劉英翠

（山西省林業(yè)科學(xué)研究院，山西太原 030012）

棗具有極高的營養(yǎng)價值，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。目前，山西省棗樹栽植面積超過33.33萬hm2，已成為農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)之一。當(dāng)下棗產(chǎn)業(yè)面臨最大的問題就是棗裂果，極大地影響了棗品質(zhì)與產(chǎn)量。因此，人們曾從不同角度對其進(jìn)行過深入的研究[1-3]。黑淑梅等[4]研究發(fā)現(xiàn)，對棗裂果的生理影響因素包括水分、可溶性內(nèi)含物、內(nèi)源激素、礦物質(zhì)元素等，認(rèn)為內(nèi)源激素與棗裂果之間有一定的關(guān)系，脆熟期易裂俊棗果皮中GA3與果肉中IAA含量明顯高于抗裂品種圓鈴棗。陳波浪等[5]研究認(rèn)為，內(nèi)源激素在植物生長發(fā)育過程中起著重要的信號和調(diào)節(jié)作用；鄭強(qiáng)卿等[6]研究發(fā)現(xiàn)，外源植物生長調(diào)節(jié)劑對駿棗果實發(fā)育過程中內(nèi)源激素有一定的影響。韓龍等[7]研究了棗成熟期天氣對棗裂果率的影響，結(jié)果表明，雨天果實表面及根部吸水造成了棗裂。劉光天等[8]研究認(rèn)為，裂果與降雨時數(shù)和降雨量成正比。上述結(jié)果表明，內(nèi)源激素對棗樹的生長發(fā)育、棗裂果均有一定的影響作用，同時降雨也會間接導(dǎo)致棗裂果。

植物內(nèi)源激素是植物體內(nèi)微量但具有重要調(diào)節(jié)作用的生理活性物質(zhì)，內(nèi)源激素的合成受溫度、光照、水分和養(yǎng)分等環(huán)境因子的誘導(dǎo)與調(diào)控[9-11]。經(jīng)查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，天氣因子對棗樹內(nèi)源激素的影響研究尚屬空白。

本研究對氣候因子對棗樹葉片和果實中內(nèi)源激素的影響進(jìn)行了詳細(xì)的追蹤監(jiān)測，以期為棗裂果的深入研究及調(diào)控機(jī)理提供數(shù)據(jù)參考。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試材料為相同生長條件下生長發(fā)育良好、樹勢相對一致、無病害的3年生5棵壺瓶棗樹。

1.2 試驗方法

試驗于2016年7月在山西省清徐縣杜村棗園基地進(jìn)行，根據(jù)氣象預(yù)報于7—8日分別在下雨前、雨中、雨后采集5棵樹的棗葉及發(fā)育正常的果實。合并5棵棗葉為棗葉混合樣，棗果同是。準(zhǔn)確稱取棗葉混合樣、棗果混合樣各15 g，重復(fù)3次試驗。將稱好的樣品用鋁箔紙包好，放入裝有液氮的液氮瓶中速凍后帶回實驗室置于-30℃冰箱中保存，待測。

1.3 測定項目及方法

內(nèi)源激素含量采用高效液相色譜法[12-15]進(jìn)行測定，并加以改進(jìn)。

1.3.1 對照品溶液的制備 準(zhǔn)確稱取GA3，ZT和IAA標(biāo)準(zhǔn)品各10 mg，分別用色譜甲醇溶解并定容于10 mL容量瓶中，得到GA3，ZT和IAA標(biāo)準(zhǔn)儲備液（1 mg/mL）。

按試驗要求稀釋以上標(biāo)準(zhǔn)儲備液，分別得到GA3（1 mg/mL），ZT（0.1 mg/mL）和IAA（0.4 mg/mL）工作液。

1.3.2 供試品溶液的制備 將樣品進(jìn)行研磨，加入80%的分析甲醇150 mL放置4 h，過濾后收集濾液，將濾渣用100%的分析甲醇150 mL浸泡過夜，于次日過濾收集濾液，濾渣再用80%的甲醇150 mL浸提1 h，過濾，棄去濾渣，合并濾液。濾液用石油醚萃取3次棄去油相，合并水相并濃縮，調(diào)pH值為3，再將濃縮液用乙酸乙酯萃取3次，棄去水相，合并油相并蒸干。用色譜甲醇定容于3 mL的容量瓶中，過濾得待測液，用高效液相色譜進(jìn)行測定分析。1.3.3 色譜條件 色譜儀為島津Lc-10A，C18反相色譜柱；流動相為甲醇-0.075%冰乙酸（45∶55），柱溫為30℃；流速為1mL/min；測定波長為260nm；定量方法為外標(biāo)校準(zhǔn)曲線法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同氣候因子對棗樹中赤霉素（GA3）含量的影響

