□郭蕾

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，伴隨著人們健康需求的提升，健康節(jié)目也越發(fā)為受眾所關(guān)注，同時(shí)大家對(duì)健康信息和健康知識(shí)傳播的期待也越來越高。毫無疑問，在諸多傳播渠道中，由電視媒體制作和播出的健康節(jié)目，憑借著獨(dú)特的醫(yī)療資源、高度的專業(yè)性和精良的品質(zhì)，以及主流媒體的巨大公信力和影響力，贏得了觀眾的認(rèn)可和喜愛。由廣東衛(wèi)視與廣東省衛(wèi)生計(jì)生委聯(lián)合推出的健康科普節(jié)目《健康有道》，自開播以來，以專家的權(quán)威性和節(jié)目的互動(dòng)性得到了觀眾的廣泛關(guān)注，成為南中國(guó)最有影響力的健康節(jié)目，堪稱老廣們的“養(yǎng)生學(xué)堂”。作為《健康有道》節(jié)目的主持人，筆者五年來與節(jié)目共同成長(zhǎng)，見證了節(jié)目自誕生至今數(shù)次改版并不斷完善成熟的發(fā)展歷程，自己也從中得到了鍛煉和提高，對(duì)如何成為一名優(yōu)秀的健康節(jié)目主持人略有感悟?；仡欉@幾年的工作實(shí)踐，自己深感責(zé)任重大，因?yàn)榻】倒?jié)目傳播的是與受眾生活息息相關(guān)的健康知識(shí)、健康理念和各種健康信息，主持人的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力既是節(jié)目整體質(zhì)量的重要組成部分，某種程度上來說也影響著受眾對(duì)健康知識(shí)的信任度和接受度。要想在節(jié)目的主持過程中做到既嚴(yán)謹(jǐn)又親切、既科學(xué)又生動(dòng)、既實(shí)用又有趣，筆者的體會(huì)是，主持人必須具備“三種意識(shí)”：即健康意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和主人意識(shí)。

一、健康意識(shí)

作為健康節(jié)目主持人，首先應(yīng)該具備的就是健康意識(shí)，這里的健康意識(shí)有三個(gè)層面的含義。

（一）第一層含義即為具備豐富的健康知識(shí)

健康知識(shí)是指主持人要具有維護(hù)身體健康必須的保健知識(shí)和醫(yī)學(xué)常識(shí)。在健康節(jié)目中，主持人語言的規(guī)范性和準(zhǔn)確性直接影響到節(jié)目的科學(xué)性、權(quán)威性和節(jié)目的傳播效果；豐富的醫(yī)學(xué)常識(shí)和保健知識(shí)的儲(chǔ)備，是保證語言的規(guī)范性和準(zhǔn)確性的重要前提。在節(jié)目中，許多聽似“口誤”的表達(dá)其實(shí)是缺乏醫(yī)學(xué)常識(shí)的表現(xiàn)，比如：對(duì)于某些疾病進(jìn)行科普的時(shí)候，談到治療效果，“完全可以控制”和“完全可以治愈”，就是兩種看似相近，意思卻截然不同的說法。醫(yī)學(xué)上的“控制”表示阻止病情發(fā)展或者有所好轉(zhuǎn)，但不代表“治愈”；而“治愈”則代表疾病完全康復(fù)，與“控制”是不同的概念?！疤悄虿∈峭耆梢钥刂频摹笔菧?zhǔn)確的表述，目的是鼓勵(lì)病患積極治療但是不能隨便減藥和停藥；如果說成“糖尿病是完全可以治愈的”就是錯(cuò)誤的表達(dá)，不僅涉及“夸大療效”“虛假宣傳”，還容易給觀眾和病患造成病情好轉(zhuǎn)就可以不再吃藥的誤解，導(dǎo)致病情反復(fù)甚至加重的嚴(yán)重后果。只有具備了充足的知識(shí)儲(chǔ)備，才能夠讓語言更加規(guī)范和準(zhǔn)確，避免“常識(shí)性”錯(cuò)誤的發(fā)生，保證節(jié)目的科學(xué)性和權(quán)威性。

