楚艷艷，汪 青

(中原工學(xué)院 紡織學(xué)院，河南 鄭州 450007)

實(shí)踐教學(xué)是高校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié),它對(duì)提高學(xué)生的綜合素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力,造就學(xué)生成為具有社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力和專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的高素質(zhì)人才具有特殊的作用[1-2]。近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及技術(shù)的進(jìn)步,企業(yè)對(duì)高校染整專業(yè)畢業(yè)生提出了更高的要求,不僅要有扎實(shí)的染整專業(yè)理論基礎(chǔ),還必須具有較強(qiáng)的染色、印花等實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。目前“染整工藝原理”課程實(shí)踐教學(xué)體系存在如下問題：(1)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，基本上是流于形式;(2)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性，教學(xué)形式單一；(3)實(shí)踐教學(xué)基本上從屬于各門理論課，實(shí)踐教學(xué)體系未理順。我校(中原工學(xué)院)作為河南省地方綜合性院校,根據(jù)普通高校專業(yè)課實(shí)踐教學(xué)中普遍存在的問題，以及學(xué)校“染整工藝原理”課程實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀,結(jié)合我校應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo),深化實(shí)踐教學(xué)改革,構(gòu)建了較為科學(xué)合理的“染整工藝原理”課程實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)完善和豐富專業(yè)課學(xué)習(xí)具有重要的實(shí)際意義，同時(shí)對(duì)其他專業(yè)課的實(shí)踐教學(xué)也有很好的借鑒作用。

一、 “染整工藝原理”課程課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

有關(guān)染整專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)體系改革，國(guó)內(nèi)有許多學(xué)者在這方面做了積極探討。李曉春等[3]針對(duì)染整專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中理論課程實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和工廠設(shè)計(jì)等方面存在的問題,提出了具體的改革方案,并對(duì)該方案的實(shí)施方法進(jìn)行了分析。張利英等[4]探討了染整專業(yè)課程體系的改革，在實(shí)踐教學(xué)方面提出了主動(dòng)態(tài)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生參與教師的課題研究或技術(shù)咨詢服務(wù)工作，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)施等措施，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力以及分析和解決實(shí)際問題的能力。沈志平[5]研究了染整技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革，提出將驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)改為設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，工藝實(shí)驗(yàn)與質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)與綜合實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)與校外實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，實(shí)驗(yàn)考核由校內(nèi)考核與社會(huì)化職業(yè)技能鑒定相結(jié)合等改革方法。吳建華等[6]提出了由“入門性實(shí)驗(yàn)→專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)→專業(yè)實(shí)驗(yàn)→綜合大型實(shí)驗(yàn)”構(gòu)成的四階段實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，以及由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的“初步認(rèn)識(shí)→綜合訓(xùn)練→工程實(shí)踐”構(gòu)成的實(shí)習(xí)教學(xué)體系。李志群[7]提出了增加實(shí)踐課時(shí)的比例，創(chuàng)造條件提高學(xué)生興趣，開設(shè)工藝設(shè)計(jì)，進(jìn)行崗前培訓(xùn)，實(shí)行“定崗實(shí)習(xí)”制度，根據(jù)就業(yè)要求進(jìn)行實(shí)習(xí)等染整專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革措施。周青青[8]對(duì)染整專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革提出了解除實(shí)驗(yàn)課對(duì)理論課的依附，將主干實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)設(shè)課，實(shí)驗(yàn)課前后相互聯(lián)系等措施。何建新等[9]從培養(yǎng)學(xué)生綜合分析能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、綜合素養(yǎng)，提高節(jié)能減排意識(shí)、獲取信息能力等方面對(duì)染整工藝課程設(shè)計(jì)內(nèi)容進(jìn)行了改革。黃珍芳[10]提出了“染整測(cè)試”課程“任務(wù)驅(qū)動(dòng)，仿崗培養(yǎng)”的教學(xué)改革與實(shí)踐。

