邱振亮

摘要 在環(huán)保大背景下實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是畜牧業(yè)工作者亟需解決的問題之一。本文在介紹環(huán)保對養(yǎng)殖業(yè)影響概況的基礎(chǔ)上，分析當前養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀、存在的難題，并提出相應(yīng)的對策，以為相關(guān)工作者提供參考。

關(guān)鍵詞 養(yǎng)殖業(yè)；環(huán)保；糞污處理；現(xiàn)狀；難題；對策

中圖分類號 S8-1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）04-0157-01

近年來，廣大養(yǎng)殖戶憂心的不是動物疫情和動蕩的市場價格，而是日益嚴峻的環(huán)保問題引發(fā)的席卷全國的畜禽禁養(yǎng)與關(guān)停、搬遷[1]。養(yǎng)殖污染自古有之，近年來隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，畜禽糞便、污水等養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生量也迅速增加，導(dǎo)致環(huán)境承載壓力增大，畜禽養(yǎng)殖污染問題日益凸顯。如何在環(huán)保的大背景下發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是當下亟需解決的問題之一。

隨著社會的發(fā)展，人們對人居環(huán)境的要求越來越高，環(huán)保意識越來越強，特別是2013年的“黃浦江漂豬事件”將國內(nèi)長期被忽視的畜禽養(yǎng)殖污染問題推向了風(fēng)口浪尖。2017年是國務(wù)院要求禁養(yǎng)區(qū)關(guān)閉或搬遷的最后期限，環(huán)保考核首次置于比GDP 更重要的位置。重壓之下，全國范圍內(nèi)出現(xiàn)了畜禽禁養(yǎng)拆、關(guān)、停現(xiàn)象，由此引發(fā)的糾紛和信訪不斷。環(huán)保重壓下的基層養(yǎng)殖戶何去何從，是地方政府和養(yǎng)殖戶所面臨的主要難題。

我國養(yǎng)殖業(yè)多以中小養(yǎng)殖戶為主，這是我國歷史發(fā)展的產(chǎn)物，從無到有，從小到大，為促進和穩(wěn)定國民的菜籃子起到了重要的作用。中小養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)之初缺乏統(tǒng)一的設(shè)計和規(guī)劃，受經(jīng)濟和技術(shù)條件限制，其大多選擇距離路、村較近，水電方便的場所建立飼養(yǎng)場地。隨著村莊的擴容，養(yǎng)殖戶慢慢被村莊包圍，養(yǎng)殖戶把有限的資金全部投入到畜禽引進和飼養(yǎng)物資購買中，糞污處理設(shè)施投入基本沒有，養(yǎng)殖污染問題越發(fā)突出。環(huán)保背景下，一方面要解決養(yǎng)殖污染問題，另一面又要兼顧行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，可謂任重道遠[2]。

1 養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀

本文以濉溪縣臨渙鎮(zhèn)為例，探討當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及糞污處理現(xiàn)狀。臨渙鎮(zhèn)是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大鎮(zhèn)，養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有很大的比重。全鎮(zhèn)常年生豬存欄量2.5萬頭，禽類存欄量近60萬只，有規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）65家、中小養(yǎng)殖戶230多家。中小養(yǎng)殖戶多數(shù)離村莊較近或位于村內(nèi)，這類養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖污染問題比較突出，直接影響人居環(huán)境和村容村貌，往往成為群眾投訴的眾矢之的。比如臨渙鎮(zhèn)某生豬養(yǎng)殖戶在村頭緊鄰住戶，利用自家宅基地建有圈舍60 m2，生豬存欄32頭，為典型的庭院養(yǎng)殖，由于糞污未處理好，多次受到鄰居信訪舉報。為此，政府組織人員多次協(xié)調(diào)，欲關(guān)停該養(yǎng)殖戶，但都無疾而終。因為政府一貫鼓勵發(fā)展養(yǎng)殖致富，對于散養(yǎng)戶來說，沒有相關(guān)法律法規(guī)對其進行約束，解決污染問題只能依靠引導(dǎo)及增強自身意識，因地制宜，搞好環(huán)境衛(wèi)生，盡量不擾民。主管部門通過對其講解養(yǎng)殖污染防治及環(huán)境保護有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合畜禽禁養(yǎng)與當前的美好鄉(xiāng)村建設(shè)，轉(zhuǎn)換角度看問題，促使其認識到自身的不足之處，積極解決問題。在遠離村莊的自家承包地留有堆糞場，糞便及時清理、及時清運，建尿液儲存池，儲存滿時及時抽走灌溉莊稼，每天對豬場進行清理，定期消毒，減少了異味，取得了鄰居的諒解，有效化解了信訪糾紛。

