李學(xué)俊，梁紅霞

（菏澤市定陶區(qū)林業(yè)局，山東 定陶 274100）

黃河故道地區(qū)，屬黃泛沖積平原，土壤深厚，光熱充足，非常適于梨樹(shù)的生長(zhǎng)，是梨樹(shù)的適宜栽培區(qū)，梨樹(shù)在該地區(qū)栽培歷史悠久。上世紀(jì)80年代以前，梨樹(shù)在該地區(qū)栽培，多采用稀植大冠主干疏散分層形或三主枝開(kāi)心形整枝，該栽培模式梨樹(shù)結(jié)果晚、修剪技術(shù)復(fù)雜、用工量大、結(jié)果部位外移、果實(shí)品質(zhì)差、不利于機(jī)械化管理等。隨著果園用工成本提高以及消費(fèi)者對(duì)果品質(zhì)量要求的提升，梨樹(shù)栽培制度改革也勢(shì)在必行。梨樹(shù)高仿錘形整枝栽培技術(shù)，它具有冠形小、成形快、易豐產(chǎn)、果品質(zhì)量高、修剪技術(shù)簡(jiǎn)單易于掌握、便于機(jī)器化作業(yè)等特點(diǎn)。梨樹(shù)高仿錘形栽培，為黃河故道地區(qū)梨樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了及為廣闊的發(fā)展空間。但在實(shí)際應(yīng)用中，由于受到以往傳統(tǒng)整形修剪技術(shù)的影響，在高仿錘整形修剪過(guò)程中易出現(xiàn)一些不盡人意的問(wèn)題：如骨干枝級(jí)次多而大、大枝開(kāi)張角度過(guò)小、分枝與基枝的粗度比不適宜等，致使梨樹(shù)高仿錘形密植園，產(chǎn)量和果實(shí)應(yīng)有的品質(zhì)沒(méi)有得到充分的發(fā)揮。為此，根據(jù)梨樹(shù)高仿錘形整枝的要求和梨樹(shù)的生長(zhǎng)特性在仿錘形整枝中運(yùn)用技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，供共生產(chǎn)者參考。

1 高仿錘形樹(shù)體結(jié)構(gòu)要求

采用高仿錘形樹(shù)形，適合行株距4m×1m或3.5m×1m（667m2栽 167~190株）栽植密度。全樹(shù)要求有一個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)而直立的主干，成形后樹(shù)高控制在3.5m以?xún)?nèi)，在主干80cm處開(kāi)始直接著生單軸延伸的小主枝，以后每隔20~25cm再留一個(gè)小主枝，全樹(shù)在主干上呈螺旋狀排列小主枝10~13個(gè)，下部小主枝大些，一般枝軸長(zhǎng)不超過(guò)70cm，開(kāi)張角度70°為宜；上部的小主枝小些，枝軸長(zhǎng)不超過(guò)50cm，開(kāi)張角度50~60°為宜；全樹(shù)小主枝的基部粗度不大于著生基枝粗度1/2~1/3（小主枝基部粗度與著生處主干相比）。

2 整形修剪技術(shù)

2.1 栽植后第1年

主要任務(wù)是保成活，促主干快速生長(zhǎng)。（1）定干。采取矮定干，定干高度40~50cm，剪口下留一個(gè)飽滿芽，剪口距飽滿芽0.5cm。矮定干的好處是提高成活率，同時(shí)剪口芽生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。（2）摘心、抹芽。春天發(fā)枝后選留長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)旺的枝作為中心干，其它分枝長(zhǎng)到30cm時(shí)摘心控長(zhǎng)，作為營(yíng)養(yǎng)枝，此后反復(fù)摘心，并及時(shí)抹除嫁接口以下的萌孽芽，使?fàn)I養(yǎng)集中供給中心干生長(zhǎng)。在中心干當(dāng)年枝長(zhǎng)到50cm時(shí)，及時(shí)插竹桿，將中心干綁束在竹桿上，保持中心干直立生長(zhǎng)。當(dāng)年管理重點(diǎn)是施肥澆水，5月下旬至7月下旬，每15天追一次尿素，每株每次25g,施肥后根據(jù)天氣情況適時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。這樣當(dāng)年中心干可長(zhǎng)到2m左右。（3）冬剪。冬季修剪時(shí)，營(yíng)養(yǎng)枝全部從基部疏除，主干在頂部飽滿芽處短截。

