文/方國柱,祁春節(jié),曹立新

【導(dǎo)讀】一個品種能否立足，受制于土壤、氣候等因素，而能否發(fā)展壯大，經(jīng)濟(jì)效益則是重要因素。秭歸倫晚臍橙既適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，?jīng)濟(jì)效益又高于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，因而發(fā)展迅速，但正如作者所思考的，產(chǎn)量持續(xù)增長，較高的經(jīng)濟(jì)效益能保持多久，還有待市場的檢驗。

湖北省秭歸縣是屈原故鄉(xiāng)，也是“中國臍橙之鄉(xiāng)”。2008年，秭歸縣在原有柑桔樹種上高接換種，在郭家壩鎮(zhèn)、歸州鎮(zhèn)、水田壩鄉(xiāng)等沿江低海拔地區(qū)廣泛種植倫晚臍橙[1]。目前，倫晚(又名晚棱)臍橙產(chǎn)量、平均售價、優(yōu)質(zhì)果率等逐年提升，生產(chǎn)成本逐年降低，利潤空間逐步擴(kuò)大，整體經(jīng)濟(jì)收益日益提高，極大地鼓舞了果農(nóng)們的生產(chǎn)積極性[2]，推動了三峽庫區(qū)貧困問題、移民致富問題的解決。因此，秭歸倫晚臍橙新品種的經(jīng)濟(jì)效益評估十分必要。

一、調(diào)研樣本及數(shù)據(jù)來源

調(diào)研地基本情況。湖北省秭歸縣是三峽庫區(qū)首縣，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒的氣候，有利于柑桔果實的糖分積累和果皮著色，有利于晚熟柑桔過冬生長[3]。此次調(diào)研地之一的鄧家坡村位于秭歸縣境內(nèi)長江西陵峽南岸，地形均為坡地或梯田。該村柑桔種植總面積259.3 hm2，以發(fā)展倫晚臍橙為主，種植面積達(dá)207.1 hm2，倫晚臍橙年產(chǎn)量6 400 t。鄧家坡村種植的倫晚臍橙果肉飽滿、外觀美觀、優(yōu)質(zhì)果品率較高，是秭歸縣典型的倫晚臍橙生產(chǎn)基地。

秭歸倫晚臍橙發(fā)展概況。倫晚臍橙，屬晚熟臍橙品種，是華盛頓臍橙芽變系[4]，1994年由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)鄧秀新院士從美國加利福利亞州、澳大利亞新南威爾州引入，1999年開始在秭歸縣水田壩實驗基地及興山縣等地進(jìn)行栽培試驗，2003年在郭家壩鎮(zhèn)鄧家坡村進(jìn)行高接換種，建立倫晚臍橙示范園。2008年，秭歸縣開始在原有其他柑桔品種樹上高接換種，倫晚臍橙在郭家壩鎮(zhèn)、歸州鎮(zhèn)、水田壩鄉(xiāng)等沿江低海拔地區(qū)逐步廣泛種植。2009年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定并命名，現(xiàn)已成為秭歸縣柑桔優(yōu)質(zhì)品種。2014年秭歸全縣倫晚臍橙種植面積為2 914 hm2，年產(chǎn)量5.4萬t；2015年倫晚臍橙種植面積為3 549 hm2，年產(chǎn)量達(dá)6.8萬t；2016年種植面積達(dá)4 000 hm2，年產(chǎn)量達(dá)8萬t，占全縣柑桔總產(chǎn)量的15.6%。同時，倫晚臍橙已成為秭歸縣延遲臍橙成熟期，形成周年上市銷售的一個重要臍橙品種，也是秭歸縣晚熟臍橙中產(chǎn)量最大的品種[5]。

數(shù)據(jù)來源。實地調(diào)研前，與柑桔種植專家進(jìn)行訪談，結(jié)合農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價的學(xué)科特點(diǎn)，調(diào)查小組設(shè)計了相關(guān)調(diào)查問卷。調(diào)查問卷覆蓋了樣本點(diǎn)基本信息、樣本點(diǎn)產(chǎn)量與銷售、生產(chǎn)成本核算、經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)測算等四部分內(nèi)容。調(diào)研對象均為具有豐富經(jīng)營管理經(jīng)驗的桔農(nóng)。調(diào)研小組于2017年8月對秭歸縣和宜都市共計7個村組進(jìn)行了為期4天的調(diào)研，得到了倫晚臍橙、紅肉臍橙、紐荷爾臍橙、桃葉橙和溫州蜜柑等5個品種近5年的種植成本與收益數(shù)據(jù)。

二、不同柑桔品種經(jīng)濟(jì)效益分析

單位產(chǎn)量對比。倫晚臍橙果園基本上是2009年后高接換種，2010年以后才開始投產(chǎn)，因此2012年的產(chǎn)量較低，2015年和2016年開始產(chǎn)量趨于穩(wěn)定（見表1和表2）。

