張瀟文，許良忠

(青島科技大學(xué) 海洋科學(xué)與生物工程學(xué)院，山東 青島 266042)

芝麻，屬于被子植物門，雙子葉植物綱，其種子主要有白、黃、黑色三種，種子含油量高，其中，白芝麻含油量較高。我國(guó)芝麻種植主要分布在中部地區(qū)，常年種植面積約80萬公頃，總產(chǎn)量(60～80)×104噸，居世界第三，僅次于印度和緬甸；山東屬于溫帶季風(fēng)氣候，是芝麻的適宜種植地[1]。本次試驗(yàn)選擇山東鄒平本地白芝麻品種做為試驗(yàn)對(duì)象。

磷酸二氫鉀是一種無氯磷鉀復(fù)合肥料，養(yǎng)分含量高，是目前鹽指數(shù)最低的化學(xué)肥料，對(duì)作物安全，不會(huì)灼傷葉片和根，可用于浸種、拌種、沾根、灌根、葉面肥和無土栽培的營(yíng)養(yǎng)液[2]。齊紅巖等[2]研究發(fā)現(xiàn)，葉面噴施磷酸二氫鉀能夠提高番茄葉片中葉綠素的含量及葉片的凈光合速率。唐巖等[3]研究表明，噴施磷酸二氫鉀后，紅將軍蘋果葉片的百葉重、光合速率和蒸騰速率隨其濃度的增大而增加。李臘妮[4]的試驗(yàn)也證實(shí)，小麥在全生育期施用磷酸二氫鉀可增加小麥成穗數(shù)和千粒重。

有機(jī)多肽酶活性促進(jìn)劑(以下簡(jiǎn)稱多肽酶)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用也比較廣泛，其主要作用是提高肥料農(nóng)藥利用率，促進(jìn)植物根系發(fā)育，使植物根系發(fā)達(dá)，根毛多，提高對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收利用率。多肽酶中含有的微量元素等可被植物葉面吸收，使葉子舒展、厚實(shí)、發(fā)綠發(fā)亮、光合作用增強(qiáng)，能更有效地利用光能將二氧化碳轉(zhuǎn)變成葡萄糖等有機(jī)物質(zhì)，提高作物產(chǎn)量。本試驗(yàn)研究了多肽酶與磷酸二氫鉀對(duì)芝麻性狀的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

白芝麻，鄒平縣本地品種，由鄒平縣農(nóng)技種子站提供，單桿型，長(zhǎng)筒蒴果6棱。磷酸二氫鉀，壽光市諾爾農(nóng)化有限公司。有機(jī)多肽酶活性促進(jìn)劑，濟(jì)南亞康力諾生物工程有限公司。

電子天平，梅特勒-托利多集團(tuán)。葉綠素測(cè)定儀，TYS-A型，浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司。數(shù)顯游標(biāo)卡尺，艾瑞澤ARZ-150，魯匠工具有限公司。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)地點(diǎn)為山東省濱州市鄒平縣長(zhǎng)山鎮(zhèn)苑城村，地處平原地帶，土壤類型為褐土及部分黑土，呈微堿性。前茬為大豆。5月初按試驗(yàn)要求，施入復(fù)合肥做底肥，整地劃溝，與花生混作，每隔4行花生間種1行芝麻。芝麻為人工點(diǎn)播，每穴5粒，深度2～3cm，穴間隔約15cm。出苗后依情況進(jìn)行間苗。

試驗(yàn)共6個(gè)處理，T1：30%多肽酶水溶液，稀釋300倍灌根處理；T2：30%多肽酶水溶液，稀釋300倍葉面噴灑；T3：30%多肽酶水溶液，稀釋500倍葉面噴灑；T4：30%多肽酶水溶液+20%磷酸二氫鉀水溶液混合，稀釋500倍葉面噴灑；T5：20%磷酸二氫鉀水溶液，稀釋500倍葉面噴灑；T6：清水葉面噴灑對(duì)照。每個(gè)處理樣品長(zhǎng)度為10m，3次重復(fù)，隨機(jī)排列。

6月1號(hào)種植，6月25號(hào)，7月18號(hào)，8月9號(hào)三次對(duì)芝麻進(jìn)行灌根或噴灑葉面處理，其余田間管理與大田生產(chǎn)相同。9月7號(hào)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

在初花期、盛花期每個(gè)處理三個(gè)重復(fù)區(qū)各取10株，用葉綠素測(cè)定儀測(cè)定倒2葉處的葉綠素含量[5]。成熟時(shí)，每個(gè)處理三個(gè)重復(fù)區(qū)隨機(jī)連續(xù)取樣10株，用游標(biāo)卡尺測(cè)定其始蒴處莖稈直徑，并測(cè)量植株株高，始蒴部位高，果軸長(zhǎng)，單株蒴果數(shù)，單蒴粒數(shù)，蒴長(zhǎng)，千粒重[6]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)葉綠素含量影響

不同處理對(duì)初花期和盛花期葉綠素的影響列于表1。由表1可見，盛花期的葉綠素值均高于初花期，空白處理T6同樣升高，此現(xiàn)象與植物生長(zhǎng)養(yǎng)分積累、光照和溫度有關(guān)。處理T4盛花期葉綠素值最高，其次排序?yàn)門2>T5>T3>T1>T6。分析可得多肽酶無論是作為底肥灌根還是葉面噴灑，都能使植物葉綠素含量增加；同樣，噴灑磷酸二氫鉀也有提高植物葉綠素含量的效果；多肽酶與磷酸二氫鉀混合效果最為明顯。

