●李　巨　李長喜（信陽農(nóng)林學(xué)院　河南　信陽　464000）

長期以來，豫南茶園施用氮、磷、鉀化肥，用量迅速增加，很少施用有機(jī)肥，致使土壤中的微量元素被消耗而得不到補(bǔ)充。噴施含有多種微量元素的澳洲液肥（簡稱澳肥）有助于解決這一問題，可起到促進(jìn)茶樹芽頭早發(fā)、持嫩期延長、提高茶葉產(chǎn)量、改善茶葉品質(zhì)、增加茶園經(jīng)濟(jì)收益的效果。

1　澳洲液肥的來源及其應(yīng)用特點(diǎn)

1.1來源

澳洲液肥是澳大利亞皇家化學(xué)研究院勃特博士研究發(fā)明的一種專利產(chǎn)品，1995年引進(jìn)中國并辦廠生產(chǎn)。

1.2應(yīng)用特點(diǎn)

1.2.1吸收利用率高澳肥是一種螯合性液體化肥，植物吸收利用率高，可達(dá)95%以上，而常規(guī)化肥吸收利用率僅為30%左右。

1.2.2礦物質(zhì)和微量元素全面澳肥含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、鋅、錳、硼、鉬、鈷、硒、礬、碘及鎳等20多種元素，它的應(yīng)用緩解了長期以來我國農(nóng)田大量施用氮、磷、鉀化肥所帶來的土壤養(yǎng)分失調(diào)惡化、施肥報(bào)酬下降等問題。

茶樹屬喜鎂植物，其需鎂量比一般植物要大，因此，對(duì)茶園增施富含鎂等多種微量元素的澳肥更為適宜。

1.2.3澳肥所含肥分濃度和純度高，水溶性達(dá)100%，不含任何有害物質(zhì)，是一種環(huán)保型肥料。

1.2.4環(huán)保安全肥料穩(wěn)定性好，保質(zhì)期長。

1.2.5發(fā)揮潛力大施用澳肥可起到調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分，挖掘土壤潛在肥力，減少氮、磷、鉀化肥用量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的效果。

1.2.6改善產(chǎn)品品質(zhì)現(xiàn)有試驗(yàn)結(jié)果一致表明，增施澳肥既提高了農(nóng)作物產(chǎn)量，也改善了產(chǎn)品的品質(zhì)，對(duì)多種蔬菜、瓜類，尤其是紅薯、花生和茶葉等經(jīng)濟(jì)作物效果特別突出。

2　試驗(yàn)材料和方法

2.1試驗(yàn)材料

供試澳肥由鄭州康迪農(nóng)業(yè)科技有限公司提供。分A、B兩種劑型，A型含有多種中、微量元素（N≥7，P2O5≥20，Ca+Mg等≥1.5），B型大量元素含量較高（N+P2O5≥30）。

2.2試驗(yàn)方法

對(duì)以春茶為主的豫南茶園，澳肥在開春后的2～3月份噴施2次。每次每畝用量為400～600mL（A、B原液各半），加水稀釋成100倍液噴施，達(dá)到茶廂上面、側(cè)面枝葉均勻濕潤的程度。

2.3試驗(yàn)結(jié)果及分析

2.3.1浉河港試點(diǎn)噴施效果噴施2次澳肥，每次每畝用量400mL（A、B原液各半），兌水稀釋成100倍液噴施。第1次于2月25日噴施，隔7天噴施第2次。除噴施澳肥外，未增施其他肥料。于3月8日（第1次噴施后28天）采茶測產(chǎn)，結(jié)果見表1。

表1　茶園噴施澳肥效果（2004）

2.3.2十三里橋試點(diǎn)噴施效果

噴施2次澳肥。第1次在2月23日噴施，第2次在3月7日噴施，兩次每畝共用澳肥原液437mL（A、B原液各半），加水稀釋成100倍液噴施。茶園是在畝施常規(guī)復(fù)合肥（氮、磷、鉀比例為3:1:1）100kg的基礎(chǔ)上噴施澳肥。噴施澳肥后，于3月10日（第1次噴施后15天）采茶測產(chǎn)，結(jié)果見表2。

表2　茶園噴施澳肥效果（2004）

2.3.3噴施澳肥對(duì)增強(qiáng)茶樹生理活性的作用

2004年3月5日在浉河港試點(diǎn)同一塊茶園各剪取5個(gè)茶枝作對(duì)比試驗(yàn)，兩份樣品鮮重相等，均為100g；3月7日（噴施澳肥后9天）將茶枝分別插入水杯，各加清水305mL進(jìn)行培養(yǎng)，以觀測其耗水動(dòng)態(tài)；3月15日（水培8天）根據(jù)觀測記載，分別計(jì)算出兩個(gè)處理樣品的耗水量，結(jié)果見表3。

表3　水培茶枝耗水量觀測結(jié)果（2004）

由表3結(jié)果可看出，兩個(gè)樣品的耗水量相差懸殊，澳肥處理樣品8天平均耗水28.1mL，比對(duì)照組的23.5mL增加4.6mL，增加19.1%。這一結(jié)果表明，噴施澳肥增強(qiáng)了茶樹的生理活性，有助于茶樹對(duì)土壤水分和土壤養(yǎng)分的吸收利用，促進(jìn)茶葉增產(chǎn)和改善茶葉品質(zhì)，這也是噴施澳肥所采鮮茶含水量高于對(duì)照組鮮茶含水量的原因。