（二）第二層含義是要形成科學(xué)的健康認(rèn)知

健康認(rèn)知是將各種碎片化的健康知識(shí)整合起來，提煉出對(duì)健康各個(gè)維度、各種標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和判斷。這是在積累了足夠豐富的醫(yī)學(xué)常識(shí)和保健知識(shí)的基礎(chǔ)上，由感性到理性、由量變到質(zhì)變、由感悟到思辨而產(chǎn)生的一種能力，是一個(gè)優(yōu)秀的健康節(jié)目主持人不可或缺的。在節(jié)目主持現(xiàn)場(chǎng)的話題引導(dǎo)過程中，主持人科學(xué)的健康認(rèn)知常常會(huì)起到燈塔的作用，提醒嘉賓將話題往正確的方向引導(dǎo)。比如在一次談到減肥話題的時(shí)候，一位年輕女嘉賓測(cè)出體脂指數(shù)20，嚷嚷著要減肥，現(xiàn)場(chǎng)許多觀眾對(duì)肥胖的定義沒有基本的了解，對(duì)這個(gè)觀點(diǎn)表示一邊倒的支持。場(chǎng)上氣氛甚是熱烈，但作為主持人，我的健康認(rèn)知告訴我，這樣的導(dǎo)向跑偏了，得及時(shí)糾正。于是我試著引導(dǎo)觀眾：“大家先別急著鼓掌，有時(shí)候‘真理’是掌握在少數(shù)人手中的，我怎么覺得這位嘉賓的身材很勻稱，不需要減肥呢？請(qǐng)專家告訴我們究竟什么樣的情況才需要減肥？”于是專家馬上接過話題，對(duì)我的說法表示肯定后，指出了中國(guó)人的體脂指數(shù)≥24才是超重，需要減肥，而場(chǎng)上那位女嘉賓屬于正常體重，完全不需要減肥。我順勢(shì)勸告大家：“肥胖固然不利健康，但盲目減肥會(huì)給身體帶來更壞的影響，我們要追求的是健康最美而不是越瘦越美?！边@段談話及時(shí)糾正了嘉賓的過激觀點(diǎn)，引導(dǎo)觀眾科學(xué)對(duì)待減肥問題，避免了對(duì)電視機(jī)前的觀眾造成誤導(dǎo)。正是有了對(duì)體脂指數(shù)各個(gè)指標(biāo)的了解，形成了正確的健康認(rèn)知，才讓我在節(jié)目中沒有錯(cuò)過這個(gè)重要的話題轉(zhuǎn)折點(diǎn)，帶出了后面的重要知識(shí)。

（三）第三層含義是具備完善的健康素養(yǎng)

如果說上個(gè)世紀(jì)中國(guó)老百姓對(duì)于健康的疑惑來自健康信息的匱乏，那么本世紀(jì)以來大家對(duì)于健康的困惑與健康信息的泛濫不無關(guān)系。毫無疑問，作為媒體人，我們當(dāng)然希望向觀眾傳播的是科學(xué)、準(zhǔn)確的健康知識(shí)及信息，但在融媒體時(shí)代呈爆炸式傳播的健康信息中我們也會(huì)有迷惘和誤解，稍不留神，可能就會(huì)將某些錯(cuò)誤的信息傳播出去，誤導(dǎo)觀眾。因此健康節(jié)目主持人還必須努力提升“去偽存真”的辨別能力，形成完善的健康素養(yǎng)，準(zhǔn)確甄別高質(zhì)量的健康信息并予以傳播，引導(dǎo)觀眾更加理性、客觀地理解健康知識(shí)。

