王 瑩

（江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院，江西贛州 341000）

1 壓花藝術(shù)概述

將一片葉、一朵花夾進書本壓制，待其干燥后便成為平面植物材料，這是壓花最初的雛形?，F(xiàn)在隨著壓花技術(shù)的日趨成熟，壓花、壓花藝術(shù)的概念隨之產(chǎn)生。壓花就是利用物理和化學(xué)的方法，將植物材料處理而成平面花材的過程。而壓花藝術(shù)則是將平面花材依各自形態(tài)、色彩和質(zhì)感，設(shè)計制作成具有觀賞性和實用性的植物作品的一門藝術(shù)[1]。

2 國內(nèi)高校開展壓花藝術(shù)教育現(xiàn)狀

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院、南華大學(xué)、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校都開設(shè)了《壓花藝術(shù)》選修課程[2]，這些院校的師生作品在國內(nèi)外比賽中屢創(chuàng)佳績，為我國壓花事業(yè)起到了很好的推動作用。

3 贛州高校開展壓花藝術(shù)教育現(xiàn)狀

江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院于2013年在贛州市率先開展壓花藝術(shù)教育教學(xué)。最初該課程為園林專業(yè)全天候教學(xué)課程，2015年成為專業(yè)選修課程。借助我?；ㄋ囈惑w化教室及壓花工作室，培養(yǎng)了一批又一批的學(xué)生。目前，贛州市其他高校暫未開設(shè)該課程。

4 江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院壓花藝術(shù)教學(xué)取得的成效

經(jīng)過近5年的時間，我校壓花藝術(shù)教學(xué)取得了一定的成果。2016年，我校選送的“悅享壓花”創(chuàng)意項目取得電信杯“挑戰(zhàn)杯—彩虹人生”江西省職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)效大賽一等獎，并榮獲全國職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)效大賽三等獎；同年，我校選送的“花事未了DIY壓花”創(chuàng)業(yè)項目在電信杯“創(chuàng)青春”江西省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲銅獎；“拈花一笑”壓花創(chuàng)意項目在第二屆“中國創(chuàng)翼”青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中獲“創(chuàng)翼之星”榮譽稱號；我校選送的“壓花藝術(shù)”榮獲第九屆中國花卉博覽會展品類（插花花藝平面壓花）銅獎。

5 江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院開設(shè)壓花藝術(shù)課程經(jīng)驗

5.1 通過選修課程培養(yǎng)壓花愛好者

通過選修《壓花藝術(shù)》這門課程，學(xué)生能夠具備獨立制作壓花書簽、賀卡、飾品及簡單壓花畫的技能。課程采用“教、學(xué)、做”一體的方式進行，教學(xué)設(shè)計符合學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律和教學(xué)目標，具體教學(xué)計劃如表1所示。課程考核采用“以賽代考”的形式，通常以現(xiàn)場制作1副壓花畫作為最終參賽作品，由教師參照評分標準打出成績（評分標準見表2），以最終成績排名來確定獎項等級。競賽設(shè)一等獎、二等獎、三等獎。一等獎5%；二等獎8%；三等獎15%。這種方式能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也能使學(xué)生的成果得到肯定，從而提升學(xué)生的自信心。

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5.2 通過全天候教學(xué)形式提升壓花技能

全天候教學(xué)是利用學(xué)生課余時間培養(yǎng)、鞏固、提升學(xué)生在某一領(lǐng)域技能的一種教學(xué)形式。作者所開設(shè)的壓花全天候教學(xué)從學(xué)生單方面選課變?yōu)殡p向選擇，最終篩選出適合的學(xué)生參與該課程，課程的設(shè)置上也參照中、高級壓花培訓(xùn)的內(nèi)容（見表3），課程從定位上主題更為明確，目的性更強，真正做到提升學(xué)生技能。全天候課時數(shù)較少，課程考核主要以完成的2幅作品平均分作為最終成績。

5.3 通過“校內(nèi)外技能競賽”鞏固技能

本著“以賽促學(xué)，以賽促教”的理念，我院已成功舉辦3屆壓花藝術(shù)校園技能大賽。學(xué)生通過備賽、參賽提升自我技能，通過觀摩他人作品，提升自己藝術(shù)修養(yǎng)，鞏固壓花技巧。

