燕趙

北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師魏玥說(shuō)：“胃不好的人，隨身帶一把花生米，在餐前空腹吃，一天2～3次，一次三五粒即可，要嚼碎了吃?！倍辔会t(yī)生都贊同這一觀點(diǎn)，青海省人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師朱楠表示，花生米中含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，適量的蛋白質(zhì)能夠幫助中和胃酸，而適量的脂肪則能夠刺激小腸黏膜分泌腸抑胃液素，從而抑制胃酸分泌。

此外，花生中還富含磷脂成分，對(duì)胃黏膜可以起到保護(hù)效果。

不過(guò)要注意，吃生花生一定要充分咀嚼，減輕胃的消化負(fù)擔(dān)。