文_當(dāng)代貴州融媒體記者 / 劉悅

日前，2018“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國(guó)行”推薦會(huì)分別走進(jìn)深圳和大連，精準(zhǔn)發(fā)力，對(duì)撬動(dòng)華南和東北白酒市場(chǎng)，推動(dòng)消費(fèi)者在品牌認(rèn)知和力量共振方面實(shí)現(xiàn)新的突破起到積極作用。

改革開(kāi)放40年來(lái)，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)在優(yōu)化調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)、市場(chǎng)拓展、品牌建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展等方面取得了新進(jìn)展，整體邁上新臺(tái)階，走出了一條跨越發(fā)展、后發(fā)趕超的路子。

今年1至10月，全省白酒產(chǎn)業(yè)完成產(chǎn)值822.7億元，完成增加值757.3億元，同比增長(zhǎng)15.9%，占全省工業(yè)增加值的23.4%。

日前，2018“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國(guó)行”推薦會(huì)分別走進(jìn)深圳和大連，對(duì)撬動(dòng)華南和東北白酒市場(chǎng)，推動(dòng)消費(fèi)者在品牌認(rèn)知和力量共振方面實(shí)現(xiàn)新的突破起到積極作用。

貴州白酒“變”中求勝

10月18日，已經(jīng)連續(xù)舉辦5年的“黔酒中國(guó)行”活動(dòng)去到深圳，開(kāi)啟了今年黔酒推薦的第一站。相較于過(guò)去4年走過(guò)的北京、廣東、山東、浙江、甘肅、陜西、河南等地，在改革開(kāi)放40周年之際，黔酒中國(guó)行走進(jìn)深圳，別有一番深意。

在推薦會(huì)上，來(lái)自貴州的茅臺(tái)酒、董酒、習(xí)酒、茅臺(tái)迎賓酒、安酒、國(guó)臺(tái)酒、貴州醇、金沙酒、青酒、珍酒、鴨溪酒、勻酒、金醬傳奇酒、巖博酒、仁懷醬香酒等20余個(gè)貴州名優(yōu)白酒品牌集體亮相，讓參會(huì)者目不暇接。

世界白酒看中國(guó)，中國(guó)白酒看貴州。黔酒品牌繁榮的背后，是貴州整個(gè)白酒行業(yè)的“齊頭并進(jìn)”。2016年，貴州省出臺(tái)《推動(dòng)白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《實(shí)施意見(jiàn)》），作為唯一出臺(tái)白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的省份，提出要調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品層次、提升醬香酒產(chǎn)品品質(zhì)、加快形成企業(yè)梯隊(duì)、打造貴州白酒整體品牌等7大任務(wù)。

《實(shí)施意見(jiàn)》出臺(tái)兩年后，貴州白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革在市場(chǎng)的劃分上已經(jīng)頗見(jiàn)成效?！搬槍?duì)不同消費(fèi)群體，這次我們最新推出的藍(lán)莓酒和米酒，一個(gè)蘊(yùn)含生態(tài)農(nóng)業(yè)、一個(gè)體現(xiàn)民族文化。”貴州茅臺(tái)（集團(tuán)）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司市場(chǎng)內(nèi)勤負(fù)責(zé)人高楊說(shuō)。

如果說(shuō)劃分產(chǎn)品的層次，賦予了貴州白酒產(chǎn)業(yè)更多的活力，那么創(chuàng)新銷(xiāo)售模式則讓企業(yè)發(fā)展更加廣闊。

推薦會(huì)上，貴州青酒集團(tuán)帶來(lái)的小碗酒系列，吸引了眾多經(jīng)銷(xiāo)商的目光。“小碗酒是進(jìn)軍年輕市場(chǎng)的一次嘗試，目前看來(lái)這次嘗試很成功?！辟F州青酒集團(tuán)洞藏運(yùn)營(yíng)中心區(qū)域經(jīng)理吳貴乾說(shuō)。與此同時(shí)，青酒集團(tuán)從今年年初開(kāi)始探索“人人都是經(jīng)銷(xiāo)商”模式，通過(guò)線上直接代理，打破常規(guī)代理的門(mén)面模式，由大轉(zhuǎn)小，直接提升代理人數(shù)量，擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍。截至目前，這一銷(xiāo)售模式已為青酒集團(tuán)帶來(lái)了4000多萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。

無(wú)論是細(xì)化產(chǎn)品市場(chǎng)還是創(chuàng)新銷(xiāo)售模式，貴州白酒從未停下改革發(fā)展的腳步。今年9月，貴州醇酒業(yè)的“純粹”系列，獲得了2018年比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒金獎(jiǎng)。“這款酒是我們專(zhuān)門(mén)針對(duì)國(guó)外市場(chǎng)研發(fā)的，現(xiàn)在已經(jīng)有了1000多萬(wàn)元的訂單。”貴州醇酒業(yè)有限公司銷(xiāo)售總監(jiān)卓智華說(shuō)。

“競(jìng)合”造就滿(mǎn)園春

一直以來(lái)，白酒產(chǎn)業(yè)都是貴州最具標(biāo)志性的產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)多年發(fā)展，無(wú)論地位、名聲，在貴州都最具代表性。

2017年，白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)貴州全省規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為18.7%，位居十大產(chǎn)業(yè)之首。事實(shí)上，全省白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)連續(xù)幾年保持了增加值第一的產(chǎn)業(yè)地位。

