騰蕓

池塘養(yǎng)魚(yú)通常是指小水面的成魚(yú)養(yǎng)殖，池塘包括人工開(kāi)挖的魚(yú)池，改進(jìn)修整后的山塘、坑塘等。而“八字精養(yǎng)”是池塘養(yǎng)殖成魚(yú)奪取高產(chǎn)的有效措施，簡(jiǎn)而言之包括水、種、餌、密、混、輪、防、管8個(gè)方面。其中水（水源、水深、水活），種（良種、體?。D（餌精、量足）是養(yǎng)魚(yú)的物質(zhì)基礎(chǔ)；密（合理密養(yǎng)），混（多品種混養(yǎng)），輪（輪捕輪放）是養(yǎng)魚(yú)的基本措施；防（防治病害），管（精心管理）是養(yǎng)魚(yú)獲得高產(chǎn)的保證。筆者將此“八字”與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，總結(jié)出池塘養(yǎng)魚(yú)精養(yǎng)技術(shù)，供讀者參考。

一、池塘條件

1.池塘的準(zhǔn)備

①位置。池塘應(yīng)靠近水源充足、水質(zhì)清新的河港、水庫(kù)、河道等，保證養(yǎng)魚(yú)有足夠的水源，且便于排水和注水（或提灌）。

②池形及周?chē)h(huán)境。池塘最好是以東西為長(zhǎng)、南北為寬的長(zhǎng)方形，長(zhǎng)、寬比例為5：3或2：1，寬的一邊不要超過(guò)50米。池塘周?chē)鸁o(wú)高大建筑物和樹(shù)木。

③水質(zhì)。池水必須對(duì)魚(yú)類(lèi)無(wú)害。一般成魚(yú)階段，溶氧量達(dá)3毫克，升以上，pH值在6～9之間。

④面積和水深。池塘面積以3～7畝和10～25畝為好，最大不超過(guò)30畝。水深以2～3米為宜。

⑤土質(zhì)。土質(zhì)以壤土為佳，其次是黏土，沙土池塘最差。另外，堤埂要牢固，高于洪水位0.5米以上；池底平坦、向陽(yáng)，并有13～16厘米厚的淤泥；池埂、池坡可種植青飼料。

2.池塘的改造

不符合上述基本要求的池塘必須進(jìn)行改造：小塘去埂，改為3～10畝的大塘；淺塘挖去淤泥，改為2～3米深的深塘；死水塘接通水源改為活水塘；瘦水塘施肥改為肥水塘；用石灰調(diào)節(jié)酸堿度（干池150千克/畝），pH控制在7.5～8.0。

3.池塘的清整

清整池塘是養(yǎng)殖中的一個(gè)重要工作，一般每年冬季排干池水，淤泥留6.5～10.0厘米厚，修整加固池??；修補(bǔ)漏洞，平整池底。同時(shí)，用生石灰清塘，多采用帶水清塘法，每畝用生石灰100～150千克，化漿全池潑灑，池內(nèi)留6.5～10.0厘米深的水，可殺死池底有害物質(zhì)和野雜魚(yú)，還能改善水質(zhì)環(huán)境。

清塘后，緊接著施肥注水?；室约S肥和混合堆肥為宜，每畝施600～700千克；新建池適當(dāng)多施，施入池底，混入泥中，然后注水。爭(zhēng)取在臘月注水，注水分次進(jìn)行，先放水約1米深，待水色轉(zhuǎn)濃后再逐步加注新水。需要注意的是，由于糞肥腐敗釋放的氣體中含有大量有毒氣體，其中H毒性最大，所以要在注水7～10天后，待毒氣消失，再放魚(yú)種入池。

二、魚(yú)種放養(yǎng)