通過不斷的探索和實(shí)踐，根據(jù)我校教學(xué)資源和學(xué)生特點(diǎn)，我們將“染整工藝原理”課程實(shí)踐教學(xué)體系劃分為兩個(gè)部分，即課內(nèi)實(shí)踐和課外實(shí)踐。本文主要研究如何構(gòu)建和實(shí)施課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系。課內(nèi)實(shí)踐主要包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)，其中，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要是吸引學(xué)生興趣,課程實(shí)驗(yàn)主要是培養(yǎng)學(xué)生分析問題能力，課程設(shè)計(jì)是培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力，畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)是培養(yǎng)學(xué)生綜合分析能力。通過課內(nèi)實(shí)踐，使學(xué)生獲得染整工藝原理的系統(tǒng)知識(shí)，掌握專業(yè)技能。

二、 “染整工藝原理”課程課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施

1. 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)興趣化

染整加工的對(duì)象主要是紡織面料，對(duì)面料纖維成分、紗線結(jié)構(gòu)、織造情況的了解程度是合理選擇染整加工工藝的前提。為此，我們?cè)诖笠缓痛蠖謩e安排了“紡織認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”和“紡織材料認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”?！凹徔椪J(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”主要是通過課堂講解、工廠參觀使學(xué)生對(duì)紡紗織造的工藝流程有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)，對(duì)面料成型前的工序經(jīng)過的工藝處理能夠合理地把握?！凹徔棽牧险J(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”主要是對(duì)染整加工的材料類別進(jìn)行認(rèn)識(shí)和識(shí)別。染整加工的材料復(fù)雜多樣，包括各種纖維、紗線和織物，開設(shè)“紡織材料認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”主要是使學(xué)生對(duì)纖維結(jié)構(gòu)和類別、紗線結(jié)構(gòu)和類別、織物結(jié)構(gòu)和類別有一個(gè)清晰的了解，建立基本概念。

大一學(xué)生普遍不了解染整專業(yè)，為了讓學(xué)生對(duì)染整過程建立一個(gè)初步的概念，我們給大一學(xué)生安排了“扎蠟染實(shí)習(xí)”，并在大一課程“染整導(dǎo)論”中安排了“草木染實(shí)習(xí)”。安排這些實(shí)習(xí)的目的是讓學(xué)生對(duì)染整過程有一個(gè)初步印象，激發(fā)他們的專業(yè)學(xué)習(xí)熱情。扎蠟染是中國(guó)古老的印染技術(shù)，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。扎染工藝是使用棉線纏、繞、扎、縫、擰、夾等手段或選擇各種手工折疊方法，形成織物物理性防染區(qū)并在清水浸泡后置于染液中進(jìn)行反復(fù)浸染的一種特殊染色工藝。蠟染是利用蠟冷卻后在織物上產(chǎn)生龜裂，色料滲入裂縫得到變化多樣的“冰紋”色紋。這種傳承下來的古老染整藝術(shù)是驅(qū)動(dòng)學(xué)生自覺地進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)的一劑良藥。在“草木染實(shí)習(xí)”中，為了讓學(xué)生深刻地體會(huì)染整的魅力和創(chuàng)造力，選擇的染料都是從天然植物或廢棄的果皮中提取出來的，學(xué)生通過染整加工工藝得到自己創(chuàng)作的一幅獨(dú)一無二的作品，那種喜悅溢于言表。學(xué)生被染整的魅力和創(chuàng)造力所深深觸動(dòng)，這種觸動(dòng)不僅激發(fā)了他們對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，更提高了對(duì)專業(yè)的喜愛和認(rèn)同，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)情操具有深遠(yuǎn)的影響。