取得這樣的成績(jī)，與黔酒的“競(jìng)合”戰(zhàn)略密切相關(guān)。在此次黔酒中國(guó)行的兩站中，團(tuán)結(jié)一致、共同發(fā)展、相互學(xué)習(xí)成為推薦嘉賓提到最多的關(guān)鍵詞，也是兩地經(jīng)銷(xiāo)商在經(jīng)過(guò)展臺(tái)前最大的感受。

2014年，白酒行業(yè)開(kāi)始進(jìn)行深度調(diào)整，市場(chǎng)變化波動(dòng)開(kāi)始顯現(xiàn)，黔酒發(fā)展不再“單打獨(dú)斗”，“抱團(tuán)取暖”開(kāi)始成為眾多酒企的共識(shí)。

正如貴州茅臺(tái)集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳所說(shuō)，貴州白酒是一個(gè)整體品牌，維護(hù)貴州白酒聲譽(yù)，是茅臺(tái)義不容辭的責(zé)任和使命。“‘大家好，才是真的好’，只有我們共同成長(zhǎng)，才能實(shí)現(xiàn)黔酒發(fā)展。所以，我們有責(zé)任、有義務(wù)攜起手來(lái)，共同開(kāi)創(chuàng)更加美好的貴州白酒新未來(lái)?！?/p>

打造利益共同體、行動(dòng)共同體、命運(yùn)共同體，已經(jīng)成為貴州白酒行業(yè)走進(jìn)新時(shí)代、搶抓新機(jī)遇、走向高質(zhì)量發(fā)展的默契。

一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿(mǎn)園。隨著政策消費(fèi)等紅利逐步釋放，消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)力越來(lái)越強(qiáng)勁，白酒行業(yè)也將迎來(lái)新一輪上升機(jī)遇期。在消費(fèi)選擇越來(lái)越多元的市場(chǎng)環(huán)境下，有序競(jìng)爭(zhēng)、合作共贏一定是不二選擇。

政府搭臺(tái)企業(yè)唱戲

自2014年黔酒中國(guó)行首次舉辦以來(lái)，已先后在北京、廣東、山東、浙江、甘肅、陜西、河南等地開(kāi)展了8場(chǎng)活動(dòng)，加上今年的兩場(chǎng)，一共10站，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。

2014年“黔酒中國(guó)行”北京、廣州和蘭州3場(chǎng)推介活動(dòng)結(jié)束后，茅臺(tái)、董酒、習(xí)酒、珍酒等數(shù)十個(gè)貴州名優(yōu)白酒品牌現(xiàn)場(chǎng)簽約采購(gòu)協(xié)議金額高達(dá)260億元。

“‘黔酒中國(guó)行’對(duì)貴州白酒的意義不僅僅是銷(xiāo)售平臺(tái)，更重要的是對(duì)外塑造貴州白酒的品牌形象，輸出貴州白酒的工匠精神和貴州白酒文化，為醬香酒的熱銷(xiāo)提供了強(qiáng)大堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”這是今年參加活動(dòng)的經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)“黔酒中國(guó)行”這個(gè)平臺(tái)最大的感受。

“我們通過(guò)搭建交流合作平臺(tái)，促進(jìn)資本與項(xiàng)目對(duì)接，經(jīng)銷(xiāo)商、商超、企業(yè)集團(tuán)、電商等與酒企對(duì)接，全面掌握和了解了各地消費(fèi)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)需求，為企業(yè)精細(xì)化開(kāi)發(fā)品種，深耕民間市場(chǎng)，不斷提高產(chǎn)品供給服務(wù)水平提供了重要決策參考?！辟F州省工信廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

2018年，貴州省共有13家酒企入選“千企改造”工程龍頭企業(yè)和高成長(zhǎng)性企業(yè)名單，隨著工程的深入，優(yōu)化要素配置和資源整合，促進(jìn)白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效是貴州白酒發(fā)展的重要目標(biāo)。

2018“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國(guó)行”推薦會(huì)上，20余個(gè)貴州名優(yōu)白酒品牌集體亮相，展示了黔酒的雄厚實(shí)力。圖為推薦會(huì)大連站開(kāi)幕現(xiàn)場(chǎng)。（王顏色 / 攝）

以實(shí)施“千企改造”工程為契機(jī)，全力促進(jìn)龍頭企業(yè)和高成長(zhǎng)性企業(yè)加快技術(shù)升級(jí)改造，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，綠色發(fā)展。重點(diǎn)推進(jìn)茅臺(tái)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)，鼓勵(lì)企業(yè)采用新材料、新工藝，加強(qiáng)技術(shù)改造，降低物耗、能耗、水耗，開(kāi)展酒糟、曲草等資源綜合利用，大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

到2020年，貴州要力爭(zhēng)在茅臺(tái)集團(tuán)內(nèi)培育2至3個(gè)上市公司，把集團(tuán)打造成千億級(jí)世界一流企業(yè)。把習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、金沙3家酒企培育成50億元級(jí)的上市企業(yè)；把董酒、珍酒、酒中酒、鎮(zhèn)酒、釣魚(yú)臺(tái)等酒企培育成10億元級(jí)企業(yè)；引導(dǎo)、支持中小企業(yè)進(jìn)一步加大投入力度，規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，走“專(zhuān)精特新”發(fā)展道路。