曾建華
(荊州職業(yè)技術學院 紡織服裝與藝術設計學院,湖北 荊州 434021)
高職院校的特色專業(yè)建設是現(xiàn)代高職教育發(fā)展的必然,是彰顯高職教育優(yōu)勢、提升專業(yè)服務地方經(jīng)濟能力的重要舉措。我校(荊州職業(yè)技術學院)以服務地方經(jīng)濟,服務地方產(chǎn)業(yè)布局,服務地方企業(yè)的建設與發(fā)展,與地方行業(yè)企業(yè)深度融合,開展特色教育,建設具有地方特色的專業(yè),培養(yǎng)地方特色經(jīng)濟所需的高技能專門人才。我校服裝與服飾設計專業(yè)自2012年以來,依托荊州市岑河針織工業(yè)園區(qū)(以下簡稱岑河工業(yè)園區(qū))與園區(qū)內(nèi)荊州市紅葉針織服飾有限公司(以下簡稱紅葉公司)等企業(yè)緊密合作,開展服裝與服飾設計特色專業(yè)建設。2013年我校與紅葉公司共建湖北高校省級實習實訓基地,2014年我校服裝與服飾設計專業(yè)被湖北省教育廳遴選為首批高職學院特色專業(yè),2017年獲批創(chuàng)新發(fā)展行動計劃骨干專業(yè)建設項目,在與地方行業(yè)企業(yè)深度融合,共建特色專業(yè)方面進行了有益的嘗試,取得了階段性成果。本文以我校省級特色專業(yè)——服裝與服飾設計(嬰童服裝設計)專業(yè)建設為例,就與地方行業(yè)企業(yè)深度融合共建特色專業(yè)展開系統(tǒng)的研究。
特色專業(yè)的確定以《國務院辦公廳關于深化產(chǎn)教融合的若干意見》(國辦發(fā)〔2017〕95號)為指導思想,以產(chǎn)教融合、校企合作為核心,遵循四條遴選原則:一是專業(yè)建設有良好的基礎,二是地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展有需求,三是企業(yè)生產(chǎn)有崗位,四是校企合作有保障。
服裝與服飾設計專業(yè)是我校歷史悠久、底蘊深厚、成果豐碩的首批重點專業(yè)之一。40多年來,本專業(yè)在教學團隊、實訓基地、校企合作、教學改革、學術科研等方面進行了切合服裝設計人才職業(yè)發(fā)展實際的探索,初步形成了服裝設計專業(yè)人才培養(yǎng)模式和職業(yè)與實踐教學相契合的體系,正逐步發(fā)展并完善成為服裝設計人才培養(yǎng)基地和服裝設計人員繼續(xù)教育培訓基地。
2009年我校服裝與服飾設計專業(yè)教學團隊被遴選為校級教學團隊,2010年服裝與服飾設計專業(yè)被遴選為校級試點改革專業(yè),2012年被確立為學校重點專業(yè),2013年與岑河工業(yè)園區(qū)共建湖北高校服裝設計專業(yè)省級實習實訓基地,2014年被湖北省教育廳確定為首批高職學院特色專業(yè),2017年經(jīng)湖北省教育廳驗收合格。2017年獲批學校創(chuàng)新發(fā)展行動計劃骨干專業(yè)建設項目,并探索與紅葉公司合作成立紅葉服裝學院。2010年以來,本專業(yè)教學團隊教師在各級各類刊物上發(fā)表論文50余篇,學生參加職業(yè)技能鑒定綜合取證率達100%;畢業(yè)生一次就業(yè)率達80%以上,年終協(xié)議就業(yè)率達95%以上,在全省同類專業(yè)中比較優(yōu)勢明顯。
