高傳友 劉永華 蘇文航

(廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院,廣西 南寧 530226)

1 引言

休閑農(nóng)業(yè)最早起源于意大利,是通過農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來發(fā)展觀光旅游的一種新型新型的消費(fèi)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象,旨在為游客提供親近自然,回歸自然的機(jī)會(huì)。同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)又兼具優(yōu)化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)民增收和提供就業(yè)崗位等方面的顯著作用,是農(nóng)村“三產(chǎn)”融合的綜合性產(chǎn)業(yè),備受社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與支持。

十九大報(bào)告明確提出了“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的新發(fā)展理念,這不僅切中當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展的要害,同時(shí)指明了今后農(nóng)村發(fā)展的方向,進(jìn)一步明確了農(nóng)村發(fā)展的新理念和新思路。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要途徑,是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要舉措,是促進(jìn)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級、發(fā)展新經(jīng)濟(jì)、培育新動(dòng)能的必然選擇。

廣西地域遼闊,自然景觀優(yōu)美,氣候條件獨(dú)特,農(nóng)業(yè)資源豐富,鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情濃厚多彩,有著發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。近幾年廣西休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目如雨后春筍般涌現(xiàn),作為新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)對于廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革發(fā)揮重要作用。截止2017年底,廣西累計(jì)建立農(nóng)家樂近4800個(gè),鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1320多個(gè),規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)園756個(gè),年接待游客6300多萬人次,產(chǎn)業(yè)總收入230億元,同比增長20%左右。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,為廣西休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的發(fā)展契機(jī)。

2 廣西休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展SWOT分析

2.1 優(yōu)勢分析(Strengths)

2.1.1 區(qū)位優(yōu)勢 廣西處于華南、西南與東盟經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部,是我國西南重要的省份,在國家整體經(jīng)濟(jì)格局中廣西起到連接?xùn)|西,承接南北的作用。隨著國家對“一帶一路”建設(shè)不斷推進(jìn),廣西與東盟國家陸海相連,在國家對外開放的大格局中有著自身的獨(dú)特優(yōu)勢,是對接“一帶一路”的重要門戶。是連接中國西南、華南、中南和東盟大市場的樞紐,在自貿(mào)區(qū)建設(shè)和泛珠三角區(qū)域合作中發(fā)揮重要的戰(zhàn)略作用。同時(shí)廣西南寧市是“中國-東盟”博覽會(huì)的永久舉辦地,對于擴(kuò)大廣西的影響力和吸引游客產(chǎn)生積極作用。

2.1.2 旅游資源優(yōu)勢

2.1.2.1 自然資源優(yōu)勢

廣西是低緯度地區(qū),處于中國地勢第二階梯的交界處,南面朝向北部灣,是典型的山海地貌,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),全區(qū)大部地區(qū)氣候溫?zé)?雨水豐沛。這樣的氣候條件,利于各種生物的繁殖和生長,因而動(dòng)植物資源和果類產(chǎn)品十分豐富。廣西植被四季常青,有奇特的喀斯特地貌,奇山異水眾多,風(fēng)光旖旎,優(yōu)美濃郁的亞熱帶自然景觀遍布。廣西的海岸線長達(dá)1500公里,有豐富的海洋資源,漁業(yè)發(fā)達(dá)。這些構(gòu)成了廣西豐富而獨(dú)具特色的自然資源,是開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)獨(dú)特的資源優(yōu)勢。

2.1.2.2 人文資源優(yōu)勢

廣西是少數(shù)民族的聚居區(qū),常住少數(shù)民族有13個(gè),不同的民族形成了獨(dú)具特色的民族文化,包含:飲食文化、服飾文化、節(jié)日文化等,少數(shù)民族燦爛的文物古跡和濃郁的民族風(fēng)情,為廣西休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供獨(dú)特多樣的文化體驗(yàn)。

2.1.2.3 旅游行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

近年來,廣西的旅游業(yè)發(fā)展迅猛,鄉(xiāng)村旅游和休閑旅游逐步成為旅游熱點(diǎn),在接待游客數(shù)量和旅游收入方面都不斷取得突破(見表1)[2]。

