建立農產品質量安全追溯制度和系統(tǒng)（平臺），實現(xiàn)農產品“從農田到餐桌”的全程監(jiān)管，是保障農產品質量安全的有效措施之一。目前，我國農產品質量安全追溯制度正在逐步完善，各地也正在陸續(xù)建立起相應的農產品質量安全追溯系統(tǒng)（平臺），通過現(xiàn)代化、信息化的科學手段和應用技術，把農產品“產地與銷地”、“市場與基地“進行有效對接，實現(xiàn)農產品生產、加工、運輸、儲藏、銷售等各個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控管理。

這蔬菜到底是不是無公害？誰也不用問，用手機一掃，或者上網一查，產地、身份、“血統(tǒng)”全都知道！

日前，記者從遼寧省鞍山市農委相關部門獲悉，今后全市將對無公害蔬菜的“血統(tǒng)”在源頭上實行更加嚴格的監(jiān)管，所有無公害蔬菜的外包裝上都將配備“電子身份證”，用手機–掃或者上網輸入包裝上的“電子身份證號”，該蔬菜的生產基地、溯源編碼以及種植戶名字都將立即顯現(xiàn)，普通蔬菜要想再冒充無公害等“貴族血統(tǒng)”的蔬菜將不再可能了。

據(jù)了解，目前市場上無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜等各種標簽很常見，身價也隨著“血統(tǒng)”的高貴而飆升了幾倍。不過，如何辨別這些蔬菜的“血統(tǒng)”是否純正，卻沒有幾個人能說得清。個別商販看準了這個“商機”，私下里給普通蔬菜穿上一件件“華麗外衣”，冒充無公害蔬菜，使不少消費者為此花了許多冤枉錢。

所謂無公害蔬菜，是指蔬菜中有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不造成危害的蔬菜。綠色蔬菜是指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規(guī)程生產、加工，產品質量及包裝經檢測檢查符合特定的標準，并經專門門機構認定，許可使用綠色食品標志的蔬菜?！?/p>