據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2018年第8周（2月19日—2月25日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為117.10（以2015年為100），比前一周降1.13個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為119.63（以2015年為100），比前一周降1.33個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為37.03萬(wàn)噸，比前一周增2.6%。

豬肉、雞蛋價(jià)格小幅下跌。豬肉周均價(jià)每公斤20.63元，環(huán)比跌1.6%，同比低11.3%；牛肉每公斤57.33元，環(huán)比跌2.0%，同比高7.0%；羊肉每公斤55.24元，環(huán)比漲0.1%，同比高18.9%；白條雞每公斤15.66元，環(huán)比跌1.1%，同比高16.2%；雞蛋每公斤9.06元，環(huán)比跌2.9%，同比高63.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.37萬(wàn)噸，環(huán)比增0.7%。

多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。大帶魚(yú)、大黃花魚(yú)、花鰱魚(yú)、白鰱魚(yú)和鯉魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為39.63元、42.99元、13.34元、7.37元和12.66元，環(huán)比分別跌 3.1%、2.3%、2.0%、1.1%和0.1%；草魚(yú)和鯉魚(yú)分別為15.55元和16.45元，環(huán)比分別漲0.3%和0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量0.85萬(wàn)噸，環(huán)比減1.2%。

蔬菜均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.06元，環(huán)比跌4.0%，同比高21.9%。分品種看，18種蔬菜價(jià)格下跌，10種上漲，其中，西葫蘆、黃瓜、平菇和菜花跌幅較大，環(huán)比分別跌15.3%、14.6%、12.8%和10.2%，其余品種跌幅在10%以內(nèi)，胡蘿卜和白蘿卜分別漲7.3%和5.9%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量28.10萬(wàn)噸，環(huán)比增2.1%。

水果價(jià)格小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.36元，環(huán)比跌1.5%，同比高0.9%。分品種看，富士蘋(píng)果、菠蘿、香蕉和巨峰葡萄周均價(jià)環(huán)比分別跌2.7%、2.7%、0.6%和0.5%。7種水果周交易量6.35萬(wàn)噸，環(huán)比增3.3%。