2. 課程實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證化

“染整工藝原理”作為專業(yè)主干課，一般在大三開設(shè)。為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)“染整工藝原理”課程內(nèi)容的理解，在課程中安排了60學(xué)時(shí)的染整工藝原理實(shí)驗(yàn)。這些隨堂實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容主要側(cè)重于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)工藝影響因素的控制和理解。染整工藝原理中工藝參數(shù)的控制與工藝路線的設(shè)計(jì)是未來從事染整相關(guān)工作的學(xué)生所必須具備的知識(shí)。然而，課堂講解僅從原理上分析如何調(diào)節(jié)工藝參數(shù)，學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)難以理解。另外，工藝參數(shù)的控制是一個(gè)相互協(xié)調(diào)的過程，課堂上講的是一般性規(guī)律，實(shí)際應(yīng)用會(huì)遇到各種問題，到底應(yīng)該如何控制需要實(shí)踐來回答。這些問題經(jīng)過學(xué)生親手試過之后就會(huì)找到答案并留下深刻印象，這符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律。課程實(shí)驗(yàn)與課堂學(xué)習(xí)同步進(jìn)行，是對(duì)課堂學(xué)習(xí)的補(bǔ)充和增強(qiáng)。例如在講到“活性染料”時(shí)，不同結(jié)構(gòu)的活性染料染色過程中對(duì)鹽、堿的要求不同，為了讓學(xué)生掌握這個(gè)規(guī)律，在實(shí)驗(yàn)開展時(shí)僅為學(xué)生提供原料，告訴學(xué)生染料類別，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)染色工藝路線和設(shè)置染色工藝參數(shù)。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生會(huì)重溫上課時(shí)講過的活性染料染色原理，使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，積極尋找解決問題的方法。學(xué)生為了解決實(shí)驗(yàn)中的問題，會(huì)重新梳理學(xué)習(xí)過的知識(shí)，用知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，并用實(shí)踐驗(yàn)證知識(shí)。

3. 課程設(shè)計(jì)生產(chǎn)實(shí)踐化

在學(xué)生掌握了染整工藝原理之后，在相應(yīng)的學(xué)期末安排了3周染整工藝原理課程設(shè)計(jì)，目的是進(jìn)一步拓展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。課程設(shè)計(jì)立足于生產(chǎn)實(shí)踐，主要培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的能力。染整企業(yè)的主要任務(wù)是來樣加工，染整工程師需要根據(jù)每一種面料來樣快速反應(yīng)，確定相應(yīng)的加工工藝。染整加工的對(duì)象通常是紗線或坯布，加工工藝過程有前處理、染色或印花、后整理。對(duì)于來樣加工，染整工程師要解決三個(gè)問題：工藝設(shè)計(jì)安排、工藝參數(shù)確定和質(zhì)量控制。在染整工藝原理課程設(shè)計(jì)實(shí)施方面主要側(cè)重于以下幾個(gè)方面：一是課程設(shè)計(jì)內(nèi)容來自于生產(chǎn)實(shí)踐；二是確保每個(gè)學(xué)生得到單獨(dú)的課程設(shè)計(jì)內(nèi)容；三是注重產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)價(jià)；四是增強(qiáng)學(xué)生的染整設(shè)計(jì)能力。

為了讓學(xué)生進(jìn)入染整企業(yè)之后能夠盡快勝任工作，我們從解決實(shí)際問題的角度來安排染整課程設(shè)計(jì)。在“染整工藝原理(上)”課程設(shè)計(jì)中，主要安排了面料識(shí)別、前處理方案、質(zhì)量檢測(cè)三個(gè)內(nèi)容，在“染整工藝原理(下)”課程設(shè)計(jì)中，安排了確定拼色方案、織物仿樣、印花設(shè)計(jì)等任務(wù)。這些課程設(shè)計(jì)內(nèi)容是從染整工程師的角度考慮，接到訂單后該如何安排。給定設(shè)計(jì)內(nèi)容，提出工藝過程及產(chǎn)品質(zhì)量的要求，要求學(xué)生查閱相關(guān)資料，對(duì)指定的產(chǎn)品擬定設(shè)計(jì)思路與理論依據(jù)，進(jìn)行染整工藝設(shè)計(jì)，確定生產(chǎn)加工方法、工藝流程、工藝條件等。在與指導(dǎo)教師討論后確定實(shí)驗(yàn)方案，再通過小樣實(shí)驗(yàn)制備出符合要求的樣品，最后撰寫課程設(shè)計(jì)報(bào)告。