倫晚臍橙果園的特點(diǎn)是：高接換種當(dāng)年的產(chǎn)出仍是換種前原品種產(chǎn)量，第二年開始掛果，第三年產(chǎn)量逐漸提高[2]。2012—2014年倫晚臍橙產(chǎn)量相對低于傳統(tǒng)品種；2015年倫晚臍橙果園進(jìn)入豐產(chǎn)期，每667 m2產(chǎn)量和單株產(chǎn)量均已超越紐荷爾臍橙和桃葉橙。2016年倫晚臍橙果園每667 m2產(chǎn)量和單株產(chǎn)量分別為 2 467 kg和 35 kg，5年間每667 m2產(chǎn)量平均增長率為18%，高于其他品種。依照目前發(fā)展態(tài)勢，倫晚臍橙的單株產(chǎn)量和每667 m2產(chǎn)量將追平甚至超越傳統(tǒng)品種。

生產(chǎn)成本對比。柑桔生產(chǎn)成本包括直接物資成本、間接物資成本、人工成本和地租成本等4部分。其中直接物資成本主要包括肥料費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)、機(jī)械作業(yè)費(fèi)、排灌費(fèi)等及其他直接費(fèi)用，以當(dāng)年實際價格計算；間接物資成本主要包括固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、果園建設(shè)費(fèi)用分?jǐn)?、小農(nóng)具購置和修理費(fèi)等，以當(dāng)年實際價格計算；人工成本則包括修剪、打藥、灌溉、除草、采摘等的人工投入，既包括雇工成本，也包括家庭用工，均以當(dāng)年雇工的平均價格計算。結(jié)果見表3。

從表3可以看出，5種柑桔品種的生產(chǎn)成本都呈現(xiàn)逐年上升趨勢。2016年紐荷爾臍橙和桃葉橙的每667 m2生產(chǎn)成本分別為4 305元、4 368元，主要原因在于其建園時間較長，且同為中熟臍橙，生產(chǎn)成本相對穩(wěn)定。2016年倫晚臍橙果園每667 m2總成本為5 014元，高于其他4種柑桔品種的單位生產(chǎn)成本。在物資成本方面，倫晚臍橙用肥量相對較大、果樹打藥成本較高導(dǎo)致其物資費(fèi)用較高；人工成本方面，倫晚臍橙屬晚熟品種，果樹需要越冬，因而需要更多的人工管理成本；地租成本方面，由于當(dāng)?shù)赝恋亓鬓D(zhuǎn)未能市場化，倫晚品質(zhì)較好引起地租成本升高；間接成本方面，建園時間較短導(dǎo)致倫晚臍橙的果園建設(shè)費(fèi)用分?jǐn)傒^大。

表1　倫晚臍橙園與傳統(tǒng)品種園的單株產(chǎn)量比較kg

表2　倫晚臍橙園與傳統(tǒng)品種園的每667 m2產(chǎn)量比較kg

表3　倫晚臍橙園與傳統(tǒng)品種園的每667 m2生產(chǎn)成本比較元

銷售價格對比。由于5個品種屬不同柑桔品種的不同品系，果品果質(zhì)的差異和上市期的不同，導(dǎo)致了價格上的不同（見表4）。

從整體上看，2012—2016年倫晚臍橙、紅肉臍橙和桃葉橙的平均價格呈現(xiàn)上漲趨勢，紐荷爾臍橙和溫州蜜柑的銷售價格則反復(fù)升降，兩者都有明顯的“大小年趨勢”，且紐荷爾臍橙價格的大小年與溫州蜜柑的大小年相反。倫晚臍橙2016年平均單價達(dá)到8.0元/kg，比2012年的5.2元/kg上漲了53%，其平均銷售價格的波動程度較其他4個品種大。從價格高低看，倫晚臍橙的平均銷售價格要遠(yuǎn)高于其他4個品種的銷售價格。大部分年份中倫晚臍橙的平均銷售價格是紐荷爾臍橙、桃葉橙平均銷售價格的2倍左右，2016年甚至是溫州蜜柑價格的8倍之多。倫晚臍橙與傳統(tǒng)柑桔品種間的平均銷售價格之所以相差甚遠(yuǎn)，一方面與其鮮果品質(zhì)和口感有關(guān)，另一方面與其成熟期和上市時間密不可分[7]。

經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)測算?；谡{(diào)研數(shù)據(jù)，根據(jù)公式：每 667 m2投入產(chǎn)出比=每667 m2收益/每667 m2生產(chǎn)成本，每667 m2成本利潤率 (%)=每667 m2利潤/每 667 m2生產(chǎn)成本×100，分別計算出每種品種的4個經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)（見表5、表6）。