筆者曾經(jīng)有過一次這樣的教訓(xùn)：當(dāng)看到關(guān)于基因檢測(cè)的資料后，自己對(duì)這項(xiàng)最新技術(shù)充滿了好奇，想當(dāng)然地認(rèn)為根據(jù)檢測(cè)出的個(gè)人基因特點(diǎn)來指導(dǎo)養(yǎng)生應(yīng)該會(huì)更準(zhǔn)確有效，并準(zhǔn)備在節(jié)目中跟觀眾分享。為了確保這個(gè)觀點(diǎn)的正確，上節(jié)目前我電話求教了一位基因?qū)＜?，他卻告訴我：絕大部分情況下，決定人健康狀態(tài)的諸多因素中，基因只占了不到20%，環(huán)境和生活方式卻占到了70%～80%，很明顯，用基因檢測(cè)報(bào)告來指導(dǎo)養(yǎng)生的想法并不可行。掛上電話后我開始反?。夯蛟S正是不夠完善的健康素養(yǎng)導(dǎo)致了自己的以偏概全，這種不科學(xué)的觀點(diǎn)如果傳播出去，無疑會(huì)誤導(dǎo)觀眾。經(jīng)過慎重思考，我決定在節(jié)目中依然向觀眾介紹這項(xiàng)最新的技術(shù)，但同時(shí)也提醒大家：基因檢測(cè)可以幫助我們更加了解自己，卻不能成為養(yǎng)生的依據(jù)，健康的生活方式才是最可靠的養(yǎng)生方法。這件事讓我感受到完善的健康素養(yǎng)對(duì)于健康節(jié)目主持人的重要性，它能夠保證我們?cè)诹驾积R的信息中，依然保持清醒的頭腦，保證觀點(diǎn)的準(zhǔn)確和語言的嚴(yán)謹(jǐn)。當(dāng)然，健康素養(yǎng)的完善是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過程，健康節(jié)目主持人應(yīng)當(dāng)在日常生活中通過對(duì)健康知識(shí)的學(xué)習(xí)、生活經(jīng)驗(yàn)的積累以及主動(dòng)向各方專家請(qǐng)教，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步總結(jié)提煉、融會(huì)貫通，方能夠達(dá)到提升自身健康素養(yǎng)的目的。

二、服務(wù)意識(shí)

對(duì)于健康節(jié)目主持人而言，如果說健康意識(shí)是其需要具備的一種能力，那么服務(wù)意識(shí)則是其在實(shí)現(xiàn)傳播目的過程中要解決的觀念問題，因?yàn)樽層^眾接收有益的健康信息，為觀眾答疑解惑，讓觀眾知曉健康知識(shí)，幫助他們樹立正確的健康態(tài)度并形成健康行為，是主持人的職責(zé)所在。

（一）服務(wù)意識(shí)的第一層含義，是要做到“心態(tài)上的平等”

健康節(jié)目主持人相對(duì)豐富的知識(shí)儲(chǔ)備和流利的談吐是服務(wù)觀眾的工具，而不是居高臨下“掉書袋”的資本；要將自己放到觀眾的角度去考慮問題，用最方便觀眾理解和接受的語言進(jìn)行表達(dá)。觀眾普遍存在“求近心理”，主持人越能夠在心理上貼近觀眾的需求，觀眾就越愿意傾聽他的講述。不妨在開口前先問問自己：“這樣說觀眾能聽懂嗎？”“這是不是現(xiàn)在觀眾最想知道的東西？”“有沒有生活中的事物可以用來打個(gè)比方？”專家在闡述時(shí)常常會(huì)不由自主地提到醫(yī)學(xué)術(shù)語，這是他們專業(yè)性的體現(xiàn)，但這些術(shù)語對(duì)于電視機(jī)前的觀眾來說可能會(huì)帶來深?yuàn)W難懂的感覺。這時(shí)候，就需要主持人在不損害準(zhǔn)確性的前提下，站在觀眾的角度，用生活中常用的詞語、常見的事物，將老百姓不容易理解的醫(yī)學(xué)術(shù)語轉(zhuǎn)化成通俗易懂的語言，形象生動(dòng)地表達(dá)出來，幫助觀眾更好地理解。比如在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)專家提到“乳糖不耐適”，我看到觀眾的眼神有些茫然，就舉了個(gè)常見的例子：“有的人從小一喝牛奶就會(huì)脹氣甚至拉肚子，把牛奶一停就好了，大家想想，身邊有沒有這樣的朋友？他們這毛病就叫做乳糖不耐適”，“哦！”觀眾席傳來恍然大悟的感嘆，我知道大家現(xiàn)在聽懂了。只要主持人能夠擺正心態(tài)，設(shè)身處地地替觀眾著想，就能及時(shí)準(zhǔn)確地察覺觀眾的疑惑，發(fā)現(xiàn)他們的需求，讓自己的語言更加“有的放矢”。

