摘 要:隨著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化,化肥、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)物質(zhì)的廣泛使用大大提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量,但同時也使農(nóng)業(yè)面臨食物安全質(zhì)量下降、生態(tài)環(huán)境破壞等一系列問題,面對這些問題,我們的"夢創(chuàng)田園"應(yīng)運而生,綠色自然農(nóng)莊是桂林市首家由大學(xué)生成立的"互聯(lián)網(wǎng)+CSA"模式的社會型企業(yè),所謂CSA農(nóng)業(yè)就是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(Community Support Agriculture)簡稱CSA。綠色自然農(nóng)莊旨在中高校教師、公務(wù)員及白領(lǐng)人士提供營養(yǎng)價值高、健康的食品。
關(guān)鍵詞:綠色;自然農(nóng)莊;CSA農(nóng)業(yè);夢創(chuàng)田園
1引言
面對現(xiàn)今出現(xiàn)的越來越多的食品安全問題,我們的目的是解決如今越來越大的有機健康食品需求量問題。根據(jù)分析,未來5-10年桂林市有機農(nóng)產(chǎn)品的需求會呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。桂林市是一個聞名世界的旅游城市,外來高收入旅游人員很多,居民收入水平增加,伴隨著貴廣高鐵的開通,拉近了桂林與周邊城市的距離,桂林有機農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)珠三角等城市已經(jīng)更加方便,再加上國家放開二胎政策,會有越來越多的家庭考慮二胎,使得居民對食品安全問題更為關(guān)注,對有機健康產(chǎn)品的需求會增大。
2現(xiàn)狀分析
2.1 市場機會分析
目前,我們通過電子調(diào)查問卷和社區(qū)走訪調(diào)查的方式,了解到桂林市區(qū)附近做同行業(yè)的組織團體有20家以上,主要有和記農(nóng)莊和花江農(nóng)場等??蛻糁饕獙τ袡C產(chǎn)品的真實性,產(chǎn)品的品種單一和價格過高有顧慮,比如某某團體主要針對高端客戶實行會員制,4900元一年,一周配送1-2次,每次2-4公斤,品種10個/次任意搭配的應(yīng)季蔬菜,根據(jù)目前桂林市同行業(yè)的發(fā)展情況,我們進行了初步的SWOT分析,發(fā)現(xiàn)我們的優(yōu)勢包括大學(xué)生貸款優(yōu)惠政策、成熟的技術(shù)成員、眾籌模式降低成本、產(chǎn)品齊全等等,再加上現(xiàn)在桂林市CSA有機農(nóng)業(yè)的組織不多,競爭力相對較小的市場機會,其優(yōu)勢遠遠大于其劣勢,并且行之有效。
2.2 目標市場定位
我們做的是無機綠色農(nóng)產(chǎn)品,營養(yǎng)價值高,健康,這種理念是在已解決溫飽問題的人群才會開始注意到這一點。隨著中國經(jīng)濟地飛速發(fā)展,城鎮(zhèn)化的程度也越來越集中,絕大部分人已經(jīng)開始或者已經(jīng)邁進小康,“吃得飽”還得“吃得好”。因而,我們定位的目標人群為中高收入人群,具體為政府公務(wù)員,中高校老師,企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)以及白領(lǐng)人士。
在現(xiàn)階段,我們的客戶群體以桂林七大高校教師為主 ,通過免費試吃,在高校師生中的口碑來發(fā)展公司會員,增加客戶。
3提出綠色自然農(nóng)莊經(jīng)營模式
