李學(xué)俊,梁紅霞
(菏澤市定陶區(qū)林業(yè)局,山東 定陶 274100)
黃河故道地區(qū),屬黃泛沖積平原,土壤深厚,光熱充足,非常適于梨樹的生長(zhǎng),是梨樹的適宜栽培區(qū),梨樹在該地區(qū)栽培歷史悠久。上世紀(jì)80年代以前,梨樹在該地區(qū)栽培,多采用稀植大冠主干疏散分層形或三主枝開心形整枝,該栽培模式梨樹結(jié)果晚、修剪技術(shù)復(fù)雜、用工量大、結(jié)果部位外移、果實(shí)品質(zhì)差、不利于機(jī)械化管理等。隨著果園用工成本提高以及消費(fèi)者對(duì)果品質(zhì)量要求的提升,梨樹栽培制度改革也勢(shì)在必行。梨樹高仿錘形整枝栽培技術(shù),它具有冠形小、成形快、易豐產(chǎn)、果品質(zhì)量高、修剪技術(shù)簡(jiǎn)單易于掌握、便于機(jī)器化作業(yè)等特點(diǎn)。梨樹高仿錘形栽培,為黃河故道地區(qū)梨樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了及為廣闊的發(fā)展空間。但在實(shí)際應(yīng)用中,由于受到以往傳統(tǒng)整形修剪技術(shù)的影響,在高仿錘整形修剪過(guò)程中易出現(xiàn)一些不盡人意的問(wèn)題:如骨干枝級(jí)次多而大、大枝開張角度過(guò)小、分枝與基枝的粗度比不適宜等,致使梨樹高仿錘形密植園,產(chǎn)量和果實(shí)應(yīng)有的品質(zhì)沒(méi)有得到充分的發(fā)揮。為此,根據(jù)梨樹高仿錘形整枝的要求和梨樹的生長(zhǎng)特性在仿錘形整枝中運(yùn)用技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下,供共生產(chǎn)者參考。
采用高仿錘形樹形,適合行株距4m×1m或3.5m×1m(667m2栽 167~190株)栽植密度。全樹要求有一個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)而直立的主干,成形后樹高控制在3.5m以內(nèi),在主干80cm處開始直接著生單軸延伸的小主枝,以后每隔20~25cm再留一個(gè)小主枝,全樹在主干上呈螺旋狀排列小主枝10~13個(gè),下部小主枝大些,一般枝軸長(zhǎng)不超過(guò)70cm,開張角度70°為宜;上部的小主枝小些,枝軸長(zhǎng)不超過(guò)50cm,開張角度50~60°為宜;全樹小主枝的基部粗度不大于著生基枝粗度1/2~1/3(小主枝基部粗度與著生處主干相比)。
主要任務(wù)是保成活,促主干快速生長(zhǎng)。(1)定干。采取矮定干,定干高度40~50cm,剪口下留一個(gè)飽滿芽,剪口距飽滿芽0.5cm。矮定干的好處是提高成活率,同時(shí)剪口芽生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。(2)摘心、抹芽。春天發(fā)枝后選留長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)旺的枝作為中心干,其它分枝長(zhǎng)到30cm時(shí)摘心控長(zhǎng),作為營(yíng)養(yǎng)枝,此后反復(fù)摘心,并及時(shí)抹除嫁接口以下的萌孽芽,使?fàn)I養(yǎng)集中供給中心干生長(zhǎng)。在中心干當(dāng)年枝長(zhǎng)到50cm時(shí),及時(shí)插竹桿,將中心干綁束在竹桿上,保持中心干直立生長(zhǎng)。當(dāng)年管理重點(diǎn)是施肥澆水,5月下旬至7月下旬,每15天追一次尿素,每株每次25g,施肥后根據(jù)天氣情況適時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn)。這樣當(dāng)年中心干可長(zhǎng)到2m左右。(3)冬剪。冬季修剪時(shí),營(yíng)養(yǎng)枝全部從基部疏除,主干在頂部飽滿芽處短截。
