李軍(遼寧省寬甸滿族自治縣林業(yè)局,遼寧 丹東 118200)

遼寧省寬甸滿族自治縣地處中緯度歐亞大陸東岸區(qū)域，主要?dú)夂蛴幸韵嘛@著特點(diǎn)：年度降雨量降雪量豐沛，并且暴雨集中，春夏秋冬四季分明，冬季氣溫較低且漫長(zhǎng)，尤以南北高低氣候溫差較大，是一個(gè)氣候十分明顯的區(qū)域。年平均空氣濕度達(dá)到68%～70%，無霜期140～142 d。由于氣候寒冷，一直以來都是葡萄種植的爭(zhēng)議區(qū)域。自2010年開始，我們?cè)诒究h永甸鎮(zhèn)、灌水鎮(zhèn)、牛毛塢鎮(zhèn)、硼海鎮(zhèn)、紅石鎮(zhèn)、太平哨鎮(zhèn)、長(zhǎng)甸鎮(zhèn)、大川頭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行日光溫室紅地球葡萄延后栽培，已栽植面積45 hm2。實(shí)現(xiàn)了紅地球葡萄栽植后翌年葡萄公頃產(chǎn)量達(dá)到480 kg，隔年公頃產(chǎn)量達(dá)到1 350 kg以上的好效果，并且生產(chǎn)的葡萄果實(shí)質(zhì)量也十分上乘，平均單粒質(zhì)量13.5 g，可溶性固形物21.2%以上，總酸0.445%，口感極佳，取得了可喜的經(jīng)濟(jì)效益。我們?cè)趯?shí)施栽培的技術(shù)推廣中，總結(jié)出了一套適于遼寧東部低山丘陵地區(qū)的設(shè)施紅地球葡萄延后栽培的整形修剪關(guān)鍵技術(shù)，供各地在生產(chǎn)中參考。

1 生長(zhǎng)季整形與修剪關(guān)鍵技術(shù)

1.1紅地球葡萄栽植后第1年植株整形技術(shù)

采用日光溫室紅地球葡萄延后栽培整形的主要技術(shù)是，苗木栽植后，當(dāng)新梢生長(zhǎng)長(zhǎng)度為8～10 cm時(shí),即可實(shí)施抹芽，每植株預(yù)先選留3個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)較好的粗壯新梢，當(dāng)新梢長(zhǎng)到15～20 cm時(shí)，每植株保留1個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)最好的新梢作為培養(yǎng)的主梢，其余2個(gè)新梢即可抹去。當(dāng)保留的主梢長(zhǎng)到30～35 cm時(shí)，在距苗根莖部處12～15 cm處插支撐木桿，將主梢綁一起上。當(dāng)主梢長(zhǎng)到80～100 cm時(shí)，將下部所有的副梢僅保留2片葉處進(jìn)行摘心，同時(shí)將副梢里面的芽子抹去，控制副梢不再生長(zhǎng)。當(dāng)主梢長(zhǎng)到130～150 cm時(shí)，在日光溫室后屋面的人行道前，按每栽植行埋1根高于地面高度2.0 m的混凝土鋼筋支柱，在混凝土鋼筋支柱上順著栽植行向分別在80 cm、130 cm、180 cm處拉3層2道鐵絲，構(gòu)成有干雙臂“Y”單壁架式。當(dāng)苗木主梢長(zhǎng)到130 cm時(shí)，實(shí)施摘心，并在第1道鐵絲上向南進(jìn)行水綁蔓。在水平綁蔓上的一次副梢全部保留?？拷鞲?0 cm處即第一道鐵絲下的一個(gè)副梢，當(dāng)長(zhǎng)到50 cm時(shí)實(shí)施摘心，并向北進(jìn)行水平綁蔓。兩條臂上所有水平蔓上發(fā)出的副梢，根據(jù)枝條粗度保留3～5葉進(jìn)行摘心，對(duì)于副梢上再抽生的新梢保留3片葉子多次實(shí)施摘心，以3～4次為宜，對(duì)于已經(jīng)摘心3次再新生副梢，留1葉子進(jìn)行摘心。水平生長(zhǎng)的副梢長(zhǎng)度達(dá)到30 cm時(shí)，要及時(shí)引縛到第2～3道鐵絲上。

1.2紅地球葡萄栽植2年后主要配套修剪技術(shù)