從表5可以看出：一是自2012年起倫晚臍橙、紅肉臍橙和桃葉橙的每667 m2收益和利潤整體上呈逐年遞增趨勢，其中倫晚臍橙增長幅度最大。2016年倫晚臍橙果園的收益由2012年的 6 836元/667 m2增加到 19 733元/667 m2，年均增長率為30%，每667 m2利潤也由2012年的3 411元提高到了14 719元，提高了3倍之多，表明倫晚臍橙果園的邊際收益呈遞增趨勢。二是紐荷爾臍橙和溫州蜜柑產(chǎn)量均有 “大小年趨勢”，且兩者每667 m2收益變動的比率明顯小于每667 m2利潤變動的比率。如溫州蜜柑2015年每667 m2收益和利潤分別是4 804元和1 666元，2016年為4 446元和1 210元，2015—2016年收益增長率僅是-8%，而利潤增長率則是-38%，兩者相差較大，其原因在于生產(chǎn)成本增長過快。

表4　倫晚臍橙園與傳統(tǒng)品種園的銷售價格比較元/kg

表5　倫晚臍橙園與傳統(tǒng)品種園的經(jīng)濟(jì)效益比較　元/667 m2

表6　倫晚臍橙園與傳統(tǒng)品種園的經(jīng)濟(jì)效益比較

根據(jù)表6可知：第一，2012—2016年間，倫晚臍橙和桃葉橙的投入產(chǎn)出比和成本利潤率均有上升趨勢。如倫晚臍橙每667 m2成本利潤率由2012年的100%增長到2016年的294%，提高了近2倍；桃葉橙每667 m2投入產(chǎn)出比由2012年的1.69上升至2016年的2.42，提高了43%。第二，2016年5種柑桔品種中投入產(chǎn)出比最高的是倫晚臍橙，為3.94；而最低的是溫州蜜柑，為1.37。同時，2016年成本利潤率最大的也是倫晚臍橙，而成本利潤率最小的還是溫州蜜柑。綜合每667 m2收益、利潤、投入產(chǎn)出比和成本利潤率來看，倫晚臍橙的經(jīng)濟(jì)效益較其他4個柑桔品種效益更好，而溫州蜜柑的經(jīng)濟(jì)效益最低。

三、結(jié)論與討論

2012—2016年間，倫晚臍橙的產(chǎn)量逐年增加。2016年倫晚臍橙果園667 m2產(chǎn)量和單株產(chǎn)量分別為2 467 kg和35 kg，已超越紐荷爾臍橙和桃葉橙。然而，其產(chǎn)量相比于紅肉臍橙、溫州蜜柑還有一定差距，但隨著產(chǎn)量穩(wěn)步提升，差距將逐漸縮小。

2012—2016年間，5種柑桔品種的總成本呈逐年上漲趨勢。2016年倫晚臍橙每667 m2總成本達(dá)5 014元，較其他4個柑桔品種都高；甚至是2016年溫州蜜柑果園每667 m2成本的1.5倍；究其原因主要是直接物資成本和人工成本相對較高。

2012—2016年間，倫晚臍橙、紅肉臍橙和桃葉橙的平均銷售價格都呈現(xiàn)上漲趨勢。2016年倫晚臍橙平均銷售價格為8.0元/kg，其較高的銷售價格是其每667 m2收益和利潤較高的重要原因之一。

2014—2016年間，倫晚臍橙和桃葉橙在每667 m2收益、利潤、投入產(chǎn)出比和成本利潤率方面逐漸顯露其比較優(yōu)勢。倫晚臍橙果園每667 m2成本利潤率由2012年的100%增長到2016年的294%，提高了近2倍。

綜上所述，與紅肉臍橙、紐荷爾臍橙、桃葉橙和溫州蜜柑相比，倫晚臍橙在經(jīng)濟(jì)效益上具有一定的比較優(yōu)勢，對三峽庫區(qū)桔農(nóng)增收和脫貧致富具有十分重要的意義。然而，倫晚臍橙的生長與氣候條件、地理位置密切相關(guān)，是否能夠在其他縣市大力推廣還有待商榷[6]。同時，如果倫晚臍橙得到大力推廣，產(chǎn)量大幅度提升，是否還能賣出較高的價格也有待市場檢驗。因此，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和市場供求關(guān)系進(jìn)行合理規(guī)劃，科學(xué)引導(dǎo)農(nóng)戶的生產(chǎn)行為。

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[2]祁春節(jié).柑桔產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2013

[3]馬力,夏立忠,李運(yùn)東,等.基于移民調(diào)查的三峽庫首地區(qū)人口、耕地資源及生態(tài)環(huán)境狀況分析[J].生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報,2010,26(5):419-425

[4]向進(jìn),吳述勇,宋發(fā)安,等.倫晚臍橙在秭歸縣引種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施[J].浙江柑桔,2015,32(3):10-14

[5]曹立新,譚勇,宋文化,等.秭歸縣臍橙產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢分析[J].中國果業(yè)信息,2013,30(8):11-12

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