2017年12月22日，蘋(píng)果期貨合約正式上線，在鄭州商品交易所掛牌交易。我國(guó)商品期貨家族再添新成員。這也是黨的十九大之后我國(guó)交易所上市的第一個(gè)期貨新品種。與人們生活息息相關(guān)的蘋(píng)果期貨上市，填補(bǔ)了全球鮮果類交易品種空白，市場(chǎng)對(duì)此十分關(guān)注。此前，世界上與蘋(píng)果相關(guān)的期貨品種只有2012年8月在美國(guó)明尼阿波利斯谷物期貨交易所（MGEX）上市的濃縮蘋(píng)果汁期貨合約。

據(jù)了解，我國(guó)有著足夠龐大的蘋(píng)果現(xiàn)貨市場(chǎng)規(guī)模，也有滿足交割的貯藏運(yùn)輸條件。我國(guó)是世界上最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，2016年我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量為4388萬(wàn)噸，占全球蘋(píng)果產(chǎn)量的50%以上。同時(shí)，我國(guó)還是最大的蘋(píng)果消費(fèi)國(guó)，世界上最大的蘋(píng)果出口國(guó)。目前，紅富士品種的種植面積占我國(guó)蘋(píng)果種植面積的50%以上，產(chǎn)量更是在蘋(píng)果總產(chǎn)量中占到了70%以上。上市品種正是紅富士，交割品級(jí)數(shù)量充足。蘋(píng)果期貨的推出，有利于提高我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升我國(guó)蘋(píng)果在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)我國(guó)蘋(píng)果定價(jià)的話語(yǔ)權(quán)。

近年來(lái)，蘋(píng)果價(jià)格波動(dòng)頻繁。2010年蘋(píng)果價(jià)格猛漲28%，漲至2014年價(jià)格封頂，2015年又慘跌近16%。2016年，全年蘋(píng)果市場(chǎng)整體低位運(yùn)行，上半年普遍虧損，產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)主體難以主動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)供需變化，只能被動(dòng)承受價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。由于缺少有效的遠(yuǎn)期價(jià)格指導(dǎo)和避險(xiǎn)工具，經(jīng)常造成果農(nóng)和企業(yè)盲目囤積蘋(píng)果，出現(xiàn)“果賤傷農(nóng)”、企業(yè)損失嚴(yán)重的情況。鄭州商品交易所農(nóng)產(chǎn)品部姚祥表示，上市蘋(píng)果期貨，可為果農(nóng)及交易商提供避險(xiǎn)功能，通過(guò)套期保值實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移，以此提升蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)，期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能可在一定程度上對(duì)蘋(píng)果未來(lái)現(xiàn)貨價(jià)格起到引導(dǎo)作用，為果農(nóng)和交易商提供市場(chǎng)預(yù)期，引導(dǎo)蘋(píng)果種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

更重要的是，是天然的“扶貧果”，其主產(chǎn)區(qū)與我國(guó)重點(diǎn)扶貧區(qū)域高度重合。我國(guó)122個(gè)蘋(píng)果主產(chǎn)縣中，有33個(gè)是國(guó)家級(jí)貧困縣，蘋(píng)果期貨將助力精準(zhǔn)扶貧。從省份來(lái)看，陜西、山東、河南、山西、河北、甘肅為我國(guó)最主要的蘋(píng)果生產(chǎn)地，這6省在2016年的產(chǎn)量就占到了全國(guó)總產(chǎn)量的84%。蘋(píng)果種植是重點(diǎn)扶貧區(qū)域農(nóng)戶的重要收入來(lái)源。

中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳瑞劍表示，近年來(lái)，“合作社+果農(nóng)”的產(chǎn)銷模式得到推廣，由合作社收購(gòu)、轉(zhuǎn)銷蘋(píng)果，實(shí)際上是將果農(nóng)的種植、銷售風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給了合作社與貿(mào)易商。蘋(píng)果期貨上市后，有助于形成公開(kāi)透明的蘋(píng)果市場(chǎng)價(jià)格，為市場(chǎng)各方提供價(jià)格指導(dǎo)。同時(shí)，通過(guò)“保險(xiǎn)＋期貨”“期貨+訂單”與“保險(xiǎn)+期權(quán)”等創(chuàng)新扶貧模式的應(yīng)用，保障農(nóng)戶收益穩(wěn)定，還能引導(dǎo)貧困地區(qū)與資本市場(chǎng)之間的資源有序流動(dòng)，服務(wù)國(guó)家脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)精準(zhǔn)扶貧的目標(biāo)。

一頭是中國(guó)沾著泥巴、最接地氣的偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)戶，一頭是高大上的金融衍生品市場(chǎng)，當(dāng)兩者連接起來(lái)，中國(guó)蘋(píng)果業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的嬗變，呈現(xiàn)出深刻的結(jié)構(gòu)性變革。蘋(píng)果期貨的上市，使蘋(píng)果的甜蜜事業(yè)插上金融的翅膀，讓“扶貧果”更甜蜜。

(祝惠春)