艾則孜?伊德日斯

摘要：維吾爾族的歌謠一直以來就非常發(fā)達(dá)，很多歌謠都具有很高的文學(xué)性和較高的藝術(shù)成就。維吾爾歌謠延續(xù)了維吾爾歌謠的傳統(tǒng)美，又融入了現(xiàn)代元素；取材于生活又反映出了維吾爾族極具特色的生活風(fēng)貌，其中也包含大量維吾爾族獨(dú)特的民俗文化，具有極大的民俗學(xué)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：維吾爾；新歌謠；民俗學(xué)；價(jià)值

歌謠在維吾爾人的生活中占據(jù)重要地位，該族的新歌謠不僅是其他歌謠民族性的延續(xù)，并且短小精悍，抒情色彩濃郁，音樂感極強(qiáng)。維吾爾新歌謠形式多樣、內(nèi)容豐富，反映了維吾爾族人的生活和情感。在維吾爾新歌謠中蘊(yùn)含著豐富的維吾爾民俗文化，包括飲食、服飾、禮儀、婚喪嫁娶等多個(gè)方面。本文以維吾爾族的新歌謠及該民族的物質(zhì)民俗的關(guān)系為切入點(diǎn)，探討了維吾爾新歌謠及其分類，融匯該民族飲食、服飾、民居等方面的文化，對(duì)其新歌謠中所存民俗學(xué)價(jià)值進(jìn)行分析，從該民族社會(huì)民俗方面對(duì)新歌謠同歲時(shí)節(jié)慶和人生禮儀的關(guān)系實(shí)施分析，進(jìn)行民俗學(xué)的內(nèi)容價(jià)值的探尋。

一、維吾爾新歌謠及其分類

（一）歌謠與民俗的關(guān)系

在中國(guó)歌謠具有悠久的發(fā)展歷史，在人類語言產(chǎn)生的同時(shí)也產(chǎn)生了歌謠，歌謠是人類歷史最早藝術(shù)形式的一種。歌謠充分反映了人們心理的狀態(tài)及社會(huì)現(xiàn)實(shí)。民俗指的是歷史及社會(huì)發(fā)展中，一個(gè)民族或國(guó)家為使群體生活需求得到滿足而進(jìn)行的一種生活文化的傳承與創(chuàng)造，歌謠和民俗之間息息相關(guān)，相互融合。在人類社會(huì)的發(fā)展過程中，維吾爾民族歌謠獨(dú)特的新形式已經(jīng)形成，新歌謠不僅將維吾爾族傳統(tǒng)和民族特色充分反映出來，進(jìn)行該民族人們生活的各個(gè)方面、宗教信仰、風(fēng)俗禮儀審美特點(diǎn)及心理個(gè)性的展示。

（二）維吾爾新歌謠現(xiàn)狀

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，維吾爾文學(xué)領(lǐng)域也發(fā)生了翻天覆地的變化，呈現(xiàn)生機(jī)勃勃的發(fā)展景象。這些變化在社會(huì)各方面及維吾爾民族的新歌謠中充分體現(xiàn)出來，在歌謠的主題思想和內(nèi)容上都有新的變化。維吾爾族各行各業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)維吾爾新歌謠在風(fēng)格類型和內(nèi)容形式上都有很多新的內(nèi)容，反映了維吾爾族人們充滿希望的生活態(tài)度，以及對(duì)美好生活的追求。

（三）維吾爾新歌謠類型

維吾爾新歌謠的內(nèi)容豐富，種類也很多，可以按照性質(zhì)來進(jìn)行劃分，也可以按照形式和風(fēng)格來進(jìn)行劃分，比較常見的是按照內(nèi)容進(jìn)行劃分。維吾爾新歌謠按照內(nèi)容可以劃分為情歌、生活習(xí)俗歌、自然風(fēng)景歌、歷史英雄等，這些歌謠體現(xiàn)了維吾爾族人民獨(dú)特的地域、民族、風(fēng)土習(xí)俗，并且讓人們感受到了維吾爾族人的熱情好客以及燦爛優(yōu)秀的民俗文化，其中最突出的類型就是情歌了，維吾爾情歌熱情洋溢，體現(xiàn)了維吾爾族人民對(duì)愛情的追求和向往，也是他們熱愛生活的體現(xiàn)。

二、民俗學(xué)及其研究對(duì)象

（一）關(guān)于民俗學(xué)

民俗學(xué)也就是民間風(fēng)俗，是一個(gè)國(guó)家或者民族在歷史和社會(huì)的發(fā)展中形成和創(chuàng)造的生活文化。民俗也就是以口頭、風(fēng)俗、行為亦或物質(zhì)的形式對(duì)文化知識(shí)進(jìn)行傳播和創(chuàng)造，通常指人們所說的風(fēng)俗習(xí)慣。民俗是人們世代相傳、約定俗成的習(xí)慣、禮儀和風(fēng)尚，所以典型性和普遍性是民俗的主要特點(diǎn)。同時(shí)又是不同背景、文化及心理狀態(tài)下民族所創(chuàng)造的產(chǎn)物，在歷史發(fā)展中積累、傳播和變化中被延續(xù)下來的一種生活文化。民俗可將民族文化及民族精神方面和物質(zhì)方面充分體現(xiàn)出來。

