(廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)　廣東　廣州　510420)

《中國(guó)新年：全球最大慶典》(Chinese New Year 2016)是2016年初由英國(guó)廣播公司(BBC)制作出品的三集系列紀(jì)錄片，①該紀(jì)錄片從中國(guó)多個(gè)城市介紹中國(guó)農(nóng)歷新年，紀(jì)錄片團(tuán)隊(duì)有包括Kate Humble、Ant Anstead、陸思敬(Jing Lusi)、David Myers、Simon King在內(nèi)的BBC節(jié)目主持人和攝影師。在紀(jì)錄片里面，主持人的行為、動(dòng)作、語(yǔ)言都直觀展現(xiàn)在鏡頭面前，使觀眾近距離感受到各位BBC主持人對(duì)春節(jié)的感受和個(gè)人看法。

由于各BBC主持人來(lái)自英國(guó)，因此對(duì)他們而言來(lái)中國(guó)進(jìn)行春節(jié)特別節(jié)目拍攝是一種穿越兩種不同文化的體驗(yàn)，而長(zhǎng)期浸泡在英國(guó)文化的BBC主持人也在節(jié)目中與中國(guó)當(dāng)?shù)孛癖娪性S多密切交往，不同文化之間的碰撞激發(fā)出大量跨文化現(xiàn)象。特別值得注意的是，其中一位主持人陸思敬是一位在英國(guó)長(zhǎng)大的華人，她1985年5月16日出生于中國(guó)上海，五歲時(shí)隨父母移居到英國(guó)，能說(shuō)流利的中國(guó)普通話和英語(yǔ)，其特殊身份是紀(jì)錄片的一大亮點(diǎn)，所引起的跨文化行為也具有研究?jī)r(jià)值。本文基于跨文化研究理論，對(duì)《中國(guó)新年：全球最大慶典》紀(jì)錄片中各位BBC主持人所發(fā)生的跨文化現(xiàn)象進(jìn)行分析。

一、跨文化現(xiàn)象與跨文化語(yǔ)境

跨文化現(xiàn)象出現(xiàn)在兩種文化之間產(chǎn)生交際的情形，跨文化傳播研究始于第二次世界大戰(zhàn)之后的美國(guó)。在馬歇爾計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中,美國(guó)派遣了大量的經(jīng)濟(jì)專家和科學(xué)家到歐洲參與重建工作。許多由美國(guó)政府外交人員和企業(yè)外派的專家、技術(shù)人員都因文化差異,無(wú)法適應(yīng)派往國(guó)生活,最終無(wú)功而返,許多援助項(xiàng)目也效益不高，造成振興項(xiàng)目和外交關(guān)系效率不高的一個(gè)主要原因是傳播、文化中的誤解。而跨文化研究對(duì)解釋和理解跨文化現(xiàn)象起到十分重要的作用，有助于不同文化的交流和社會(huì)的發(fā)展。

文化的本質(zhì)是傳統(tǒng)的、具有一定的排他性，在跨文化交際語(yǔ)境里，交際主體由于語(yǔ)言能力、期待結(jié)構(gòu)、個(gè)人信仰、思維模式、民俗習(xí)慣、價(jià)值觀念、民族心理、生活方式等各方面的差異，極容易陷入消極的文化定勢(shì)、文化偏見、民族中心主義泥沼，在交際過(guò)程中面臨更多障礙與困擾。交際者要排除這些困擾，有效地順應(yīng)語(yǔ)境，在言語(yǔ)中找出最佳關(guān)聯(lián)，在語(yǔ)言與行動(dòng)上得體地回應(yīng)對(duì)方，成功實(shí)現(xiàn)雙向溝通，這就需要一種跨文化交際能力?？缥幕浑H能力簡(jiǎn)而言之就是與來(lái)自不同文化背景的人成功交流的能力。

人類學(xué)家霍爾根據(jù)傳播對(duì)語(yǔ)境依賴程度的差異,將傳播分為高語(yǔ)境傳播和低語(yǔ)境傳播?；魻栠@種分類所用的假設(shè)是:“文化的功能之一是在人和外在世界中間建立一個(gè)高度選擇性的屏幕。文化通過(guò)該屏幕的各種各樣的形式?jīng)Q定了我們注意到的內(nèi)容和忽視的內(nèi)容?！币虼?對(duì)高語(yǔ)境和低語(yǔ)境文化的研究不僅有利于我們認(rèn)清人們注意到了什么,而且能夠幫我們認(rèn)識(shí)到人們忽視了什么。

