郭克婷

(韶關(guān)學(xué)院英東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，廣東韶關(guān) 512005)

壓花藝術(shù)是近年來涌現(xiàn)的新時(shí)尚,它是以植物為基本材料，利用壓制好的花材為創(chuàng)作元素，依其形態(tài)、色彩和質(zhì)感，設(shè)計(jì)制作成具有觀賞價(jià)值的藝術(shù)品[1]。為了更好更快地推動大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)質(zhì)量，在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”時(shí)代背景下，對大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為高校適應(yīng)社會發(fā)展需求的必然選擇[2]。通過植物壓花，不僅可以形成部分學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的平臺，而且利于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高動手制作能力，使學(xué)生走進(jìn)自然，走近生活，在制作壓花的過程中陶冶藝術(shù)情操，體會生活樂趣，對于學(xué)校培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才具有積極作用。由于壓花藝術(shù)是近年來新興的一門多學(xué)科的交叉學(xué)科，很多院校都是近幾年才開設(shè)這門課程,尚未有太多經(jīng)驗(yàn)，如何將實(shí)踐教學(xué)與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合,值得研究和探討。

1 實(shí)踐課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂

壓花藝術(shù)屬應(yīng)用型學(xué)科,實(shí)踐教學(xué)是其重要組成部分,要真正展示壓花藝術(shù)的魅力,讓學(xué)生走進(jìn)壓花藝術(shù)的殿堂,就需要改進(jìn)教學(xué)方法,增加實(shí)踐內(nèi)容,強(qiáng)化實(shí)踐操作技能,為社會培養(yǎng)具有壓花專業(yè)知識和技能的人才[3]。根據(jù)壓花藝術(shù)課程的性質(zhì)、任務(wù)要求,在實(shí)踐內(nèi)容的選擇上應(yīng)結(jié)合實(shí)際及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容,采取基礎(chǔ)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)性實(shí)踐并重的方法,以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力?；A(chǔ)性實(shí)踐要給出實(shí)踐的方法、步驟及要求,由學(xué)生參照完成,如花材的壓制方法、花材的保色及注意事項(xiàng)等內(nèi)容；設(shè)計(jì)性實(shí)踐可參考教師擬訂的實(shí)踐題目或?qū)W生自定,根據(jù)每個(gè)實(shí)踐的總體要求,由學(xué)生自行確定主題并完成設(shè)計(jì)作品,如寫生式壓花作品、風(fēng)景式壓花作品的制作，學(xué)生可根據(jù)校園景色、粵北風(fēng)光，設(shè)計(jì)制作展示校園美、粵北景色的壓花作品等。該實(shí)踐課程的標(biāo)準(zhǔn)適用于園藝、園林、生物技術(shù)類及其他專業(yè)。

2 實(shí)踐內(nèi)容的設(shè)置

壓花藝術(shù)與時(shí)代發(fā)展潮流密切相關(guān),應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,合理安排實(shí)踐內(nèi)容,可根據(jù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)要求,在必要的基礎(chǔ)性實(shí)踐上,結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕?，增設(shè)具有當(dāng)?shù)靥厣膲夯ㄋ囆g(shù)作品。 實(shí)踐內(nèi)容應(yīng)包括壓花基本技能訓(xùn)練，如花材的壓制、保色、保存及綠葉的保綠技術(shù)等；構(gòu)圖、設(shè)計(jì)的基本技能，如構(gòu)圖、色彩的搭配，風(fēng)景、生態(tài)型作品制作技巧等,不同專業(yè)可根據(jù)不同的學(xué)時(shí)數(shù)擇優(yōu)選做。除需要到花卉市場了解市場流行的花藝造型及進(jìn)行花店調(diào)研外，還要組織學(xué)生到校園及校園周邊,認(rèn)識周圍常見壓花花材,熟悉花材采集方法,其他實(shí)踐安排在植物實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。各專業(yè)可根據(jù)自身特點(diǎn)調(diào)整實(shí)踐內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)。實(shí)踐項(xiàng)目的具體設(shè)置與內(nèi)容見表1。