4　各推廣點(diǎn)茶農(nóng)對(duì)澳肥效果的評(píng)價(jià)

澳肥在茶葉增產(chǎn)和改善茶葉品質(zhì)方面取得了較好的效果。在豫南信陽浉河區(qū)選擇浉河港、譚家河、柳林、十三里橋等茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)設(shè)點(diǎn)推廣應(yīng)用澳肥，受到了茶農(nóng)的一致好評(píng)。

4.1各推廣點(diǎn)茶農(nóng)普遍認(rèn)為，澳肥起效快，在春茶開采前10～15天噴施2次，用后15天就能看出效果，20天效果更明顯。

4.2澳肥可促進(jìn)茶葉增產(chǎn)和改善茶葉品質(zhì)。

4.2.1促進(jìn)茶葉增產(chǎn)的表現(xiàn)一是芽頭早發(fā)，芽多、芽齊、芽壯，茶廂不僅上面密布芽頭，側(cè)面也有芽頭發(fā)生，而未噴施澳肥的茶廂側(cè)面芽頭很少；二是春茶噴施澳肥的茶農(nóng)，多數(shù)還采了秋茶，未噴施澳肥的茶園采秋茶的很少，表明春茶噴施澳肥還促進(jìn)了秋茶增產(chǎn)；三是秋末（10月中旬）噴施澳肥，促使芽頭萌幼，壯芽越冬，翌年春茶早發(fā)增產(chǎn)；四是春茶噴施澳肥，在開采的20天里，基本是連續(xù)采茶，而未噴施澳肥的則有1～2天的間隔日數(shù)；五是噴施澳肥的茶園，頭采后輕剪，表現(xiàn)剪后長勢旺，又獲得了二采增產(chǎn)；六是2007年春茶頭采7天發(fā)生凍害，低溫過后澳肥茶早發(fā)，采茶期提前4天，表明澳肥增強(qiáng)了茶樹的抗凍性。

4.2.2改善茶葉品質(zhì)的表現(xiàn)一是噴施澳肥的鮮茶油質(zhì)大，鮮亮，手感柔軟，而不用澳肥的鮮茶發(fā)暗，手感有些硬。炒茶廠收購鮮茶同是一芽一葉，澳肥茶每千克多賣8～10元；二是噴施澳肥后的茶樹芽頭持嫩期延長，“開花葉”（系芽頭發(fā)出不久便展開的小葉片）少，同是一芽一葉比較，施澳肥的茶芽壯葉短，容重大，而未施澳肥的茶芽瘦葉長，容重小。（容重大是茶葉優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)）；三是加工炒茶比較，施澳肥的茶更加好炒，炒出的干茶毛峰顯露，茶條圓整，為油綠條，碎茶少，而不施澳肥的干茶為黃綠條，碎茶多，兩者品質(zhì)相差一兩個(gè)等級(jí)；四是沏茶品嘗比較，湯色一濃一淡（施澳肥的茶湯色濃些），經(jīng)品嘗，施澳肥的茶比不施澳肥的茶香味濃郁，苦澀味減退，可多沏一兩道，表明澳肥的茶可溶性物質(zhì)有所增加；五是通過對(duì)干茶品質(zhì)的評(píng)定，外來茶商都表示愿意收購優(yōu)質(zhì)的澳肥茶，同是春茶二采，一般施澳肥的茶每千克價(jià)格要高20～40元。

4.3噴施澳肥后增加茶園收益的案例

4.3.12006年十三里橋鄉(xiāng)一戶茶農(nóng)有茶園30畝，其中20畝噴施澳肥，10畝未噴澳肥。春茶噴施2次，每畝共用原液769mL，兌水100倍液噴施，結(jié)果澳肥茶畝凈收入750元，未噴澳肥的茶園畝收入為300元。

4.3.22007年十三里橋一戶茶農(nóng)和2009年柳林一戶茶農(nóng)，分別對(duì)秋茶噴施澳肥，也都收到了增加茶葉產(chǎn)量和改善茶葉品質(zhì)的效果。

4.3.3十三里橋茶農(nóng)有連續(xù)兩年噴施澳肥的茶園，他們評(píng)價(jià)兩年效果基本相同。分析其原因?yàn)榘姆视昧坎淮?，又是葉面噴施，淋入土壤的量極小。

5　結(jié)論與討論

5.1茶園噴施澳肥可促進(jìn)茶樹芽頭早發(fā)，芽多、芽齊、芽壯，收到了提高茶葉產(chǎn)量、改善茶葉品質(zhì)和增加茶園收入的效果。

5.2長期以來，豫南茶園氮、磷、鉀化肥用量迅速增加，以氮素化肥為例，碳銨用量已達(dá)150～200千克/畝，多的超過300千克/畝，不施有機(jī)肥，土壤中的微量元素被消耗而得不到補(bǔ)充，使其成為土壤必需營養(yǎng)元素組成的“短板”。增施含有多種中、微量元素的澳肥，有助于解決這一問題，收到調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分、降低生產(chǎn)成本、增加施肥報(bào)酬的效果。

5.3澳肥純度高，不含任何有害物質(zhì)，具有螯合性，吸收利用率高，在生態(tài)性茶園施肥體系建設(shè)中，澳肥應(yīng)為可選的肥料品種之一。