◎ [英]彼得·梅爾

普羅旺斯人真是既愛湊熱鬧又聒噪。他們不喜歡長時(shí)間的沉默冷場和簡練的交談，一般而言，一句話要是可以用十個(gè)詞說出來，就絕不會(huì)只用一個(gè)詞。他覺得光靠語言還不夠，不時(shí)需要加強(qiáng)語氣，用肢體來增加戲劇性。因此，他覺得有必要用第二語言，也就是手勢，來裝點(diǎn)他的言語。

有些手勢你大概并不陌生，法國其他地方的人也有同樣的手勢，只是不太強(qiáng)烈而已。但只有在普羅旺斯，你才會(huì)看到一些手勢被他們發(fā)揮得淋漓盡致，又如此一絲不茍。就連法國最普遍的肢體動(dòng)作——聳肩，普羅旺斯人做起來也非常復(fù)雜，令人贊賞。一般的聳肩不過是肩膀迅速抽動(dòng)一下，普羅旺斯式的聳肩則會(huì)帶動(dòng)下巴（下巴必須前突，嘴角下撇）、眉毛（盡量上揚(yáng)）與雙手（聳肩時(shí)務(wù)必兩手一攤，掌心向上），同時(shí)別忘了音效（噘嘴用力吐氣），這樣才能讓表演有個(gè)令人滿意的結(jié)尾。

流行程度僅次于聳肩的是伸出食指表示反對和責(zé)備的手勢。簡單的做法就是把食指舉至眼睛的高度，無聲地表示要插一句話，絕對沒有人會(huì)忽視這個(gè)手勢，就算一句話正講到一半也會(huì)停下。如果表示異議，則可以前后擺動(dòng)食指，就像節(jié)拍器那樣。倘若表示強(qiáng)烈反對或特別強(qiáng)調(diào)某個(gè)論點(diǎn)，就要像一只發(fā)脾氣的鳥，食指不停地戳著對方的胸膛，對方就會(huì)很在乎你的認(rèn)真態(tài)度了。

接下來談?wù)創(chuàng)u手動(dòng)作。有兩種相似的搖手動(dòng)作，意思卻大不相同。

一種表示問題沒有明確的答案。比如問今年的甜瓜收成會(huì)怎樣？答案無論是好是壞，都可以用手勢表達(dá)。手放身前，掌心向下，與手肘齊高，手掌輕輕搖動(dòng)，就像在說，跟大自然有關(guān)的事情是多么難以預(yù)料啊，誰也說不清楚。

如果回答的是較私人且跟時(shí)間有關(guān)的問題,比如何時(shí)有空來疏通堵塞的水槽,手勢就會(huì)有微妙的變化。這個(gè)問題令人尷尬,因?yàn)槠樟_旺斯人生來就不喜歡受時(shí)間限制。因此,答案是今天下午也好,是下周四也罷,都不會(huì)說出口，答話者這時(shí)會(huì)謹(jǐn)慎地將手放得低一點(diǎn),靠近腿部,抖動(dòng)數(shù)秒,讓問話者看明白。