周凌燕

谷子在我國農(nóng)作物種植中具有較長的生產(chǎn)歷史，在干旱半干旱地區(qū)種植面積較廣。谷子與其他作物相比具有良好的抗旱能力，在貧瘠土壤中也能有效生長，對(duì)水分合理利用。隨著廣大群眾物質(zhì)生活水平的不斷提升，對(duì)雜糧營養(yǎng)價(jià)值開始追求，對(duì)小米需求量不斷擴(kuò)大，所以當(dāng)前需要合理選取栽培技術(shù)，確保谷子能夠高產(chǎn)。

1 晉中市谷子發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢概述

晉中市位于山西省中部，屬于溫帶大陸性干旱季風(fēng)氣候，四季分明，春季干燥多風(fēng)，夏季較為炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷少雪，此類自然條件能夠有效促進(jìn)谷子穩(wěn)定生長。加上廣大群眾物質(zhì)生活水平不斷提升，人們更加重視事物膳食結(jié)構(gòu)搭配與營養(yǎng)分配。谷子產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，雖然谷子農(nóng)作物具有較多種植優(yōu)勢，但是從整體發(fā)展角度來看，谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展不容樂觀，播種面積在降低，單產(chǎn)面積較低，經(jīng)濟(jì)效益較差。由于部分區(qū)域生產(chǎn)技術(shù)落后，加上農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)不足，缺乏市場發(fā)展能力，市場開發(fā)程度較淺。

2 選取地塊，注意茬口

從種植實(shí)踐活動(dòng)來看，重茬的谷子存活率較低，在栽培過程中容易受到各類病蟲害侵害，比如常見的黑穗病、白發(fā)病、鉆心蟲等。重茬會(huì)導(dǎo)致種植土壤中的養(yǎng)分大量流失，導(dǎo)致谷子在實(shí)際耕種過程中出現(xiàn)早衰早枯問題。所以當(dāng)前在谷子在種植之前要對(duì)種植土地進(jìn)行全面考察。正常情況下谷子輪作時(shí)間要控制在3至4年，時(shí)間長短對(duì)谷子整體產(chǎn)量都會(huì)產(chǎn)生較大影響。谷子前茬大多為玉米、高粱、豆類等，此類植物不會(huì)對(duì)土地結(jié)構(gòu)造成較大破壞，對(duì)于后續(xù)農(nóng)作物種植生長也具有良好促進(jìn)作用。

3 精細(xì)化整地，蓄水保墑

谷子籽粒較小，所以其在發(fā)芽過程中缺乏良好的頂土能力，種植技術(shù)人員需要將種植區(qū)域土壤進(jìn)行細(xì)碎，這樣能夠保障種子有效破土，使得種子能夠穩(wěn)定發(fā)芽出苗。種植人員收獲完谷子之后，需要及時(shí)對(duì)種植新土地進(jìn)行翻耕。等到開春之后，需要做好淺耕操作。要定期進(jìn)行整地，這樣能夠涵養(yǎng)土壤中的水分。

4 選取品種，做好種子處理工作

在谷子品種選取過程中，要對(duì)種植地區(qū)自然條件以及地理環(huán)境進(jìn)行分析，遵循因地制宜原則選取相應(yīng)的谷子品種。在播種之前要做好充分曬種操作，將谷子放在陽光下進(jìn)行晾曬，這樣能夠殺死種子中的病菌，能夠提升種子發(fā)芽率，促進(jìn)谷子穩(wěn)定生長。在播種之前，可以應(yīng)用清水將種子有效清洗，這樣能夠提升種子發(fā)芽率。在播種過程中，選取相應(yīng)藥劑對(duì)種子進(jìn)行拌種，有助于預(yù)防病蟲害。然后選取相應(yīng)的辛硫磷進(jìn)行浸潤。谷子生長中黑穗病與白發(fā)病是重要病害，可以應(yīng)用相應(yīng)濃度的萎銹靈乳劑處理之后再播種。

5 科學(xué)施肥，有效密植

谷子栽培過程中施肥量需要根據(jù)谷子產(chǎn)量來擬定， 在過去谷子種植過程中，有部分種植人員會(huì)片面人為施肥越多越好，但是施肥量較大會(huì)導(dǎo)致谷子出現(xiàn)不同程度損傷和枯死問題。所以當(dāng)前需要對(duì)谷子生長中所需的肥料進(jìn)行精細(xì)化計(jì)算，便于提高谷子種植成效。在種肥施加過程中，可以施加在種子周邊，種肥可以選取氮肥與復(fù)合肥，在施肥過程中要防止燒芽問題發(fā)生。在苗期谷子需肥量較低，種肥不能施加過多。