3 組織好實(shí)踐教學(xué)的主要途徑

3.1重視實(shí)踐教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)壓花藝術(shù)是植物科學(xué)和藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物[1]。壓花作品的制作具有很強(qiáng)的實(shí)踐性,為使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)做出滿意的作品,應(yīng)要求學(xué)生在課前預(yù)習(xí)實(shí)踐內(nèi)容，并進(jìn)行相關(guān)的設(shè)計(jì)與構(gòu)思,教師應(yīng)提前準(zhǔn)備好實(shí)踐課程需要的工具(如鑷子、剪刀、白乳膠、牙簽、熱裱膜、冷裱膜、過塑機(jī)等)。為保證每個(gè)學(xué)生作品的效果，要求學(xué)生按照構(gòu)思先將花材根據(jù)色彩、質(zhì)感擺好，將學(xué)生按3人分為1個(gè)小組,相互評判、協(xié)作,構(gòu)圖、色彩基本協(xié)調(diào)合理后再進(jìn)行黏貼。教師在學(xué)生的制作過程中巡回指導(dǎo),隨時(shí)解決學(xué)生作品制作的一些問題，提醒學(xué)生在制作進(jìn)程中應(yīng)注意的問題和一些制作技巧,對學(xué)生操作中出現(xiàn)的問題給予分析指導(dǎo),并親自動手示范講解。壓花藝術(shù)不同于美術(shù)作品，它需要將植物材料進(jìn)行處理，實(shí)踐的內(nèi)容包括材料的處理階段和作品的設(shè)計(jì)制作階段。材料的處理包括花材的壓制方法、花材的保色方法等。如花材的壓制方法就是利用不同花材、不同壓制方法，要求學(xué)生學(xué)會和掌握平面花材壓制的時(shí)間、壓制方法等。作品的設(shè)計(jì)制作部分要求作品的構(gòu)思、花材的質(zhì)感、花材的搭配及創(chuàng)意相結(jié)合，通過壓花作品的制作，可在很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和創(chuàng)新能力,使學(xué)生在設(shè)計(jì)思想、審美意識和動手能力等方面得到培養(yǎng)和鍛煉[4]。壓花畫的作品制作完成后，要求寫出作品的名稱和所用的花材及壓制的方法等。

表1 壓花藝術(shù)課程實(shí)踐項(xiàng)目的具體設(shè)置與內(nèi)容

3.2充分利用本地植物資源進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)通過對校園、周邊及市區(qū)花店走訪和調(diào)查，了解適宜壓花的種類及材質(zhì)特點(diǎn)；熟悉校園及花店的主要花材及葉材的種類、名稱。首先帶領(lǐng)學(xué)生在校園觀察講解學(xué)校適宜壓花的植物素材，如線狀花材、團(tuán)塊狀花材、特異形狀花材、散狀花材、襯葉類花材的種類、名稱、特點(diǎn)及其在壓花構(gòu)圖中的作用。其次到花卉市場或花店，介紹花卉種類、品種的名稱、在壓花構(gòu)圖中的作用及介紹市場花材在制作中的搭配要點(diǎn)。花材的利用方面，可以充分利用插花時(shí)修剪下來的花材，園林綠地植物的修剪殘枝，展會或婚禮上的花，都可以在壓花作品中被重新利用，變“廢”為寶，避免植物浪費(fèi)。

植物壓花的最大特點(diǎn)是源于大自然、回歸大自然，是一種“天人合一”的藝術(shù)。因此, 應(yīng)就地取材,盡可能利用當(dāng)?shù)仉S處可見、價(jià)廉物美的山野小花小草、盆栽修剪的枝葉、瓜果蔬菜的根、莖、葉等材料進(jìn)行創(chuàng)作。例如利用粵北山區(qū)隨處可見的鄉(xiāng)土植物——苧麻，苧麻葉子是一種非常好用的壓花材料，苧麻葉型飽滿，邊緣有規(guī)整的鋸齒，而且其正反兩面顏色不同，正面為綠色，背面為灰白色。在壓花畫中苧麻的綠色葉片不易褪色，常用正面的綠色表現(xiàn)植物的葉片，葉子背面的灰白色表現(xiàn)遠(yuǎn)處的山巒；另外根據(jù)其葉型、葉色的特征，選擇小片的苧麻，可以制作各種形態(tài)的小鳥，利用苧麻葉制作的壓花畫和小鳥框畫作品非常受人們的喜愛。利用當(dāng)?shù)靥厣参锛t豆衫制作相思紅豆手鏈；運(yùn)用本土的野花小草制作壓花書簽，這種結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜兄参镏谱鞯男路f、典雅、富有情趣的實(shí)用工藝品,具有較高欣賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。充分利用當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)良的植物資源,通過藝術(shù)構(gòu)思,制作有鮮明地域特色的花藝產(chǎn)品，也可以作為學(xué)生創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。讓鮮花永駐，讓大自然短暫的美成為持久永恒,這種真實(shí)、質(zhì)樸的具有鄉(xiāng)土氣息的工藝品也正是現(xiàn)代人所追求和崇尚的。