荊州市是湖北省重要的紡織服裝設計、生產(chǎn)、銷售基地,具有雄厚的經(jīng)濟基礎,荊州市社會經(jīng)濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃將紡織服裝列為重點支柱發(fā)展產(chǎn)業(yè),先后以荊州開發(fā)區(qū)為主體,設立荊州紡織印染循環(huán)工業(yè)園區(qū)、荊州岑河針織工業(yè)園區(qū)、監(jiān)利紡織工業(yè)園區(qū)、公安青吉紡織工業(yè)園區(qū)四大紡織產(chǎn)業(yè)園區(qū),2017年生產(chǎn)總值達120億元。這為荊州紡織服裝行業(yè)的發(fā)展提供了重要的支撐。岑河工業(yè)園區(qū)是全國“針織名鎮(zhèn)”,園區(qū)內(nèi)有32家企業(yè),以針織內(nèi)衣、嬰童服裝設計和生產(chǎn)為主,年工業(yè)產(chǎn)值達50億元。2017年荊州市將岑河工業(yè)園區(qū)打造為“中國嬰童服裝城”,成為集嬰童服裝設計、生產(chǎn)、銷售的集散地。園區(qū)內(nèi)的紅葉公司擁有自主品牌“宇風寶貝”,并與著名品牌“南極人”合作嬰童服裝項目,年銷售額達1.2億元,2015年初又與貓人集團簽訂嬰童服裝項目,企業(yè)發(fā)展勢頭強勁。地方經(jīng)濟發(fā)展需求潛力巨大,企業(yè)人才缺口明顯。我校紡織服裝與藝術設計學院順應荊州市紡織服裝產(chǎn)業(yè)形勢變化及發(fā)展的要求,服務荊州“壯腰工程”的實施,加快荊州振興步伐,建成主要服務中西部地區(qū),最具規(guī)模、最具實力的服裝設計特色專業(yè)職業(yè)教育基地,為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,尤其是紡織服裝行業(yè)發(fā)展提供智力支持與人才保障。
在地方經(jīng)濟發(fā)展巨大需求和企業(yè)人才缺口的推動下,我校服裝與服飾設計專業(yè)把握時機,依托岑河工業(yè)園區(qū),與紅葉公司等企業(yè)開展緊密合作,開設了服裝與服飾設計專業(yè)嬰童服裝設計方向,2012年成功申報湖北高校省級服裝設計(嬰童服裝設計)實習實訓基地,2013年成功申報“楚天技能名師”,2014年服裝與服飾設計專業(yè)(嬰童服裝設計方向)被湖北省教育廳遴選為高職學校首批特色專業(yè)。2017年探索校企合作新模式,采用混合所有制形式,與紅葉公司共建紅葉服裝學院。
《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃(2014—2020年)》指出:要完善校企合作、工學結合的人才培養(yǎng)體系,將工學結合貫穿職業(yè)教育教學全過程,學生從入學開始就接受相應的實踐課程教學,并根據(jù)培養(yǎng)目標同步深化文化、技術和技能學習與訓練,逐步實現(xiàn)就業(yè)需求和人才培養(yǎng)的有機銜接。因此,高職特色專業(yè)建設應立足地方經(jīng)濟建設,鏈接產(chǎn)業(yè)、牽手行業(yè)、對接企業(yè),將培養(yǎng)目標與行業(yè)對接、培養(yǎng)規(guī)格與企業(yè)對接、培養(yǎng)技能與崗位對接、課程內(nèi)容與企業(yè)真實項目對接,與行業(yè)企業(yè)共建具有地方產(chǎn)業(yè)特色、地方學校特色的優(yōu)勢特色專業(yè)。
我校服裝與服飾設計專業(yè)依托岑河工業(yè)園區(qū),瞄準荊州市政府將岑河工業(yè)園區(qū)建設成為華中地區(qū)最大的嬰童服裝設計、生產(chǎn)、銷售基地的目標,與紅葉公司等企業(yè)緊密合作,建設服裝與服飾設計專業(yè)嬰童服裝設計方向,確立了將服裝與服飾設計專業(yè)嬰童服裝設計方向建設成為嬰童服裝設計人才培養(yǎng)基地和嬰童服裝設計人員繼續(xù)教育培訓基地的目標,以適應地方產(chǎn)業(yè)的總體布局。