面對現(xiàn)今出現(xiàn)的越來越多的食品安全問題,我們的目的是解決如今越來越大的有機健康食品需求量問題,我們團隊的“夢創(chuàng)田園”應(yīng)運而生。綠色自然農(nóng)莊是桂林市首家由大學(xué)生成立的“互聯(lián)網(wǎng)+CSA”模式的社會型企業(yè),所謂CSA農(nóng)業(yè)就是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(Community Support Agriculture)簡稱CSA。我們主要業(yè)務(wù)有:在線租賃土地,有機果蔬+雞鴨禽蛋類宅配,農(nóng)耕體驗一日游;待開發(fā)特色項目有:夢創(chuàng)空間等。我們?yōu)榭蛻籼峁┑氖钱a(chǎn)品加服務(wù)(即果蔬宅配),對于產(chǎn)品我們的定位是:綠色無化肥農(nóng)藥安全蔬菜。為客戶提供安全、新鮮的食品,并且進行配送,使客戶有更多的時間休息,享受慢生活。同時,客戶也可以節(jié)假日,來田園體驗農(nóng)耕,參與生產(chǎn)的過程,與家人共享勞動與收獲的快樂。
4營銷模式
4.1價格策略
除了采取數(shù)量折扣、季節(jié)折扣,尾數(shù)定價外,我們還運用成本導(dǎo)向定價法,從長遠看,產(chǎn)品的銷售價格都必須高于成本費用,所以,我們可以根據(jù)在生產(chǎn)、銷售中有關(guān)的直接成本和分配的間接成本來制定合理的銷售價格。另外,在培養(yǎng)忠誠顧客的基礎(chǔ)上積累了一定的忠誠顧客群之后,可向他們提出會員升級VIP策略。升級VIP之后的優(yōu)惠包括每次購買食品之后可進行0.9折優(yōu)惠(包括購買食品套餐),并且依舊可以進行會員積分。其三,在盈利模式的基礎(chǔ)上吸引初次購買的消費者辦理會員卡。分為兩種方案:其一,一次性消費超過150元則可以免費獲得會員卡;其二,自行花費辦理會員卡,價格為30元/張。
會員卡只能進行積分,不能享受打折優(yōu)惠,每季我們公司將會進行回饋客戶活動,積分到一定分數(shù)時,可免費獲得我們公司送出的禮品。只有在擁有會員卡的基礎(chǔ)上才能辦理VIP卡。VIP卡既能讓顧客享受0.9折的優(yōu)惠,還能積分,積分到一定程度之后,在每季我們公司的回饋客戶活動中,同樣也想有免費獲得禮品的機會。
4.2渠道策略
4.2.1 宅配服務(wù)
我們采取有機產(chǎn)品直接從農(nóng)場配送到家庭的服務(wù),主要為宅配套餐的組合,可供消費者選擇。
4.2.2 網(wǎng)絡(luò)團購
隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,團購可能會作為主要服務(wù)的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺,我們的有機產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)銷售到全國各地。
4.2.3 農(nóng)家樂活動
顧客能夠體驗到自采自摘的樂趣,感受到農(nóng)家生態(tài)的親切感。
4.2.4 土地租賃
簡單來說就是當成土地領(lǐng)養(yǎng)模式,消費者可以在基地認購一塊土地,既可以自己打理,又可以委托菜農(nóng)耕種。到節(jié)假日期間,可以下基地親身體驗農(nóng)耕之趣。
4.2.5 親子農(nóng)耕體驗活動及旅游開發(fā)
回歸自然耕作,可以作為一種教育方式,也是除了游樂園以外讓小朋友娛樂的地方,以及感受自然的偉大。大面積種植的農(nóng)作物也可以作為旅游景點,能夠?qū)ν飧玫男麄鳌?/p>
同時,組建Q群及微信群、建設(shè)網(wǎng)上商城進行推廣銷售,實現(xiàn)了自產(chǎn)自銷,產(chǎn)銷一條龍的經(jīng)營模式。并與各地農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)業(yè)公司簽署多種合作協(xié)議及供銷協(xié)議,進行立體營銷,極大地豐富了農(nóng)場的產(chǎn)品,滿足會員的需求,同時為社會培養(yǎng)大量有機農(nóng)業(yè)人才,為當?shù)卮迕窠鉀Q就業(yè)問題。
5結(jié)束語
現(xiàn)在食品安全問題、生態(tài)環(huán)境問題已成為人們生活中最為敏感和關(guān)注的問題。人們迫切需要一種既可以保護生態(tài)環(huán)境,又可以保障食品安全,還可以促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑來提供價值高、健康食品。而如今,綠色自然農(nóng)莊的成立可以幫助人們有效解決這一系列問題,未來市場巨大。
作者簡介:
盧秀芳(1998年10月27日)女,壯族,廣西橫縣人,桂林電子科技大學(xué),2016級本科生,環(huán)境工程專業(yè).