趙玉山

石膏豆腐是用石膏點(diǎn)成的，因而可以治療咳嗽。現(xiàn)介紹兩種用豆腐食療咳嗽的方法。

1.將植物油50克燒熱，加蔥花和鹽少許，將500克豆腐倒入鍋內(nèi)，炒壓成泥狀，加食醋50克，加水少許燒開(kāi)，盛出趁熱吃，可治咳嗽。

2.取豆腐500克，紅糖、白糖100克。將豆腐置入平底鍋中，在豆腐中心挖一個(gè)洞，裝入白糖和紅糖。蒸20分鐘，然后取出豆腐食用。每天吃1次，連續(xù)吃3～5天。這個(gè)方法對(duì)于感冒和慢性支氣管炎引起的咳嗽，有很好的緩解和治療作用。但有糖尿病的患者需要注意，這個(gè)方子含糖量過(guò)高，最好慎用。