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        在發(fā)展中探索新思路提質(zhì)增效

        2018-03-20 07:03:48/
        中國(guó)農(nóng)民合作社 2018年3期
        關(guān)鍵詞:監(jiān)利縣種田糙米

        ■ 文 / 劉 春

        經(jīng)過幾年的發(fā)展,合作社發(fā)展的思路已經(jīng)逐漸清晰,將實(shí)現(xiàn)從數(shù)量到質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。

        湖北省監(jiān)利縣是全國(guó)水稻生產(chǎn)大縣,因“監(jiān)收魚米之利”而得名。尚正農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社就在監(jiān)利縣。近些年,在城鄉(xiāng)一體化加速推進(jìn)的歷史背景下,隨著糧食生產(chǎn)逐漸向主產(chǎn)區(qū)集中,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在國(guó)家糧食生產(chǎn)中的重要性日益凸顯,并逐漸扮演關(guān)鍵角色。尚正農(nóng)機(jī)合作社就是其中之一,其結(jié)合農(nóng)業(yè)規(guī)?;a(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)的實(shí)際需求,突出地方農(nóng)業(yè)發(fā)展特色,靈活開展綠色種植的探索實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

        創(chuàng)辦博物館顯示發(fā)展思路與眾不同

        湖北省監(jiān)利縣尚正農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的秧田

        尚正合作社成立于2014年1月,總部位于監(jiān)利縣尺八鎮(zhèn)美麗的老江河畔林塘村。合作社占地面積458畝,總投資3000萬元。目前成員已經(jīng)達(dá)到300多戶,種植基地7000多畝,年農(nóng)機(jī)作業(yè)面積6.5萬余畝,農(nóng)機(jī)手的年收入一般在3.2萬—5.1萬元。

        如果有人到此參觀,在龐大的合作社內(nèi),各種農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)有盡有,讓人大開眼界。然而,在這些機(jī)械中,有一些十分老舊的農(nóng)機(jī)看起來十分搶眼。原來,合作社收集傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)器具,創(chuàng)辦了一個(gè)農(nóng)耕農(nóng)具博物館。博物館收集的舊農(nóng)機(jī)具有20多件(套),總投資近15萬元。

        對(duì)于創(chuàng)辦博物館,合作社希望在推行機(jī)械化的同時(shí),能夠挖掘和保護(hù)中華民族的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。時(shí)代的發(fā)展必然會(huì)淘汰老舊落后的農(nóng)業(yè)機(jī)具,新舊農(nóng)機(jī)具的對(duì)比,折射出時(shí)代的變遷。

        從創(chuàng)辦博物館這樣一件小事,就可以看出合作社發(fā)展思路的與眾不同。僅從合作社的服務(wù)功能來看,確實(shí)顯得有點(diǎn)不一般。合作社的服務(wù)項(xiàng)目非常齊全:在開展農(nóng)機(jī)服務(wù)的基礎(chǔ)上,依托育秧工廠形成水稻生產(chǎn)“制種供種—集中育秧—配方施肥—機(jī)整機(jī)插—病蟲防治—機(jī)械收割—訂單收購(gòu)—烘干儲(chǔ)存—品牌營(yíng)銷”的服務(wù)鏈條,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)前提供農(nóng)資連鎖供應(yīng)、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),產(chǎn)中提供水稻集中育秧、機(jī)耕機(jī)插機(jī)收、測(cè)土配方施肥、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù),產(chǎn)后提供訂單收購(gòu)、烘干、銷售服務(wù)。

        實(shí)現(xiàn)規(guī)?;N田降成本增效益

        不過,這樣一個(gè)“不一般”的合作社,其成立時(shí)的目的卻非常簡(jiǎn)單,就是實(shí)現(xiàn)規(guī)?;N田,降低成本,增加效益。

        在成立之初,合作社流轉(zhuǎn)了2700畝農(nóng)田作為種植基地。利用這些土地,合作社不僅直接實(shí)現(xiàn)了降低成本的目的,還試驗(yàn)實(shí)施了與成員之間的股份合作,讓成員嘗到了規(guī)?;N田的甜頭。由于種植基地面積較大,對(duì)種子、化肥等生產(chǎn)資料的需求量也大。于是,合作社以大批量購(gòu)買為砝碼,跟農(nóng)資廠家談判:農(nóng)戶直接購(gòu)買種子需要60元/斤;合作社團(tuán)購(gòu)僅需29元/斤。農(nóng)戶直接購(gòu)買農(nóng)藥,一畝地用藥的價(jià)格為120元;合作社團(tuán)購(gòu),價(jià)格為45元。農(nóng)戶直接購(gòu)買化肥,135元/袋;合作社團(tuán)購(gòu),95元/袋。農(nóng)戶自己種田,在農(nóng)資方面的開銷一畝地需要315元,而合作社只需169元,直接減少成本146元。