抹芽技術(shù)：當(dāng)芽萌生長(zhǎng)到3～5 cm時(shí)，及時(shí)抹除并生芽、瘦弱芽、密集芽，一個(gè)芽眼生長(zhǎng)有多芽，只留1個(gè)芽。定梢技術(shù)：當(dāng)植株的新梢長(zhǎng)到10 cm時(shí)，要根據(jù)樹勢(shì)的強(qiáng)弱，及時(shí)定梢，同時(shí)疏除瘦弱的營(yíng)養(yǎng)梢以及數(shù)量過多、生長(zhǎng)過密的結(jié)果梢，按常規(guī)產(chǎn)量保留健壯結(jié)果梢和營(yíng)養(yǎng)梢，以確定留果量。摘心和綁梢技術(shù)：結(jié)果枝摘心，于葡萄開花前7 d左右，對(duì)生長(zhǎng)花序的新梢，于5～6片葉處實(shí)施摘心，以后長(zhǎng)3片葉時(shí)再數(shù)次實(shí)施摘心；營(yíng)養(yǎng)枝摘心，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)枝新梢長(zhǎng)到5片葉時(shí)進(jìn)行摘心，再長(zhǎng)到3片葉時(shí)再數(shù)次實(shí)施摘心，通常情況下摘心3～4次為宜。副梢摘心，對(duì)于結(jié)果枝上花序以下萌發(fā)的副梢要全部抹除，對(duì)于花序以上萌發(fā)的副梢，僅留1片葉進(jìn)行摘心，對(duì)于一次副梢上萌發(fā)的二次副梢，僅對(duì)頂端1個(gè)副梢保留1～2片葉片摘心外，其余二次副梢全部抹除。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)枝上萌發(fā)的副梢，只保留1片葉進(jìn)行摘心。綁縛新梢技術(shù)：當(dāng)新梢長(zhǎng)到30～40 cm時(shí)，將新梢綁在二、三層鐵絲上，令新梢分布均勻、合理，有利于葡萄植株通風(fēng)透光良好。生長(zhǎng)有卷須則需全部清除。

2 休眠季修剪關(guān)鍵技術(shù)

2.1 紅地球葡萄栽植當(dāng)年植株休眠季修剪技術(shù)

紅地球葡萄栽植當(dāng)年的植株修剪關(guān)鍵技術(shù)是：經(jīng)過一年的生長(zhǎng)葡萄樹體雙臂均已形成，且粗度均達(dá)到0.8 cm以上的，每條枝蔓于生長(zhǎng)季摘心處剪除，對(duì)于雙臂上著生的枝條，粗度達(dá)到0.8 cm以上的，第1個(gè)掌握在5個(gè)芽的位置剪除，培養(yǎng)結(jié)果母枝，第2個(gè)掌握在2個(gè)芽位置處進(jìn)行剪除，培養(yǎng)預(yù)備枝，其余依次而行。通常情況下每條臂上留2～3個(gè)結(jié)果母枝，其余則視為預(yù)備枝；對(duì)于生長(zhǎng)粗度達(dá)不到0.8 cm的，不留芽于基部剪除。若雙臂已形成，粗度尚未達(dá)到0.8 cm時(shí)，可以在枝條成熟處進(jìn)行剪除，其上著生的副梢，不留芽從基部剪除。

2.2紅地球葡萄多年生以上植株休眠季修剪技術(shù)

對(duì)于結(jié)果母枝的修剪，采用短、中梢混合修剪技術(shù)。結(jié)果母枝的更新采用單枝更新、雙枝更新的技術(shù)進(jìn)行。單枝更新具體是：休眠期修剪只保留1個(gè)結(jié)果母枝進(jìn)行短梢修剪，萌芽后培養(yǎng)高位新梢果穗結(jié)果，對(duì)于基部的新梢基本不留果穗，培養(yǎng)成營(yíng)養(yǎng)枝，預(yù)備下一年的結(jié)果母枝，冬剪時(shí)對(duì)于結(jié)果枝進(jìn)行疏剪，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)枝則實(shí)施短梢修剪，作為下一年新的結(jié)果母枝。雙枝更新具體是：冬剪時(shí)，結(jié)果臂上每隔20～30 cm留1個(gè)固定枝組，留2個(gè)枝，強(qiáng)枝采用中梢修剪，作為第2年的結(jié)果母枝；弱枝采用短梢修剪培養(yǎng)成預(yù)備枝。通常情況下植株樹勢(shì)較弱時(shí)宜應(yīng)用單枝更新修剪技術(shù)，植株樹勢(shì)較強(qiáng)時(shí)則采用雙枝更新技術(shù)。

[1] 賀普超.葡萄學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999

[2] 王新，李慎福，張中棟.葡萄設(shè)施栽培技術(shù)總結(jié)[J].落葉果樹，2000(1):38-39