秦文斌， 張振超， 山　溪， 戴忠良

(江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇鎮(zhèn)江 212400)

甘藍(lán)(BrassicaoleraceaL.)，屬十字花科蕓薹屬的一個(gè)變種。以葉球供食，可炒食、生食、涼拌等。目前國內(nèi)主栽的甘藍(lán)品種中仍有部分從國外進(jìn)口種子，種子價(jià)格昂貴。為解決這一矛盾，江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所利用不育性穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)性狀良好的不育系，與優(yōu)良、穩(wěn)定的自交不親和系配組培育出秋甘藍(lán)新品種瑞甘17?，F(xiàn)將該品種選育經(jīng)過及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景與栽培技術(shù)體系介紹如下：

1　瑞甘17的選育

1.1　選育經(jīng)過

2005年以引進(jìn)的甘藍(lán)胞質(zhì)雄性不育材料CMS045為轉(zhuǎn)育母本，經(jīng)過5代回交、鑒定選擇，2011年育成甘藍(lán)雄性不育系CMS04-13，再以抗病豐產(chǎn)的優(yōu)良甘藍(lán)自交不親和系03-8-1-2-4-1為父本配制出雜交一代新品種瑞甘17[1]。該品

種于2012—2014年參加全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織的國家秋甘藍(lán)品種試驗(yàn)，2014年3月經(jīng)全國蔬菜品種鑒定委員會鑒定通過。適合我國浙江、河南、安徽、重慶、湖北、湖南、江蘇、江西等地作秋甘藍(lán)種植。

1.2　瑞甘17的主要經(jīng)濟(jì)性狀

瑞甘17屬中熟秋甘藍(lán)品種，定植至收獲70～75 d。植株開展度較大，株高約35 cm，開展度約62.5 cm，葉色灰綠，蠟粉多，葉球扁圓形，球高約12.7 cm，中心柱長約6.3 cm，中心柱長與球高比為0.5，結(jié)球緊實(shí)，球色為鮮綠色。單球質(zhì)量約 2 kg。耐裂性、耐熱性較強(qiáng)，抗病毒病(TuMV)、黑腐病等。2015年江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所中心實(shí)驗(yàn)室檢測，瑞甘17總糖含量 3.48%，維生素C含量412.6 mg/kg，粗纖維含量0.42%，口感脆甜，品質(zhì)優(yōu)，商品性好[2](表1、表2)。

表1　瑞甘17與中甘8號(CK)主要經(jīng)濟(jì)性狀

表2　瑞甘17與中甘8號(CK)品質(zhì)及抗病性

注：R表示抗病；T表示耐病；S表示感病。

1.3　瑞甘17產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益

2012—2014年瑞甘17參加國家秋甘藍(lán)鑒定試驗(yàn)。2012年區(qū)試，瑞甘17平均產(chǎn)量為79 267 kg/hm2，比中甘8號(CK)增產(chǎn)18.8%，在6個(gè)參試品種中居第1位；平均產(chǎn)值為 45 600元/hm2，比中甘8號(CK)增產(chǎn)19.6%，在6個(gè)參試品種中居第1位。2013年區(qū)試，瑞甘17平均產(chǎn)量為 66 693 kg/hm2，比中甘8號(CK)增產(chǎn)4.4%，居第1位；平均產(chǎn)值為59 576元/hm2，比中甘8號(CK)產(chǎn)值增加5.5%，居第1位。2014年生產(chǎn)試驗(yàn)，瑞甘17平均產(chǎn)量為 74 956 kg/hm2，比中甘8號(CK)增產(chǎn)10.9%，在6個(gè)參試品種中居第2位；平均產(chǎn)值為36 276元/hm2，比中甘8號(CK)增加16.7%，在6個(gè)參試品種中居第1位(表3)。

