近日,英國一份最新研究顯示,如果全球?qū)t肉及加工肉類征稅,將有助于減少患癌癥的人數(shù),并為國家醫(yī)療系統(tǒng)節(jié)省大量經(jīng)費(fèi)。
因此,研究主要作者、英國牛津大學(xué)專家斯普林曼呼吁征收“紅肉稅”。2015年,世界衛(wèi)生組織(WHO)已經(jīng)將含有牛肉、豬肉和羊肉的加工肉類認(rèn)定為致癌物質(zhì),同時將牛排和排骨這類未經(jīng)加工的紅肉認(rèn)定為“可能致癌物”。英國國家肥胖論壇主席弗萊對紅肉稅表示支持,他提到,從前首次實施糖稅時,人們認(rèn)為是侵犯人權(quán)的政策。但事后人們會慶幸擁有了更加健康的選擇。弗萊還補(bǔ)充道,此舉不僅能促進(jìn)國民健康,還能保護(hù)環(huán)境,避免因飼養(yǎng)牛群而占用大量自然資源。