本報(bào)駐日本特派記者 劉軍國(guó)

在日本，如果開(kāi)車(chē)走高速公路去外地遠(yuǎn)行，很多人非常喜歡在高速公路服務(wù)區(qū)逛一逛，有的人幾乎“逢服務(wù)區(qū)必停”，甚至還有人專門(mén)開(kāi)車(chē)去服務(wù)區(qū)逛街。到底是什么吸引了“路人”？

從東京出發(fā)向東北地區(qū)方向開(kāi)車(chē)1個(gè)小時(shí)，可以到達(dá)一處在日本非常有人氣的高速公路服務(wù)區(qū)——羽生服務(wù)區(qū)。進(jìn)入室內(nèi)，人們首先被香氣撲鼻的面包所吸引。這家面包房是一家有著百年歷史面包店的連鎖店，雖然在高速公路服務(wù)區(qū)，但是跟東京都內(nèi)的面包店沒(méi)有任何差異——櫥窗里擺滿了各種各樣剛剛烤好的面包，散發(fā)著誘人的香味，廚房里烹飪師們正在精心地制作各種糕點(diǎn)。

除了面包店，羽生服務(wù)區(qū)還有多家提供不同品種食物的餐廳，每家餐廳各有特色，既有專門(mén)烹制咖喱飯的店，也有拉面店，還有以豬排飯而出名的店。值得一提的是，不少店鋪還專門(mén)推出了精美的兒童套餐，讓乘車(chē)出行的孩子們能在枯燥的旅途中享受到一頓色香味俱佳的大餐。除了餐館外，羽生服務(wù)區(qū)還有星巴克咖啡店、奶茶店、24小時(shí)便利店、東京特產(chǎn)店……

“人們開(kāi)車(chē)去東北時(shí)需要給家人和朋友帶去東京特產(chǎn)，但有時(shí)候來(lái)不及購(gòu)買(mǎi)，我們根據(jù)這種情況，把羽生服務(wù)區(qū)打造成提供精美東京特產(chǎn)的場(chǎng)所?！睎|日本高速公路公司廣報(bào)課代理科長(zhǎng)川上圭介向《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者介紹道，東日本高速公路公司特意招標(biāo)了專門(mén)銷(xiāo)售東京特產(chǎn)的商店，讓乘客可以“補(bǔ)買(mǎi)”到地道的東京特產(chǎn)。

羽生服務(wù)區(qū)的外觀很時(shí)尚。東日本高速公路公司2009年投入13億日元（1元人民幣約合15.8日元），重新修建了羽生服務(wù)區(qū)。在約2000平方米的設(shè)施內(nèi)，開(kāi)設(shè)了15家店鋪。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年來(lái)羽生服務(wù)區(qū)的顧客高達(dá)400萬(wàn)人次，尤其在8月份盂蘭盆節(jié)假期時(shí)，每天最多有2.5萬(wàn)人。據(jù)悉，羽生服務(wù)區(qū)內(nèi)15家店鋪的年銷(xiāo)售額達(dá)22億日元，東日本高速公路公司派遣3名正式員工負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)的運(yùn)營(yíng)管理。

日本高速公路服務(wù)區(qū)不僅商業(yè)設(shè)施非常有特色，而且干凈整潔，可謂一塵不染。川上向《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者透露了其中的奧秘。服務(wù)區(qū)內(nèi)的清潔工作由東日本高速公路公司旗下一家專門(mén)負(fù)責(zé)清潔打掃的公司負(fù)責(zé)。該公司對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，非常注意各種細(xì)節(jié)。比如，拖把必須要清洗干凈并擰干水之后才可用于拖地，餐廳的打掃要避開(kāi)飯點(diǎn)時(shí)間等。與此同時(shí)，東日本高速公路公司旗下還有一家專門(mén)負(fù)責(zé)檢查的公司。該公司如果發(fā)現(xiàn)服務(wù)區(qū)不干凈、有異味，可在第一時(shí)間通知工作人員進(jìn)行打掃。

與羽生服務(wù)區(qū)相反方向，即從東北地區(qū)返回東京的服務(wù)區(qū)，有一個(gè)非常有特色的名字——鬼平江戶處。2013年12月開(kāi)始營(yíng)業(yè)的鬼平江戶處把日本著名的歷史小說(shuō)《鬼平犯科帳》進(jìn)行情景再現(xiàn)。鰻魚(yú)飯店、蕎麥面館、土特產(chǎn)鋪、偶人蛋糕攤……鬼平江戶處的10家店鋪都來(lái)源于《鬼平范科帳》，散發(fā)著濃厚的江戶時(shí)代韻味。據(jù)悉，為了更加貼近小說(shuō)，東日本高速公路公司在建設(shè)鬼平江戶處之際，還請(qǐng)教了民俗專家的意見(jiàn)，特意對(duì)建筑物進(jìn)行了做舊處理。

打開(kāi)鬼平江戶處的網(wǎng)站，不僅可以看到該服務(wù)區(qū)將在4、5月舉辦各種日本傳統(tǒng)的表演，還可以了解各家商店正在推出的春季限定版商品。據(jù)悉，鬼平江戶處不僅是在高速公路行駛的司機(jī)的休息處，也是當(dāng)?shù)鼐用裥蓍e娛樂(lè)之地。鬼平江戶處專門(mén)開(kāi)了一個(gè)“后門(mén)”，當(dāng)?shù)孛癖姴挥蒙细咚俾罚叫写┻^(guò)“后門(mén)”，就可以穿越到日本江戶時(shí)代，感受不一樣的氛圍。

事實(shí)上，羽生服務(wù)區(qū)和鬼平江戶處只是東日本高速公路公司旗下196個(gè)設(shè)有商業(yè)設(shè)施服務(wù)區(qū)中的兩個(gè)，其他服務(wù)區(qū)也都有各自的特色。其實(shí)，十幾年前，日本高速公路服務(wù)區(qū)曾是“臟亂差”的代名詞。2005年日本實(shí)施大規(guī)模機(jī)構(gòu)改革，把日本道路公團(tuán)按地域拆分為東日本高速公路公司等幾家負(fù)責(zé)高速公路管理的企業(yè)。從那時(shí)開(kāi)始，面臨創(chuàng)收壓力的東日本高速公路公司等企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)變理念，以“為您駕車(chē)游增添快樂(lè)”為口號(hào)，把高速公路服務(wù)區(qū)的定位由“為了去洗手間而停留的設(shè)施”改為“以休閑旅游為目的的商業(yè)設(shè)施”，并結(jié)合服務(wù)區(qū)所在地區(qū)歷史、文化、自然環(huán)境等特色建設(shè)成充滿魅力的“地方魅力展示臺(tái)”?！?/p>