應(yīng)春蘭

（江蘇 宜興 214221）

紫砂深沉莊重。赤、橙、黃、綠、紫之五色混合調(diào)配，包含了世間一切色彩，也包容了各類陶瓷的審美意蘊。得天獨厚，形然自成，砂而不澀、光而不亮、粗而不糙、細(xì)而不膩、質(zhì)堅如石、意味雋永、思古追今，入靜融性。正是基于這深層的、色澤濃重的肌理效果，帶給常人難以言傳、心意合一的審美心理，人們才幾乎無不以紫砂為器具之極品，使用之、欣賞之、品玩之、收藏之、研究之，或視如拱壁，或愛不釋手、津津樂道玩味于無窮。紫砂是中國宜興特產(chǎn)的陶土。全世界皆有產(chǎn)陶土的地方，但是沒有紫砂，因為此陶非彼陶?？梢哉f紫砂是陶土的一個種類，只有在宜興才有的。為什么稱這里的陶土為「紫砂」呢？那是因為紫砂陶土制成的紫砂器，無論是黃、紅、棕、黑、綠的本色，在其表面皆隱含著若有似無的紫光，使其具有質(zhì)樸高雅的質(zhì)感，故稱為「紫砂」。紫砂之所以稱為「砂」，是因為紫砂的成品，具有特殊的粒子感。即使土質(zhì)練得很細(xì)，在細(xì)膩的外表下，仍然看得見漂亮立體的粒子感。

無論是古時陽羨、荊溪，還是今時宜興，這一點可謂眾所周知。紫砂在文化領(lǐng)域里涉及的范圍是相當(dāng)廣泛的。如明周高起在《陽羨名壺系-創(chuàng)始篇》中 說：“金沙寺僧，逸其名，聞之陶家云：僧閑靜有致，習(xí)興陶缸翁者處，搏其細(xì)土，加以澄練、捏筑為胎，規(guī)而圓之，刳使中空，踵傳口柄蓋的，附陶家穴燒成，人遂傳用”。宜興紫砂藝術(shù)歷史悠久綿長，根據(jù)考古學(xué)對宜興古窯的發(fā)掘，證實了早在5000年前的新石器時代，當(dāng)時宜興地區(qū)就開始了制陶業(yè)，時至漢代則更大規(guī)模地生產(chǎn)日用陶器。紫砂茶具泥質(zhì)天成，用深藏在當(dāng)?shù)厣礁怪刑赜械淖?、紅等彩泥，加工成型，再放到1100-1200℃的高溫窯爐中燒成陶。由于泥料中含有氧化硅、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學(xué)成分，燒后的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙，絢麗多彩，變幻莫測。紫砂茶具造型數(shù)以千計，“方非一式，圓無一相”，有仿幾何形體造型，工藝精湛，色澤純樸。

紫砂壺的第一功能是使用，因此首先要用得順手，可以用手拿起壺把根據(jù)自己習(xí)慣用一手指按住蓋看是否舒服，且其他手指不會觸及壺身，否則會因燙手而拿不住壺。然后還要看壺蓋與壺身是否有間隙，間隙太小或太大都不行，標(biāo)準(zhǔn)間隙是左右搖動時能聽到輕微撞擊聲，大約2毫米的間隙為佳，蓋邊線跟壺口線要整齊服帖成一線，轉(zhuǎn)動時不會出現(xiàn)太大的距離。

紫砂壺是實用的飲茶器具，也是具有鑒賞價值的藝術(shù)品。它的外在價值是實用的器皿，而其內(nèi)在的價值則是美的藝術(shù)品。紫砂壺藝始於宋朝而成於明代。凡幾百年間，紫砂工藝經(jīng)歷無數(shù)興廢衰榮，薪盡火傳，逐漸形成今日世界性的紫砂文化熱潮。紫砂壺的美在於它集壺泥、壺色、壺形、壺款、壺章、題銘、繪畫、書法、雕塑、篆刻諸藝術(shù)，共融於一體。傳統(tǒng)文化的精神和氣魄融匯進(jìn)造型藝術(shù)之中，給人以精神上的感受和藝術(shù)欣賞。我觀賞了眾多的紫砂藝術(shù)精品之后，所以一件較完美的作品，必須能夠發(fā)抒藝術(shù)的語言。既要方便使用，又要能夠陶冶性情，啟迪心靈，給人油然而生的一定藝術(shù)感受。

誠如已故紫砂大師顧景舟所說，藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真，要把親自感覺到的表達(dá)出來，以達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)洌拍苁棺髌窔忭嵣鷦?，顯示出強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。紫砂藝術(shù)是一種“源于生活，高于生活”的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺，除了講究形式的完美與制作技巧的精湛，還要審視紋樣的適合，裝飾的取材以及制作的手法。再說壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品，必須能夠發(fā)抒藝術(shù)的語言。既要方便使□，又要能夠陶冶性情，啟迪心靈，給人油然而生的一定藝術(shù)感受。

用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，茶銹積在內(nèi)壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。紫砂茶壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”。紫砂壺泡茶，保溫時間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能。用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問題；燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。