        總的來看,農(nóng)民自己種田,種植的成本至少要600元/畝,如果交給合作社,從種子到收割,由合作社全程負(fù)責(zé),成本僅需350元/畝。兩相比較,農(nóng)民減少成本250元/畝。

        除去在生產(chǎn)過程中節(jié)省的一些成本,到了年終成員還有股份分成。加入合作社的成員一般都是用土地入股,與合作社形成合伙種田的關(guān)系。按照約定,到了年終收益按比例分配:成員占51%,合作社占49%。經(jīng)協(xié)商后,合作社還與成員簽訂了中稻保底協(xié)議:如果中稻減產(chǎn),由合作社兜底,按照每畝1200斤的產(chǎn)量給成員糧食;如果增產(chǎn),農(nóng)民得七成收益,合作社得三成收益。同時(shí),入股的成員還可以到種植基地打工,按照工作崗位和貢獻(xiàn)確定工資收入。

        幾項(xiàng)加起來,收入提高是必然的,有些成員的收入甚至超過了外出打工。不少成員表示,外出打工不僅背井離鄉(xiāng),而且開銷也大,一年算下來,剩余的收入也不多。加入合作社,在合作社打工既有收入,又能照顧家里,也沒有其他開銷,比外出打工強(qiáng)多了。

        成員的收入提高了,于是有越來越多的農(nóng)戶愿意加入,或與合作社合作,合作社的規(guī)模逐漸擴(kuò)大。如今,合作社的服務(wù)范圍已經(jīng)擴(kuò)大到尺八、三洲、橋市、朱河、白螺、柘木等6個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),以及長(zhǎng)江對(duì)岸的湖南省岳陽市君山農(nóng)場(chǎng)等。

        種植無公害水稻生產(chǎn)糙米系列產(chǎn)品

        隨著成員的增多、種植規(guī)模的擴(kuò)大,合作社開始思考發(fā)展思路問題。是種植普通水稻,賣大眾產(chǎn)品?還是提高種植技術(shù),賣綠色產(chǎn)品?在食品安全越來越受到人們關(guān)注的當(dāng)下,賣綠色產(chǎn)品無疑成為合作社的首選。

        合作社建立了專門的綠色水稻種植區(qū),在這里種植的水稻,從品種的選擇,栽培、用水,到藥肥的使用,都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程,在技術(shù)人員的指導(dǎo)下,農(nóng)戶嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和流程操作。按照綠色標(biāo)準(zhǔn)種植出的水稻自然不一樣,不但農(nóng)藥殘留低,而且品質(zhì)好。

        種植出了好的水稻,生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品呢?大米作為傳統(tǒng)產(chǎn)品,利潤(rùn)率偏低,同時(shí)因大米加工的技術(shù)以及資金門檻不高,競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。經(jīng)過精心調(diào)研合作社發(fā)現(xiàn),隨著健康意識(shí)的增強(qiáng),購(gòu)買糙米的消費(fèi)者越來越多,這對(duì)于糧食生產(chǎn)單位來說,無疑是一個(gè)巨大的商機(jī)。于是合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品中出現(xiàn)了糙米系列,而且專門為生產(chǎn)的糙米注冊(cè)了商標(biāo),如今合作社出售的糙米,其每一個(gè)糧袋上都印有“尚禾糙米”字樣。

        糙米上市后,受到了消費(fèi)者的喜愛,銷量逐年增長(zhǎng)。談到糙米受到市場(chǎng)歡迎的原因,合作社負(fù)責(zé)人認(rèn)為有兩個(gè):一是有很多人愿意吃糙米;二是合作社生產(chǎn)的糙米是無公害產(chǎn)品,吃起來安全有保障。

        經(jīng)過幾年的發(fā)展,合作社發(fā)展的思路已經(jīng)逐漸清晰,將實(shí)現(xiàn)從數(shù)量到質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。為了讓更多的消費(fèi)者吃到好的產(chǎn)品,合作社已經(jīng)在全部種植基地推廣綠色種植方式,并擴(kuò)大生產(chǎn)“尚禾糙米”。

        背景資料:

        糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果,內(nèi)保護(hù)皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒,由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多,口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費(fèi)時(shí)。但與普通精致白米相比,糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富,被視為一種綠色的健康食品。

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