楊瑩

摘要 總結(jié)了定西市安定區(qū)旱地黑色全膜覆蓋馬鈴薯套種蠶豆栽培技術(shù)，包括地塊選擇、整地施肥、起壟覆膜、選種、合理密植、田間管理、收獲等方面內(nèi)容，以期為馬鈴薯套種蠶豆高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；旱地；全膜覆蓋；蠶豆；套種；栽培技術(shù)；甘肅定西；安定區(qū)

中圖分類號(hào) S532；S643.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）04-0085-01

定西市安定區(qū)屬典型的干旱半干旱區(qū)，年降水量400 mm左右，當(dāng)?shù)睾０卧? 700～2 580 m之間，年均氣溫6.3 ℃，溫差大。依靠得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，近10年馬鈴薯種植面積一直穩(wěn)定在7萬hm2左右，是定西市安定區(qū)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。但由于近年來人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，油炸蠶豆、青蠶豆的市場(chǎng)需求量逐年增加，市場(chǎng)價(jià)格逐年提高，加之蠶豆具有抗旱、耐瘠薄、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，農(nóng)民種植蠶豆的面積逐年增加，大有擠壓主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之勢(shì)。為此，在安定區(qū)廣大人民群眾和農(nóng)技人員的共同努力下，開展了大量的試驗(yàn)示范，總結(jié)出了適合該區(qū)的旱地黑色全膜覆蓋馬鈴薯套種蠶豆栽培技術(shù)。

1 地塊選擇

選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、土層深厚且前茬作物為非茄科類作物的地塊種植[1]。

2 整地施肥

前茬作物收獲后進(jìn)行滅茬、深耕保墑，并結(jié)合秋耕施農(nóng)家肥60 t/hm2。整地應(yīng)采取多次耙耱鎮(zhèn)壓等措施，做到地平土碎，墑情良好。在覆膜前結(jié)合整地施入尿素300 kg/hm2、硫酸鉀375～450 kg/hm2、磷酸二銨225～375 kg/hm2。

3 起壟覆膜

采取雙壟溝全膜覆蓋方式，可采用機(jī)械或人工起壟覆膜。起壟時(shí)間依覆膜時(shí)間確定，最好選擇秋覆膜，以利于集雨保墑。大壟寬70 cm，壟高15～20 cm；小壟寬40 cm，壟高10～15 cm。地下害蟲嚴(yán)重的地塊，在整地起壟時(shí)，用40%甲基異柳磷乳油25 kg/hm2加細(xì)沙土3 000 kg/hm2制成毒土撒施。

4 蠶豆栽培技術(shù)

4.1 選擇良種

應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種，如青蠶13號(hào)、青蠶14號(hào)、臨蠶系列品種等。播前均勻曬種2～3 d，精選外觀色白、飽滿、無霉變、無蟲蛀、無機(jī)械損傷的種子，剔除秕瘦粒、病籽、爛粒等[2]。

4.2 適期早播

適期早播能有效地降低結(jié)莢高度，增加結(jié)莢數(shù)、莢粒數(shù)和粒重，從而提高產(chǎn)量。蠶豆幼苗可耐0 ℃以下低溫，且春化所需溫度較低，3月下旬至4月上旬為安定區(qū)蠶豆適播期。

4.3 合理密植

蠶豆播種時(shí)須在小壟兩側(cè)的溝內(nèi)點(diǎn)播，播深5～6 cm，株距15～20 cm，保苗8.30萬～11.00萬株/hm2。若地墑?shì)^差，則播深5～8 cm。每100 kg種子用25%粉銹寧0.1 kg拌種，能有效防治蠶豆銹病和根病。

4.4 田間管理

蠶豆出苗后要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，以確保全苗。補(bǔ)苗時(shí)要先進(jìn)行浸種催芽，然后再播種。開花期葉面噴施磷酸二氫鉀5.0～7.5 kg/hm2，以促進(jìn)早灌漿，提高結(jié)莢率、增加結(jié)莢數(shù)，延長(zhǎng)葉片功能期，增加產(chǎn)量。7月上旬開花8～10層時(shí)，摘除頂部1.5～3.0 cm的嫩梢[3]，打心打尖應(yīng)掌握“打晴不打陰，打?qū)嵅淮蚩铡?，以摘心后頂部不見空心為好?/p>