（二）民俗學(xué)的研究?jī)?nèi)容

在民俗學(xué)的研究?jī)?nèi)容中涉及到很多的事物，并且研究領(lǐng)域廣泛，通常來講，民俗學(xué)研究對(duì)象包括對(duì)民俗物質(zhì)的研究、對(duì)口頭民俗的研究、對(duì)社會(huì)民俗的研究、對(duì)精神民俗的研究等。對(duì)物質(zhì)民俗的研究指的是對(duì)有形的物質(zhì)進(jìn)行的研究，主要涉及飲食、服飾、生產(chǎn)、交通、居住環(huán)境、民間藝術(shù)等方面。其中口頭民俗的研究指的是以口頭語言形式傳播的民俗事項(xiàng)，例如，諺語、謎語、繞口令、歇后語、祝詞等；還有以民間藝術(shù)傳播的形式，例如，神話、傳說等；還有一種是以音樂形式傳播的，例如，音樂、說唱、歌謠等。對(duì)社會(huì)民俗的研究指的是社會(huì)的組織和制度，包括社交禮儀、人生禮儀、婚喪嫁娶等人生比較重要的意識(shí)。對(duì)精神民俗的研究包括傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣等形式。

三、維吾爾新歌謠的民俗學(xué)價(jià)值

（一）新歌謠與飲食文化的聯(lián)系

維吾爾新歌謠與其飲食文化是息息相關(guān)的，維吾爾人對(duì)于面食比較偏愛，他們將面做成風(fēng)味各異的食品，比如油塔子、湯面、拉面、炒面、馕以及烤包子等等，其中馕最為有名，在維吾爾民族的飲食文化中獨(dú)具特色。馕在維吾爾民族中的發(fā)展具有悠久的歷史，其主要制作材料為發(fā)酵后的面粉、洋蔥、芝麻、清油、芝麻、糖和牛奶等。由于該種食物具有較多種類和較少的含水量，攜帶和儲(chǔ)存比較方便，不僅味道香酥可口，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不僅是維吾爾族人喜愛的食物，也深受其他民族的喜愛。在維吾爾族人的家里，幾乎每家都有馕坑，雖然隨著人們生活水平的提高，通常情況下，城市中生活的維吾爾族人食用買來的馕，但是在一些農(nóng)村家庭通常采用自己打馕。無論是維吾爾族的學(xué)生還是農(nóng)民，馕是他們出門必帶的食物，很多時(shí)候馕也是維吾爾人贈(zèng)送遠(yuǎn)方而來的新朋友的禮物。這在維吾爾民族的新歌謠中有不少同馕有關(guān)的歌謠，例如：

為了用爐灶里烤熟馕/切好了皮亞子/他們都擠兌/我這個(gè)孤兒尼亞孜。

這樣的歌謠反映出了維吾爾族的飲食文化，反映出維吾爾族人喜歡將切好的洋蔥夾在面里，之后再放進(jìn)馕坑里烤熟吃，表現(xiàn)了維吾爾族的風(fēng)俗習(xí)慣。

維吾爾族人非常喜歡喝茶，一日三餐都離不開茶，其中茯苓茶是維吾爾族人最喜歡的傳統(tǒng)飲料，茶水也是他們用來招待客人的主要飲料，因此茶也在維吾爾新歌謠中有所體現(xiàn)，例如：

情人，你可曾嘗過/我親手沏的濃茶？愛情就像茶水一樣/有時(shí)清香，有時(shí)苦辣。

在這首歌中，男子將自己的愛情比作濃濃的茶水，也可以看出維吾爾族人對(duì)茶的濃厚感情。

維吾爾人自己都有果園，并且有常年食用瓜果的習(xí)慣，很多家庭都儲(chǔ)存有甜瓜、葡萄、蘋果等水果和干果。他們夏天常常以瓜果代替茶飯，以瓜果就馕吃，冬天就以核桃、杏仁、葡萄干就馕吃，他們對(duì)瓜果有著特殊的感情，因此在新歌謠中也常常會(huì)出現(xiàn)關(guān)于瓜果的意象，例如：

我把你那圓潤(rùn)飽滿的嘴唇/比作這醇酒、瑪瑙般的葡萄/這話里可沒有包藏著別的意思/姑娘，你千萬別以此而氣惱……吮吸著這飽含蜜汁的葡萄/我不禁興味盎然地凝視著你/這馬奶子葡萄如此的神奇美妙/使我不由得拿它和你的嘴唇相比。

在這首歌謠中，作者用飽滿多汁的葡萄來比喻情人的嘴唇，非常形象生動(dòng)，這樣的描寫也能夠體現(xiàn)出男子對(duì)女子熱切和細(xì)膩的愛，同時(shí)也從側(cè)面反映出維吾爾族人對(duì)水果的特殊感情。