嬰童服裝的設計、生產(chǎn)與成人服裝相比,在面料選擇、圖案設計、色彩設計、款式設計、功能設計上有很大區(qū)別,最終消費者為嬰兒和兒童,但消費行為以爺爺、奶奶、父親、母親等成人為主體,因此嬰童服裝也具有明顯的成人取向。我校服裝與服飾設計專業(yè)嬰童服裝設計方向對針織嬰童服裝生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)特點開展了廣泛的調研,確立了以功能設計、面料選擇為主,圖案設計、色彩設計為輔助,通過對基本款式的創(chuàng)新,將特色專業(yè)建設與地方企業(yè)生產(chǎn)特點緊密結合,建設特色專業(yè)。
以就業(yè)為導向,實現(xiàn)行、企、校多方聯(lián)動機制,開放式辦學。堅持以職業(yè)素質為基礎,以職業(yè)崗位能力為本位,以專業(yè)領域職業(yè)崗位對學生知識、能力、素質需求為依據(jù),根據(jù)地方行業(yè)企業(yè)的特點,以嬰童服裝加工型企業(yè)、嬰童服裝品牌企業(yè)以及嬰童服裝營銷企業(yè)的職業(yè)領域分析職業(yè)能力和典型工作任務,構建職業(yè)能力核心體系和專業(yè)課程體系,確定知識和能力的學習目標,開發(fā)工學一體化課程,形成以就業(yè)為導向、有地方行業(yè)企業(yè)特色的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
我校服裝與服飾設計特色專業(yè)依托岑河工業(yè)園區(qū),加強與嬰童服裝品牌企業(yè)合作,瞄準嬰童服裝這一荊州最大的服裝產(chǎn)業(yè)群的需要,共建湖北高校省級服裝設計實習實訓基地,對接地方行業(yè)企業(yè)對嬰童服裝設計和生產(chǎn)的實際需求,形成了以嬰童服裝設計、生產(chǎn)、銷售為重點的特色專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
特色專業(yè)建設的“特”重點體現(xiàn)在校企共建產(chǎn)教融合、工學結合的一體化課程體系上,教學內(nèi)容與企業(yè)真實項目對接,培養(yǎng)地方行業(yè)企業(yè)急需的專業(yè)專門性人才。我校服裝與服飾設計專業(yè)以“南極人”嬰童服飾、“宇風寶貝”品牌設計以及品牌嬰童服裝電子營銷兩個真實項目為基礎,構建產(chǎn)教融合、工學結合、項目引領、學做結合的課程體系。通過嬰童服飾項目QQ平臺以及“南極人”電子商務與網(wǎng)絡營銷平臺的建設,開展以“四大能力”(服裝設計能力、服裝制版能力、服裝制作能力、服裝營銷能力)和“五大方法”(學做結合、項目教學、情景教學、主題教學和崗位教學)為主體的課程內(nèi)容改革,重構課程內(nèi)容,改革教學方法和手段,提高教學效果,形成了特色專業(yè)的教育教學與企業(yè)真實項目的有效對接。
雙證融通、工學結合是高職教育區(qū)別于普通高等教育的標志之一,也是彰顯高職辦學特色的重要標準。以就業(yè)為導向、以能力為本位的高職教育將學歷教育與職業(yè)資格證書對接,實現(xiàn)能力目標與職業(yè)能力目標結合,教學內(nèi)容與職業(yè)鑒定標準結合,職業(yè)能力評價與職業(yè)資格證書結合。對接職業(yè)發(fā)展的需求,引入職業(yè)資格標準,改革課程體系和教學內(nèi)容,實施“以證代考、雙證融通”的高職特色專業(yè)建設。我校服裝與服飾設計專業(yè)在特色專業(yè)建設中,堅持雙證融通、工學結合的思想,將服裝縫制工、服裝制版師、服裝設計師(中級)考試標準和考試大綱融入課程體系中,序化教學內(nèi)容,設計教學情景,仿真教學實訓,實現(xiàn)了學歷教育與職業(yè)資格教育的相互融通。