2.2 栽后第2年

主要任務(wù)是多發(fā)枝，促長(zhǎng)勢(shì)。（1）刻芽。梨樹(shù)萌芽前，以柳樹(shù)返青為標(biāo)志，對(duì)主干上距地面80cm以上的飽滿芽全部進(jìn)行刻芽，直至干粗直徑小于1cm不再進(jìn)行刻芽處理?？萄康墓ぞ邽樾′撲彈l?？萄恳龅骄嘌?.5cm處，深度達(dá)到木質(zhì)部，傷口長(zhǎng)度超過(guò)芽體寬度的1倍左右。（2）抹芽。萌芽后主干距地面80cm以下萌發(fā)的芽全部抹除，主干頂端剪口只保留第1芽，剪口下第2、3芽抹除，以保持中心干的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。（3）撐枝開(kāi)角。當(dāng)刻芽所發(fā)的枝條長(zhǎng)到30cm時(shí)，對(duì)于枝條與中心干的夾角小于70°的枝條，應(yīng)及時(shí)用牙簽撐至70°。（4）冬季修剪。當(dāng)中心干長(zhǎng)到 3～3.5m時(shí)，中心干不再短截修剪，若中心干生長(zhǎng)高度還沒(méi)有達(dá)到3m，應(yīng)在飽滿芽處短截修剪。對(duì)于中心干上生長(zhǎng)的小主枝，小主枝基部粗度大于著生處主干粗度1/2時(shí)，若主干上小主枝密，可以從基部將小主枝疏除，否則剪口留外芽進(jìn)行短截處理，促發(fā)小枝。

2.3 栽后第3年

主要任務(wù)是多萌芽，成短枝，促成花。（1）刻芽。按照第2年刻芽的方法，繼續(xù)對(duì)中心領(lǐng)導(dǎo)干上缺枝的地方及第2年新抽生的中心干進(jìn)行刻芽處理。（2）抹芽。萌芽后，對(duì)剪口芽萌發(fā)較多的及時(shí)抹除，保留單芽生長(zhǎng)。（3）撐枝開(kāi)角。按照第2年的方法，對(duì)主干上當(dāng)年生長(zhǎng)的小主枝及時(shí)進(jìn)行開(kāi)角處理，以確保小主枝角度開(kāi)張合理。（4）冬季修剪。按照第2年的方法進(jìn)行。

這樣經(jīng)過(guò)3年的技術(shù)操作，高仿錘形樹(shù)體結(jié)構(gòu)就會(huì)基本形成，樹(shù)體比較合理，并能達(dá)到3年結(jié)果，4年進(jìn)入豐產(chǎn)期。

3 梨樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)在高紡錘形整枝應(yīng)用

3.1 梨樹(shù)具有極形強(qiáng)、頂端優(yōu)勢(shì)明顯特點(diǎn)

此特點(diǎn)對(duì)高紡錘形整枝培養(yǎng)強(qiáng)而直立的中心干十分有利，當(dāng)中心干延長(zhǎng)枝不如競(jìng)爭(zhēng)枝時(shí)可以用競(jìng)爭(zhēng)枝換頭作為中心干延長(zhǎng)枝；在樹(shù)體生長(zhǎng)較弱時(shí)，應(yīng)控制競(jìng)爭(zhēng)枝的生長(zhǎng)，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝采取重短截，使其發(fā)出較大的中庸枝或弱枝，不僅能輔養(yǎng)中干，還可以培養(yǎng)成中小結(jié)果枝。

3.2 梨樹(shù)具有枝條分枝角度小，枝條相對(duì)較硬的特點(diǎn)

在高紡錘形整枝中，著生在中干上的主枝分枝角度，對(duì)于紡錘整枝十分關(guān)鍵。為培養(yǎng)主枝較大的分枝角度，對(duì)于梨樹(shù)來(lái)講，首先應(yīng)從夏季入手，對(duì)枝條通過(guò)拿、拉、撐等方法開(kāi)張角度。其次是在冬季修剪時(shí)，采用“里芽外蹬”的方法（即用里芽發(fā)出枝擋推外芽），加大枝條的開(kāi)張角度。

3.3 梨樹(shù)具有萌芽率高，成枝力弱（即抽發(fā)長(zhǎng)條的能力）的特點(diǎn)

這一特點(diǎn)利于梨樹(shù)高仿錘形整枝，1年生的枝條甩放后，極易形成花芽，結(jié)果后枝條易于衰弱，為使結(jié)果枝保持健壯的生長(zhǎng)，需要在結(jié)果后或發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)衰弱苗頭時(shí)，應(yīng)及時(shí)回縮，刺激萌發(fā)較強(qiáng)的果臺(tái)枝，以延緩內(nèi)堂枝衰退和結(jié)果部位外移。在幼樹(shù)整形時(shí)，為使中心干上一年能發(fā)出較多的小主枝，必需進(jìn)行刻芽，才能達(dá)到成形快的目的。

3.4 梨樹(shù)具有5芽繞枝條2周的特點(diǎn)

這一特點(diǎn)即第6芽的方位角與第1芽的方位角一致，芽與芽之間的方位角為144°。在高紡錘整形中，為使著生在中心領(lǐng)導(dǎo)干上的主枝均勻螺旋排列，可利用這一特性，先在中干上最下面選擇一個(gè)芽（枝條）發(fā)出的枝條作主枝，然后隔5芽（枝條）再選留一個(gè)芽（枝條）發(fā)出的枝條作主枝，正好與下面已選的芽（枝條）的夾角為144°。由于梨樹(shù)中干一般生長(zhǎng)較旺，芽與芽間距一般4cm左右，用此法安排主干上的小主枝，能確保小主枝均勻螺旋分布且間距不小于20cm。