蚜蟲發(fā)生時(shí)，可用1.8%蟲螨克乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。蠶豆銹病和皰皰病可用25%粉銹寧500倍液噴霧防治；蠶豆褐斑病、赤霉病可用75%甲基托布津1 000倍液噴霧防治；蠶豆蚜蟲、錄莞青、根瘤蟓可用90%敵敵畏1 000倍液噴霧防治。

4.5 適時(shí)收獲

蠶豆植株上有1/3以上豆莢變?yōu)楹诤稚⑷~片枯黃脫落時(shí)即可收獲。適當(dāng)推遲收獲期，可使籽粒充分完熟，保持種子色澤光亮，從而提高食用和商品價(jià)值。

5 馬鈴薯栽培技術(shù)

5.1 良種選擇及種薯處理

馬鈴薯應(yīng)選擇脫毒良種，依托安定區(qū)脫毒種薯生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，普及脫毒種薯應(yīng)用，如隴薯7號(hào)、隴薯10號(hào)、新大坪、冀張薯8號(hào)、大西洋、青薯9號(hào)等。切塊重量為30～50 g，切刀用1 g/kg高錳酸鉀溶液或75%酒精消毒，可準(zhǔn)備2把切刀交替使用。切塊播種時(shí)，先將種薯置于平坦土質(zhì)場(chǎng)上或院落空地上攤開晾種2～3 d，剔除病、爛、傷薯以及不適合本品種形狀的雜種[4]，并用稀土旱地寶拌種。

5.2 播種期和播種密度

地膜馬鈴薯播種時(shí)間較露地提前10～15 d，安定區(qū)以4月下旬播種為宜，種植時(shí)在大壟上呈“品”字形點(diǎn)播。播種密度根據(jù)品種生育期和土壤肥力情況而定，一般控制在4.50萬～6.75萬株/hm2為宜。

5.3 田間管理

加強(qiáng)馬鈴薯苗期管理，及時(shí)查苗補(bǔ)苗、引苗出膜，并用細(xì)土封嚴(yán)播種孔，以防燒苗而造成缺苗斷壟[5]。同時(shí)，若發(fā)現(xiàn)病株須及時(shí)拔除?，F(xiàn)蕾期和開花期及時(shí)補(bǔ)追尿素150 kg/hm2。7月下旬如遇多雨天氣要及時(shí)防治晚疫病，以預(yù)防為主，在病情尚未發(fā)生時(shí)或發(fā)病初期就應(yīng)防治，宜早不宜遲；若發(fā)現(xiàn)

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中心病株應(yīng)立即拔出深埋，并用64%惡霜錳鋅、22%霜脲錳鋅、70%丙森鋅、58%甲霜靈錳鋅、杜邦克露、銀法利等交替噴霧，每隔7 d噴1次，連噴3～4次。

5.4 收獲

當(dāng)莖葉大部分枯黃、植株生長(zhǎng)停止時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，比重增加，干物質(zhì)含量達(dá)最高，此時(shí)為食用塊莖的最適收獲期。也可在塊莖達(dá)到一定大小、具有食用價(jià)值、不影響產(chǎn)量及品質(zhì)時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情掌握收獲時(shí)期。收獲后及時(shí)清除地膜，以防污染土壤。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 王有毅，岳淑蘭，丁書川，等.半干旱二陰區(qū)雙壟全膜覆蓋馬鈴薯套種蠶豆栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2007（12）：41-42.

[2] 柳曉玲，孫振榮.旱作區(qū)馬鈴薯蠶豆全膜套種栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2009（11）：12.

[3] 賀建華.蘭州市蠶豆套種玉米栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（6）：60-61.

[4] 宋家全，李愛兵，史永梅.馬鈴薯、蠶豆間套壟作高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（25）：77-78.

[5] 劉世海.地膜早熟馬鈴薯復(fù)種菜花高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2005（3）：174-175.