魚(yú)種放養(yǎng)的原則是：規(guī)格大，數(shù)量足，體質(zhì)好，品種多。

1.放養(yǎng)對(duì)象

池塘養(yǎng)魚(yú)大都采用密放混養(yǎng)，一般放養(yǎng)6～8個(gè)品種，以1～2種為主養(yǎng)魚(yú)，其余為配養(yǎng)魚(yú)。放養(yǎng)魚(yú)類(lèi)依照各種魚(yú)的生活習(xí)性、魚(yú)間關(guān)系、池塘條件、魚(yú)種來(lái)源、飼料供應(yīng)和技術(shù)水平來(lái)決定。村前村后、城鎮(zhèn)郊區(qū)的池塘肥沃，肥料來(lái)源廣，應(yīng)以鰱魚(yú)、鳙魚(yú)為主，其次是雜食性的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)和羅非魚(yú)，適當(dāng)配養(yǎng)草魚(yú)、團(tuán)頭魴等。田邊村外的池塘，水質(zhì)清新，自然肥少，青飼料來(lái)源較多，應(yīng)以草魚(yú)為主，還可養(yǎng)團(tuán)頭魴、鳊魚(yú)等，配上其他上層魚(yú)類(lèi)（如鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等）和底層魚(yú)類(lèi)（如鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等）。新挖塘或漏水塘，水淺基窄，漏水滲肥，水質(zhì)瘦，應(yīng)以放養(yǎng)草食性和雜食性魚(yú)類(lèi)為主。如果當(dāng)?shù)芈菸?、蜆、蚌豐富，可以養(yǎng)殖青魚(yú)、鯉魚(yú)為主。

2.放養(yǎng)規(guī)格

魚(yú)種規(guī)格要求整齊，尺寸大、分量重，一般投放13～16厘米長(zhǎng)的魚(yú)種，鯉魚(yú)、鯽魚(yú)可小一些（10厘米），生產(chǎn)中多采取輪捕輪放方式，因此要求有多種魚(yú)齡的魚(yú)種。同一種類(lèi)不同規(guī)格的魚(yú)種，差距大些好。在放養(yǎng)時(shí)，要有一批大規(guī)格魚(yú)種，以利年終上市。草魚(yú)最好是0.40～0.75千克的2齡魚(yú)種，年度可達(dá)3～5千克。鰱魚(yú)、鳙魚(yú)最好是13～20厘米長(zhǎng)的1齡魚(yú)種（1～3尾，千克）；鯉魚(yú)、鯽魚(yú)最好是10～13厘米長(zhǎng)的1齡魚(yú)種（12～15尾/千克），鯉魚(yú)年度可長(zhǎng)到0.5～1.0千克，鯽魚(yú)年度可長(zhǎng)0.15～0.25千克?？傊?，魚(yú)種規(guī)格大的要少放，規(guī)格小或適當(dāng)?shù)目啥喾拧?/p>

3.放養(yǎng)質(zhì)量

放養(yǎng)的魚(yú)種要求體質(zhì)健壯，鱗片完整，鰭條無(wú)損，體型正常，體表光滑，體色鮮艷有光澤。

4.放養(yǎng)時(shí)間

魚(yú)種放養(yǎng)的時(shí)間要早，一般在春節(jié)前后，最遲不過(guò)2月份；應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，下雨下雪、刮大風(fēng)或冰凍天氣不宜放養(yǎng)。

5.放養(yǎng)魚(yú)種的搭配

池塘放養(yǎng)魚(yú)種的搭配應(yīng)根據(jù)池塘水質(zhì)、餌料來(lái)源等來(lái)決定。一般肥水塘鰱魚(yú)占60%～70%，鳙魚(yú)5%～10%，草魚(yú)5%～10%；其他如鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等10%～20%，其中鰱魚(yú)、鳙魚(yú)比為5：1。水質(zhì)清新的池塘草魚(yú)占50%～70%，鰱魚(yú)、鳙魚(yú)20%～30%，其他底層魚(yú)類(lèi)10%～20%。水質(zhì)偏瘦的池塘和新池塘，應(yīng)以草魚(yú)和鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等喜清水性、雜食性的魚(yú)為主，適當(dāng)搭配其他魚(yú)類(lèi)。

6.放養(yǎng)密度

魚(yú)種的放養(yǎng)密度同樣要受池塘條件、產(chǎn)量要求、管理水平和技術(shù)條件的限制，一般畝放養(yǎng)量為400～600尾，具體放養(yǎng)模式請(qǐng)參考表1、表2和表3。

三、飼養(yǎng)管理

1.堅(jiān)持每天巡塘

每天巡塘3次。清晨巡塘可觀察魚(yú)有無(wú)浮頭及其程度，重浮頭時(shí)，應(yīng)及時(shí)注新水，停止投餌、施肥，有增氧機(jī)的應(yīng)開(kāi)機(jī)增氧。中午巡塘結(jié)合投餌等工作，觀察魚(yú)的活動(dòng)及吃食情況，以便決定第二天投喂量。傍晚巡塘觀察魚(yú)有無(wú)浮頭預(yù)兆，檢查全天吃食情況，把殘剩的草渣等撈出。天氣變化時(shí)應(yīng)增加巡塘次數(shù)。

2.適當(dāng)調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量

正常情況下，每10～15天注水1次，在夏季高溫或水質(zhì)過(guò)肥時(shí)，要增加注水次數(shù)，若發(fā)現(xiàn)魚(yú)患病，應(yīng)及時(shí)采取換水、消毒，投喂藥餌等措施。

