沈紅娟

摘 要 服裝高職教育工程方向的培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)具有服裝與服飾的審美造型設(shè)計能力，具有根據(jù)款式造型進行服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與實踐能力；具有服裝工藝設(shè)計與實踐、編寫服裝工業(yè)生產(chǎn)的工藝流程設(shè)計與指導(dǎo)的能力。

【關(guān)鍵詞】服裝；教學(xué)；中日比較

日本在服裝專業(yè)教學(xué)上，經(jīng)多年的探索與實驗，已形成了獨具特色的教學(xué)模式，在教學(xué)理念、課程設(shè)置、人才管理模式等方面對我國服裝教育的教學(xué)改革和發(fā)展都有重要的借鑒意義。借鑒國外教學(xué)經(jīng)驗，因此，如何及時調(diào)整人才培養(yǎng)模式和教學(xué)思想，

1 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計》課程在日本稱為《服裝構(gòu)成論》，是介于服裝款式設(shè)計與工藝之間，通過對款式的理解，通過對面料的選擇和其性能的把握，完美地表現(xiàn)出款式的設(shè)計意圖，并為工藝制作提供可靠的技術(shù)保障。

2 課程設(shè)置方面

2.1 人體測量等基礎(chǔ)課程對結(jié)構(gòu)教學(xué)的影響與作用

在日本的文化學(xué)院，有一個專門進行人體測量的實訓(xùn)室，有骨骼肌肉模型、二元次測量（二維）、三元次（三維）測量，整個實驗貫穿大學(xué)所以年級課程。大一學(xué)生通過對人體模型的熟悉，互相測量人體數(shù)據(jù)，對人體有了感性的認(rèn)識，通過照片測繪能夠了解人體的輪廓線條，通過二維測量了解人體的各個傾角的數(shù)據(jù)，通過三元次測量了解人體的各個橫截面的形態(tài)，從而對人體的曲線和形狀有了充分的理解，為做好結(jié)構(gòu)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。

人體表面石膏采收法，通過制作模特的體表石膏模型，用剪成細(xì)條狀的和紙貼付與內(nèi)表面，干燥后取出來得到體表模型，通過凸點剪開得到體表的平面圖，這個方法雖然比較原始，但對省道的理解意義非同尋常，能給與初學(xué)者非常直觀的理解，掌握人體的基本特征，利用學(xué)生對結(jié)構(gòu)設(shè)計的理解。

2.2 立體裁剪課程和平面結(jié)構(gòu)設(shè)計課程并駕齊驅(qū)

日本的立體裁剪課程內(nèi)容和平面結(jié)構(gòu)設(shè)計課程想通，比如杉野的大一，上衣原型的立裁課程先于平面結(jié)構(gòu)課程，通過立裁得到平面樣板，然后和用原型法得到的平面樣板進行比較，用立裁來加深對平面設(shè)計的理解。后面的外套設(shè)計等課程也是如此，對立裁后平面紙樣的制作非常重視。國內(nèi)很多院校的立裁課程對禮服方面比較重視，而對基本產(chǎn)品的立裁比較忽視，有的甚至完全沒有關(guān)聯(lián)度，立裁做完白坯布造型就結(jié)束了，完全失去了立體裁剪的意義。

2.3 充分注重學(xué)科之間的貫通

日本的課程設(shè)置中形成多層立體化的教學(xué)體系，如服裝設(shè)計的造型、材料、色彩、剪裁及縫制工藝各個環(huán)節(jié)之間是一種相互制約、相互銜接的關(guān)系。首先通過對面料的性能測試和塑性特征的實驗，對面料和結(jié)構(gòu)的關(guān)系有了正確的理解。要兼顧設(shè)計與結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與工藝的相互關(guān)系，設(shè)計效果圖經(jīng)過面料選擇、結(jié)構(gòu)設(shè)計、工業(yè)制版、工藝設(shè)計制作，造型評價與修正，完成服裝成品。注意上下課程的知識銜接與回顧，把作業(yè)作為一個完整的訓(xùn)練過程。相關(guān)課程之間要銜接有序，各個課程的能力培養(yǎng)也呈遞進關(guān)系，步步深入。

3 教學(xué)理念上

3.1 以人體為主體進行結(jié)構(gòu)設(shè)計

在日本進行結(jié)構(gòu)設(shè)計和立體裁剪時，老師給出的只是人體數(shù)據(jù)，成衣數(shù)據(jù)完全由學(xué)生自己設(shè)計，通過對款式的理解和面料的因素，自行設(shè)計規(guī)格，以款式造型的符合度為基本要素。特別是立體裁剪，以前在國內(nèi)學(xué)習(xí)服裝立體裁剪的時候，老師會告訴你這里放多少松量，那里放多少松量。過去日本的時候也會問老師，老師的回答是看造型的感覺，不要拘泥于數(shù)據(jù)。最后評價樣板的好壞看造型的結(jié)果，給什么號型的人體穿著就可以，而不會去看成衣的數(shù)據(jù)。