表1 廣西壯族自治區(qū)2013-2016年旅游概況表

從表1可以看出,到廣西旅游的國內(nèi)外游客人數(shù)從2013年的2.4億人次增至至2017年的5.5億人次,增長了一倍多,旅游總收入增長了2.5倍。2013-2017年的5年間廣西休閑農(nóng)業(yè)旅游收入的年均增幅達(dá)到28%,旅游人次增幅為27%,處于較高的增長水平。據(jù)統(tǒng)計(jì),在2016年1-9月,休閑農(nóng)業(yè)綜合消費(fèi)162.56億元,其中農(nóng)民直接收入達(dá)85億以上,可見廣西休閑農(nóng)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的新途徑,是繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè),作為旅游大省廣西必將繼續(xù)加大對休閑農(nóng)業(yè)的扶持力度,不斷推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.1.3 交通便利優(yōu)勢 廣西的交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),通車?yán)锍毯吐肪W(wǎng)密度增速較快,截至2017年底,廣西的農(nóng)村公路總里程達(dá)98300公里,占全區(qū)公路通車總里程79.75%。目前,廣西已經(jīng)基本形成了以縣道為骨架、鄉(xiāng)道為支線、村道為脈絡(luò)的農(nóng)村公路網(wǎng)絡(luò)體系。建制村通瀝青(水泥)路率達(dá)99.8%,農(nóng)村公路列養(yǎng)率達(dá)100%。截止2017年底廣西高速公路總里程達(dá)4289公里,計(jì)劃至2020年底,廣西高速公路總里程規(guī)劃突破8000公里,形成“六橫七縱八支線”的高速公路網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)全區(qū)所有縣(市、區(qū))通達(dá)高速公路。民航發(fā)展速度日新月異,廣西區(qū)內(nèi)有8座機(jī)場,2017年全年游客吞吐量達(dá)2500萬人次。廣西鐵路網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),廣西鐵路營業(yè)里程將達(dá)到7000公里,2017年,廣西14個(gè)地級市全部實(shí)現(xiàn)通高鐵,2020年,高鐵里程達(dá)到2500公里左右,建成以南寧為中心的“12310”高鐵經(jīng)濟(jì)圈。

2.2 劣勢分析(Weaknesses)

2.2.1 產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善 休閑農(nóng)業(yè)是在產(chǎn)業(yè)融合思想的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展起來的一種新型產(chǎn)業(yè),從目前的實(shí)際發(fā)展來看,其市場主體主要是農(nóng)家樂和農(nóng)莊,屬于產(chǎn)業(yè)鏈中游的生產(chǎn)和管理環(huán)節(jié),而處在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游的研發(fā)設(shè)計(jì)、品牌打造以及原材料資源控制等環(huán)節(jié)和處于產(chǎn)業(yè)鏈下游的售后服務(wù)、市場開發(fā)、推廣營銷等環(huán)節(jié)還沒形成關(guān)聯(lián)[3]。一般來說,一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟度的衡量標(biāo)準(zhǔn)主要是看產(chǎn)業(yè)鏈上游和下游的環(huán)節(jié)是否形成,產(chǎn)業(yè)鏈的兩端上游和下游才是產(chǎn)品附加值較高的環(huán)節(jié),如圖1所示。目前廣西休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展尚不完善,發(fā)展模式單調(diào),大部分景區(qū)只能提供游客基本的體驗(yàn)和娛樂方面的項(xiàng)目需求,缺少休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游和下游的環(huán)節(jié),直接影響了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的增值,在一定程度上阻礙了休閑農(nóng)業(yè)市場的發(fā)展壯大,同時(shí)與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)性不高,沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)體系。

圖1 休閑農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈圖

2.2.2 創(chuàng)新人才短缺 休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長,涵蓋了一二三產(chǎn)業(yè),需要大量的復(fù)合型經(jīng)營和創(chuàng)新人才。廣西休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程較短,休閑產(chǎn)業(yè)的人力資源水平有限,缺少專家和行家,從業(yè)人員整體素質(zhì)和管理專業(yè)水平不高,目前國內(nèi)設(shè)置休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的高校鳳毛麟角,很多從業(yè)者都是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)行到該行業(yè),跨界經(jīng)營,因此缺乏行業(yè)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn),摸著石頭過河,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)目前的回報(bào)率低且能持續(xù)盈利經(jīng)營者甚少。當(dāng)然在廣西的部分休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)是由獨(dú)立的公司開發(fā)的,在管理和服務(wù)水平上要比農(nóng)戶自身經(jīng)營的景區(qū)要高,但是也存在著吸引高學(xué)歷和專業(yè)管理人才難的問題,創(chuàng)新人才的短缺在廣西休閑農(nóng)業(yè)今后創(chuàng)新發(fā)展的過程中將成為一個(gè)關(guān)鍵的制約因素。