表1 初花期與盛花期葉綠素值

2.2 不同處理對(duì)始蒴處莖稈直徑的影響

不同處理對(duì)始蒴處莖稈的影響列于表2。由表2可見，芝麻對(duì)于不同處理后莖稈粗細(xì)排序?yàn)門2>T4>T1>T3>T5>T6，雖整體差異不大，但處理后的莖稈直徑均高于空白對(duì)照處理T6，多肽酶高濃度噴灑效果最好，莖稈粗壯，抗倒伏能力強(qiáng)，對(duì)產(chǎn)量也有一定提高作用。

表2 始蒴處莖稈平均直徑

2.3 不同處理對(duì)芝麻主要性狀的影響

不同處理下芝麻主要性狀數(shù)據(jù)列于表3。由表3可見，施用多肽酶的芝麻，無論是灌根還是葉面噴灑，均能使芝麻莖稈高度明顯增長(zhǎng)，與之相比，磷酸二氫鉀對(duì)其性狀影響較小；株高與始蒴部位影響效果綜合結(jié)果可見，處理后植株較高的，始蒴部位也相應(yīng)提高，施用多肽酶處理的芝麻始蒴部位提高較大，順序?yàn)門4>T3>T1>T2；由果軸長(zhǎng)數(shù)據(jù)可見處理過的芝麻果軸明顯長(zhǎng)于空白對(duì)照，葉面噴灑30%多肽酶水溶液稀釋濃度300倍時(shí)效果最為顯著，其余差異不大，順序?yàn)門2>T4>T1>T3>T5。

表3 芝麻主要性狀對(duì)比

通過對(duì)比與產(chǎn)量有關(guān)的單株蒴果數(shù)等經(jīng)濟(jì)性狀可以發(fā)現(xiàn)，單株蒴果數(shù)明顯增加，為順序?yàn)門2>T4>T3>T1>T5，由表4可見，單株蒴果數(shù)增產(chǎn)百分率均高于24%；對(duì)比蒴長(zhǎng)與單蒴粒數(shù)可知，蒴長(zhǎng)越長(zhǎng)，蒴粒數(shù)越多，單蒴粒數(shù)順序?yàn)門4>T1>T2>T3>T5，蒴長(zhǎng)順序?yàn)門4>T2>T3>T1>T5，單蒴粒數(shù)與蒴長(zhǎng)綜合評(píng)價(jià)，T4效果最優(yōu)，其次為T2，T1與T3相近，T5最小。千粒重差異較大，這與芝麻種子成熟度，飽滿程度等有關(guān)，種子越飽滿，千粒重?cái)?shù)值約高，順序?yàn)門4>T2>T1>T3>T5。

表4 芝麻主要性狀與空白對(duì)比增量百分比

3 結(jié)論

本次試驗(yàn)，通過對(duì)芝麻葉綠素，株高，果軸長(zhǎng)，蒴粒數(shù)，千粒重等性狀調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過灌根或葉面噴灑處理，都在一定程度上對(duì)芝麻的生長(zhǎng)產(chǎn)生積極的作用。多肽酶與磷酸二氫鉀均能促進(jìn)芝麻生長(zhǎng)，多肽酶的作用效果優(yōu)于磷酸二氫鉀，多肽酶單獨(dú)使用時(shí)，葉面噴灑效果優(yōu)于灌根，葉面噴灑高濃度優(yōu)于低濃度，但本次試驗(yàn)只進(jìn)行了兩個(gè)濃度的葉面噴灑，其最適葉面噴灑濃度還需進(jìn)一步研究。多肽酶與磷酸二氫鉀混合使用時(shí)，其效果優(yōu)于同濃度下單獨(dú)使用多肽酶或磷酸二氫鉀，綜合效果與高濃度葉面噴灑多肽酶相近。對(duì)比單蒴粒數(shù)、蒴長(zhǎng)及千粒重，多肽酶與磷酸二氫鉀混合使用時(shí)效果更優(yōu)。

[1] 宮慧慧,于 倩,趙逢濤,等.山東省芝麻產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,45(09):115-117.

[2] 齊紅巖,李天來,陳元宏,等.葉面噴施磷酸二氫鉀與葡萄糖對(duì)番茄光合速率和蔗糖代謝的影響[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2005,21(z2):137-142.

[3] 唐 巖,宋來慶,孫燕霞,等.葉面噴施磷酸二氫鉀對(duì)紅將軍蘋果葉片性狀、果實(shí)品質(zhì)和香氣成分的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2017,49(5):82-85.

[4] 李臘妮.小麥生育期多次施用磷酸二氫鉀的增產(chǎn)效果[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2006,35(8):92-93.

[5] 王蘇影,顏廷獻(xiàn),徐寶慶,等. 配施硼、鋅肥及施用方法對(duì)芝麻生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2014(12):35-37.

[6] 衛(wèi)雙玲,高桐梅,張海洋,等.NEB肥對(duì)芝麻干物質(zhì)積累及物質(zhì)轉(zhuǎn)化能力的研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2010,26(5):127-132.