霍爾對(duì)高低語(yǔ)境的定義是:高語(yǔ)境的交流或信息是指大多數(shù)信息都已經(jīng)體現(xiàn)出來(lái)了,只有極少的信息清楚地以編碼的方式進(jìn)行傳達(dá)。低語(yǔ)境的交流正好相反,即大多數(shù)信息都是通過(guò)外在的語(yǔ)言方式進(jìn)行傳達(dá)。根據(jù)霍爾對(duì)高低語(yǔ)境的定義和理解，中國(guó)屬于高語(yǔ)境國(guó)家，在中國(guó)的文化環(huán)境下，人們的交流十分依賴語(yǔ)境；而英國(guó)文化相比于中國(guó)文化而言，對(duì)語(yǔ)境的依賴程度沒(méi)那么高，因此當(dāng)英國(guó)文化與中國(guó)文化發(fā)生碰撞時(shí)，兩種文化在語(yǔ)境高低的不同就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，有關(guān)語(yǔ)境的理論能發(fā)揮用處，對(duì)于理解跨文化現(xiàn)象起到幫助作用。

二、《中國(guó)新年：全球最大慶典》中的跨文化現(xiàn)象

在BBC紀(jì)錄片《中國(guó)新年：全球最大慶典》中，來(lái)自英國(guó)的主持人們以英國(guó)文化當(dāng)中的節(jié)目表現(xiàn)方式展現(xiàn)中國(guó)新年，他們?cè)诩o(jì)錄片里有進(jìn)行實(shí)地采訪，有深入民居親身體驗(yàn)，也有在一旁觀察中國(guó)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，對(duì)中國(guó)新年的美食、春運(yùn)、北方的冰雕、南方的煙花、深山的金絲猴等進(jìn)行多方面拍攝，并且在整個(gè)過(guò)程發(fā)表著他們自身的看法，對(duì)比中國(guó)文化與英國(guó)文化的不同之處，其中還有不少文化差異讓他們感到吃驚和意想不到，都一一展現(xiàn)在觀眾面前。

《中國(guó)新年：全球最大慶典》一共分為三集，分別為《歸鄉(xiāng)》、《團(tuán)聚》、《歡慶》，按時(shí)間順序紀(jì)錄中國(guó)春節(jié)前后的盛況。第一集《歸鄉(xiāng)》主要關(guān)注春節(jié)前中國(guó)民眾返鄉(xiāng)的春運(yùn)潮，BBC主持人們?cè)谥袊?guó)各地的公路、車站、機(jī)場(chǎng)對(duì)返鄉(xiāng)人群進(jìn)行跟蹤采訪拍攝；第二集《團(tuán)聚》中BBC主持人們則是在除夕深入民居，有的主持人跟事先獲得邀請(qǐng)的中國(guó)家庭共度除夕，有的進(jìn)入春晚后臺(tái)對(duì)春晚進(jìn)行介紹，有的與市民一起見證春節(jié)新年到來(lái)的一刻，從不同角度紀(jì)錄中華大地喜迎新春的盛況；第三集《歡慶》圍繞進(jìn)入新春后中國(guó)的景象，BBC主持人們特別是對(duì)香港煙花文藝匯演進(jìn)行采訪介紹。這三集紀(jì)錄片在時(shí)間順序、地點(diǎn)選擇、拍攝內(nèi)容有合理安排，BBC主持人們?cè)诠?jié)目里的語(yǔ)言、動(dòng)作都生動(dòng)展現(xiàn)外國(guó)人對(duì)中國(guó)新年的看法、感受，使全球各地的人們可以更好了解中國(guó)農(nóng)歷新年。

(一)《中國(guó)新年：全球最大慶典》中的跨文化語(yǔ)境

中國(guó)是高語(yǔ)境國(guó)家，而BBC主持人則是長(zhǎng)期處于英國(guó)文化當(dāng)中，他們所屬的語(yǔ)境要比中國(guó)文化的語(yǔ)境要低，因此當(dāng)紀(jì)錄片里的幾位BBC主持人在中國(guó)進(jìn)行人文活動(dòng)時(shí)，他們必然會(huì)遇到由不同語(yǔ)境文化差異所引起的跨文化現(xiàn)象。