2.2.3 產(chǎn)品類型不夠豐富 目前廣西休閑農(nóng)業(yè)的收入大部分來源于餐飲、住宿、門票等傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品,有些農(nóng)莊或景區(qū)開發(fā)了自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,但是還存在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)層次低和產(chǎn)品比較單一的問題,且缺少品牌意識,特色不明顯。

2.3 機(jī)會(huì)分析(Opportunities)

2.3.1 實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革拉動(dòng) 2017年,在黨的十九大會(huì)議上明確提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,是要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求,建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系[1]。在2018年的中央1號文件中主要就是圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)行決策部署的,文件中不僅包含了經(jīng)濟(jì)發(fā)展,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,還包括了農(nóng)村的全面發(fā)展。文件中明確提出,要實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程,建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)。同時(shí)農(nóng)業(yè)部的一號文件強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游、文化、教育、康養(yǎng)、體育等深度融合。這些新的政策導(dǎo)向進(jìn)一步印證了休閑農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略一個(gè)關(guān)鍵手段,可以豐富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化,促進(jìn)農(nóng)民就地創(chuàng)業(yè)就業(yè),促進(jìn)農(nóng)民增收和促進(jìn)農(nóng)民消費(fèi)升級。

在2016年,國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見》,在《意見》中明確指出要大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,通過轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,從農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,不斷增加農(nóng)民收入。就廣西目前的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看,農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級必然要從供給側(cè)改革著手。所要解決的問題就是不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級,增加供給,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,這也為廣西休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的契機(jī)。

2.3.2 政府政策的導(dǎo)向 2018年廣西壯族自治區(qū)政府工作報(bào)告中明確提出,聚焦鄉(xiāng)村振興,扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,建設(shè)美麗宜居鄉(xiāng)村,推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展,積極培育旅游休閑和健康養(yǎng)老等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)[4]。2015年,廣西將休閑農(nóng)業(yè)劃入現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品種品質(zhì)品牌“10+3”提升行動(dòng)。2016年、2017年連續(xù)召開休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)推進(jìn)大會(huì),為各地積極拓展農(nóng)業(yè)多種功能,促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展指明方向。廣西自治區(qū)黨委辦公廳、自治區(qū)政府辦公廳印發(fā)的《“產(chǎn)業(yè)富民”專項(xiàng)活動(dòng)工作指南》,將“農(nóng)旅結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)村行動(dòng)”列入自治區(qū)“十項(xiàng)進(jìn)村行動(dòng)”之一,作為促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效的重要手段全面推進(jìn)。2017年,廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合多部門印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》,進(jìn)一步優(yōu)化政策措施,加快推進(jìn)我區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。廣西農(nóng)業(yè)部門加大投入,僅2017年就投入1000多萬元專項(xiàng)資金,支持各地提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。廣西農(nóng)業(yè)廳、旅發(fā)委等多部門已連續(xù)多年開展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)的創(chuàng)建工作,截止到2017年底全區(qū)共有11個(gè)全國示范縣和22個(gè)示范點(diǎn)[5]。中國美麗休閑鄉(xiāng)村18個(gè)、中國美麗田園8個(gè)、全國休閑農(nóng)業(yè)星級企業(yè)69家、廣西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)113個(gè),各級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)共1744個(gè),廣西區(qū)級的鄉(xiāng)村旅游區(qū)和農(nóng)家樂的創(chuàng)建工作也同步進(jìn)行,根據(jù)廣西旅游業(yè)十三五發(fā)展總體規(guī)劃的目標(biāo),進(jìn)一步優(yōu)化格局,拓展鄉(xiāng)村旅游新空間,進(jìn)行產(chǎn)品升級和培育鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài),要在2020年前,廣西四星級以上鄉(xiāng)村旅游區(qū)達(dá)到150個(gè),年均增長16.1%,星級以上農(nóng)家樂達(dá)到1700個(gè),年均增長12.2%。

2.3.3 游客對回歸自然的需求 隨著城市化進(jìn)程的加快,人們的物質(zhì)生活水平得到大幅提高。城市化進(jìn)程也造成了環(huán)境污染、人口密集及生活空間壓縮等問題,人們在享受豐富分物質(zhì)文化生活的同時(shí),伴隨著生活壓力增大,缺少與自然親近的機(jī)會(huì)和樂趣,人們?yōu)榱司徑夤ぷ鲏毫?放松緊張的神經(jīng),對田園生活的心理需求與日俱增,渴求親近自然,返璞歸真,感受田園美感,在這種條件下便形成了“生態(tài)熱”、“休閑熱”、“下鄉(xiāng)族”等時(shí)髦活動(dòng),在一定程度上推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展[6][7]。

