guò)渡期，這樣才能夠確保肉雞能夠順利適應(yīng)換料。

（6）對(duì)肉雞的疾病應(yīng)該及時(shí)發(fā)現(xiàn)，早治療、早確診、早控制，盡量減少疾病所產(chǎn)生的應(yīng)激，確保肉雞能夠健康生長(zhǎng)。根據(jù)不同季節(jié)進(jìn)行相應(yīng)的飼養(yǎng)管理調(diào)整，及時(shí)防治疾病。高溫季節(jié)，肉雞的飼養(yǎng)管理應(yīng)該注意做到降溫防暑，并適當(dāng)提升肉雞采食量。冬季應(yīng)該做到延長(zhǎng)肉雞供溫時(shí)間，提升相關(guān)的保溫效果，充分考慮雞舍通風(fēng)量，以防空氣質(zhì)量變差，中午前后適當(dāng)延長(zhǎng)換氣時(shí)間并增加通風(fēng)量，遇到寒潮侵襲時(shí)，采取適當(dāng)保溫措施，遇到大雪天，應(yīng)該備好墊草、飼料以及常用藥品，并防止大雪將雞舍頂棚壓塌。