（二）服務(wù)意識(shí)的第二層含義體現(xiàn)在語言上，即要使用具有時(shí)代感而非娛樂化的語言

語言的時(shí)代感來自主持人對(duì)事物的觀察、對(duì)熱點(diǎn)的關(guān)注和對(duì)生活的感悟，生動(dòng)而具有時(shí)代感的語言無疑是觀眾最喜聞樂見的表達(dá)。比如：“血糖太高了不行，可是您這過山車似的忽高忽低也不行?。　薄敖o大家嘗嘗剛才胡教授教的黃芪補(bǔ)氣茶，多喝兩杯，一會(huì)兒錄完節(jié)目您從演播廳一路走回番禺的家都不覺得累?！陛p松卻不低俗的玩笑，讓觀眾在歡笑中接受了勸告、記住了知識(shí)點(diǎn)。但是受某些綜藝娛樂節(jié)目的影響，有時(shí)在健康節(jié)目中會(huì)聽到主持人說出夸張的描述和過于煽情的表達(dá)，比如為了營(yíng)造神秘氣氛，刻意用驚悚的語氣說：“如果你有這些癥狀，那么這種恐怖的疾病也許就要找上你了！”等等不恰當(dāng)?shù)谋硎?，生生把原本?yīng)該溫馨融洽的“健康節(jié)目”做成了“疾病節(jié)目”。語言固然要追求生動(dòng)，但在健康節(jié)目中，過度娛樂化的語言會(huì)損害主持人的語言面貌，從而導(dǎo)致節(jié)目的低俗和庸俗化，削弱節(jié)目的傳播效果。要讓語言做到具有時(shí)代感而非娛樂化，并非一朝一夕的努力能夠形成，個(gè)中尺度的把握正是健康節(jié)目主持人要長(zhǎng)期學(xué)習(xí)和修煉的目標(biāo)。

（三）服務(wù)意識(shí)的第三層含義，是不可或缺的人文關(guān)懷

隨著健康節(jié)目的蓬勃發(fā)展，觀眾的欣賞水平也在不斷提高，主持人和專家照本宣科地宣傳健康知識(shí)已經(jīng)不能夠滿足觀眾的收視需求。如果想讓健康節(jié)目?jī)?nèi)涵更加豐富、與觀眾產(chǎn)生情感共鳴，主持人的“人文關(guān)懷”必不可少。在錄制現(xiàn)場(chǎng)可以將主持人和專家進(jìn)行角色分工，專家負(fù)責(zé)“曉之以理”，主持人負(fù)責(zé)“動(dòng)之以情”，一冷一熱配合默契常常能夠產(chǎn)生事半功倍的效果。一次節(jié)目的現(xiàn)場(chǎng)問診中，一位老年嘉賓鄭伯被診斷為高血壓，專家建議他吃藥，卻被固執(zhí)的鄭伯頂了回來：“是藥三分毒，而且我一直身體都挺好，能吃能睡，說明高血壓沒什么要緊！”無論專家如何講解高血壓的危害，鄭伯就是不為所動(dòng)。我本來在他身邊幫忙測(cè)血壓，眼看現(xiàn)場(chǎng)氣氛陷入尷尬，連忙蹲下身拉住他的手，將他當(dāng)成自己家的長(zhǎng)輩說：“鄭伯，教授剛才說了那么多高血壓的危害，就算你不擔(dān)心自己，也要想想孩子和家人吧？你不吃藥，萬一出點(diǎn)事，他們多難受啊，你不想孩子一邊上著班還要一邊擔(dān)心你的血壓吧？咱們這么多人都關(guān)心著你呢，你就聽我們一句勸好嗎？”聽了我的話，鄭伯像個(gè)孩子一樣點(diǎn)了點(diǎn)頭。當(dāng)時(shí)我的體態(tài)并不優(yōu)雅（蹲著），辭藻也不華麗，之所以能夠說服鄭伯，也許就得益于我說話時(shí)心中真切的關(guān)懷。我想電視機(jī)前也許坐著許多像鄭伯一樣的老年人，他們是健康節(jié)目最主要的收視群體，節(jié)目中流露出的人文關(guān)懷能夠讓他們感受到關(guān)愛和溫暖。努力使觀眾通過收看節(jié)目獲得健康的知識(shí)與信息，同時(shí)也能夠得到心靈的慰藉和感動(dòng)，這是健康節(jié)目存在的意義，也是主持人的職責(zé)所在。

三、主人意識(shí)