2 規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理存在的難題

規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）一般在村莊外延500 m內(nèi)，對群眾的飲食起居影響較小，但往往糞便隨意堆放，污水直接排入溝塘，對周邊環(huán)境造成污染。為實現(xiàn)養(yǎng)殖和環(huán)保雙贏，政府這幾年做了大量的工作，雖然取得了一定的成效，但與目標要求還存在差距。近2年，臨渙鎮(zhèn)納入養(yǎng)殖污染減排項目12戶，已全部通過驗收。按照污染減排項目的要求，養(yǎng)禽場主要建設(shè)內(nèi)容為與養(yǎng)殖規(guī)模相對應(yīng)的堆糞場和配備雨污分離設(shè)施，而豬場包括雨污分離、沼氣池建設(shè)、尿液儲存池、沉淀池、堆糞場等糞污處理設(shè)施。通過驗收后，從目前的運營情況來看，效果不盡如人意，主要存在以下問題。一是由于近年來設(shè)施農(nóng)用土地指標緊張，養(yǎng)殖場基本上找不到合適的土地用于堆糞場建設(shè)，要么離村莊太近影響周邊環(huán)境，要么離養(yǎng)殖場太近不利于動物疫病防控。二是養(yǎng)雞場糞便清運存在難題。冬季的雞糞干燥易清理轉(zhuǎn)運，夏季的雞糞水分大、不易清理，養(yǎng)殖戶沒有專業(yè)清運工具和車輛，多是直接排放到養(yǎng)殖場附近的溝渠、坑塘，污染依舊存在。三是運營監(jiān)管乏力。驗收前養(yǎng)殖場都能將糞便及時清運到堆糞場，但事后無人監(jiān)管糞便不再及時清運，有時直接排放于養(yǎng)殖場周邊[3]。

3 糞污處理對策

3.1 種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)

盡管污染減排整體不盡人意，但也有運營較好的養(yǎng)殖場，如龍邦家庭農(nóng)場以種養(yǎng)結(jié)合，摸索出一條畜禽糞便有效處理、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的新路子。農(nóng)場常年蛋雞存欄量2萬只，建有沼氣池、沼液池、堆糞場、廢液池、雨污分流和沼液抽排設(shè)備。在養(yǎng)殖場周邊流轉(zhuǎn)土地13.33 hm2，種植優(yōu)質(zhì)黃桃8 hm2、高效農(nóng)作物5.33 hm2。雞場采用干清糞工藝，雞糞直接清運到堆糞場腐熟作有機肥，污水經(jīng)廢液池沉淀后排入沼氣池發(fā)酵，發(fā)酵后的沼渣、沼液加水稀釋用于澆灌果樹和農(nóng)作物，每年可節(jié)省肥料開支近3 000元/hm2；同時可殺蟲滅菌，減少作物病蟲害的發(fā)生，利于發(fā)展無公害果蔬和生態(tài)農(nóng)業(yè)。

3.2 糞便用于有機肥生產(chǎn)

針對目前的生產(chǎn)實際，種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式僅適用于種養(yǎng)結(jié)合型家庭農(nóng)場，對于大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）來說，糞便收集集中進行有機肥生產(chǎn)模式是解決養(yǎng)殖污染的最佳途徑。選擇養(yǎng)殖比較集中的地方建設(shè)有機肥生產(chǎn)廠，走“企業(yè)+養(yǎng)殖場（戶）”模式，改變現(xiàn)有污染減排項目治理模式，改建養(yǎng)禽場堆糞場為糞便儲存池，由有機肥廠定期利用密封罐車抽取清運進行有機肥加工。規(guī)模養(yǎng)豬場對糞污進行固液分離，處理完的糞便發(fā)酵還田或做成有機肥，污水可排放到沼氣池發(fā)酵灌田。目前，臨渙鎮(zhèn)新建的年產(chǎn)3萬t有機肥廠即將投產(chǎn)運營，不久將解決周邊大部分養(yǎng)殖戶的糞污治理問題[4]。

4 結(jié)語

環(huán)保既是畜牧業(yè)的門檻，也是畜牧業(yè)提升生產(chǎn)力的臺階，危機和機遇并存。面對基層養(yǎng)殖業(yè)，減少養(yǎng)殖糞污污染并不是簡單的禁養(yǎng)與關(guān)停，當?shù)卣e極引導(dǎo)和做好新的養(yǎng)殖規(guī)劃，因地制宜，使養(yǎng)殖污染治理向著更加科學(xué)合理的方向發(fā)展，才能促進社會和諧，實現(xiàn)綠色發(fā)展。

5 參考文獻

[1] 鐘明珠，林聰，段娜.環(huán)保政策變化對生豬養(yǎng)殖業(yè)的影響[J].豬業(yè)科學(xué)，2015，32（8）：90-91.

[2] 孔源.環(huán)保新規(guī)給畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來的機遇與挑戰(zhàn)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016（9）：4-7.

[3] 朱德文，鐘成義，陳永生.畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀與對策研究[J].家畜生態(tài)學(xué)報，2007（6）：163-166.

[4] 路冶.規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)糞污處理技術(shù)措施[J].遼寧畜牧獸醫(yī)，2004（4）：15-16.