洪志鴻 李 設(shè) 顏慧瑩 葉明鑫 陳振于

（1.福建省廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，福建 廈門 361002；2.福建省廈門市翔安區(qū)農(nóng)林水技術(shù)推廣中心，福建 廈門 361002；3.廈門浦展家庭農(nóng)場(chǎng)，福建 廈門 361002）

翔安胡蘿卜是福建省廈門市翔安區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，翔安區(qū)擁有全國最大的胡蘿卜反季節(jié)生產(chǎn)基地。2016年翔安胡蘿卜產(chǎn)值3.73億元，占全區(qū)蔬菜總產(chǎn)值的45%左右。翔安胡蘿卜每年1～4月收獲，可填補(bǔ)國內(nèi)胡蘿卜上市的空白期。為保持翔安區(qū)胡蘿卜產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，篩選出適宜在翔安地區(qū)種植的胡蘿卜新品種，我們于2012-2014年對(duì)胡蘿卜新品種紅帝大根進(jìn)行了栽培試驗(yàn)（以坂田七寸為對(duì)照），并于2014-2015年進(jìn)行了示范種植。紅帝大根胡蘿卜于2016年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（編號(hào)閩認(rèn)菜2016027）。

1 品種比較試驗(yàn)和示范種植表現(xiàn)

1.1 產(chǎn)量

2012-2013年我們?cè)谙璋矃^(qū)新店鎮(zhèn)下許社區(qū)進(jìn)行紅帝大根胡蘿卜的對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，紅帝大根胡蘿卜平均667 m2產(chǎn)量為7 579.5 kg，比坂田七寸（ck）增加444.6 kg，增產(chǎn)6.23%；2013-2014年續(xù)試，紅帝大根胡蘿卜平均667 m2產(chǎn)量為8 811.55 kg，比坂田七寸（ck）增加1 700.08 kg，增產(chǎn)23.91%，差異達(dá)顯著水平。2014-2015年我們對(duì)紅帝大根胡蘿卜進(jìn)行了示范種植，紅帝大根胡蘿卜平均667 m2產(chǎn)量達(dá)8 389.56 kg，比坂田七寸（ck）增加900.24 kg，增產(chǎn)12.02%。

1.2 主要農(nóng)藝性狀及抗病性和品質(zhì)

紅帝大根胡蘿卜屬中晚熟品種，全生育期150～180 d（比坂田七寸晚熟25～30 d），耐抽薹，可延長(zhǎng)到200 d采收；株高36～42 cm，株型緊湊，葉直立、深綠色、有絨毛；肉質(zhì)根長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)22～25 cm，直徑4～5 cm，根尾部圓鈍，不易裂根，皮光滑，單根重300 g左右；肉質(zhì)橙紅色，心柱直徑2 cm左右；商品性好，品質(zhì)優(yōu)。經(jīng)田間病害調(diào)查，紅帝大根胡蘿卜白粉病、黑斑病發(fā)病較輕，與坂田七寸（ck）相當(dāng)。經(jīng)廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢測(cè)，紅帝大根胡蘿卜每100 g鮮樣含Vc 27.4 mg、可溶性總糖6.57 g、蛋白質(zhì)0.55 g、粗纖維1.4 g。

2 栽培技術(shù)

2.1 精細(xì)整地

選擇土壤疏松、排灌良好的沙壤土地塊種植，不宜與茄科作物和甘薯等塊根作物連作。整地前每667 m2撒施海沙或海土5～8 t，翻耕曬垡，筑畦寬（連溝）95 cm、畦面寬60 cm、畦高25 cm。

2.2 適時(shí)播種，合理密植

紅帝大根胡蘿卜為中晚熟品種，應(yīng)適當(dāng)晚播，翔安地區(qū)播種的適宜時(shí)間為10月中旬～12月上旬。單壟4行種植，行距22.5 cm，株距外2行5.5 cm、內(nèi)2行6.0 cm，每667 m2種植45 000～50 000株。

2.3 肥料管理

根據(jù)胡蘿卜需肥規(guī)律及不同生育期對(duì)各元素的需求，一般667 m2施商品有機(jī)肥800～1 000 kg、鈣鎂磷或過磷酸鈣50 kg、45%三元復(fù)合肥20～25 kg、硫酸鉀（鎂）30 kg、硼砂2.5 kg作基肥。巧施追肥，三葉時(shí)追施氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）15～20 kg；六至七葉時(shí)，結(jié)合中耕、曬畦、定苗，追施氮磷鉀復(fù)合肥（17-5-23）或（20-5-20）60～75 kg；100～120 d時(shí)追施硫酸鉀15～20 kg；膨大期根外噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3次[1～3]。

2.4 水分管理

采用微噴灌設(shè)施進(jìn)行水分管理[3]。播種后每天噴水1～2次，保持土壤濕潤促出苗；齊苗后至六或七葉時(shí)，控水適蹲苗；塊根膨大期均衡供水促高產(chǎn)；后期排水防裂根。

2.5 病蟲草害防治

（1）病害：紅帝大根胡蘿卜生產(chǎn)后期易發(fā)生白粉病，應(yīng)采取以預(yù)防為主的綜合防治措施?？蛇x用腈菌唑2 000倍液或十三嗎啉1 000倍液噴霧防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。（2）地下害蟲：667 m2可撒施3%辛硫磷顆粒劑或3%好年冬顆粒劑2～3 kg后筑畦。（3）草害：播種后當(dāng)天，每667 m2用72%都爾乳油100 mL兌水50 kg噴霧防治。

2.6 采收

根據(jù)紅帝大根胡蘿卜的品種特性，待肉質(zhì)根充分膨大、符合上市或加工要求時(shí)采收。胡蘿卜品質(zhì)應(yīng)符合NY 5082的要求。