3.2 對服裝的運動因素進行全面考量官能測試

日本的服裝教學(xué)非常重視成衣的舒適度，這點和國內(nèi)有很大的區(qū)別，考慮成衣的運動量、對人體的壓迫感等，叫人體官能測試，國內(nèi)屬于人體工學(xué)學(xué)科。完成成衣后對產(chǎn)品的外觀、穿著運動性能、舒適性等有個全面評價，通過測量數(shù)據(jù)進行分析判斷一個作品的好壞。國內(nèi)雖然有相關(guān)研究，但在工業(yè)化成衣生產(chǎn)方面還很少有做這方面研究測試，國內(nèi)的很多比賽也都停留在把成衣反正人臺上，只評判靜態(tài)效果，所以大家把這種比賽稱之為給人臺做衣服，松量很小，比如背寬等數(shù)據(jù)很小，完全是為了造型而忽視了服裝的穿著性能。

3.3 注重學(xué)生主官能動性的培養(yǎng)

日本的服裝教學(xué)方式多樣化，教師授課注重原理講解，使學(xué)生對服裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計原理得以充分理解，在此基礎(chǔ)上，積極調(diào)動學(xué)生的個性發(fā)揮，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計，款式拓展，進行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計并選擇適合的工藝制作方法。在結(jié)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容安排上，如外套結(jié)構(gòu)設(shè)計的教學(xué)，教師對外套原型進行詳細(xì)講解，對領(lǐng)袖的變化有了初步訓(xùn)練以后，教師只會對外套的款式類型、面料、等有一個大致的范圍要求，比如設(shè)計上有無領(lǐng)袖、有無夾里等。學(xué)生自己設(shè)計款式和穿著模特，一般要求給學(xué)生本人制作。老師在制作過程中參與討論和引導(dǎo)，學(xué)生通過整個教學(xué)過程的完成，掌握專業(yè)知識的同時，提高了自己解決問題的能力。

4 教學(xué)評價方面

4.1 課堂記錄

重視學(xué)生課堂情況記錄，在日本的課堂上，有一個課堂情況記錄本，每天由不同的學(xué)生輪流完成，負(fù)責(zé)記錄當(dāng)天的課堂教學(xué)內(nèi)容。這是一個很好的課堂評價方式，可以直觀地考量教師的課堂教學(xué)情況以及學(xué)生的課堂掌握情況，也是一份很好的課堂筆記，學(xué)生因為很長時間才輪到一次，所以會竭盡所能出色地完成記錄任務(wù)，如果學(xué)生缺勤，只要復(fù)印筆記就能大概了解教學(xué)內(nèi)容，教師也可以通過筆記了解學(xué)生的掌握情況。

4.2 學(xué)生作品發(fā)表

日本院校非常重視學(xué)生的作品發(fā)表，把自己的設(shè)計思路、進展情況、優(yōu)缺點等發(fā)表出來，和大家討論，還要負(fù)責(zé)答疑。不僅充分鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)能力，也鍛煉了學(xué)生的語言組織能力、現(xiàn)場應(yīng)變能力、解決問題的能力等。教師通過對學(xué)生作業(yè)的分析，在講評學(xué)生作品時，也可引導(dǎo)學(xué)生互相借鑒和學(xué)習(xí)、互相交流經(jīng)驗，讓學(xué)生在短時間的授課中吸取更豐富的知識。

4.3 課程作業(yè)展

在課程結(jié)束后進行靜態(tài)展示或者動態(tài)展示，在日本都由學(xué)生自發(fā)完成整個過程，從活動策劃到場地、經(jīng)費、贊助、嘉賓邀請等，非常鍛煉學(xué)生的綜合能力。在日本每個大學(xué)都有一個大學(xué)祭，相當(dāng)于一個活動周，學(xué)校停課一周舉行各類活動，其中各專業(yè)的成果展示是個重頭戲，通過活動，可以讓高中生及家長對該大學(xué)的專業(yè)情況有一個很直觀的了解，同時，企業(yè)社會也可以通過活動了解學(xué)校，參與到活動中。

5 結(jié)束語

服裝結(jié)構(gòu)教學(xué)在服裝專業(yè)技能培養(yǎng)上占據(jù)重要地位，根據(jù)行業(yè)的發(fā)展，借鑒先進經(jīng)驗，改進教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，構(gòu)建科學(xué)、合理、有特色的課程教學(xué)體系，形成科學(xué)合理的教學(xué)模式，培養(yǎng)具有國際視野、多元化、高技能的復(fù)合型人才。

作者單位

湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江省湖州市 313000