低語(yǔ)境文化更希望能在交流中能剔除禮節(jié)性的規(guī)范,能夠更加真誠(chéng)自然地以心交流,傳達(dá)彼此的感受。高語(yǔ)境文化通過(guò)嚴(yán)格按照禮數(shù)行事來(lái)表達(dá)尊重和歡迎之情,并能體現(xiàn)自己是個(gè)高素質(zhì)的人。在紀(jì)錄片第1集《歸鄉(xiāng)》中11分05秒，BBC女主持陸思敬對(duì)北京火車站返鄉(xiāng)人群進(jìn)行采訪，其中被采訪的對(duì)象均為中國(guó)男性；從陸思敬的動(dòng)作和表現(xiàn)可以看出英國(guó)文化的影響，她的采訪風(fēng)格十分直爽熱情，對(duì)每位被訪者都會(huì)直接伸手拉住胳膊，而且兩人距離十分靠近，以英國(guó)文化的尺度來(lái)衡量是妥當(dāng)?shù)牟稍L方式，但是紀(jì)錄片當(dāng)中幾乎每一位中國(guó)男性被訪者卻都表現(xiàn)出吃驚甚至有點(diǎn)尷尬的表情；因?yàn)樵谥袊?guó)文化當(dāng)中，即便是為了讓節(jié)目更活潑生動(dòng)，主持人也應(yīng)該秉持“男女授受不親”的禮節(jié)性原則，異性之間需要保持一定距離。類似的情況也在紀(jì)錄片第2集《團(tuán)聚》中49分10秒出現(xiàn)，陸思敬對(duì)一位男性春晚表演者進(jìn)行采訪，在得知被訪者對(duì)自己的春晚表演滿意時(shí)，陸思敬興奮地恭喜祝賀他并且表達(dá)接受采訪的感謝，她先是十分夸張地合上雙手、充滿感情地看著對(duì)方表達(dá)自己的感謝，然后伸出雙手緊握受訪男青年的手臂和真誠(chéng)地祝賀新年快樂(lè)，對(duì)陸思敬如此親密的動(dòng)作，男青年流露出有點(diǎn)不好意思的笑容，肢體語(yǔ)言也反應(yīng)出對(duì)男女接觸距離突然貼近而受寵若驚的喜悅；來(lái)自低語(yǔ)境的陸思敬和來(lái)自高語(yǔ)境的受訪男青年在男女距離的禮節(jié)性原則上存在差異，因而帶來(lái)令某一方感到驚訝的反應(yīng)。

文化對(duì)一個(gè)人的改造甚至超越種族和出生地，而低語(yǔ)境文化與高語(yǔ)境文化在其中所起的作用是不可忽視的。對(duì)于作為英籍華人的陸思敬而言，即便是父母都是中國(guó)人而且自己也出生于中國(guó)上海，在5歲移居英國(guó)后才在英國(guó)文化當(dāng)中成長(zhǎng)，她也會(huì)在與土生土長(zhǎng)中國(guó)人的交際時(shí)，出現(xiàn)個(gè)人內(nèi)在感受與文化禮節(jié)產(chǎn)生沖突的跨文化現(xiàn)象。陸思敬對(duì)BBC為何拍《中國(guó)新年》紀(jì)錄片也有過(guò)受訪，②她在采訪中說(shuō)自己五歲離開上海后，對(duì)以前小時(shí)候在中國(guó)的許多記憶保留不多，自己受到英國(guó)文化影響很大，并鼓勵(lì)在異域文化生活的人們多走走、接觸當(dāng)?shù)匚幕ｊ懰季吹膫€(gè)人經(jīng)歷也讓紀(jì)錄片中的跨文化交際增添了許多有趣的現(xiàn)象。

