農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處　全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場定點(diǎn)監(jiān)測，2018年2月份，畜產(chǎn)品價格下跌，飼料產(chǎn)品價格上漲。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為7.00∶1，比上月下降0.70個點(diǎn)（圖1）。

圖1　最近25個月全國豬糧比變化曲線

1　生豬產(chǎn)品價格下跌

1.1　活豬價格

全國活豬平均價格14.06元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌7.8%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌20.9%。從各省情況看，除青海外，其他省份活豬價格均下降，其中，天津、遼寧、山東、河南價格環(huán)比跌幅較大，在14%以上。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為13.2%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅最小，為3.4%。從價格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價格最高，為15.03元/kg；東北地區(qū)最低，為12.48元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2　各省 （區(qū)、市）活豬價格及環(huán)比增減情況

1.2　豬肉價格

表1　2018年2月畜產(chǎn)品、飼料集市價格表?。ㄔ?kg）

豬肉平均價格24.98元/kg，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌12.6%。從各省情況看，大部分省份豬肉價格普遍下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為6.0%；華南地區(qū)普遍上漲，平均漲幅1.1%。從價格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為26.18元/kg；東北地區(qū)最低，為21.76元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3　各省 （區(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況

1.3　仔豬價格

仔豬平均價格29.84元/kg，環(huán)比下跌2.5%，同比下跌30.1%。從各省情況看，除廣東廣西外，仔豬價格普遍下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為8.1%；華南地區(qū)環(huán)比上漲1.2%。從價格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價格最高，為36.04元/kg；西南地區(qū)最低，為23.31元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

圖4　各省 （區(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況

圖5　最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

圖6　各省 （區(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況

圖7　最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線

2　飼料價格漲跌不一

2.1　玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格2.01元/kg，環(huán)比上漲1.5%，同比上漲8.1%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.71元/kg，環(huán)比上漲3.0%；主銷省廣東價格為2.14元/kg，環(huán)比上漲0.9%；全國豆粕平均價格3.31元/kg，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌7.0%（圖6、圖7）。

2.2　配合飼料價格

育肥豬配合飼料平均價格為3.01元/kg，環(huán)比下跌1.0%，同比下跌1.6%（表1、表2）。

表2　2018年2月全國畜產(chǎn)品和飼料集市價格表?。ㄔ?kg）