除了健康意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，主持人要想更好地融入節(jié)目、找準(zhǔn)自己在節(jié)目中的定位，還必須樹立主人意識(shí)，也就是要參與節(jié)目的整體策劃工作。如果將節(jié)目的制作比作一場(chǎng)接力賽跑，主持人就是那最重要的“最后一棒”，主持人在錄制現(xiàn)場(chǎng)的發(fā)揮就像是帶著接力棒做最后的沖刺，直接決定了節(jié)目最后呈現(xiàn)在觀眾面前的質(zhì)量和傳播的效果。然而主持人的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)絕不能只靠臨場(chǎng)的“靈光一閃”，而是要有充分的準(zhǔn)備，其中最重要也是最有效的準(zhǔn)備工作就是參與節(jié)目的整體策劃。

每年3月24日“世界結(jié)核病日”，《健康有道》都會(huì)策劃錄制一期預(yù)防結(jié)核病的特別節(jié)目在當(dāng)天播出。我從2月底第一次選題會(huì)就全程參與，與編導(dǎo)一起收集關(guān)于結(jié)核病的最新數(shù)據(jù)、在中國(guó)特別是廣東的發(fā)病情況和特點(diǎn)，與專家討論節(jié)目框架、設(shè)計(jì)話題，甚至一起聯(lián)系到一位已痊愈病人，提前溝通打消她的疑慮，將她請(qǐng)到現(xiàn)場(chǎng)分享求醫(yī)經(jīng)歷等。在這個(gè)過程中，我對(duì)結(jié)核病的防治現(xiàn)狀、防治方法、知識(shí)普及有了更加清晰和深刻的認(rèn)知，這些前期工作為我在節(jié)目錄制中及時(shí)提出觀眾最想知道的問題、將觀眾最應(yīng)該知道的結(jié)核病知識(shí)的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確的傳達(dá)，提供了極大的幫助。

實(shí)踐證明，參與策劃是主持人上臺(tái)前重要的準(zhǔn)備步驟，這一步驟的缺失會(huì)直接導(dǎo)致主持人對(duì)編導(dǎo)意圖理解的偏差，進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)場(chǎng)上談話內(nèi)容和節(jié)奏把握的失當(dāng)，某些節(jié)目中主持人出現(xiàn)的語言空洞甚至在采訪中無話可說的情況，就與前期策劃工作介入不足、對(duì)節(jié)目?jī)?nèi)容和目的理解不到位有著密切的關(guān)系。健康節(jié)目主持人樹立“主人意識(shí)”，就像把節(jié)目當(dāng)成自己的家、像“主人”打理房前屋后一樣主動(dòng)參與策劃工作，對(duì)“家里的每一個(gè)角落”“每一件瑣事”了然于心，對(duì)“客人”的需求、性格體貼入微，才能在主持時(shí)就像在家里招呼客人一樣周到妥帖、游刃有余。

四、結(jié)語

綜上所述，這三種意識(shí)就像三角形的三條邊，互相關(guān)聯(lián)、互相支撐、互相影響——健康意識(shí)的樹立能夠激勵(lì)主持人加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)和健康知識(shí)的學(xué)習(xí)，向“專家型”主持人轉(zhuǎn)變，但需要強(qiáng)調(diào)的是，我們之所以提出在知識(shí)水平上成為“專家”是為了更準(zhǔn)確、更科學(xué)地傳播健康知識(shí)，并不代表在思維方式上也以“專家”自居；樹立服務(wù)意識(shí)則能夠幫助主持人擺正心態(tài)，時(shí)刻認(rèn)清自己與觀眾之間的平等關(guān)系，用更加親切溫和的形象和態(tài)度與觀眾良好地互動(dòng)；主人意識(shí)則可以幫助主持人以更加積極的狀態(tài)參與節(jié)目制作的全過程，更好地融入節(jié)目，實(shí)現(xiàn)節(jié)目傳播效果的最大化和最佳化。近幾年來，電視健康節(jié)目呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，節(jié)目形式更加多樣、表現(xiàn)形式更加豐富、互動(dòng)性也越來越強(qiáng)，精品化的電視健康節(jié)目不斷涌現(xiàn)。在健康節(jié)目中，主持人作為話題的引導(dǎo)者、知識(shí)的傳播者，需要緊跟節(jié)目發(fā)展的步伐，不斷提升自我、不斷探索創(chuàng)新，才能不負(fù)眾望、不辱使命。健康意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、主人意識(shí)的樹立，也許能夠成為健康節(jié)目主持人前進(jìn)的動(dòng)力和探索的基石，幫助主持人真正走進(jìn)觀眾的內(nèi)心，打造電視健康節(jié)目精品，讓節(jié)目更加深刻、更加精致、更加耐看。