高語(yǔ)境文化認(rèn)為不使用套話的交流方式是不禮貌的,而低語(yǔ)境文化認(rèn)為使用套話的交流方式為不真誠(chéng)。在《中國(guó)新年：全球最大慶典》第1集《歸鄉(xiāng)》中32分01秒，在春運(yùn)路上一對(duì)受訪夫婦禮節(jié)性地說(shuō)邀請(qǐng)兩位BBC主持人David Myers和Simon King到家里做客，結(jié)果兩位英國(guó)主持人就義無(wú)返顧地跟著那對(duì)夫婦開啟了“回鄉(xiāng)”之路，從視頻彈幕中的評(píng)論看出，中國(guó)網(wǎng)友能一眼看出是作為禮節(jié)性套話的邀請(qǐng)被BBC主持人誤認(rèn)為是真誠(chéng)的邀請(qǐng)；而第1集《歸鄉(xiāng)》中30分07秒中煮粥阿姨對(duì)這兩位BBC主持人的看法是“他們來(lái)幫忙實(shí)在是太好啦，但是說(shuō)的話有點(diǎn)多”，同樣對(duì)中國(guó)觀眾來(lái)說(shuō)煮粥阿姨帶有一定套話成分，然而兩位BBC主持人卻以為他們的幫忙真的受到了贊揚(yáng)。來(lái)自低語(yǔ)境文化的人常常會(huì)誤解高語(yǔ)境文化所使用的套話,將高語(yǔ)境的套話看得太過(guò)真誠(chéng),導(dǎo)致跨文化交流時(shí)出現(xiàn)理解的障礙。

高語(yǔ)境文化賦予宴會(huì)的含義在于食物的質(zhì)量和數(shù)量,主客間的地位,與席者間的關(guān)系和慶祝的場(chǎng)合。如果呈上的都是些珍饈佳肴,客人就知道自己受到特別的尊敬和重視。席間,人們也會(huì)互致一些表示尊敬的恭維話。這些在低語(yǔ)境文化看來(lái)都是難以理解的。在第3集《歡慶》中17分13秒BBC主持人Ant Anstead在介紹餐桌上的東北大頭魚，大頭魚是當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的食物，村民也很注重禮儀在等他介紹完并互祝飯席恭維話才吃，然而主持人卻在介紹后沒(méi)有向村民們示意，更沒(méi)有說(shuō)任何餐桌恭維話就自己直接先吃了，吃了兩口才意識(shí)到其他人根本沒(méi)有動(dòng)，于是才拍著村民的胳膊敦促他們拿起筷子一起吃；中國(guó)人十分注重餐桌禮儀中的飯桌上邀請(qǐng)?zhí)自捄凸ЬS話，卻被來(lái)自低語(yǔ)境文化的BBC主持人給忽略了，造成了彼此的誤會(huì)和尷尬。

(二)《中國(guó)新年：全球最大慶典》的其他跨文化現(xiàn)象

在跨文化交際中，文化移情起到重要的作用。所謂文化移情(cultural empathy),通俗地說(shuō),就是交際主體自覺(jué)地轉(zhuǎn)換文化立場(chǎng),在交際中有意識(shí)地超越本土文化的俗套和框架模式,擺脫自身文化的約束,置身于另一種文化模式中,如實(shí)地感受、領(lǐng)悟和理解另一種文化。它是跨文化交際中連接主體與客體的語(yǔ)言、文化及情感的橋梁和紐帶,是有效溝通的技巧、藝術(shù)和能力。文化移情現(xiàn)象在紀(jì)錄片《中國(guó)新年：全球最大慶典》中幾位BBC主持人的身上也有反復(fù)出現(xiàn),有的時(shí)候他們成功運(yùn)用這種跨文化能力，有的時(shí)候則失敗了。

在紀(jì)錄片中的第1集《歸鄉(xiāng)》29分05秒，兩位BBC主持人David Myers和Simon King在春運(yùn)公路上的休息站進(jìn)行采訪介紹，此時(shí)工作人員拿了兩碗粥給他們喝，當(dāng)兩位主持人吃粥時(shí)他們發(fā)現(xiàn)中國(guó)的粥與英國(guó)的粥是存在區(qū)別的，于是在鏡頭前跟觀眾交代中國(guó)的粥是由米煮成，不同于英國(guó)的粥用蘇格蘭麥片作為原材料，而且中國(guó)的粥比英國(guó)的粥中多了一些豬肉作為配料；作為跨文化交際的主體，兩位英國(guó)主持人主動(dòng)跳出英國(guó)文化對(duì)粥的概念所持有的慣有思維，對(duì)異域文化進(jìn)行重新理解，實(shí)現(xiàn)文化移情的跨文化交際。

