徐衛(wèi)兵

（岳西縣茶葉局，安徽岳西246600）

1 岳西縣茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

岳西縣是國家生態(tài)縣?？偯娣e 2398 km2?？h內(nèi)多為中低山地。海拔64～1755m。是江淮流域主分水嶺。境內(nèi)山清水秀，森林覆蓋率達(dá)75.88%，生物資源極為豐富，被專家稱為“是一座生態(tài)保存發(fā)育完好的天然花園”，“天然氧吧”。

岳西縣產(chǎn)茶歷史悠久，可追溯到秦漢時期。岳西茶園土壤多樣，有機(jī)質(zhì)豐富，茶樹生長環(huán)境優(yōu)越，茶葉氨基酸含量高，是發(fā)展生態(tài)茶葉和休閑旅游的天然勝地。

岳西茶業(yè)發(fā)展模式入榜全國“一縣一業(yè)”發(fā)展典型案例。岳西縣先后榮獲中國名茶之鄉(xiāng)，全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，全國茶鄉(xiāng)旅游特色區(qū)，安徽茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣等榮譽(yù)稱號，是全國首批名優(yōu)茶商品生產(chǎn)基地縣，首批全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建點(diǎn)。2017年全縣茶園 11319hm2，其中開采面積9838hm2。茶葉產(chǎn)量5280t，其中，春季茶葉產(chǎn)量2335t，夏秋茶2945t，茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值6.3億元；二產(chǎn)產(chǎn)值1.52億元；三產(chǎn)產(chǎn)值7.82億元。

2 岳西翠蘭品牌創(chuàng)建

岳西翠蘭具有“翠綠鮮活、芽葉相連、舒展勻整、清香持久、鮮醇爽口”的品質(zhì)特征。著名茶葉專家王鎮(zhèn)恒題詞“岳西翠蘭，茶中上品”。國家舉重隊(duì)的奧運(yùn)冠軍為其代言：岳西翠蘭，世界冠軍。

2.1 創(chuàng)建過程

岳西翠蘭品牌創(chuàng)建經(jīng)歷了漫長艱辛的過程。上世紀(jì)八十年代，在各級領(lǐng)導(dǎo)和專家支持下，經(jīng)市縣農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員不斷努力，成功研制岳西翠蘭茶。1985年岳西翠蘭茶獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎，成為全國名茶。1991年岳西縣名茶公司注冊了“翠蘭”商標(biāo)，2000年國有性質(zhì)的縣名茶公司解體，當(dāng)時的縣農(nóng)業(yè)局從擬組建“茶業(yè)集團(tuán)”的良好愿望出發(fā)，將“翠蘭”商標(biāo)轉(zhuǎn)交給一家私營企業(yè)。然而，隨著該縣做大做強(qiáng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的進(jìn)一步確立和消費(fèi)者品牌意識的快速增強(qiáng)，岳西茶業(yè)遭遇了前所未有的品牌挑戰(zhàn)：一是只有一家企業(yè)擁有“翠蘭”商標(biāo)使用權(quán)，絕大多數(shù)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者“師出無名”，企業(yè)在監(jiān)管上力不從心；二是一些企業(yè)試圖另辟蹊徑，將翠蘭茶葉另起名稱，另行登記，自創(chuàng)“品牌”。一時間，市面翠蘭茶葉魚龍混雜，“品牌”滿天飛，消費(fèi)者無所適從，政府也無法管理。為改變上述混亂局面，2004年縣政府在充分征求各方意見的基礎(chǔ)上，下決心進(jìn)行茶葉品牌整合：全縣主打一個岳西翠蘭品牌，將縣內(nèi)所產(chǎn)的翠尖、翠蘭、翠春、蘭花等茶葉納入“翠蘭系列”。 有償收回“翠蘭”商標(biāo)，變更商標(biāo)持有人，交縣茶業(yè)協(xié)會持有、管理。縣茶業(yè)協(xié)會依法許可有條件的會員企業(yè)使用“岳西翠蘭”商標(biāo)，與授權(quán)企業(yè)簽訂許可使用合同，明確雙方責(zé)任。農(nóng)業(yè)、工商部門與縣茶業(yè)協(xié)會共同承擔(dān)品牌監(jiān)管職責(zé)，不定期對市場及授權(quán)企業(yè)檢查。目前有 48家企業(yè)獲準(zhǔn)使用岳西翠蘭商標(biāo)。