追肥操作主要是為了能夠有效實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)目標(biāo)，在谷子孕穗、抽穗階段可以采取追肥措施，在谷子拔節(jié)之后的孕穗期要做好培土和澆水操作。在追肥過程中要堅(jiān)持適量原則。在齊穗前的一周時(shí)間內(nèi)，可以選取相應(yīng)濃度的硼酸溶液對(duì)葉面進(jìn)行噴施。播種時(shí)間要進(jìn)行合理控制，需要對(duì)天氣狀況進(jìn)行分析，還需要結(jié)合谷子品種、種植地理位置等要素。比如山西省四季分明，但是冬季時(shí)間較長，所以春季谷子播種時(shí)間需要延遲到每年4至5月份，夏季谷子播種時(shí)間要控制在每年6月份中下旬。有效播種之后要及時(shí)鎮(zhèn)壓土壤，確保種子能夠和土質(zhì)有效貼緊，促進(jìn)其穩(wěn)定生長。如果種植區(qū)域干旱較為嚴(yán)重，可以選取地膜覆蓋的栽培方式。

6 加強(qiáng)田間管理

做好栽培管理工作，等到谷子長出四、五片葉子時(shí)，技術(shù)人員需要進(jìn)行第一次疏苗，等到長出六、七片葉子之后要根據(jù)谷子實(shí)際密度進(jìn)行定苗。在全面播種之前通過灌水活動(dòng)能夠確幼苗生長。在苗期要中斷灌水操作，在拔節(jié)期要采取二次灌水，這樣有助于促進(jìn)谷子生長。等到谷子生長到后期之后，要停止灌水。谷子在生長后期階段怕澇，所以當(dāng)前要在相應(yīng)地區(qū)設(shè)置排水系統(tǒng)，能夠及時(shí)排出地面多余水分，促進(jìn)谷子有效生長。為了能夠?yàn)楣茸犹峁┓€(wěn)定的生長環(huán)境，相關(guān)人員要定期采取中耕除草措施，及時(shí)清除種植區(qū)域雜草。

在田間管理中要做好病蟲害防治工作，谷子常見的病害有谷瘟病，主要表現(xiàn)為稻瘟和葉瘟，通過自然降水和風(fēng)力進(jìn)行傳播，目前可以應(yīng)用相應(yīng)濃度三環(huán)唑乳油和春雷霉素可濕性粉劑進(jìn)行噴霧防治。針對(duì)苗期地下害蟲，比如金針蟲、螻蛄、蠐螬等，可以選取燈光進(jìn)行捕殺。對(duì)成株期害蟲可以選取相應(yīng)濃度毒死蜱乳油與氯氰菊酯乳油進(jìn)行噴霧防治。

7 晉中市谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)創(chuàng)新

目前在谷子栽培中要積極做好引種選育、配套技術(shù)集成示范等，對(duì)當(dāng)前谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題進(jìn)行分析，確保各類產(chǎn)品與技術(shù)能夠有效示范，這樣能夠培育出更多新品種。此外，要不斷加快實(shí)用技術(shù)投入，提升科技發(fā)展水平。積極推廣更多特色品種，提升無公害生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展水平。還需要應(yīng)用增溫保墑技術(shù)、節(jié)水技術(shù)、立體培植等節(jié)本增效技術(shù)，發(fā)揮化肥農(nóng)藥無公害化栽培技術(shù)等。當(dāng)前谷子主要產(chǎn)區(qū)還是才去撮留苗方式間苗，此類技術(shù)方法省時(shí)省工，但是此類方法會(huì)導(dǎo)致莖稈變?nèi)?，容易在培育過程中出現(xiàn)倒伏問題。有相關(guān)研究人員通過谷子小包裝精量播種技術(shù)，應(yīng)用濃度較高的尿素對(duì)發(fā)芽率較低的種子進(jìn)行處理。有部分谷子鼓粒較小，大多數(shù)分布在旱地區(qū)域進(jìn)行種植，谷苗頂土能力較差，導(dǎo)致小包裝精量播種技術(shù)應(yīng)用范圍受限，通過全面推廣全程機(jī)械化栽培管理技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)谷子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

綜合上述，近些年來晉中市谷子種植規(guī)模較小，谷子整體產(chǎn)量受限，人員生產(chǎn)操作勞動(dòng)強(qiáng)度較大，機(jī)械化作業(yè)效率較低，對(duì)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了較大限制性。面對(duì)現(xiàn)階段雜糧市場發(fā)展要求，需要不斷提升糧食安全性，從實(shí)踐中創(chuàng)新栽培技術(shù)應(yīng)用，確保谷子能夠有效加工生產(chǎn)升值，擴(kuò)大農(nóng)民受益。