但是有時(shí)候他們又會(huì)忘記或錯(cuò)誤運(yùn)用文化移情。在紀(jì)錄片第2集《團(tuán)聚》9分46秒，同樣是David Myers和Simon King兩位BBC主持人，他們?cè)诓耸袌?chǎng)抱著一個(gè)冬瓜大喊“葫蘆”，或許由于在英國(guó)沒(méi)見過(guò)冬瓜，他們直接把長(zhǎng)相像葫蘆的冬瓜認(rèn)為是在英國(guó)比較普遍的葫蘆，沒(méi)有運(yùn)用文化移情跳出自己長(zhǎng)期生活的英國(guó)文化，這一幕也被眾多中國(guó)觀眾以彈幕的方式笑話；另外在紀(jì)錄片第2集《團(tuán)聚》30分26秒，這兩位英國(guó)主持人十分主動(dòng)地在北京市區(qū)講中文，通過(guò)語(yǔ)言轉(zhuǎn)換試圖實(shí)現(xiàn)文化移情，然而他們卻是講粵語(yǔ)，導(dǎo)致北京市民不能完全理解他們的意圖。從以上事例可以看出，David Myers和Simon King兩位BBC主持人希望能在跨文化交際中通過(guò)文化移情來(lái)實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化和英國(guó)文化兩種不同文化之間的轉(zhuǎn)換，但是現(xiàn)實(shí)中有許多情況并非輕易就能實(shí)現(xiàn)，特別對(duì)于長(zhǎng)期處于英國(guó)文化當(dāng)中的他們倆來(lái)說(shuō)更非易事，或許正如前文提到的另一位BBC主持人陸思敬在采訪中所說(shuō)，要完全理解另一種文化必須多走走，切身融入當(dāng)?shù)亍?/p>

其實(shí)有很多時(shí)候BBC的主持人們選擇用自己在英國(guó)文化中已經(jīng)理解的概念來(lái)理解中國(guó)文化中對(duì)他們而言的新鮮事物。在紀(jì)錄片中的第2集《團(tuán)聚》10分31秒中國(guó)當(dāng)?shù)鼐用駷锽BC主持人介紹白菜在中國(guó)文化中的寓意，由于白菜發(fā)音像“百財(cái)”，所以很受中國(guó)北方文化喜愛，而來(lái)自英國(guó)的BBC主持人立即點(diǎn)頭表示理解，并說(shuō)“pie”在英國(guó)文化受歡迎，也是和諧音有很大關(guān)系；在第2集38分18秒BBC主持人在理解除夕夜的時(shí)候，特地將英國(guó)文化中的圣誕夜作為類比，讓英國(guó)觀眾理解除夕夜的食物豐富程度。

BBC主持人希望通過(guò)運(yùn)用各種跨文化交際中的技巧，來(lái)更好理解中國(guó)文化，并且將其介紹給英國(guó)乃至全世界的觀眾，有時(shí)他們成功，有時(shí)他們失敗，但是不可否認(rèn)這幾位英國(guó)主持人在跨文化交際中的嘗試與努力。

三、結(jié)語(yǔ)

跨文化研究有助于來(lái)自不同文化的人們進(jìn)行交際活動(dòng)，跨文化中的語(yǔ)境理論更能幫助來(lái)自高低不同語(yǔ)境文化的人們了解和認(rèn)識(shí)彼此。英國(guó)BBC團(tuán)隊(duì)來(lái)中國(guó)拍攝《中國(guó)新年：全球最大慶典》紀(jì)錄片，對(duì)于紀(jì)錄片中的幾位英國(guó)主持人而言就是一次跨文化之旅，他們?cè)诩o(jì)錄片里面表現(xiàn)出了許多跨文化現(xiàn)象，而這些跨文化現(xiàn)象通過(guò)跨文化交際的理論進(jìn)行合理解釋和認(rèn)識(shí)，可以讓身處中國(guó)文化和英國(guó)文化這兩種不同文化的人們?cè)谖磥?lái)更好進(jìn)行跨文化交際活動(dòng)，具有十分高的研究?jī)r(jià)值。

【注釋】

①紀(jì)錄片視頻地址：第1集《歸鄉(xiāng)》http://www.acfun.cn/v/ac2538521；第2集《團(tuán)聚》http://www.acfun.cn/v/ac2543366；第3集《歡慶》http://www.acfun.cn/v/ac2545676。引用于2017年1月15日。

②陸思敬.BBC為何拍《中國(guó)新年》紀(jì)錄片http://www.iqiyi.com/v_19rrkv7s0o.html，引用于2017年1月17日。