李萍

最近一篇名為“西瓜和桃一起吃會(huì)中毒”的文章在微信朋友圈瘋傳，“桃子和西瓜千萬不能一起吃，否則會(huì)產(chǎn)生劇毒，馬上喪命，請將這個(gè)科普知識轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的人”?？吹竭@樣的標(biāo)題和內(nèi)容，大多數(shù)吃瓜群眾雖半信半疑，但也不敢以西瓜和桃“試命”，畢竟性命攸關(guān)，可不是鬧著玩兒的。

“西瓜與桃子一起吃會(huì)中毒”不是新謠言，曾有不少人辟謠過，不過還是有不少人有疑惑，今天就再來為大家科普一下。

桃子和西瓜不能一起吃？

桃子和西瓜在營養(yǎng)成分上沒有很大的差別，都富含水分，只不過桃子的含糖量更高一些，而西瓜含的胡蘿卜素更多一些，并沒有引起相克的成分。

“食物相克”一直以來都是經(jīng)久不衰的話題，盡管不斷有專家出來辟謠，但是一有風(fēng)吹草動(dòng)，大多數(shù)百姓還是“寧可信其真，不愿信其假”。

其實(shí)，西瓜與桃子完全可以同時(shí)食用，不會(huì)產(chǎn)生任何有毒物質(zhì)。不過，可以同吃并不代表可同時(shí)食用過多。西瓜與桃子都富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，腸胃功能較弱人群大量食用可引起腸胃不適。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議水果的攝入量為250克到400克，切不可貪吃。

夏天避開吃水果誤區(qū)

桃和西瓜同食雖然沒有任何問題，但我們在吃的時(shí)候還是要注意避開一些日常誤區(qū)。

1.把水果當(dāng)正餐吃

除了桃子和西瓜，夏季是各種水果大量上市的季節(jié)，許多人喜歡把水果當(dāng)飯吃，而水果的主要成分是水分（85%～90%）和糖分，吃得過多容易引起腹痛、腹瀉等不良消化反應(yīng)，還容易造成蛋白質(zhì)、脂肪等其他營養(yǎng)素?cái)z入不足。

2.水果代替蔬菜

水果和蔬菜的主要成分雖然都是水分，但水果由于糖分高，提供的能量高于蔬菜，而大多數(shù)蔬菜的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)等營養(yǎng)素都高于水果，所以水果可以補(bǔ)充蔬菜攝入的不足，但不能代替蔬菜。

3.冷藏后馬上吃

很多人喜歡把水果從冰箱里拿出來直接吃，這樣吃起來既甘甜又清涼爽口，但你過的是嘴癮，傷的是胃??！因此，不論是西瓜還是其他水果，但凡冰箱里冷藏的水果，拿出來后最好稍等片刻，等到它和室溫差不多的時(shí)候再吃。

4.特殊人群任性吃

血糖異常、肥胖、孕婦、胃腸道功能弱的人群，一定要控制好每日水果的攝入量（200克～350克），不要吃得過多，特別是肥胖、血糖異常的人在控量的同時(shí)記住減少主食的攝入量。

桃子和西瓜同食的真相就是不會(huì)中毒更不會(huì)致命，讓我們做一個(gè)快樂的吃瓜群眾吧。