通過幾年的特色專業(yè)建設,我校服裝與服飾設計專業(yè)形成了以嬰童服裝設計為重點的校企互動、分層培養(yǎng)、三位一體的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,構建了校企合作、工學結合、項目引領、學做結合的課程體系,開展了以“四大能力”“五大方法”為重點的教學內(nèi)容改革,實施了訂單培養(yǎng)、過程管理、特色鮮明的創(chuàng)新人才培養(yǎng)管理辦法,為探索具有地方行業(yè)企業(yè)特色、地方學校特色的高職特色專業(yè)建設提供了新思路。
以就業(yè)為導向、以能力為本位的高職教育要求專業(yè)教師不僅在專業(yè)理論上有軋實的基礎,而且在實踐技能上有深厚的功底。如果專業(yè)教師不能在行業(yè)企業(yè)當“師傅”,那么學生的技能培養(yǎng)也得不到落實。早在2004年,《教育部關于全面開展高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估的通知》(教高〔2004〕16號)文件就明確了“雙師型”教師隊伍建設的要求,《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃(2014—2020年)》中明確提出,至2020年,有實踐經(jīng)驗的專兼教師占專業(yè)教師總數(shù)的比例達60%以上。湖北省教育廳開展的“楚天技能名師”評選以及“青年教師培養(yǎng)工程——千人計劃”等項目的實施也為高職“雙師型”教師隊伍建設提供了平臺。
我校服裝與服飾設計專業(yè)在特色專業(yè)建設中與地方行業(yè)企業(yè)合作,通過下列途徑建設了一支專兼結合的“雙師型”特色專業(yè)教學團隊:(1)建設了一支以“楚天技能名師”領銜的企業(yè)能工巧匠參與的穩(wěn)定的兼職教師隊伍;(2)通過實施“教研活動下企業(yè)”“一個教師聯(lián)系一個企業(yè)”“青年教師下企業(yè)鍛煉”等活動,提高了專業(yè)教師的實踐能力;(3)通過湖北省“青年教師培養(yǎng)工程——千人計劃”,培養(yǎng)和提高了青年教師的實踐操作能力;(4)通過校企互聘專業(yè)技術人員,專任教師到企業(yè)掛職鍛煉,在企業(yè)設置專任教師工作室,在學院設置兼職教師工作室等措施,提升了專任教師的實踐技能。
培養(yǎng)技能型人才的關鍵是提高學生的動手能力,《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃(2014—2020年)》指出,學校把實訓實習基地建在企業(yè),企業(yè)把人才培養(yǎng)和培訓基地建在學校。探索引校進廠、引廠進校、前店后校等校企一體化合作形式。這為高職特色專業(yè)校內(nèi)外實習實訓基地建設指明了方向。我校服裝與服飾設計專業(yè)依托岑河工業(yè)園區(qū)等地方產(chǎn)業(yè),牽手紅葉公司等品牌嬰童服裝設計、生產(chǎn)企業(yè),采取互利互惠、合作共贏的模式,建設理實結合、三位一體的校內(nèi)外實習實訓基地。
引企入校,以嬰童服裝設計為特色,建設仿真實訓、理實結合的校內(nèi)實訓基地。
(1) 通過與香港肇豐集團港惠針織有限公司合作,企業(yè)投資25萬元建設針織服裝實訓室。