在課程設(shè)計(jì)的安排上，除了考慮生產(chǎn)的實(shí)際情況以外，為了確保每個(gè)學(xué)生都得到鍛煉，每個(gè)學(xué)生拿到的染整加工對(duì)象比如面料都是不一樣的。因?yàn)槊媪系奶匦圆灰粯?，每個(gè)學(xué)生都要自己解決問題，這樣的個(gè)性化安排保證了每個(gè)學(xué)生的能力都得到鍛煉。比如，在前處理過程中，有退煮漂一步法，退煮、漂或者退、煮漂二步法和退、煮、漂三步法等，對(duì)于自己的加工對(duì)象如何進(jìn)行工藝選擇，學(xué)生需要分析才能夠確定恰當(dāng)?shù)墓に?。在仿色部分，每個(gè)學(xué)生的仿樣顏色都不一樣，學(xué)生需要掌握染化料及紡織品的性能，自行選擇染料、助劑、浴比、染料濃度、染色工藝路線等，通過測(cè)定色差分析調(diào)整染色配方與染色工藝，學(xué)會(huì)染料的選擇，了解配比及染料濃度等工藝參數(shù)對(duì)纖維的吸附上染以及最終成品顏色和色光的影響。

染整工程師不僅要能夠根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、要求設(shè)計(jì)合理的工藝，而且要對(duì)染整加工后的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控和評(píng)價(jià)，因此，如何進(jìn)行產(chǎn)品的評(píng)價(jià)也是課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容之一。課程設(shè)計(jì)中安排了對(duì)半制品和成品的質(zhì)量監(jiān)控要求，使學(xué)生了解產(chǎn)品的評(píng)價(jià)體系。比如，對(duì)于前處理的產(chǎn)品，要求學(xué)生掌握產(chǎn)品的白度測(cè)試；對(duì)于染色產(chǎn)品，要求學(xué)生掌握產(chǎn)品的摩擦、水洗色牢度和染色色深的評(píng)價(jià)。

在課程設(shè)計(jì)內(nèi)容的安排上，除了從染色工程師培養(yǎng)的角度考慮外，還從染色設(shè)計(jì)師的角度考慮。在染整加工中，印花是最富有設(shè)計(jì)性、最能體現(xiàn)染整藝術(shù)性的工序，為了培養(yǎng)具有設(shè)計(jì)師眼光的染整工程師，在課程設(shè)計(jì)中還安排了印花設(shè)計(jì)部分，這個(gè)部分主要鍛煉學(xué)生自主開發(fā)、設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的能力。通常作為工程類學(xué)生，設(shè)計(jì)能力不強(qiáng)，而作為設(shè)計(jì)人員，又缺乏對(duì)工藝可行性的了解，培養(yǎng)染整設(shè)計(jì)復(fù)合型人才正是此項(xiàng)內(nèi)容安排的目的。通過這樣的任務(wù)訓(xùn)練，使學(xué)生成為不僅是能將來樣按照既定方案加工成圖案豐富、色彩斑斕的印花制品的匠人，更是具有新產(chǎn)品開發(fā)能力的染整藝術(shù)家。

4. 畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)多元化

畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、解決實(shí)際問題的重要途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合思考能力的重要方法?！叭菊に囋怼弊鳛檩p化工程專業(yè)的核心課程，其畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)也是圍繞染整工藝而開展的。畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)選題的來源主要有：一是生產(chǎn)實(shí)踐；二是教師科研項(xiàng)目；三是課本知識(shí)的延伸和拓展；四是自選課題。

