孫虎原

八月十五，秋分前后，正是瓜果飄香，莊稼成熟的季節(jié)。北國(guó)的秋夜已涼意漸濃，浸得人精神倍增。月亮越升越高，清輝穿過(guò)婆娑的樹(shù)梢，灑在菜棚瓜架上。女主人設(shè)下桌案，擺上西瓜、蘋(píng)果、葡萄、月餅等供品，全家人圍在四周，虔誠(chéng)地望著如洗夜空中金黃的圓月許愿禱告……這是我年少時(shí)家鄉(xiāng)中秋祭月的印象。

又是金風(fēng)送爽時(shí)，腦海中關(guān)于月亮的情思，像靜夜中無(wú)意觸碰了吉他的弦一樣悠長(zhǎng)——

《唐書(shū)·太宗傳》有“八月十五中秋節(jié)”的記載，由此推測(cè)，是唐太宗把“八月十五”欽定為“中秋節(jié)”的。到明清時(shí)期，中秋與元旦齊名，成為中華民族第二大節(jié)日。這天，無(wú)論在外的是達(dá)官、富商，還是書(shū)生、平民，都要趕回家來(lái)。如果出嫁的姑娘住娘家，也必須返回到婆家。中秋節(jié)講究闔家歡樂(lè)，所以也稱團(tuán)圓節(jié)。

相傳文太師率兵伐紂時(shí)，給士兵烙制了一種拌糖的扁圓形干糧。因?yàn)楹贸裕耖g也紛紛模仿，并把這種食物稱作“太師餅”。張騫出使西域，帶回芝麻和胡桃，人們?cè)谥谱魈珟燂灂r(shí)摻添了這些原料，使味道更加鮮美，于是又把它叫成“胡餅”。一年中秋節(jié)，唐玄宗及群臣一邊賞月一邊吃胡餅，皇帝說(shuō)胡餅名字不好聽(tīng)，楊貴妃抬頭看看天上的月亮，隨口說(shuō)出“月餅”二字，從此胡餅改叫月餅了。在不同的歷史時(shí)代和地區(qū)，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等等別稱。月餅是中秋節(jié)必備的核心食物，與餃子、湯圓、粽子等傳統(tǒng)節(jié)日美食相比，有易放、耐存、食用方便的特點(diǎn)。直到今天，經(jīng)過(guò)精美包裝的月餅，仍然是敬獻(xiàn)長(zhǎng)輩、饋贈(zèng)親友的佳品。

月亮每天一個(gè)樣兒，像鐮刀、像小船、像銅鏡、像玉盤(pán)。中秋夜晚的月，似乎更大更圓更亮。中秋賞月，可以在亭臺(tái)樓閣，享受鐘靈毓秀；可以在名山大川，體驗(yàn)神爽氣舒；可以在遼闊高原，領(lǐng)略致遠(yuǎn)曠達(dá)；可以在河岸湖邊，感覺(jué)波光浩渺。

漂泊異鄉(xiāng)的游子，晴好的白天總是為世故而忙碌。每當(dāng)陰雨連綿、夜深人靜、逢年過(guò)節(jié)、身體不適、仕途挫折、心情郁悶之時(shí)，便會(huì)想起故鄉(xiāng)、想起父母、想起妻子、想起兒女……因而借月抒情。故，李太白的《靜夜思》：“床前明月光，疑是地上霜，舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，成了傷感的絕唱；蘇東坡的《水調(diào)歌頭》：“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)晴天，不知天上宮闕，今夕是何年”，樹(shù)起了詠月詞的標(biāo)高；鄭板橋的“月來(lái)滿地水，云起一天山”，詩(shī)情畫(huà)意躍然紙上。

中秋佳節(jié)，我們吃著月餅，與圓月同在，與嫦娥共舞。中秋文化是月文化，亦是團(tuán)圓文化，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的文化。