佚名

要是一直不停地吃吃吃，肚子有可能會(huì)爆炸嗎？

胃當(dāng)然不會(huì)爆炸，頂多就是穿孔而已。對(duì)于健康成人來(lái)說(shuō)，除非有人捏著鼻子給你灌水，否則根本不用擔(dān)心吃到胃穿孔。當(dāng)然，飽餐之后也別做劇烈運(yùn)動(dòng)。

從某些方面來(lái)說(shuō)，用氣球來(lái)跟人的胃做類比非常恰當(dāng)，因?yàn)槲甘蔷哂猩炜s性的器官。一個(gè)正常成年人的空胃在松弛狀態(tài)下體積只有75毫升，大約有拳頭大??；當(dāng)TA開始進(jìn)食、喝水，胃的體積可以漲大到一升，是空腹時(shí)的十幾倍。雖說(shuō)大胃王的胃容量有可能達(dá)到兩升甚至四升，但肯定存在一個(gè)極限。那么，要是有人一直不停地吃東西，胃袋會(huì)像氣球那樣爆炸嗎？

準(zhǔn)確地說(shuō)，胃在進(jìn)食過(guò)程中的膨脹并不是像氣球那樣，慢慢把橡膠皮均勻撐薄。它首先是胃壁皺褶的展開，就像打開折紙燈籠那樣。這種展開當(dāng)然是有限度的，當(dāng)胃部神經(jīng)細(xì)胞漸漸感受到無(wú)法承受的張力，它們就會(huì)讓大腦告訴你：放下那只進(jìn)食的手！

要是理智已經(jīng)無(wú)法控制，身體的自我保護(hù)機(jī)制就會(huì)開始起作用。胃袋不是一個(gè)只進(jìn)不出的氣球，只要你的胃部肌肉還工作正常，它會(huì)奮力把過(guò)多的內(nèi)容物擠出去，防止自己穿孔或者爆裂——對(duì)，造成嘔吐的不光有暈車、異味或者變質(zhì)的食物，還有暴飲暴食。

所以，一個(gè)身體機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)正常的人在沒有受到脅迫的情況下，光靠吃是基本不可能脹破肚皮的，因?yàn)樵谖高_(dá)到可承受的極限之前，他們?cè)缫褵o(wú)法抑制嘔吐的沖動(dòng)。

要是這些調(diào)控機(jī)制出了問(wèn)題，情況開始有點(diǎn)危險(xiǎn)。飲食失調(diào)比如暴食癥和狂食癥患者對(duì)饑飽喪失敏感（二者區(qū)別在于，暴食癥患者通常體重正常，他們?cè)诒┦持髸?huì)采取“凈化行為”，比如節(jié)食、催吐、過(guò)量運(yùn)動(dòng)、服用瀉藥等等，但時(shí)隔不久又會(huì)無(wú)法控制地大吃；而狂食癥患者沒有以上癥狀，只是頻繁暴食，通常超重。），厭食癥患者則有可能胃部萎縮、肌肉無(wú)力，這樣即便吃下不算太多的食物也有可能無(wú)法承受，也無(wú)法及時(shí)嘔吐排空。

在一些更為罕見的飲食失調(diào)，比如Prader-Willi綜合征（又稱“愉快木偶綜合征”）患者身上，下丘腦功能失常造成他們常年處于食欲不滿的狀態(tài)，而且即便吃了很多，也不會(huì)像健康人那樣惡心嘔吐。

但即使在這些情況下，吃到胃穿孔的案例也是非常少見的。紐約時(shí)報(bào)曾經(jīng)在2015年報(bào)道過(guò)一個(gè)因?yàn)槭フQ前夜的饕餮而不幸去世的17歲男孩，他患有Prader-Willi綜合征且肥胖，可惜家人并沒有把“吃太多”當(dāng)做一回事。

還有一些極端情形，比如你已經(jīng)飽到嗓子眼，又快速灌下了一大杯碳酸飲料。大量二氧化碳?xì)怏w釋放出來(lái)，接近極限的胃壁也有可能一不小心就裂了個(gè)縫，呃，在你來(lái)得及打出那個(gè)關(guān)鍵的嗝之前。

雖說(shuō)吃到爆炸的概率可能跟見到外星人差不多，但的確有至少六個(gè)倒霉吃貨被記錄在案，他們活生生地脹破了自己的肚皮。你要是膽敢一試，大概率是你會(huì)吃到吐，但吃到肚子炸裂也并非完全不可能。

（玉林薦自《南都周刊》）

責(zé)編：Ester