2　瑞甘17產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景

2.1　產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景良好

長江中下游地區(qū)，夏秋季高溫、多雨，病蟲害發(fā)生較重，蔬菜特別是葉類蔬菜生產(chǎn)困難，加上葉類蔬菜長途運(yùn)輸困難，極易形成“蔬菜伏缺”，瑞甘17屬中熟秋甘藍(lán)品種，耐裂性、耐熱性較強(qiáng)，耐雨水性強(qiáng)，抗病毒病(TuMV)、黑腐病，耐霜霉病，露地栽培較容易，6月底7月初播種，國慶節(jié)前后即可陸續(xù)上市，可以有效緩解當(dāng)?shù)厝~菜供應(yīng)，滿足市場需求，確保城鄉(xiāng)居民菜籃子安全，市場潛力大，產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景良好[3-4]。

表3　2012—2014年國家鑒定試驗(yàn)產(chǎn)量、產(chǎn)值結(jié)果

2.2　促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

在長江中下游地區(qū)，小麥、油菜收獲后，水田以水稻種植為主，而水旱田或旱地多以玉米、大豆、花生、甘薯等種植為主，這些作物生產(chǎn)效益低下，加上目前還不能機(jī)械化生產(chǎn)，形成不了規(guī)模種植，農(nóng)戶種植積極性不高，近年出現(xiàn)大量拋荒地。因此，急需優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和比例，實(shí)施多元種植，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。推廣栽培容易、經(jīng)濟(jì)效益較好的瑞甘17等蔬菜新品種，對提高單位面積種植效益，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)起到十分重要的推動(dòng)作用。以江蘇鎮(zhèn)江為例，種植瑞甘17純利潤可達(dá)到38 905元/hm2，較同期傳統(tǒng)種植甘薯、大豆、玉米、花生、芝麻等相比，純利潤增加57.2%～188%；與水稻相比純利潤增加106%，增收效果明顯(表4)。

表4　不同秋種作物種植效益比較

3　瑞甘17高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

3.1　育苗

從6月底至7月下旬播種，采用72孔穴盤育苗，將蔬菜專用營養(yǎng)土填滿穴盤，模板輕壓，距盤表面約1 cm，每穴播種1粒，再用營養(yǎng)土覆蓋，表面刮平即可，放入預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床(應(yīng)具備避雨、遮光、防蟲網(wǎng)等設(shè)施)，澆足水，齊苗后適當(dāng)控水，2葉1心時(shí)，每周用營養(yǎng)液噴施1次幼苗，待苗長到5～6張葉時(shí)直接定植大田[5]。

3.2　定植

選土壤透氣性、地力較好的地塊，深耕細(xì)耙，施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥30 000 kg/hm2，進(jìn)口三元復(fù)合肥750 kg/hm2；穴盤苗 5～6片葉時(shí)直接定植。選晴天傍晚或陰天定植。株行距 45 cm×50 cm，栽苗42 000株/hm2左右[6-7]。

3.3　水肥管理

幼苗定植大田后，保持田間土壤濕潤，增加土壤含氧量，促進(jìn)根系生長；幼苗返青后，以施N肥為主，薄肥勤施；蓮座前期、蓮座期各追施尿素225 kg/hm2，結(jié)球期用尿素 300 kg/hm2配合三元復(fù)合肥300 kg/hm2追施[8-9]。

3.4　病蟲害防治

瑞甘17具有抗病、抗蟲性強(qiáng)的特點(diǎn)。苗期要注意控制好溫濕度，及時(shí)間苗，培育壯苗，提高抗病能力；生育期蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等，注意及時(shí)防治害蟲?？捎命S板誘殺蚜蟲，每50～80 m2放置1塊；或采取燈光誘殺，1 hm2設(shè)15盞黑光燈，燈下放1盆溶入農(nóng)藥的水，可誘殺小菜蛾、夜蛾類害蟲；或用蘇云金桿菌(Bt)制劑防治菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾類害蟲；或用5%氟啶脲乳油1 000倍液及34%丙·氟氟啶脲乳油1 500倍液等交替噴霧防治菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾類害蟲[10-11]。

3.5　適時(shí)采收

定植后70 d左右，葉球緊實(shí)時(shí)，可陸續(xù)采收上市。由于瑞甘17在圃時(shí)間長、耐裂性較強(qiáng)，可根據(jù)市場行情調(diào)節(jié)采收時(shí)間，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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