(2) 以校內(nèi)實訓基地為基礎,整合實訓資源,提升裝備水平,創(chuàng)新實踐教學內(nèi)容,建設能進行服裝藝術設計、梭織服裝縫制、針織服裝縫制、服裝款式設計、品牌服裝設計、服裝手針技法及服裝設計作品展示的集服裝藝術設計、服裝工藝實訓、服裝品牌運作于一體的校內(nèi)生產(chǎn)型實訓基地。
(3) 以嬰童服裝設計、生產(chǎn)項目為載體,與紅葉公司合作建設嬰童服裝設計實訓中心及服裝電子商務仿真平臺,其中企業(yè)投資比例為50%以上。
加強湖北高校服裝設計專業(yè)省級實習實訓基地建設,完善服裝與服飾設計專業(yè)省級實習實訓基地功能,與岑河工業(yè)園區(qū)開展嬰童服裝項目的廣泛合作,協(xié)助園區(qū)打造江漢平原嬰童服裝設計、生產(chǎn)、銷售基地,為園區(qū)的建設提供人才、設計、培訓、品牌運作保障,與園區(qū)企業(yè)開展互聘互派、人才交流、頂崗實習、學生就業(yè)、員工培訓、產(chǎn)品研發(fā)等全方位合作。
(1) 從六個方面與岑河工業(yè)園區(qū)開展合作,即學生實習實訓、畢業(yè)就業(yè)、技術人員互派互聘、新產(chǎn)品研發(fā)、企業(yè)員工培訓、科研合作,建設集教學、生產(chǎn)、科研“三位一體”的校外實習實訓基地。
(2) 采用企業(yè)真實工作任務,成立嬰童服裝設計項目小組,實施項目雙負責人制度,設立項目QQ平臺,共同研發(fā)著名品牌“南極人”嬰童系列服裝。
(3) 進一步完善校外實訓基地制度建設,確保校外實訓基地運行順暢,加強學生校外實訓管理,實現(xiàn)校企互利互惠、合作共贏。
(4) 以職業(yè)技能為目標,構建以企業(yè)為主導、強化實習實訓的考核評價體系,構建“三方聯(lián)動、四方參與、多位評價”的評價機制?!叭铰?lián)動”是指企業(yè)、學校、學生三方聯(lián)動,對實習實訓進行評價;“四方參與”是指師傅、教師、家長、學生四方參與對實習實訓的學生進行評價;“多位評價”就是從職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、方法能力、溝通能力與表達能力等多方位、多指標對實習實訓學生進行評價。
高職特色專業(yè)建設的典型特征是“訂單式”人才培養(yǎng)。校企合作“訂單式”人才培養(yǎng)充分體現(xiàn)了高職“以就業(yè)為導向、以能力為本位”的人才培養(yǎng)宗旨,也是實現(xiàn)“產(chǎn)教融合、學做結合”的有效途徑。通過“訂單式”人才培養(yǎng)將學校利益與企業(yè)利益捆綁在一起,促使企業(yè)積極參與高職人才的培養(yǎng)。對企業(yè)而言,有利于獲得高素質專門性人才;對學校而言,有利于產(chǎn)教融合、產(chǎn)學研合作,培養(yǎng)符合企業(yè)需求的技能型人才;對學生而言,有利于減輕就業(yè)壓力,增強對合作企業(yè)的崗位適應能力,提高就業(yè)能力,實現(xiàn)學校、企業(yè)、學生的三贏。
我校服裝與服飾設計專業(yè)在特色專業(yè)建設中與企業(yè)緊密合作,開展了多種形式的“訂單式”人才培養(yǎng):(1)與福建七匹狼集團合作,開設“服裝營銷——七匹狼高級店長訂單班”,培養(yǎng)七匹狼全國連鎖店服裝營銷專門性人才;(2)與江蘇南京舜天集團合作,開設“西服設計與制作訂單班”,培養(yǎng)西服設計、制作、生產(chǎn)管理專門性人才;(3)與香港肇豐集團合作,開設“就業(yè)特色班”,培養(yǎng)服裝生產(chǎn)管理與跟單專門性人才;(4)以岑河工業(yè)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點,以湖北高校省級實習實訓基地為支撐,以“南極人”“宇風寶貝”等品牌嬰童服裝為重點項目,開設“嬰童服裝設計訂單班”和服裝與服飾設計專業(yè)(嬰童服裝設計方向),培養(yǎng)嬰童服裝設計、電子商務專門性人才。