3.合理投餌

池塘養(yǎng)魚(yú)，除利用天然餌料外，還應(yīng)投放一定量的人工餌料。投餌數(shù)量應(yīng)根據(jù)魚(yú)的總重量、水溫、飼料類(lèi)別、魚(yú)的攝食情況等來(lái)決定。投喂應(yīng)遵循“四看”“四定”原則?！八目础?，即看季節(jié)、看水色、看天氣和看魚(yú)：春冬季少投，夏秋季多投；水色濃時(shí)少投，反之則多投；天氣悶熱時(shí)少投；魚(yú)攝食旺盛時(shí)則多投。“四定”，即定質(zhì)、定量、定時(shí)和定位。endprint

4.科學(xué)施肥

施肥與投餌同樣重要，施肥主要是培養(yǎng)水質(zhì)，增加魚(yú)類(lèi)可口的天然餌料，更有利于魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。施肥次數(shù)和施肥量根據(jù)水質(zhì)和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況而決定，池水應(yīng)保持肥、活、爽，不混濁，呈褐綠色或油綠色為肥水，可少施肥或不施；水質(zhì)清淡，透明度大，呈淡黃色或清綠色，要及時(shí)施追肥；水質(zhì)過(guò)濃，呈黑褐色不能施肥，應(yīng)及時(shí)注水增氧，使水質(zhì)轉(zhuǎn)向肥而爽。

施用有機(jī)肥時(shí)需要注意：人畜禽肥，應(yīng)發(fā)酵后再投放；施肥時(shí)應(yīng)避開(kāi)食場(chǎng)，盡量拌勻后施放；無(wú)風(fēng)悶熱天氣時(shí)少施或不施；施肥后，要適當(dāng)加注新水。

5.防治魚(yú)病

魚(yú)病防治要遵循“以防為主，治療為輔”的原則。成魚(yú)易發(fā)生細(xì)菌性腸炎和出血病、赤皮病、爛鰓病，應(yīng)做好以下預(yù)防工作：

①生石灰消毒。成魚(yú)出池干塘?xí)r，用生石灰100～150千克/畝進(jìn)行池塘消毒。

②秋放。實(shí)行秋放魚(yú)種，壯體越冬，增強(qiáng)魚(yú)種抗病力。

③生石灰防病。養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)中，采用生石灰15～25千克/畝，每隔15～20天全池潑灑，防治細(xì)菌性魚(yú)病發(fā)生，同時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。

④用桉樹(shù)葉或大蒜防魚(yú)腸炎。每年5～9月，采摘鮮桉樹(shù)葉（大葉桉）粉碎后直接喂草魚(yú)，每50千克草魚(yú)投喂鮮桉樹(shù)葉5千克，連喂3天，隔1個(gè)月再喂3天，喂前1～2天停喂草料，對(duì)防治草魚(yú)腸炎效果顯著。其他魚(yú)可用大蒜防治魚(yú)腸炎，每10千克飼料配0.4千克食鹽加1千克大蒜，效果良好。

6.堅(jiān)持做好養(yǎng)魚(yú)記錄

記錄魚(yú)種放養(yǎng)種類(lèi)、數(shù)量、規(guī)格及日期，此外，還需記錄好水質(zhì)、投餌量、魚(yú)情、魚(yú)病、出池產(chǎn)量等情況。

7.做好防逃魚(yú)、防泛池等工作

在池塘周?chē)O(shè)立警示標(biāo)牌，防止人為破壞。在魚(yú)塘邊緣低矮處安裝柵欄可防逃魚(yú)。定期觀測(cè)水位，特別是雨季要做好排洪措施，防止泛池。

四、輪捕輪放

輪捕輪放是養(yǎng)魚(yú)高產(chǎn)的重要措施，其可以充分利用水體，節(jié)省部分魚(yú)池。主要方法有以下兩種：

1.一次放足

將不同種類(lèi)不同規(guī)格的魚(yú)種一次放足，等一部分長(zhǎng)到食用規(guī)格后，再分批將大魚(yú)捕出，小魚(yú)繼續(xù)留養(yǎng)。一般7～9月捕1次，年底干池。

2.分次放養(yǎng)

將大魚(yú)捕出后，立即補(bǔ)放魚(yú)種，等一部分長(zhǎng)到食用規(guī)格后，再分批將大魚(yú)捕出，小魚(yú)繼續(xù)留養(yǎng)。采用這種方法必須有一定數(shù)量的2齡魚(yú)種。endprint