由圖1可知，天氣由晴天至雨天，棗葉中GA3含量呈上升趨勢，陰天比晴天升高26.9%，雨天比晴天升高42%。棗果中GA3含量變化不明顯，晴天、陰天與雨天的 GA3含量分別為 1.281，1.201，1.291 mg/g，三者含量趨于相似；說明天氣變化對棗果中GA3含量影響不大。從圖1還可以看出，在晴天時，葉片與果實中GA3含量基本相同，但陰天、雨天時葉片比果實中GA3含量分別升高12%，32.4%，說明氣候變化對棗葉中GA3含量影響明顯，棗果變化不大?？梢婋S著天氣由陰天轉(zhuǎn)為雨天氣壓降低后，棗樹葉片中GA3含量明顯升高。

2.2 不同氣候因子對棗樹中玉米素（ZT）含量的影響

從圖2可以看出，棗葉中ZT含量呈明顯上升趨勢，陰天比晴天升高26.4%，雨天比陰天升高11.5%，雨天比晴天升高40.9%。棗果中ZT含量在晴天與陰天無明顯變化，雨天明顯升高，比陰天、晴天分別升高35.8%，41%，可見天氣變化對棗樹葉片與果實中ZT含量均有影響，雨天氣壓降低時ZT含量最高。

對比棗葉和棗果中ZT含量可以看出，葉片中ZT含量明顯高于果實，果實中ZT含量是葉片中的50%。但是二者在雨天的含量均比晴天高出40%左右（圖 2）。

2.3 不同氣候因子對棗樹中吲哚乙酸（IAA）含量的影響

從圖3可以看出，棗樹葉片中IAA含量在晴天、陰天和雨天基本沒有變化，含量值都在0.05～0.06 mg/g。棗果中IAA含量陰天比晴天升高14.6%，雨天比陰天升高44.7%，雨天比晴天升高65.9%，IAA含量變化非常明顯，雨天IAA含量達(dá)到最高。比較棗葉與棗果的IAA含量發(fā)現(xiàn)，晴天與陰天時葉片中IAA含量均高于果實，但雨天時，果實中的IAA含量高于葉片。說明果實中的IAA含量對氣候變化非常敏感，雨天氣壓降低時IAA含量極速上升。

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明，葉片中激素GA3，ZT含量雨天均大于陰天，陰天大于晴天，呈上升趨勢，雨天比晴天分別升高42%，41%；但I(xiàn)AA含量無明顯變化。棗果中ZT含量雨天比陰天、晴天分別升高35.8%，41%。IAA含量在雨天達(dá)到最高，比晴天升高65.9%。棗果中GA3含量無明顯變化。由于脫落酸抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實的衰老和脫落，是一種生長抑制劑。本試驗監(jiān)測是在7月份，正值棗樹生長的旺盛期，因此，ABA在棗樹成長初期葉片和果實內(nèi)含量很低，故未測定出數(shù)值。為了尋找天氣變化對內(nèi)源激素影響的規(guī)律，建議繼續(xù)在8，9月份進(jìn)行該試驗，尤其是在棗果著紅期，觀測內(nèi)源激素在雨季的含量變化。由于各類激素分別或相互協(xié)調(diào)地調(diào)控植物的生長、發(fā)育的整個過程[16-17]。這種調(diào)節(jié)的靈活性和多樣性，可通過使用一定濃度的外源激素來改變內(nèi)源激素水平來實現(xiàn)[18]。目前，激素已被應(yīng)用于防裂試劑試驗中[19-20]，來達(dá)到降低裂果率的目的。

本研究結(jié)果表明，氣候因子對棗樹體內(nèi)激素含量有一定的影響。陰、雨天氣壓相對較低的環(huán)境條件下，葉片中GA3加強(qiáng)了果實中IAA對養(yǎng)分的動員效應(yīng)，致使在雨天植物體內(nèi)某些激素值達(dá)到最大，改變了植物體內(nèi)激素的含量與配比。結(jié)果說明，在雨季棗樹內(nèi)源激素與紅棗裂果存在著密切關(guān)系。

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