2.2 創(chuàng)建成效

經(jīng)過近三十年的努力，岳西翠蘭品牌創(chuàng)建取得顯著成效?！霸牢鞔涮m”1985年被評為全國十大新名茶。1985年、1989年獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號，1990年獲安徽省經(jīng)濟(jì)委員會“優(yōu)質(zhì)食品”稱號，2004年獲安徽省政府授予“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，2001年、2004年連奪中國蕪湖（國際）茶博會金獎，2005年被評為“安徽省十大品牌名茶”，2006年，被消費(fèi)者評為“我最喜愛的安慶十大農(nóng)業(yè)名產(chǎn)”，2008年 6月在第七屆國際名茶評比暨國際茶學(xué)研討會（韓國大會）上獲金獎。2008年岳西翠蘭證明商標(biāo)通過了國家工商總局商標(biāo)局的審定。2010年，《岳西翠蘭（綠茶）手工制作技藝》入選安徽省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。選育于我縣的石佛翠被審定為國家級茶樹良種。2011年被評為全國 100個消費(fèi)者最喜歡的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，2013年岳西翠蘭獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2014年岳西翠蘭被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。岳西翠蘭榮獲中國茶葉區(qū)域公用品牌“最具經(jīng)營力品牌”，2015年入選農(nóng)業(yè)部《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，獲得“十大安徽非遺旅游商品創(chuàng)新作品”獎，2016年岳西翠蘭獲安徽必購旅游商品（特色旅游商品）稱號。2017年獲安徽省十佳地理標(biāo)志商標(biāo)。岳西翠蘭品牌價值14.17億元。尤其值得驕傲的是岳西翠蘭茶四次作為國禮，由國家領(lǐng)導(dǎo)贈送外國元首。并入選全國兩會用茶。

2.3 創(chuàng)建措施

岳西翠蘭品牌建設(shè)在短時期內(nèi)取得優(yōu)異成績，是岳西縣委縣政府高度重視，工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、財政等部門支持配合，茶業(yè)協(xié)會積極爭創(chuàng)的結(jié)果。我們的做法是：

2.3.1 成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)岳西翠蘭品牌管理，打造知名品牌，縣委、縣政府決定成立以縣長為主任，財政、公安、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門負(fù)責(zé)人為成員的茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)指揮部和品牌管理委員會，把“重品質(zhì)、重安全、重環(huán)保、重民生”作為可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，出臺了岳西縣茶產(chǎn)業(yè)政策和岳西翠蘭品牌管理方案及岳西翠蘭商標(biāo)使用管理辦法，加強(qiáng)岳西翠蘭品牌管理。品牌管理委員會內(nèi)設(shè)茶葉品質(zhì)監(jiān)督小組、茶葉品牌創(chuàng)建與管理小組和茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)督查小組，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)各司其職、各負(fù)其責(zé)、協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)市場管理，較好地維護(hù)了岳西翠蘭的聲譽(yù)。

2.3.2 打造茶葉區(qū)域公用品牌，促進(jìn)茶業(yè)綠色發(fā)展

縣委縣政府以“好山好水好翠蘭，生態(tài)岳西歡迎您”為主題，分別在南京、武漢、合肥連續(xù)七年專場宣傳推介。連續(xù)十年開展以“翠蘭茶香風(fēng)光美, 杜鵑花開映山紅”為主題的大別山（安徽·岳西）映山紅旅游文化月。連年支持企業(yè)參加省內(nèi)外農(nóng)交會、博覽會、茶博會活動。2014年在北京成功發(fā)布岳西翠蘭形象歌曲《翠蘭說》。為傳承岳西翠蘭手工傳統(tǒng)技藝，提升茶葉品質(zhì)，該縣持續(xù)開展茶葉評比活動，與舒城、霍山、桐城、金寨、固始等縣連續(xù)六年輪流舉辦了大別山區(qū)名優(yōu)茶傳統(tǒng)技藝制作大賽。2013年、2015年成功舉辦岳西翠蘭茶王大賽。

2.3.3 制定規(guī)則、強(qiáng)化管理

2005年12月岳西縣茶業(yè)協(xié)會出臺了《岳西翠蘭商標(biāo)使用管理辦法》，規(guī)定生產(chǎn)和經(jīng)營岳西翠蘭茶產(chǎn)品的企業(yè)和單位，必須規(guī)范填寫《岳西翠蘭證明商標(biāo)使用申請表》，經(jīng)審核合格后與茶業(yè)協(xié)會簽訂《岳西翠蘭證明商標(biāo)使用許可協(xié)議》，取得《岳西翠蘭證明商標(biāo)使用許可證》后，方可使用岳西翠蘭商標(biāo)。未經(jīng)縣茶業(yè)協(xié)會授權(quán)，任何單位不得經(jīng)營岳西翠蘭牌岳西翠蘭茶產(chǎn)品，岳西翠蘭牌岳西翠蘭茶包裝產(chǎn)品不得隨意買賣和生產(chǎn)。未經(jīng)許可，任何人不得在茶葉包裝上使用岳西翠蘭、岳西翠蘭及“安徽省岳西縣茶業(yè)協(xié)會監(jiān)制”等字樣。明確規(guī)定申請使用岳西翠蘭商標(biāo)的單位（含個人）必須具備以下條件：（1）有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照。（2）銷售企業(yè)，有固定經(jīng)營場地，有較穩(wěn)定的加工單位作為岳西翠蘭茶產(chǎn)品來源。（3）有一定加工銷售規(guī)模，年經(jīng)營岳西翠蘭茶不低于2000公斤，或營業(yè)額在30萬元以上。（4）有合格的茶葉技術(shù)人員，技術(shù)人員有縣主管部門頒發(fā)的資格證書。（5）有岳西縣茶業(yè)協(xié)會會員資格，并獲岳西翠蘭茶無公害生產(chǎn)定點(diǎn)（廠）、QS認(rèn)證、有機(jī)（綠色）認(rèn)證單位，享有優(yōu)先權(quán)。協(xié)會不定期對授權(quán)單位進(jìn)行檢查，保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)岳西翠蘭商標(biāo)合法權(quán)益。