學(xué)生學(xué)習(xí)了染整工藝原理專業(yè)知識(shí)后，在步入社會(huì)之前還停留在理論上，沒有融入到生產(chǎn)實(shí)踐中。為了使學(xué)生進(jìn)一步了解染整企業(yè)的實(shí)際問題，我們走訪了多家企業(yè)，通過對(duì)工廠的深入了解和與技術(shù)人員的交流，獲得生產(chǎn)一線存在的問題，并將這些問題作為畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)選題，這引起了學(xué)生很高的興趣。例如，由課題組教師承擔(dān)的某公司的人發(fā)漂白工藝研究項(xiàng)目，圍繞該項(xiàng)目，教師帶領(lǐng)學(xué)生分別研究了離子液體、微波、超聲波、低溫漂白活化劑等對(duì)頭發(fā)漂白的影響。又如課題組教師承擔(dān)的新型勻染劑的合成及應(yīng)用研究、利用廢硫氫化鈉合成四氫噻吩的工藝研究等部分研究成果，這些與工廠實(shí)踐聯(lián)系緊密的課題激起了學(xué)生學(xué)習(xí)的濃厚興趣。將這些工廠實(shí)際問題作為學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)選題，對(duì)提高學(xué)生主動(dòng)探索知識(shí)、將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力有明顯的作用。

為了豐富和發(fā)展“染整工藝原理”課程的相關(guān)技術(shù)，使學(xué)生了解染整技術(shù)的前沿信息，在畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的選題方面，常圍繞染整工藝中的難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題而展開。如拼色問題，課題組教師帶領(lǐng)學(xué)生開展了絲棉纖維的同色性研究、毛錦纖維酸性染料染色的同色性研究、多種再生纖維素的同色性研究，其中毛錦纖維酸性染料染色的配伍性研究的成果在國(guó)內(nèi)期刊上發(fā)表。再比如，帶領(lǐng)學(xué)生在漿料和印花糊料方面進(jìn)行了一些探索，如毛紗上漿及漿料研究、玻璃纖維拉絲上漿用變性淀粉的研制、羧甲基決明子粉在印花中的應(yīng)用研究、改善醚化淀粉糊料活性染料印花脫糊性的研究等課題。

參與教師的科研項(xiàng)目有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。通過參加教師的科研項(xiàng)目，學(xué)生可以接觸到最新的研究動(dòng)態(tài)，了解某方面的最新知識(shí)。另外，因研究課題具有新穎性，某些內(nèi)容沒有可參考的資料，這就促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新性思考。如剪切增稠劑對(duì)芳綸織物的防彈性研究、芳綸織物氧化鋅納米線的生長(zhǎng)及對(duì)防彈性能的影響研究，以及泡沫染色、超疏水整理等，可使學(xué)生了解染整新技術(shù)。

自選課題一種是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)了某個(gè)問題，并對(duì)該問題產(chǎn)生了興趣，在與導(dǎo)師進(jìn)行討論之后確定的課題，這些課題的研究可起到解惑、答疑的效果，如有學(xué)生研究二氧化硫脲和保險(xiǎn)粉脫色的性能對(duì)比。另外一些課題是教師根據(jù)自己的研究興趣提出的，學(xué)生參與，如核桃皮色素的提取及其染色性能研究、扎染藝術(shù)在面料設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究等。

三、 結(jié)語

學(xué)生實(shí)踐能力的提高不是一朝一夕就能完成的，它需要持久的、連續(xù)的、貫穿四年的實(shí)踐教學(xué)，因此需要設(shè)置系統(tǒng)的、環(huán)環(huán)相扣的實(shí)踐教學(xué)課程。通過上述課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施，學(xué)生對(duì)“染整工藝原理”課程的認(rèn)識(shí)和了解不再僅僅停留在課本上，還得到了拓寬和延伸。這些實(shí)踐教學(xué)的安排對(duì)該課程的學(xué)習(xí)起到了良好的支撐和補(bǔ)充，使學(xué)生畢業(yè)后能盡快勝任企業(yè)工作。

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