2.4 威脅分析(Threats)

2.4.1 旅游競爭 廣西與廣東省、云南省、貴州省和湖南省毗鄰,周邊四省其中不乏有經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和旅游發(fā)達(dá)大省,而且休閑農(nóng)業(yè)起步較早具有代表性,發(fā)展速度快,有些省份已經(jīng)形成了一套完整的發(fā)展理念,休閑農(nóng)業(yè)的品牌效應(yīng)和知名度已經(jīng)達(dá)到了較高的水準(zhǔn)。同時(shí)在本省也面臨著廣西全域旅游和旅游創(chuàng)新業(yè)態(tài)的競爭。

2.4.2 同質(zhì)化嚴(yán)重 休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)入門檻不高,投資小、風(fēng)險(xiǎn)低,因此存在跟風(fēng)現(xiàn)象,目前,大部分的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)仍處于以采摘、觀光、農(nóng)家餐飲等為主的經(jīng)營業(yè)態(tài),缺乏頂層的經(jīng)營規(guī)劃和布局,很多休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,這在一定程度上制約著廣西休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

2.4.3 創(chuàng)意和創(chuàng)新不足 創(chuàng)意創(chuàng)新是提升休閑農(nóng)業(yè)文化軟實(shí)力和保持持續(xù)新引力的重要保證,也是促進(jìn)其發(fā)展的活力源泉,創(chuàng)意創(chuàng)新的理念與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相融合是一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。目前,廣西的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)整體創(chuàng)意點(diǎn)的挖掘深度不足,有創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)意項(xiàng)目、創(chuàng)意產(chǎn)品和創(chuàng)意營銷的景區(qū)可謂鳳毛麟角[8]。主要表現(xiàn)在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在滲透融合、形式多樣、模式創(chuàng)新和品牌打造等方面沒有得到充分發(fā)揮。導(dǎo)致目前廣西休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品附加值偏低,品牌的價(jià)值提升較慢,缺乏“叫得出、傳得開、留得住”的創(chuàng)意精品景區(qū)。

3 廣西休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展建議

結(jié)合上述的SWOT分析,廣西的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有著自身的巨大優(yōu)勢,面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇,同時(shí)也存在著諸多的劣勢和威脅,因此,促進(jìn)廣西的休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展需要從以下幾點(diǎn)入手:

3.1 創(chuàng)新商業(yè)模式

目前,大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)+、物聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)越來越多的向休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域滲透,可以借助信息化的手段,縮短供求雙方的距離,創(chuàng)新營銷方式,建立新的營銷理念,實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)和在線托管租賃等多業(yè)態(tài)融合發(fā)展。通過信息技術(shù)的應(yīng)用提升廣西休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理和服務(wù)水平,帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。也可以進(jìn)一步推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與電商平臺(tái)深度合作,如借助淘寶、微信、京東等大型電商平臺(tái),從而改進(jìn)廣西休閑農(nóng)業(yè)的營銷手段,創(chuàng)新商業(yè)模式,提升經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 塑造品牌,彰顯地域特色

經(jīng)過幾年休閑農(nóng)業(yè)示范縣和示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng),廣西的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)涌現(xiàn)出了一些具有代表性的地方品牌。在良好的政策指引下,通過提供具有特色的、差異化的產(chǎn)品和服務(wù),不斷培育有特色的休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn),引導(dǎo)其規(guī)范發(fā)展、高水平發(fā)展,實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,走上精品之路,優(yōu)質(zhì)之路。休閑農(nóng)業(yè)的長效可持續(xù)發(fā)展除了品牌策略外,還需要注重挖掘休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵,否則只能是曇花一現(xiàn)。因此廣西休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中要充分利用廣西區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的自然景觀、民俗文化,應(yīng)將精品地域文化同休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展聯(lián)系起來,豐富休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的文化內(nèi)涵,挖掘文化特色鮮明的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,提升文化檔次,打好文化品牌。