隨著高職教育與信息技術融合的不斷深入,以開放、共享為理念的開放式教育資源極大地改變了教育與學習模式,促進高職教育在教學方法與手段、教學內(nèi)容上不斷求新求變,催生了慕課、微課、翻轉課堂的開發(fā)與應用。以信息化教學手段為基礎,開發(fā)微平臺,是與地方行業(yè)企業(yè)共建特色專業(yè)的必經(jīng)之路。
(1) 以信息化資源和信息技術為基礎,結合企業(yè)、特色專業(yè)一體化課程的需要,搭建資源共享、共同管理的信息化校企合作平臺。
(2) 以微平臺如“嬰童服裝項目QQ平臺”“微信嬰童服裝設計平臺”為基礎,加強企業(yè)、教師、學生的橫向溝通,提高參與意識。
(3) 開發(fā)以工學一體化為主體的微課堂,滿足教師在線教學、學生在線學習的需要。
(4) 開發(fā)制作企業(yè)服裝產(chǎn)品的設計、工藝、生產(chǎn)視頻和學校課堂教學視頻,將學生技能實訓與職工技能培訓結合起來。
(1) 以特色專業(yè)職業(yè)核心能力課程為主,匯聚學院名師開發(fā)“嬰童服裝面料設計”“嬰童服裝設計”“嬰童服裝電子商務”“嬰童服裝制版”等網(wǎng)絡課程。
(2) 以特色專業(yè)典型工作(職業(yè)崗位)為主,匯聚企業(yè)能工巧匠開發(fā)“嬰童服裝制版與修版”“嬰童服裝設計與調整”等網(wǎng)絡課程。
以學習者的職業(yè)道德、技術技能水平和就業(yè)質量為核心,建立職業(yè)教育質量評價體系,完善學校、行業(yè)、企業(yè)、研究機構和其他社會組織共同參與的職業(yè)教育質量評價機制。
以學生職業(yè)道德、職業(yè)能力培養(yǎng)為核心,以就業(yè)質量、用人單位滿意度為目標,引導社會、行業(yè)、企業(yè)、學生和家長共同參與教學質量評價,建立“三方聯(lián)動、四方參與、多位評價”的人才培養(yǎng)質量評價體系。
開展以畢業(yè)生就業(yè)質量,學生、學生家長、用人單位滿意度為核心的調查,提升高職特色專業(yè)人才培養(yǎng)質量的公信力。每年對外公布專業(yè)人才培養(yǎng)質量報告,讓社會、行業(yè)企業(yè)、家長、學校及時掌握特色專業(yè)人才培養(yǎng)質量狀態(tài)。
以網(wǎng)絡、微信、QQ、手機通信為平臺,以家長參與、企業(yè)參與、學校跟蹤服務為基本方法,建立畢業(yè)生跟蹤調查體系,確保服裝與服飾設計專業(yè)畢業(yè)生“雙證率”達100%,畢業(yè)生及家長滿意度達90%,畢業(yè)生協(xié)議就業(yè)率高于80%,畢業(yè)生當年就業(yè)率高于95%,用人單位滿意度達90%以上。
與地方行業(yè)企業(yè)深度融合的高職服裝與服飾設計特色專業(yè)建設要以產(chǎn)教融合、校企合作為基礎,堅持以就業(yè)為導向、以能力為本位的高職教育特點,以構建現(xiàn)代信息化職業(yè)教育為特色,以地方行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)、技術、設備為核心設計人才培養(yǎng)模式,構建工學一體化課程體系,完善“雙師型”教學團隊建設,改善校內(nèi)外實習實訓條件,建設具有地方行業(yè)特色、地方學校特色、信息化教育特色的現(xiàn)代高職教育特色專業(yè)。