蒲相均

(四川省南部縣宏觀鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心，四川 南部 637311)

小麥花期結束，陸續(xù)進入灌漿期以后，穗部疾病開始增多，最典型的就是“白穗”和“黑穗”現(xiàn)象，“黑白穗”常導致小麥嚴重減產(chǎn)、品質劣化，有時還潛藏對人畜有毒的菌素。筆者根據(jù)植物保護工作實際并結合相關資料，將導致小麥“黑白穗”的主要病害及其防治簡要概括，方便農(nóng)民朋友辨認及其提早防治，以減少損失。

1 小麥“黑穗”病

小麥黑穗病常見為腥黑穗病，病癥主要表現(xiàn)在穗部，一般病株較矮，分蘗較多，病穗稍短，顏色較深，初為灰綠，后為灰黃。穎殼麥芒外張，露出部分病粒。病粒較正常粒短粗，初為暗綠，后變灰黑，包外一層灰包膜，內(nèi)部充滿黑色粉末，破裂散出含有魚腥味的氣體，故稱腥黑穗病。腥黑穗病嚴重者可導致絕收，并導致土壤帶菌、空氣漂浮孢粉子。

2 小麥“白穗”病

小麥灌漿期的“白穗”現(xiàn)象，主要病害常有赤霉病、全蝕病、紋枯病、莖基腐和根腐等，這些不同病害都有白穗的表觀癥狀。

2.1 小麥赤霉病

初在小穗和穎片上產(chǎn)生水浸狀淺褐色斑，后期其上產(chǎn)生密集的藍黑色小顆粒(病菌子囊殼)，用手觸摸，有突起感，不能抹去，籽粒干癟并伴有白色至粉紅色霉。小穗發(fā)病后擴展至穗軸，病部枯褐，被害部以上小穗，形成枯白穗。整株拔起后，莖稈和根部多沒有異常，只是穗子白穗或穗子的一部分呈白色。嚴重時，穗部以下1～3節(jié)的葉鞘及節(jié)部，出現(xiàn)淡褐色病斑，有時也呈粉紅色。

2.2 小麥莖基腐病

小麥苗期受到鐮刀菌侵染后，幼苗莖基部葉鞘和莖稈變褐，嚴重時引起麥苗發(fā)黃死亡，拔節(jié)抽穗期感病植株莖基部變?yōu)楹稚Ｌ镩g濕度大時莖節(jié)處可見紅色霉層，成熟期嚴重病株產(chǎn)生枯死白穗，籽粒秕瘦甚至無籽，對產(chǎn)量造成極大影響。小麥莖基腐病與小麥紋枯病和根腐病的早期癥狀相似。整株拔起時感覺很省勁，大多不能連同根系一起拔起，而多是從莖稈基部斷掉；莖稈基部呈黑褐色，細看莖節(jié)處有可見紅色霉層。

2.3 小麥全蝕病

全蝕病是一種根部病害，一般侵染麥根和莖基部1～2節(jié)。苗期病株矮小，下部黃葉多，種子根和地中莖變成灰黑色，嚴重時造成麥苗枯死。拔節(jié)期生長遲緩、分蘗少，病株根部大部分變黑。小麥抽穗后田間病株成簇或點片狀發(fā)生早枯白穗，病根變黑，一般能夠連根拔起，莖稈完好，根部一二節(jié)間呈明顯的“黑油漆”狀，常稱之為“黑腳病”。另外，小麥全蝕病發(fā)生是呈片死亡，不是零散分布。

2.4 小麥紋枯病

小麥受紋枯菌侵染后，在各生育階段出現(xiàn)爛芽、病苗枯死、花稈爛莖、枯株白穗等癥狀。爛芽呈現(xiàn)芽鞘褐變枯死腐爛，不能出土；病苗枯死發(fā)生在三四葉期，初期僅第1葉鞘上出現(xiàn)灰色，四周褐色的病斑，后因抽不出新葉而致病苗枯死；拔節(jié)后在基部葉鞘上形成中間灰色，邊緣淺褐色的云紋狀病斑，病斑融合后，莖基部呈云紋花稈狀；抽穗后病斑侵入莖壁后，形成中間灰褐色，四周褐色的近圓形或橢圓形眼斑，造成莖壁失水壞死，最后病株因養(yǎng)分、水分供不應求而枯死，形成枯株白穗。因小麥紋枯病出現(xiàn)的白穗能連根拔起或嚴重時從莖稈病斑部斷裂，但看基部1～2節(jié)與其它病害明顯不同是有云紋狀斑，斑的大小或與黃豆粒相差不多或更大些，邊緣呈褐色，嚴重時，莖稈呈斑狀花稈。

2.5 小麥根腐病

小麥根腐病為害小麥幼苗、成株的根、莖、葉、穗和種子。幼苗受侵，芽鞘和根部變褐甚至腐爛；嚴重時，幼芽不能出土而枯死。在分蘗期，根莖部產(chǎn)生褐斑，葉鞘發(fā)生褐色腐爛，嚴重時也可引起幼苗死亡。成株期在葉片或葉鞘上，最初產(chǎn)生黑褐色梭形病斑，以后擴大變?yōu)闄E圓形或不規(guī)則形褐斑，中央灰白色至淡褐色，邊緣不明顯。在空氣濕潤和多雨期間，病斑上產(chǎn)生黑色霉狀物，用手容易抹掉。穗部發(fā)病，一般是個別小穗發(fā)病，小穗梗和穎片變?yōu)楹稚Ｔ跐穸容^大時，病斑表面也產(chǎn)生黑色霉狀物，有時會發(fā)生穗枯或掉穗。種子受害時，病粒胚尖呈黑色，重者全胚呈黑色(但胚尖或全胚發(fā)黑者不一定是根腐病菌所致，也可能是由假黑胚病菌所致)，根腐病除發(fā)生在胚部以外，也可發(fā)生在胚乳的腹背或腹溝等部分。病斑梭形，邊緣褐色，中央白色，這類種子叫“花斑粒”。在小麥抽穗后，病穗開始發(fā)病時有水浸狀斑，后變褐色或“白穗”。病株易拔起，但不見根系腐爛，卻感覺根系不繁茂；根部受害產(chǎn)生褐色或黑色病斑，斑多為條斑狀，另外葉片也有病斑，這是根腐病區(qū)別于赤霉病、莖基腐病、全蝕病和紋枯病的重要依據(jù)。

3 防治

(1) 選用適合當?shù)卦耘嗟目共∑贩N，目前小麥基因組發(fā)展迅速，采用分子聚合篩選多抗品種成為可能，向當?shù)氐男←溣N單位或種子企業(yè)咨詢相關抗病品種。

(2) 藥劑防治，針對“黑穗”和“白穗”病的不同病因，向當?shù)刂脖２块T咨詢相關藥劑防治。

(3) 減少病原菌，麥收后及時耕翻滅茬，使病殘組織當年腐爛，以減少下年初侵染源。同時，加強檢疫，在種子調(diào)運過程中，認真做好檢驗工作，嚴防病菌帶入。

(4) 合理倒茬輪作，采用小麥與油菜、豆科、馬鈴薯等輪作方式進行換茬，適時早播、淺播，土壤過濕的要散墑后播種，土壤過干則應采取鎮(zhèn)壓保墑等農(nóng)業(yè)措施減輕受害。