扈羅全

蘇州出入境檢驗檢疫局　江蘇蘇州　215104

1　引言

電陶爐的工作原理主要是通過電加熱絲或其他電制熱性材料，通過高效導熱面板，對待加熱物體進行加熱。作為一種新穎時尚的家庭廚房電熱炊具產(chǎn)品，電陶爐因其獨特的加熱技術及多功能化烹飪手段，在現(xiàn)有家庭廚房烹飪加熱炊具中占有一定的使用比例。燃氣灶和電磁爐是目前廚房電器的主流產(chǎn)品，但兩者在使用方面有一些不足，例如：燃氣灶在燃燒過程中會生成和排放一氧化碳，各種危害較大；電磁爐存在達不到持續(xù)爆炒效果，只能用帶磁不銹鋼和鐵質鍋具，使用過程中輻射較大而有潛在危險。目前家庭中廣泛使用的是電磁爐型加熱炊具，該產(chǎn)品采用磁場感應渦流加熱的工作原理，即利用電流通過線圈產(chǎn)生熱量。

電陶爐技術德國研究和使用較廣泛。在我國市場，電陶爐技術的引進較晚，但是消費者對電陶爐的接受度越來越高。電陶爐是在工作過程中最接近于明火的烹飪家電產(chǎn)品，可以部分地替換目前家庭的電磁爐和燃氣灶。在未來的廚房電器市場，電陶爐將成為廚房電器當中的一支生力軍。

2　電陶爐標準化現(xiàn)狀

目前國內(nèi)沒有電陶爐的國家標準，順德及中山電器企業(yè)聯(lián)合組成“順德區(qū)電陶爐標準聯(lián)盟”，發(fā)布了電陶爐的地方標準[1]。作為國內(nèi)該行業(yè)首個標準聯(lián)盟，該標準聯(lián)盟今后將推動電陶爐技術標準化，促進產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前國內(nèi)尚無國家、行業(yè)的電陶爐產(chǎn)品標準。目前國內(nèi)爐灶市場應該是燃氣、電磁爐、電陶爐三強鼎立。

在IEC標準系統(tǒng)中，IEC 60335-2-6給出了家用電灶的性能測試方法[2]，目前國際標準中沒有針對電陶爐的專門標準。對于電陶爐的電磁兼容性能，按照IEC 61000-3-2中的通用產(chǎn)品進行測試[3,4]。在該標準系統(tǒng)中，電陶爐被劃分為A類設備。

3　電陶爐產(chǎn)品的認證要求

電陶爐產(chǎn)品屬于家用電灶，因此需要按照對家用電灶產(chǎn)品的要求進行安全和電磁兼容性能檢測要求。電陶爐產(chǎn)品中的一些關鍵零部件，如溫控開關、熱效率等，需要按照相應的標準進行檢測。

在我國3C強制性產(chǎn)品認證要求中，電陶爐產(chǎn)品不需要做電磁兼容檢測。根據(jù)我國公布的實行能源效率標識的產(chǎn)品目錄（中華人民共和國實行能源效率標識的產(chǎn)品目錄（2016年版）），能源效率標識制度對電陶爐產(chǎn)品沒有要求。

4　電陶爐產(chǎn)品的電磁兼容性能檢測要求

根據(jù)標準GB 17625.1-2012（等同于IEC 61000-3-2:2009）中關于設備的分類條款，電陶爐被劃分為A類設備。對此類設備的諧波發(fā)射電平，可以參考該標準中附錄部分進行試驗設置。

4.1　測試樣品描述

實驗中選擇兩個由國內(nèi)某公司(記作樣品A)和國外某公司(記作樣品B)生產(chǎn)的帶有電陶爐產(chǎn)品，其額定功率為1500W和1600W。試驗時按照其半功率狀態(tài)附近進行穩(wěn)態(tài)測試，測試時間均為5分鐘。測試工作電壓為230V，頻率50 Hz。本文試驗過程中采用A類產(chǎn)品的限值。

4.2　測試數(shù)據(jù)

測試數(shù)據(jù)如圖1、2，表1、2所示。

經(jīng)對樣品進行數(shù)據(jù)分析，從表1可得出結論，該樣品諧波電流測試不符合現(xiàn)版諧波電流標準[4]的要求。

經(jīng)對樣品進行數(shù)據(jù)分析，從表2可得出結論，該樣品諧波電流測試符合現(xiàn)版諧波電流標準[4]的要求。

4.3　電陶爐產(chǎn)品諧波電流測試數(shù)據(jù)分數(shù)

本項目研究了兩個不同品牌的電陶爐產(chǎn)品，對其進行諧波電流測試，結果發(fā)現(xiàn)，兩者的諧波電流數(shù)據(jù)差距非常大。有一些生產(chǎn)商為了控制和降低制造成本，對產(chǎn)品的電磁兼容性能要求不嚴。加上國內(nèi)市場對此類電灶型產(chǎn)品豁免電磁兼容測試要求，導致一些產(chǎn)品電磁兼容性能超標，不符合標準的要求。國外產(chǎn)品在結構和關鍵元器件選擇上要求較高，是的其產(chǎn)品的電磁兼容性能控制較好。

5　結論

在各種烹飪產(chǎn)品中電陶爐具有一定的產(chǎn)品優(yōu)勢，但由于我國3C強制性認證規(guī)則中此類產(chǎn)品無需做電磁兼容測試，因此一些生產(chǎn)商對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質量控制把關不嚴格。如何對該類使用新技術的電陶爐產(chǎn)品進行市場認證，推動產(chǎn)品的升級發(fā)展，是今后涉及電陶爐產(chǎn)品測試標準和市場認證工作的重要研究內(nèi)容。

圖1　樣品A諧波電流測試波形圖（圖中的峰狀不規(guī)則曲線）

圖2　樣品A的諧波分量柱狀圖數(shù)據(jù)

表1　樣品A的3、5、7、9次諧波分量（按A類設備進行評估）

表2　樣品B的3、5、7、9次諧波分量（按A類設備進行評估）

[1] 廣東省質量技術監(jiān)督局. DB44/T 1932-2016 電陶爐[S]. 廣東省質量技術監(jiān)督局， 2016.

[2] IEC 60335-2-6： 2015. Household and similar electrical appliances-Safety-Part2-6： Particular requirements for stationary cooking ranges， hobs， ovens and similar appliances[S].Switzerland： IEC Press， 2014.

[3] GB 17625.1-2012《電磁兼容 限值 諧波電流發(fā)射限值（設備每相輸入電流≤16A)》[S]. 北京：中國標準出版社，2012.

[4] IEC 61000-3-2： 2014 Electromagnetic compatibility (EMC)-Part3-2：Limits-Limits for harmonic current emissions (equipment input current≤16A per phase ) [S]. Switzerland： IEC Press， 2014.