3.3結(jié)合本土文化，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)壓花藝術(shù)作為一門提升大學(xué)生綜合素養(yǎng)、培養(yǎng)創(chuàng)新能力和陶冶大學(xué)生情操的重要課程，結(jié)合本土文化，在實(shí)踐教學(xué)中，不僅可以提高學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷，還可以結(jié)合鄉(xiāng)土文化，創(chuàng)作具有本土文化特色的壓花藝術(shù)品。韶關(guān)學(xué)院位于粵北的韶關(guān)，作為禪宗文化與嶺南文化發(fā)源地，涵蓋了自然文化、宗教文化等方面，但文化旅游產(chǎn)品缺乏本土化、特色化的內(nèi)涵[5]。圍繞其課程特色，進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究，研究開發(fā)了一系列利用壓花技術(shù)與粵北鄉(xiāng)土文化的相關(guān)創(chuàng)意產(chǎn)品。例如實(shí)踐課程中，要求學(xué)生掌握風(fēng)景式壓花畫的制作技巧，熟悉利用植物材料構(gòu)圖、配色并把握近景、中景、遠(yuǎn)景的處理方法等。根據(jù)粵北旅游文化的需求，要求學(xué)生利用各種植物材料，制作具有本土特色的植物壓花作品，通過實(shí)踐課程創(chuàng)作的丹霞風(fēng)光、瑤族少女就是將地域文化與植物科學(xué)和藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。利用植物壓花技術(shù)融合地域文化逐漸形成了校園壓花文化特色。

3.4參與學(xué)科競賽促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革以課程建設(shè)為手段，以創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、融合、開放為主線，使壓花文化與學(xué)生技能相互滲透和融合。通過組織學(xué)生參加各種類型的壓花大賽，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性、想象力和主觀能動性，不斷提高學(xué)生的自主創(chuàng)新和融入社會的能力；借鑒學(xué)科競賽中所涉及的操作環(huán)節(jié)，對本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革也具有促進(jìn)作用[6]，而通過學(xué)科競賽可以極大地提高學(xué)生的壓花技能水平。近年來韶關(guān)學(xué)院學(xué)生在國際、國內(nèi)壓花大賽中，先后獲得國際金獎(jiǎng)1個(gè)，優(yōu)秀獎(jiǎng)1個(gè)，國內(nèi)銀獎(jiǎng)2個(gè)，銅獎(jiǎng)1個(gè)。以課程建設(shè)為手段，組織學(xué)生參加學(xué)科競賽，對提高教學(xué)質(zhì)量具有積極的作用。

注重過程考核，完善考核評價(jià)方式。結(jié)合該課程教學(xué)直觀性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，改革傳統(tǒng)考試模式，課程的考核主要針對每次實(shí)踐的作品[7]。評價(jià)指標(biāo)包括制作工藝、構(gòu)圖及色彩設(shè)計(jì)等，此外還有花材的巧妙利用及作品的創(chuàng)新能力。評分標(biāo)準(zhǔn)采用百分制，包括花材的壓制方法(5分)；花材的染色、保色技術(shù)(5分)；壓花書簽及賀卡的制作(10分)；壓花飾品的制作(10分)；壓花作品背景的處理及插花式壓花作品設(shè)計(jì)制作(15分)；寫生式壓花作品設(shè)計(jì)制作(15分)；人物、動物壓花作品設(shè)計(jì)制作(15分)；風(fēng)景式的壓花作品的設(shè)計(jì)制作(20分)；壓花畫的裝裱技術(shù)(5分)。85分以上為優(yōu)秀，60分以下為不及格。

4 結(jié)語

壓花藝術(shù)有益于修身養(yǎng)性、陶冶情操[8]。通過壓花藝術(shù)實(shí)踐課程教學(xué)，不僅鍛煉了學(xué)生的觀察和動手能力，而且傳播了本土文化，激發(fā)了學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷，鼓舞了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，同時(shí)也促進(jìn)了教師對實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，凸顯園藝、園林專業(yè)特色。課程的建設(shè)對于營造濃厚的校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍以及校園文化氛圍，培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)、追求真知、迎接挑戰(zhàn)具有積極的作用。隨著生活水平的提高，人們渴望回歸自然，用壓花藝術(shù)品裝飾生活正好可以滿足人們追求自然美的需要，因此壓花藝術(shù)有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，是一個(gè)具有巨大市場的朝陽產(chǎn)業(yè)。

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