主要任務(wù)是多發(fā)枝,促長(zhǎng)勢(shì)。(1)刻芽。梨樹萌芽前,以柳樹返青為標(biāo)志,對(duì)主干上距地面80cm以上的飽滿芽全部進(jìn)行刻芽,直至干粗直徑小于1cm不再進(jìn)行刻芽處理??萄康墓ぞ邽樾′撲彈l。刻芽要做到距芽0.5cm處,深度達(dá)到木質(zhì)部,傷口長(zhǎng)度超過(guò)芽體寬度的1倍左右。(2)抹芽。萌芽后主干距地面80cm以下萌發(fā)的芽全部抹除,主干頂端剪口只保留第1芽,剪口下第2、3芽抹除,以保持中心干的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。(3)撐枝開角。當(dāng)刻芽所發(fā)的枝條長(zhǎng)到30cm時(shí),對(duì)于枝條與中心干的夾角小于70°的枝條,應(yīng)及時(shí)用牙簽撐至70°。(4)冬季修剪。當(dāng)中心干長(zhǎng)到 3~3.5m時(shí),中心干不再短截修剪,若中心干生長(zhǎng)高度還沒(méi)有達(dá)到3m,應(yīng)在飽滿芽處短截修剪。對(duì)于中心干上生長(zhǎng)的小主枝,小主枝基部粗度大于著生處主干粗度1/2時(shí),若主干上小主枝密,可以從基部將小主枝疏除,否則剪口留外芽進(jìn)行短截處理,促發(fā)小枝。
主要任務(wù)是多萌芽,成短枝,促成花。(1)刻芽。按照第2年刻芽的方法,繼續(xù)對(duì)中心領(lǐng)導(dǎo)干上缺枝的地方及第2年新抽生的中心干進(jìn)行刻芽處理。(2)抹芽。萌芽后,對(duì)剪口芽萌發(fā)較多的及時(shí)抹除,保留單芽生長(zhǎng)。(3)撐枝開角。按照第2年的方法,對(duì)主干上當(dāng)年生長(zhǎng)的小主枝及時(shí)進(jìn)行開角處理,以確保小主枝角度開張合理。(4)冬季修剪。按照第2年的方法進(jìn)行。
這樣經(jīng)過(guò)3年的技術(shù)操作,高仿錘形樹體結(jié)構(gòu)就會(huì)基本形成,樹體比較合理,并能達(dá)到3年結(jié)果,4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。
此特點(diǎn)對(duì)高紡錘形整枝培養(yǎng)強(qiáng)而直立的中心干十分有利,當(dāng)中心干延長(zhǎng)枝不如競(jìng)爭(zhēng)枝時(shí)可以用競(jìng)爭(zhēng)枝換頭作為中心干延長(zhǎng)枝;在樹體生長(zhǎng)較弱時(shí),應(yīng)控制競(jìng)爭(zhēng)枝的生長(zhǎng),對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝采取重短截,使其發(fā)出較大的中庸枝或弱枝,不僅能輔養(yǎng)中干,還可以培養(yǎng)成中小結(jié)果枝。
在高紡錘形整枝中,著生在中干上的主枝分枝角度,對(duì)于紡錘整枝十分關(guān)鍵。為培養(yǎng)主枝較大的分枝角度,對(duì)于梨樹來(lái)講,首先應(yīng)從夏季入手,對(duì)枝條通過(guò)拿、拉、撐等方法開張角度。其次是在冬季修剪時(shí),采用“里芽外蹬”的方法(即用里芽發(fā)出枝擋推外芽),加大枝條的開張角度。
這一特點(diǎn)利于梨樹高仿錘形整枝,1年生的枝條甩放后,極易形成花芽,結(jié)果后枝條易于衰弱,為使結(jié)果枝保持健壯的生長(zhǎng),需要在結(jié)果后或發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)衰弱苗頭時(shí),應(yīng)及時(shí)回縮,刺激萌發(fā)較強(qiáng)的果臺(tái)枝,以延緩內(nèi)堂枝衰退和結(jié)果部位外移。在幼樹整形時(shí),為使中心干上一年能發(fā)出較多的小主枝,必需進(jìn)行刻芽,才能達(dá)到成形快的目的。
這一特點(diǎn)即第6芽的方位角與第1芽的方位角一致,芽與芽之間的方位角為144°。在高紡錘整形中,為使著生在中心領(lǐng)導(dǎo)干上的主枝均勻螺旋排列,可利用這一特性,先在中干上最下面選擇一個(gè)芽(枝條)發(fā)出的枝條作主枝,然后隔5芽(枝條)再選留一個(gè)芽(枝條)發(fā)出的枝條作主枝,正好與下面已選的芽(枝條)的夾角為144°。由于梨樹中干一般生長(zhǎng)較旺,芽與芽間距一般4cm左右,用此法安排主干上的小主枝,能確保小主枝均勻螺旋分布且間距不小于20cm。