5.4 通過展覽、展示展現(xiàn)技能

我院師生作品先后在中國（贛州）第四屆家具博覽會、第九屆中國花卉博覽會、徐州文化博覽會、贛州市首屆花卉展、第十屆海峽兩岸廈門文化產(chǎn)業(yè)博覽會展示。通過參展、布展，既提升展示了師生的壓花技能，也培養(yǎng)了學(xué)生溝通協(xié)調(diào)的能力。

6 贛州高校開展壓花教育的意義

6.1 提升學(xué)生素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生積極樂觀的心態(tài)

制作壓花的過程能夠使人舒緩壓力、忘卻煩惱，當(dāng)一件件壓花藝術(shù)品完成后，內(nèi)心也會充滿無限的成就感。壓花創(chuàng)作對于調(diào)整學(xué)生心態(tài)、促進學(xué)生心理健康成長具有重要意義。

6.2 為師生創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)提供新思路

壓花藝術(shù)教育的初衷是培養(yǎng)學(xué)生美學(xué)意識、拓展課外技能、拓寬就業(yè)渠道?，F(xiàn)在隨著市場上觀光農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、DIY產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，《壓花藝術(shù)》不僅僅是一門有趣的課程，更是一門有用的課程。也可以給同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供思路和幫助。

6.3 為贛州市發(fā)展特色小鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村旅游增添光彩

贛州市植物資源豐富，隨著人們生活水平的不斷提高，贛州以“花”為主的旅游區(qū)日益增多，花海觀賞季后，花卉通常是被清除，不免有些浪費。壓花這項技能就能夠?qū)⑦@些花材變廢為寶。此外，在這些景點中開始壓花親子游、現(xiàn)場壓花DIY以及壓花培訓(xùn)既能夠體現(xiàn)出景區(qū)特色，又能夠增加景區(qū)游玩項目。

7 贛州高校開展壓花教育面臨的問題及建議

7.1 加大宣傳，彌補認知不足

壓花藝術(shù)在我市高校中來說，還是個新鮮事物，高校領(lǐng)導(dǎo)、老師、學(xué)生對其認知度不足，相應(yīng)的對其重視程度不夠?？赏ㄟ^展覽展示、公益講座等形式轉(zhuǎn)播壓花文化，讓更多的人了解壓花，能夠?qū)夯ㄗ鳛橐豁椞嵘髮W(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)的愛好。

7.2 重視師資培養(yǎng)，彌補師資不足

贛州市從事壓花教育的專業(yè)技術(shù)人員較少，壓花教學(xué)過程中包括對授課計劃、授課形式、考核辦法都需要多位專業(yè)教師共同探討和完善。應(yīng)加強教師的師資培訓(xùn)力度，既要多“走出去”，多參加壓花專業(yè)技能培訓(xùn)，還要多“引進來”，邀請國內(nèi)外知名專家開展講座培訓(xùn)。

7.3 引導(dǎo)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，彌補崗位不足

壓花是一項朝陽產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)有專業(yè)從事壓花的公司，如廣東真樸苑，但類似的專業(yè)性公司卻屈指可數(shù)，學(xué)生相關(guān)就業(yè)渠道有限。應(yīng)鼓勵學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，以創(chuàng)業(yè)代替就業(yè)?？赏ㄟ^開設(shè)壓花DIY工作室、培訓(xùn)室，與景區(qū)、企事業(yè)單位工會、幼兒園、小學(xué)、中學(xué)建立合作開展壓花活動，獲取收益。

8 結(jié)語

壓花藝術(shù)對提升高校學(xué)生素養(yǎng)，拓寬學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道有著重要意義。高校是培養(yǎng)高素質(zhì)壓花技能型人才的最佳場所，大學(xué)生這一群體也是最適的“壓花”接班人之一。因此，希望壓花藝術(shù)能從環(huán)境學(xué)院普及到贛州其他高校，讓更多的大學(xué)生了解壓花，感知壓花為生活帶來的那一份美好。

[1]陳國菊,趙國防.壓花藝術(shù)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2009

[2]李瑩瑩.中國壓花藝術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].中國園藝文摘,2016,(11):63