3.3 延伸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,加速產(chǎn)業(yè)升級

目前廣西休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,多數(shù)還處于較淺層次的開發(fā),為了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,需要改變只重視處于休閑農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中間的生產(chǎn)環(huán)節(jié),而忽視產(chǎn)業(yè)鏈兩端的附加值更高的研發(fā)設(shè)計(jì)和流通銷售環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀。提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭力,需要加大力度推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的高效整合,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,不斷完善休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游環(huán)節(jié),提高產(chǎn)品的附加值,加大產(chǎn)業(yè)鏈上高附加值環(huán)節(jié)的投入力度,建設(shè)現(xiàn)代化的研發(fā)體系和營銷服務(wù)體系,降低成本,提高效率,將休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及的產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、市場開發(fā)和售后服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化配置,以適應(yīng)市場不斷變化的需求,提升農(nóng)業(yè)價(jià)值的創(chuàng)造能力。同時(shí)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還需進(jìn)一步明確產(chǎn)業(yè)升級方向,要從單純的吃喝玩樂向休閑、健康、教育、生態(tài)、養(yǎng)生轉(zhuǎn)變。堅(jiān)持節(jié)約資源、規(guī)范管理和環(huán)境友好的原則,兼顧產(chǎn)品特色化,產(chǎn)業(yè)延伸化的同時(shí),實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)旅游資源的共享,提升廣西休閑農(nóng)業(yè)的市場競爭力。

3.4 加大廣西休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)力度

休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)決定了行業(yè)發(fā)展的未來,而休閑農(nóng)業(yè)融合了三次產(chǎn)業(yè),需要多元化的創(chuàng)新人才,不僅需要農(nóng)林牧漁類專業(yè)人才,還需要經(jīng)濟(jì)管理、信息技術(shù)、廣告包裝、規(guī)劃設(shè)計(jì)、旅游開發(fā)等方面的創(chuàng)新人才。目前來看廣西休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新人才還處于極度匱乏階段,急需培養(yǎng)和吸引大量的各種人才進(jìn)入到廣西休閑農(nóng)業(yè)體系中來?？刹扇∫韵麓胧?解決創(chuàng)新人才短缺的問題:一是政府政策引導(dǎo),開設(shè)人才引進(jìn)的“綠色通道”,吸引有相關(guān)專業(yè)背景的大學(xué)畢業(yè)生和創(chuàng)新人才進(jìn)入到休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域就業(yè)工作,也可以通過設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)方面的專項(xiàng)基金,支持有志于休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);二是加強(qiáng)對現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),如:經(jīng)營理念、景區(qū)規(guī)劃、服務(wù)技能、文化開發(fā)、包裝宣傳等方面,提高經(jīng)營者的整體創(chuàng)新素質(zhì);三是通過休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展倒逼高校進(jìn)行人才培養(yǎng)方向調(diào)整,根據(jù)社會(huì)行業(yè)對人才的需求,企業(yè)與高?？梢蚤_展訂單式人才培養(yǎng),培養(yǎng)應(yīng)用型的人才。同時(shí)也要改善休閑農(nóng)業(yè)的工作環(huán)境,完善基礎(chǔ)設(shè)施,保證創(chuàng)新人才的福利,避免人才的流失。

3.5 借鑒成功地區(qū)的創(chuàng)新發(fā)展理念

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方面,歐美發(fā)達(dá)國家走在世界前列,我國的臺(tái)灣地區(qū)起步也比較早,經(jīng)過了多年的發(fā)展積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。一是在休閑農(nóng)業(yè)方面具有健全完善的法律法規(guī),值得我們學(xué)習(xí)和借鑒;二是設(shè)置休閑農(nóng)業(yè)的專門機(jī)構(gòu)對接經(jīng)營者,提供發(fā)展規(guī)劃、學(xué)習(xí)培訓(xùn)等服務(wù),如政府機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)等;三是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)比較注重休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意營銷工作,凸顯文化特色。這些成功經(jīng)驗(yàn)對廣西休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有借鑒意義。

結(jié)束語

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)重要手段和途徑,對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展具有促進(jìn)作用,不僅能夠促進(jìn)農(nóng)民增收,對解決農(nóng)村社會(huì)問題有推動(dòng)作用,而且休閑農(nóng)業(yè)旅游的蓬勃發(fā)展可以推動(dòng)農(nóng)村綠色發(fā)展,助推“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè),促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)可以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,盤活閑置農(nóng)村資源,有效拉動(dòng)內(nèi)需,是實(shí)現(xiàn)共享發(fā)展非常重要的途徑,也是反哺農(nóng)業(yè)與農(nóng)村、推動(dòng)落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的堅(jiān)實(shí)落腳點(diǎn)。