2.3.4 培育茶業(yè)龍頭企業(yè)，擴(kuò)大岳西翠蘭品牌影響力

龍頭企業(yè)和社會化服務(wù)組織是促進(jìn)茶業(yè)綠色增長的重要載體。全縣現(xiàn)有縣級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)15家，市級龍頭企業(yè)11家，安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家，中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)2家，安徽茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)1家。多年來我們先后組織企業(yè)參加了合肥、武漢、上海農(nóng)產(chǎn)品交易會和香港、濟(jì)南、廈門、杭州、安徽國際茶葉茶博會等各類展示、展銷活動，參與中茶杯全國名優(yōu)茶評比和國際名茶評比。2008年在第七屆國際名茶評比上喜獲金獎，2009年在中國（安徽）第三屆茶葉博覽會上6家企業(yè)的岳西翠蘭產(chǎn)品獲金獎，2010年4家產(chǎn)品獲金獎。積極組織大別山名優(yōu)茶傳統(tǒng)工藝制作大獎賽，已連續(xù)三年獲得一等獎和多個二、三等獎。2010年在安徽第五屆茶博會上成功舉辦了首屆岳西翠蘭茶文化節(jié)，對岳西翠蘭進(jìn)行了重點(diǎn)推介。

2.3.5 組建茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，齊心協(xié)力打造品牌

先后組建了岳西縣良奇茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、大別山翡冷翠茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、岳西縣石翠有機(jī)茶聯(lián)合體、岳西翠蘭茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。聯(lián)合體建設(shè)促進(jìn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場及種茶大戶之間聯(lián)系，各經(jīng)營主體優(yōu)勢互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)雙贏，能夠有效提高管理水平，增強(qiáng)品牌宣傳效應(yīng)。

2.3.6 開展岳西翠蘭茶文化建設(shè)

該縣在抓生產(chǎn)“硬件”建設(shè)的同時，著力岳西翠蘭品牌文化的“軟件”建設(shè)。運(yùn)用茶征文、茶網(wǎng)站、茶廣告、茶書籍、茶藝、茶歌等形式，組織多種形式的文化筆會，撰寫、發(fā)表宣傳岳西茶產(chǎn)業(yè)、茶文化文章，幫助茶葉企業(yè)開展各種推介活動，多次編制了岳西翠蘭茶園和岳西自然風(fēng)光宣傳片，編印《印象.岳西翠蘭》專輯，充分挖掘文化底蘊(yùn)，不斷豐富精神內(nèi)涵，提高品牌的文化感染力。邀請中央、省、市新聞媒體來岳西采風(fēng)，并在中央七套及省市電視臺，內(nèi)陸、香港報紙和網(wǎng)站等有關(guān)新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳。邀請中國書法家協(xié)會會長沈鵬先生為岳西翠蘭題名。中國著名茶學(xué)家王鎮(zhèn)恒教授為岳西翠蘭題詞，盛贊“岳西翠蘭，茶中上品”。中華詩詞協(xié)會常務(wù)副會長梁東先生品飲岳西翠蘭后，即興賦辭：“溪山此處為家，青蔥難掩芳華，鷂落坪前接駕，翠蘭宮謝，和煙帶露煎茶”。

2.3.7 建立技術(shù)規(guī)范，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是岳西翠蘭品牌發(fā)展的必經(jīng)之路。1996年該縣首次實(shí)施國家環(huán)保局有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)試驗(yàn)項(xiàng)目，2001年在全縣啟動無公害茶葉生產(chǎn)，2004年，《岳西翠蘭茶》、《無公害岳西翠蘭茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》兩個省級地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。2017年組織人員對兩個省級地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，其中《岳西翠蘭茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》已于 2017年 12月由省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布。另一個《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 岳西翠蘭》也會在近期發(fā)布。2010年制定了岳西縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品檢測和準(zhǔn)出制度、岳西縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、岳西縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)藥管理制度、岳西縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)園投入品管理制度、岳西縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)檔案記錄制度，在全縣應(yīng)用推廣。該縣積極參加國家級“岳西翠蘭茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“茶葉安全生產(chǎn)綜合示范”、“全國首批（7個）標(biāo)準(zhǔn)茶園示范”等項(xiàng)目建設(shè)，示范推廣清潔化連續(xù)化加工、清潔能源、病蟲害綠色防控等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。岳西縣獲全國農(nóng)業(yè)（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化示范縣榮譽(yù)稱號。