（二）新歌謠同服飾文化的聯(lián)系

維吾爾族的民族服飾花樣及種類繁多，圖案的色彩鮮艷絢麗，非常具有民族性。維吾爾族是游牧民族，因此他們也喜歡皮制的衣服，皮制的服飾不僅可以抵御寒冷，也有保濕和防暑的作用。例如：

想要睡到營(yíng)火旁/我穿上了蝴蝶袍。

在這首歌里，出現(xiàn)了維吾爾族的一種短長(zhǎng)袍，也就是蝴蝶袍，也就是采用手工制作的羊毛袍子，其制作方法同氈毯比較相似，在火營(yíng)旁這種衣服也不會(huì)出現(xiàn)縮小的狀況，這首歌的歌詞很好的反映出了維吾爾族人的服飾文化和穿衣風(fēng)俗。

（三）新歌謠和民居文化的聯(lián)系

維吾爾人居住的房屋為傳統(tǒng)平房，為土木結(jié)構(gòu)，但是不同的自然環(huán)境，不同地區(qū)的房屋結(jié)構(gòu)也有所不同。南方地區(qū)氣候比較溫和，因此屋頂?shù)哪静谋容^少，四周墻壁是用土坯砌成的，還會(huì)在屋頂留一個(gè)天窗。在氣候寒冷的北方，居住房屋多采用磚石，為了預(yù)防雨雪的堆積，建筑頂部稍微有些傾斜，為了便于通風(fēng)，在房屋周圍有很多的窗戶，這種類型的房屋不僅堅(jiān)固耐用，還具有良好的保暖性。這些在維吾爾現(xiàn)代歌謠中也有對(duì)維吾爾居住環(huán)境的體現(xiàn)，通過歌曲描述土墻，從中可以看到傳統(tǒng)的維吾爾族居住的房屋情境，同時(shí)也將維吾爾民族的特色體現(xiàn)出來。

維吾爾人所居住的院子主要有住房和庭院兩部分組成，中心為住房，其中面向庭院的那些房屋前面設(shè)有走廊，灶臺(tái)設(shè)在走廊下，作為夏天的起居之所。維吾爾族多為長(zhǎng)方形院落，客房設(shè)在中間，室內(nèi)設(shè)有土炕，將毛氈、席子或者地毯鋪在炕上，即可居住又可招待客人。該種居住環(huán)境在維吾爾新歌謠中也有體現(xiàn)，在一些歌曲中充分體現(xiàn)維吾爾族居住的環(huán)境特色，利用自己所喜愛的意象將濃厚的情感表達(dá)出來，較為常見的亭臺(tái)、走廊成為維吾爾族民居的形象已經(jīng)深入到他們的內(nèi)心深處，所以往往會(huì)在歌謠創(chuàng)作中得到運(yùn)用。

（四）新歌謠和民俗禮儀的聯(lián)系

維吾爾族的民俗禮儀是非常重要的，這個(gè)民族歷史文化悠久，因此也有很多人生禮儀。這些禮儀在維吾爾族現(xiàn)代歌謠中也有很多體現(xiàn)，這些歌曲與民族禮節(jié)、對(duì)唱有關(guān)，通常在一些節(jié)日活動(dòng)、聚會(huì)及儀式上演唱，其中歌曲形式和內(nèi)容同活動(dòng)的聯(lián)系比較密切，維吾爾族是一個(gè)追求自由、仁愛的民族，因此他們有各種聚會(huì)和儀式，例如，婚禮、祭祀、春游等，其中婚禮儀式尤為重要，歌謠是該過程中不可或缺的內(nèi)容，新娘出嫁當(dāng)天，有抒情歌曲的對(duì)唱環(huán)節(jié)，晚上也演唱歌謠。

隨著時(shí)代和社會(huì)的進(jìn)步，這樣的婚禮對(duì)唱也不斷在加入新的內(nèi)容，但大體的形式一直在沿用，用這種方式，來慶祝新婚，表達(dá)了對(duì)新生活的憧憬。

四、結(jié)束語

綜上所述，維吾爾族有自己鮮明的民俗特點(diǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣，雖然有些民俗習(xí)慣逐漸淡化，變得難以尋覓，但是很多民俗習(xí)慣卻利用歌謠的形式逐漸保存了下來，透過維吾爾現(xiàn)代歌謠還是可以看到很多維吾爾的民俗，也看到了維吾爾族人的思想情感，表現(xiàn)出了人們的審美情趣和藝術(shù)修養(yǎng)。維吾爾新歌謠來源于生活，也離不開民俗習(xí)慣和人們的衣食住行，兩者是相互補(bǔ)充、相互印證的，這兩者的結(jié)合不僅對(duì)民俗和新歌謠的發(fā)展起到了推進(jìn)作用，也能夠充實(shí)和完善中國(guó)文化，讓維吾爾民俗通過新歌謠這個(gè)載體得到更好的繼承和傳播。

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（作者單位：喀什大學(xué)人文學(xué)院）